Lic. Nutrición.

Maria Navarro Molina

CALCULO DIETOTERAPEUTICO
Una vez, que se haya brindado la evaluación nutricional, y
des el tratamiento dietético lo siguiente es…

Y para conocer esa energía utilizada,

necesito tener los siguientes datos:
- Edad 2
Talla m
- Estatura 1ER PASO:
- Kilos que pesa actualmente
- Actividad física que realiza CALCULAR LA
- IMC ENERGÍA DE TU
PACIENTE

FORMULA IMC
IMC= PESO / TALLA M2
Menor A 18.5 – Desnutrición
18.5 a 24.9 – Peso normal
25 a 29.9 – Sobrepeso GEB? Esto es la energía que utilizamos los seres
30 a 34.9 Obesidad grado 1 humanos en condiciones basales, se puede calcular
35 a 39.9 _-- Obesidad grado 2 mediante fórmulas:
Igual o mayor a 40 – Obesidad grado 3
Hombre: (10 x kg) + (6.25 x Est. en cm)- (5 x Edad) + 5

Mujer: (10 x kg) + (6,25 x Est en cm) – (5 x Edad) – 161

Si el IMC del paciente es igual o mayor
a 30. Utilizaremos el peso teórico en la
formula de mitflin o Harris (GEB)
ETA? Efecto termogénico de los
Peso Teórico= Hombres 23 x Talla m2 alimentos.
GEB x 10% .10
Peso Teórico= Mujeres 22 x Talla m2
CON LA EXCEPCION DE PACIENTES CON
MAYOR PORCENTAJE DE MASA MUSCULAR. AF O EAF? Es la energía consumida por nuestra
actividad física. Esta depende mucho del sujeto y en
todos los casos varia. Los parámetros son:

GET SEDENTARIO
MODERADO
----
----
GEB x 10% .10
GEB x 30% .30

AF ETA ACTIVO
MUY ACTIVO
----
----
GEB x 40% .40
GEB x 50% o más +

La suma de estos tres requerimientos de energía da lugar a lo que se conoce

GEB como GASTO ENERGETICO TOTAL, conociendo este total de kilocalorías

puedo iniciar a hacer mi cuadro dietetosintetico para la elaboración de la dieta.