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Alumno:
Asignatura:
Investigación de Operaciones II
Catedrática:
Contenido:
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Contenido
Sistema MRP (Planificación de Requerimientos de Materiales)...............................4
Lista de materiales.................................................................................................8
Tambor (DRUM)...................................................................................................11
Amortiguador (BUFFER)......................................................................................11
Cuerda (ROPE)....................................................................................................11
Los pasos operativos esenciales de la programación del DBR son los siguientes:
.................................................................................................................................12
Sistema Esbelto.......................................................................................................15
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Historia TOYOTA.....................................................................................................15
Calidad En El Origen............................................................................................18
CINCO S..............................................................................................................19
EL SISTEMA KANBAN........................................................................................20
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Sistema MRP (Planificación de Requerimientos de Materiales)
Todo esto hecho para cumplir al cliente en los tiempos estimados y con la calidad
requerida.
Esta es la definición más genérica que te puedo dar. Vamos a analizar cada parte.
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Hablamos de administración de inventario y pedidos de reabastecimiento
Es por esto que mucho software ERP (enterprise resource planning) trae un
plan maestro y ahora hablamos del MRP. Aunque ya hemos dicho que no siempre
el MPS no se desagrega del PAP (es más, hay empresas que no cuentan con plan
con otro.
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chocolate. Por ejemplo, en el PAP hablamos de cuánto vamos a producir en
semanas.
aparte.
Chapman nos pone en los pies del cocinero de una familia que planifica las cenas
cantidad de lasaña por hacer a partir del número de personas. Hacer esa lasaña
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específicos, como la carne, el pan y la salsa; o sea que tiene que definir cuánto
necesita de cada ingrediente. Pero, además, debe de conocer qué hace falta por
Todo esto para que los invitados tengan su cena a tiempo y calentita en sus
mesas.
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El MPS o programa maestro define la cantidad de artículos a producir en el
componentes de los que consta cada artículo. Este puede cambia según el
transacciones de inventario.
Lista de materiales
En un BOM, los artículos que están por encima de un nivel, se denominan padres;
los que están abajo se llaman hijos. El nivel superior es el nivel 0 y a medida que
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Paso 3: Qué es lo que hay en casa: El registro de inventario.
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Sistema DBR (Tambor-Cuerda-Amortiguador)
flujo del sistema. DBR controla el flujo de materiales a través de la planta con el fin
Esto significa que prácticamente se hace todo lo posible por asegurar que
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Si, en los pasos anteriores, una restricción se ha eliminado, volver al paso
mismo lugar.
Tambor (DRUM)
al proceso.
Amortiguador (BUFFER)
si algo puede salir mal, saldrá mal! Los amortiguadores DBR se miden en términos
que se priorice de acuerdo al tiempo en que una orden estará pasando por el
Cuerda (ROPE)
convierten en el foco principal de atención. Estos datos son utilizados para hacer
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la planeación y control de todos los recursos de la planta. El resultado provee un
En cualquier planta, hay sólo unos pocos Recursos con Capacidad Restrictiva
(RCC). Todos los RCCs son identificados, y todas las órdenes deberán de ser
siguientes:
órdenes.
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tambor es la salida principal efectivamente programada que establece el
los clientes.
Las cuerdas sincronizan todos los recursos que no son RCC para generar
hacen en tiempo
Como se dijo claramente una programación tiene que ser productiva, realista y
fiable se debe hacer hincapié en que la programación es sólo tan buena como la
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restringir el flujo máximo y / o de inventario y es clave para mantener la mejora
continua.
RCC, es así como se puede centrar la atención en las áreas de mejora. Si, como
tiempos de entrega.
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Sistema Esbelto
Historia TOYOTA
para diseñar cadenas de valor conocido como sistemas esbeltos, que son
compra servicios o artículos, los recibe y los paga y contrata y paga a sus
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empleados. Cada una de estas actividades se parece mucho a las de una
desperdicio. Uno de los sistemas más populares que incorporan los elementos
genéricos de los sistemas esbeltos es el sistema justo a tiempo (JIT, del inglés just
eliminación de las actividades que no agregan valor. Las metas son producir
Los sistemas esbeltos afectan los vínculos internos entre los procesos centrales y
auxiliares de una empresa y los vínculos externos que tiene con sus clientes y
empleados necesarios para crear mano de obra flexible que pueda operar con
éxito un sistema esbelto. Ingeniería debe diseñar productos que tengan más
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Características De Los Sistemas Esbeltos En Los Servicios Y Manufactura
En los sistemas esbeltos se utiliza el método de tirón del flujo de trabajo. Sin
embargo, también el método de empuje del flujo de trabajo es muy popular. Para
distinguir entre los dos métodos, echaremos mano de un ejemplo de servicio que
una cafetería situada en una esquina muy concurrida del centro. Durante los
filas de clientes hambrientos, impacientes por comer algo y continuar después con
cocina, donde se preparan los alimentos, que luego se colocan en la mesa del
bufé de la cafetería. Debido a que se necesita mucho tiempo para cocinar algunos
de los platos, la cafetería usa un método de empuje, que consiste en preparar los
alimentos que se sirven a los clientes antes de que éstos los ordenen. Los
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mucha se quedaría. Para asegurar que ninguna de estas condiciones se presente,
la cafetería debe prever con precisión el número de clientes que espera atender.
Calidad En El Origen
importante de los sistemas esbeltos. Una manera de alcanzar esta meta consiste
los empleados actúan como sus propios inspectores de calidad. La meta es que
En los sistemas esbeltos se usan lotes del tamaño más pequeño posible. Un lote
es una cantidad de elementos que se procesan juntos. Los lotes pequeños tienen
la ventaja de reducir el nivel promedio del inventario en relación con los lotes
grandes. Los lotes pequeños pasan por todo el sistema con mayor rapidez que los
pueden causar retrasos mayores porque el lote entero debe examinarse para
encontrar todos los elementos que necesitan volver a elaborarse. Por último, los
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Cargas De Trabajo Uniformes
Los sistemas esbeltos funcionan mejor cuando las cargas diarias de cada una de
cirugías antes de que se preste el servicio propiamente dicho, de modo que las
carga de las salas de operaciones y los cirujanos se puede nivelar para hacer el
mejor uso de estos recursos. Otro enfoque consiste en usar precios diferenciales
del servicio para administrar la demanda. Las cargas uniformes son la razón por la
que las líneas aéreas promueven los viajes durante los fines de semana o los
CINCO S
de trabajo que propician los controles visuales y la producción esbelta. Estas cinco
sistemáticamente para lograr sistemas esbeltos. No son algo que se pueda hacer
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Término 5S Definición
1. Separar Separar los elementos necesarios de los que
no lo son (incluidas las herramientas, partes,
materiales y papelero) y descartar los
innecesarios.
2. Ordenar Organizar cuidadosamente lo que quede, con
un lugar para cada cosa y cada cosa en su
lugar. Organizar el área de trabajo de modo
que sea fácil encontrar lo que se necesita.
3. Limpiar Limpiar y lavar el área de trabajo para que
siempre estén relucientes.
4. Estandarizar Establecer programas y métodos para realizar
las labores de limpieza y clasificación.
Formalizar la limpieza que resulta de realizar
con regularidad las primeras tres prácticas S a
fin de mantener un estado permanente de
limpieza y preparación.
5. Sostener Crear la disciplina para realizar las primeras
cuatro prácticas S, a fin de que todos
entiendan, acaten y practiquen las reglas
cuando se encuentren en la planta.
Implementar mecanismos para sostener las
ganancias mediante la participación de los
empleados y brindándoles reconocimiento
mediante un sistema de medición del
desempeño.
EL SISTEMA KANBAN
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artículos producidos. El contenedor almacena un porcentaje determinado de las
depósito de recepción.
clientes.
empresa o al producto?
Almacenes elevados.
Plazos excesivos.
Retrasos.
Problemas de calidad.
Productos con muchos niveles La capacidad se aprovecha para Uso del sistema como catalizador
de componentes y más controlar los cuellos de botella y del mejoramiento continuo.
personalización. el flujo de todo el sistema.
Demanda irregular, a menudo Estructuras de productos más Lotes de tamaño pequeño,
con sencillas y productos más calidad
lotes de tamaño grande. estandarizados. uniforme, proveedores confiables
y fuerza de trabajo flexible.
Estrategias de fabricación por Estrategias de ensamblaje por Estrategias de ensamblaje por
pedido, ensamblaje por pedido y pedido y fabricación para pedido y fabricación para
fabricación para mantener en mantener en inventario. mantener en inventario.
inventario.
Volúmenes bajos e intermedios, Volúmenes relativamente altos, Volúmenes altos y flujos lineales
con flujos flexibles. con flujos flexibles en transición bien balanceados.
para convertirse en flujos
lineales.
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