MI

TRABAJO
FINAL
DE
BIOQUIMICA

Por: Alfaro Figueroa Adrián

Grupo: 6ª

Materia: Química
 INTRODUCCIÓN

En este ensayo veremos lo que son:

 La Bioquímica
 Los principales procesos bioquímicos del cuerpo
 Cuales son macromoléculas naturales
 Que son las proteínas
 Cuantos tipos de proteínas existen
 Que son los lípidos y su importancia
 Que son los ácidos nucleicos

Sera hecho con mis propias palabras y agregare citas de página cuando sea realmente necesario

Y al final serán agregados en la bibliografía, aunque puso que los textos serán en calibri 11 me daré
el lujo de poner el título en ENGRAVERS MT y agregar margen para que se vea más presentable,

Las partes fuera de los temas son la introducción, Conclusión y bibliografía y las contare como parte
del número máximo y mínimo de las páginas.

Como sé que no le gustan las cosas cargadas de texto tratare de simplificar los temas dejando lo
importante y no me enredare mucho en cosas complejas.
 ¿Qué ES BIOQUIMICA?
La Bioquímica estudia la estructura o composición de los organismos vivos (moléculas, células,
tejido, órgano), estudia estructuras, funcionamiento e interacciones.

En estructura.- Estudia obviamente la estructura de los organismos, como los órganos, tejido, etc.

En funcionamiento.- el funcionamiento tanto de los órganos como de los organismos

Interacciones.- Las interacciones que tiene un organismo con otros organismos o la interacción de
órganos entre sí.

La bioquímica también estudia las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, los cuales son
importantes para los procesos bioquímicos e incluso los procesos que permiten estar vivo como el
metabolismo, catabolismo y anabolismo.

Su existencia da lugar a ramas como la medicina, ya que sin esta no se conocerían los procesos que
permiten la vida.
 ¿Cuáles son los principales
procesos bioquímicos del
cuerpo humano?
Los elementos que conforman la mayor parte de los seres vivos son “C-H-O-N-S-P” (Carbono,
Hidrogeno, Nitrógeno, Azufre, Fosforo), la unión de dos o más de estos elementos da lugar a las
moléculas llamadas “compuestos químicos” estos compuestos crean a la materia viva y se clasifican
en orgánicos e inorgánicos.

Los principales procesos bioquímicos son:

 La digestión: es la transformación de los alimentos que se ingieren en sustancias más

simples, la digestión es un proceso metabólico eso significa que es por el cual los organismos
obtenemos energía.
 Los procesos hormonales: Las hormonas son las que controlan los procesos en el cuerpo,
desde el crecimiento, la digestión, etc.
 Reproducción celular: son los procesos por el cual las células se reproducen y este proceso
es importantísimo para el crecimiento, la regeneración de heridas y la vejez.
 Herencia Genética: este define las características del niño, las enfermedades, color de ojos,
cabello, complexión etc.
 Procesos cognitivos mentales: Se refiere a los procesos que usa el cerebro para ya sea estar
feliz, triste, moverse, etc.
 ¿Que son las macromoléculas
naturales y cuál es su
importancia?
Las macromoléculas son moléculas que su masa es mayor a los 10,000 u.m.a, las macromoléculas
se dividen en sintéticas y naturales, las sintéticas son las producidas por el hombre para su bienestar
y las naturales se encuentran en los seres vivos.

En este caso tomaremos las macromoléculas naturales que son

 Proteínas
 Carbohidratos
 Lípidos
 Ácidos nucleicos

(No me extenderé mucho ya que serán explicados en sus respectivos temas)

Las macromoléculas sintéticas se encuentran en plásticos y otros materiales.

La importancia de las macromoléculas es que intervienen en todos los procesos bioquímicos, si no

existieran las macromoléculas sería imposible obtener energía, crecer o si quiera nacer.
 ¿Que son los carbohidratos y
cuál es su importancia?
Son los azucares, almidones y fibras, se encuentran en gran variedad de alimentos y pueden
ser llamados hidratos de carbono ya que contienen carbono, hidrogeno y nitrógeno.

Su función y su importancia es proveer energía al cuerpo y en el caso de no contar con

carbohidratos el cuerpo empezara a usar la proteína de los músculos y los lípidos para
conseguir la energía necesaria, de ahí que las personas con anorexia o desnutrición estén
prácticamente en los huesos.

Existen 3 tipos de carbohidratos los ya mencionados: azucares, almidones y fibras

El cuerpo necesita estas 3 formas de carbohidratos para funcionar correctamente y estos

carbohidratos están presentes en una dieta balanceada.
¿Que son las proteínas y cuál
es su importancia?
Es el nutriente más importante, es responsable de los músculos, huesos y tendones
también es importante para los procesos del cuerpo y está conformado por aminoácidos
los cuales son pequeñas moléculas presentes en ellas, además se presenta en la producción
las enzimas, hormonas, entre otras moléculas.

Pongamos un escenario en el que de repente las proteínas dejaran de existir de repente,

primero el cuerpo empezaría a morir debido a que le sería imposible obtener oxígeno y desechar
el dióxido de carbono lo que produciría necrosis o muerte celular y suponiendo que pudiéramos
seguir sin este proceso también nos sería imposible la producción de hormonas y hasta la
digestión ya que esta depende de la pepsina, renina y lipasa gástrica las cuales son enzimas y ya
no es posible su producción, sin contar otros procesos del cuerpo como la reproducción,
producción de hormonas endocrinas o exocrinas, etc.

Como vio profe (aunque usted ya sabe) las proteínas son otros de los pilares en el cuerpo
humano que permiten la vida.

(Proteínas en comida)

(Molécula de proteína)
¿Cuantos tipos de proteínas
existen?
Proteínas ahí exageradamente muchas así que se las clasifico
Por su función
 Hormonales.-estas proteínas se transportan en la sangre y transportan información
para las células
 Enzimáticas.- son las que aceleran los procesos o reacciones químicas y están muy
presentes en la digestión
 Estructurales.- son necesarias para nuestro cuerpo como el colágeno, la queratina y la
elastina.
 Defensivas.-estas son los anticuerpos y su función es protegernos de antígenos
 Almacenamiento.-son las que guardan minerales como el potasio y el hierro
 Transportadoras.- son las que llevan minerales a las células como la hemoglobina
 Receptoras.-son usadas para comunicar entre células
 Motoras.-regulan la sístole y la diástole como también las contracciones musculares.
Según su origen
 Proteínas animales.- son las que provienen de animales como huevo, carne o
pescado
 Proteínas vegetales.- vienen de los vegetales como cereales, legumbres, etc.
Por su composición
 Simples.- aminoácidos
 Conjugado.- Contiene un componente no aminoácido
 ¿Cuál es la importancia de los
lípidos y que son?
Para ponerlo simple los lípidos son grasas y son biomoleculas orgánicas formadas por carbono
e hidrogeno.

Su función es proveer de energía al cuerpo y funcionan como almacenes de la misma,

transportan vitaminas como la A, D, E, K y forman parte de la estructura de la membrana celular

Son insolubles en agua pero pueden ser diluidos en benceno, acetona y cloroformo.

Son menos densos que el agua por lo cual flotan en ella.

El tener una dieta alta en grasas provocara problemas cardiovasculares ya que la grasa tapara
las arterias y en algunos casos puede provocar la muerte.
 ¿Que son los ácidos nucleicos?
Estos vendrían siendo los almacenes de información del cuerpo y se encuentran dos tipos en
la bioquímica el ácido desoxirribonucleico mejor conocido como ADN y el ácido ribonucleico
o ARN gracias a estos se pueden sintetizar las hormonas, proteínas, enzimas, etc. y sin su
existencia la vida sería imposible en todo aspecto.

El ADN y el ARN se encuentran en todas las células procariotas, eucariotas y virus

Esta localizado en los cromosomas.

El ARN interviene en la trasferencia de información contenida en el ADN a los

compartimentos celulares.

Su composición es:

 Base nitrogenada.- una purina o piramidita.

 Pentosa.- una ribosa o desoxirribosa según el ácido nucleico.
 Grupo fosfato.- causante de las cargas negativas de los ácidos nucleicos y que le brinda
características ácidas.

Y la unidad de información es conocida como Gen.

 Conclusión
En este ensayo le mostré lo que son los procesos bioquímicos y su relación con el cuerpo y sus
diferentes ramas como la digestión, hormonal, procesos mentales, etc.

Y le mostré la importancia de las proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos los cuales
tienen como principal función hacer que el cuerpo funcione en todo aspecto, desde el ser
inmune, la producción de enzimas con las proteínas, los lípidos y su función para almacenar
energía y transportar vitaminas, la importancia de los carbohidratos como forma de obtención
de energía y los ácidos nucleicos como almacenes de información.

Así que yo diría que es un trabajo bien hecho B)

 Bibliografía
 https://www.youtube.com/watch?v=-w862ALzcnc
 https://concepto.de/bioquimica/
 https://www.monografias.com/trabajos91/composicion-quimica-seres-
vivos/composicion-quimica-seres-vivos.shtml
 https://brainly.lat/tarea/6490453
 https://www.areaciencias.com/biologia/que-es-la-digestion.html
 https://www.vidacord.es/blog/herencia-genetica-el-adn-que-determina-como-eres-o-
casi/
 https://psicologiaymente.com/psicologia/procesos-cognitivos
 http://www.universidadupav.edu.mx/documentos/BachilleratoVirtual/Contenidos_PE_UP
AV/2Trimestre/QUI%202/Unidad3/tema1.pdf
 https://www.geosalud.com/nutricion/hidratos-de-carbono-carbohidratos.html
 https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htm
 https://www.cubahora.cu/blogs/consultas-medicas/la-importancia-de-las-proteinas-en-la-
diaria-alimentacion
 https://es.slideshare.net/ximenamolinaleon/los-lipidos-36910854
 https://www.genome.gov/es/about-genomics/fact-sheets/acido-desoxirribonucleico