PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Nicolas Ortiz Rodriguez

1. LA MATERIA
1.1- ESTADOS DE LA MATERIA
Para practicidad de la clase, la materia se divide en 2 componentes, la materia Solida y la
materia Fluido y esta última se divide a su vez en los estados Liquido y Gaseoso.
1.2- DIFERENCIAS ENTRE LA MATERIA EN ESTADO SÓLIDO Y LA MATERIA
EN ESTADO FLUIDO
El Fluido se define como una sustancia que cambia su forma continuamente siempre que
esté sometida a un esfuerzo cortante, sin importar que tan pequeño sea. El sólido se
desplaza o se rompe ante la misma fuerza cortante. Otra de las principales diferencias entre
sólidos y líquidos es el tamaño de sus moléculas, comparando su tamaño el de los líquidos
es más grande que el de los sólidos, gracias a esto las fuerzas cohesivas intermoleculares
son mayores en los sólidos que en los líquidos. Agregado a lo anterior los fluidos son
continuos en los cuales no puede haber vacíos o cavidades, mientras que en un sólido si
pueden existir estos vacíos.
2. QUÉ ES UN FLUIDO
2.1- CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
Existen 3 tipos de fluidos, los newtonianos, los no newtonianos, esta clasificación es según
la ley de la viscosidad.

Un fluido Newtoniano es el que carece de propiedades elásticas, es incompresible,

isotrópico e irreal; aunque muchos fluidos, además a relación entre el esfuerzo cortante y la
velocidad de deformación es lineal, como se evidencia en el gráfico anterior.
Un fluido no Newtoniano es aquel cuya viscosidad varia con la temperatura y la tensión
cortante que se le aplique.
Un fluido Bingham es aquel que se comporta como un sólido hasta que se excede un
esfuerzo de deformación mínima y luego exhibe una relación lineal entre el esfuerzo y la
relación de deformación.
2.2- DIFERENCIAS ENTRE LÍQUIDOS Y GASES
Como se mencionó anteriormente el tamaño de las moléculas liquidas es menor que el de
las moléculas gaseosas, lo cual permite que fluidos se mantengan juntos al estar contenidos
por fuerzas, los gases no tienen fuerzas de cohesión molecular tan fuerte por ende tienden a
ocupar todo el espacio que lo rodea.
3. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS (DEFINICIÓN, DE QUE DEPENDEN,
DIMENSIONES, UNIDADES)
3.1-VISCOSIDAD DINÁMICA (μ)
Es la resistencia interna de un fluido a esfuerzos de corte, esta resistencia depende
principalmente de las fuerzas de cohesión y de la interacción de las partículas del fluido,
adicionalmente tiene dependencia de la temperatura y la presión, ya que a mayor
temperatura menor viscosidad. Sus dimensiones son M 1 L−1 T −1(Absoluto) y, F 1 L−2 T 1
(Gravitacional) y finalmente sus dimensiones en cada sistema son:
kg slug grm
, , poise= .Cabe destacar que para su calculo se termina conociendo la
m∙ seg ft ∙ seg cm∙ seg
relación entre el esfuerzo de corte y la deformación angular.
F ∂u
=τ =μ
A ∂y
3.2-DENSIDAD (ρ ¿
Es la masa que se encuentra contenida en una unidad de volumen, depende de la
temperatura y la presión del medio, sus dimensiones son M 1 L−3 T 0y finalmente sus
kgm slug grm UTM
dimensiones son 3 , 3 , , .
m ft cm 3 m 3
m
ρ=
∀
3.3- DENSIDAD RELATIVA, PESO ESPECÍFICO RELATIVO O GRAVEDAD
ESPECÍFICA
Es la relación entre el peso específico de una sustancia y el peso específico de referencia,
para el caso de los líquidos esta sustancia de referencia es el agua y para los gases es el
agua. Esta relación depende de la temperatura igual que las anteriores, sus dimensiones son
M 0 L0 T 0, es decir que es adimensional y por ende no tiene unidades.
γ sust ρsust
S= =
γ ref ρref
3.4- VISCOSIDAD CINEMÁTICA
Es la resistencia interna de un fluido si se elimina su unidad de masa, es decir que es la
división de la viscosidad dinámica sobre su densidad, al igual que la dinámica esta
viscosidad depende de la temperatura, sus dimensiones son M 0 L2 T −1, sus unidades son
m2 ft 2 c m2 m 2
, , stoke= , .
seg seg seg seg
μ
ϑ=
ρ
3.5- PRESIÓN DE VAPOR
Es la presión de un vapor con en equilibrio con el líquido a una temperatura cualquiera, sus
dimensione son M 1 L−1 T −2(Absoluto) y, F 1 L−2 T 0 (Gravitacional), se mide en unidades
N lbf Dina kgf
estándar de presión Pa= 2 , 2 , , .
m ft cm 2 m 2