17/12/2010 Nouvelle République : Viandes et lait : l…

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Lève À L'o uest
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Bressuire et le bocage Deux Sevres
Le Niortais économie
Le Saint-Maixentais
Le Thouarsais
Viandes et lait : le soleil se lève
Melle - Le Mellois
Niort
à l'ouest
15/12/2010 05:40
Parthenay
Parthenay et la Gâtine (0)
Thouars
Pilier de l'agriculture régionale, les produits laitiers et carnés pourraient
Val d'Autize Val bénéficier de l'effet de proximité qui fait un tabac aux Etats-Unis.
d'Egray

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De gauche à droite, Agnès Alessandrin, Jacques Mathé, Brigitte Bonnet et Frank Toutes les dépêches
Social
Michel. - Photo NR
Tribunal de commerce /
Prud'hommes Comment créer une dynamique de vente régionale pour nos filières 17/12/2010 15:23
viandes et laitières, pilier de l'agriculture picto-charentaise ? Cette année, 79 - Co llisio n e ntre un po ids lourd et une voiture
Education à Ma isonna y : un m ort
l'Irqua (*) en partenariat avec la chambre régionale d'agriculture a réalisé
Environnement
une série d'enquêtes sur le comportement d'achat des professionnels. Il en 16/12/2010 21:31
Politique ressort, sinon une demande, du moins un intérêt pour les circuits 79 - Bressuire : l’idé e d’un Bocage élargi et
Vie Quotidienne puissant é voqué
alimentaires de proximité. Un colloque de restitution, mardi à l'aire du
Dernières minutes Poitou-Charentes à Vouillé, a été marqué par l'intervention de Jacques 16/12/2010 21:27
Mathé. Cet économiste au centre d'économie rurale à La Crèche 79 - Bressuire : un é lu déno nce une m a uvaise
Dossiers gouverna nce du Sm ited
pronostique un vent nouveau pour les circuits courts. Si l'alizé porte en
Diaporamas Italie, en Espagne et en Suisse (où 30 % des fruits et légumes sont bio), la 16/12/2010 21:22
brise est plus légère en France. A croire l'invité, ce sont les Etats-Unis de la 79 - Ce rizay : He ulie z re grette d’a voir re pris JDM
Appels à témoignages
malbouffe qui nous promettent, après traversée transocéanique par force 16/12/2010 21:17
7, « un nouveau schéma alimentaire fondé, non pas sur l'institutionnel comme 79 - Ce rizay : le dire cteur de Mia Fra nce fait un
chez nous, mais sur des actions citoyennes ». Et l'observateur de rapporter clin d’oe il à Bo lloré
« 145.000 fermes américaines fonctionnant aujourd'hui en vente directe ».
Toutes le s dernière s m inutes
Agrosémiologue, Agnès Alessandrin a confirmé la mutation de notre
opinion publique, en dépit, selon elle, des effets négatifs d'une presse
avides de communiquer sur l'image des viandes ternie par les crises La nouvelle box de Free :
sanitaires. Pour la consultante en marketing, le consommateur est rassuré C 'est une vraie Révolution
par la traçabilité et la proximité, de l'atelier à l'assiette. technologique
C 'est l'occasion d'augmenter les tarifs
Assurer de la valeur ajoutée Il faut attendre, les autres vont suivre
Niel a Free, il a tout compris !
Chargé d'études économiques à la chambre régionale d'agriculture, Frank
Michel a mis l'accent sur la faible distance en Poitou-Charentes entre les
zones de production et les zones de consommation. Pour preuve, les
transformateurs des filières lait et viandes s'approvisionnent à plus de 80
% dans la région et les départements voisins du nord et de l'ouest. Quant > Voir les résultats
aux ventes, elles se font pour 20 à 30 % dans la région et le grand ouest > Voir tous les A VOTRE AVIS ?
pour les produits laitiers, pour 40 à 60 % dans la même zone pour les
viandes. D'où la seule question à se poser : « Quel cahier des charges veut-
on pour remettre de la valeur ajoutée à nos productions ? ».
La stratégie, nous y voilà. Responsable du service démarches collectives à
l'Irqua, Brigitte Bonnet a tambouriné sur « Signé Poitou-Charentes », cet
identifiant régional « construit comme une démarche qualité ». Engagée
pour la viande bovine, le chevreau et le lapin, la signature est doublement
adaptée : « Elle répond à l'attente des consommateurs pour des produits
Les sites du groupe : locaux ou régionaux, et elle accompagne les filières, sécurisées par un
approvisionnement régional à 85 % en lapins et chevreaux, à 50 % en viande
ce ntreo ue st-im m o bovine ».
ce ntreo ue st-auto
ce ntreo ue st-em plo i nr.niort@nrco.fr

ce ntreo ue st-pm e
(*) Institut régional de la qualité agroalimentaire.
ce ntreo ue st-m a rche
tv-to urs à suivre
blois.m aville

lanouvellerepublique.fr/…/Viandes-et-l… 1/2
17/12/2010 Nouvelle République : Viandes et lait : l…
chate auro ux.m aville Parmi les actions suggérées : pour la viande de lapin, un test de
positionnement en grandes surfaces en dehors du rayon volailles ; pour la
niort.m a ville
viande de chevreau, une présence régulière dans les linéaires et vitrines
po itiers.m aville (pas seulement à Pâques) ; pour la viande bovine, une communication sur
tours.m aville l'origine locale et l'alimentation non-OGM des animaux.

la phrase

« Le renforcement des circuits courts s'inscrit dans les orientations de

la nouvelle Pac »

Elu à la chambre régionale d'agriculture, dont il représentait hier le

président, membre également de la chambre d'agriculture des Deux-
Sèvres, Jean-Marc Renaudeau a planté le décor d'une agriculture, d'une
transformation agroalimentaire et d'un commerce alimentaire qui pèsent
plus du tiers du PIB régional et 15 % des emplois en Poitou-Charentes.
D'où l'importance pour la structure consulaire de « dynamiser un processus
de vente régionale ». Ou comment surmonter la difficulté d'embrasser « des
productions alimentaires qui se segmentent de plus en plus ». Mais, le local
étant indissociable du communautaire, Jean-Marc Renaudeau a fait état
d'un document de la commission européenne du 18 novembre dernier, qui
promet un bel avenir aux circuits courts à l'horizon 2020.

Daniel Dartigues 5595 41 - Un couple tué dans l'accident

4579 37 - Une Tourangelle se tue sur

l'autoroute A 10

Recommander Soyez le premier de vos amis à recommander ça. 2194 79 - A ccident mortel sur l'A 10

(0) 1729 36 - Plus de 48 heures de guerre d'usure

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