Ficha de consolidação Físico-Química 7.

º
ano

1. Lê o texto.

Tanto do ponto de vista conceptual, como do ponto de vista legal, existem três
tipos de águas potáveis: águas minerais naturais, águas de nascente e as
demais águas destinadas ao consumo humano.
As águas minerais naturais e as águas de nascente são as únicas águas cujo
tratamento é manifestamente proibido, e que chegam ao consumidor sem
químicos ou aditivos.
As demais águas destinadas ao consumo humano são as que foram submetidas
aos tratamentos físico-químicos necessários para as tornar potáveis. Podem ser
de procedência subterrânea como superficial.
(adaptado de Associação Portuguesa dos Industriais de Águas Minerais Naturais e de Nascente )

1.1. Poderás considerar puras as águas minerais naturais e de nascente? Justifica a

tua resposta, distinguindo o significado do termo “puro” usado no quotidiano daquele
que é utilizado em química.

1.2. Classifica a água mineral quanto ao aspeto (ou número de fases).

1.3. As “demais águas destinadas ao consumo humano” poderão ser consideradas

naturais, quanto à origem? Justifica a tua resposta.

1.4. Analisa o rótulo de uma água mineral.

Nesta água mineral ___.

A. … existe entre 0, 87 mg e 0,04 mg de
potássio em cada litro de água
B. … em cada 1,72 L de água, existe 0,07 mg
de nitrato
C. … cada mg de água contém 0,87 L de
potássio
D. … existe entre 0, 83 mg e 0, 91 mg de
potássio em cada litro de água

2. Classifica as afirmações seguintes em verdadeiras (V) ou falsas (F).

1
A. O ar isento de poeiras é uma mistura heterogénea gasosa. _____
B. O ouro comercial é uma substância no estado sólido. ____
C. As misturas homogéneas são formadas por uma só substância. ____
D. Os rótulos das embalagens permitem a classificação como substâncias ou misturas
de substâncias. ____
E. Uma mistura de óleo com água é heterogénea. ____
F. A água mineral gaseificada é uma solução aquosa cujo único solvente é o dióxido
de carbono. ___

3. Segundo a Direção Geral de Saúde (DGS), a dose recomendada de cálcio é de

800 mg/dia.
Considera a composição nutricional de três tipos de leite.

Leite UHT Leite UHT Leite UHT

100 mL
Gordo Meio-Gordo Magro
Energia (kcal) 62 47 34
Hidratos de
4,7 4,9 4,9
carbono (g)
Proteína (g) 3,0 3,3 3,4
Gordura (g) 3,5 1,6 0,2
Cálcio (g) 109 112 114
Potássio (mg) 160 163 162
Fósforo (mg) 77 81 82
Vitamina B2 (mg) 0,14 0,18 0,180
Fonte: Tabela de composição de alimentos, INSA 2006

3.1. Qual dos três tipos de leite tem uma maior concentração, em massa, de cálcio?

3.2. Determina a concentração, em massa, de cálcio, em g/L, num leite meio-gordo.

3.3. Com a ingestão de 150 mL de leite magro, por dia, consegues atingir a dose de
cálcio recomendada pela DGS? Justifica a tua resposta.

4. Num laboratório, um grupo de alunos pretende preparar

150 mL de solução aquosa de nitrato de sódio. Para
preparar a solução, os alunos mediram 0,6 g cloreto de
cobre(I).
No rótulo do cloreto de cobre(I) constavam os seguintes
símbolos.
4.1. Identifica o significado dos símbolos.

4.2. Indica o solvente desta solução.

2
4.3. Ordena os procedimentos envolvidos na preparação da solução, pela sua ordem
de execução.  

A B C D

________, ________, _________, ________

4.4. Indica o nome do material apresentado no procedimento A da alínea 4.3.

4.5. Determina a concentração mássica da solução aquosa de cloreto de cobre(I)

preparada, em g/mL.

4.6. Indica como poderias proceder para tornar a solução final:

a) mais concentrada

b) mais diluída

5. Seleciona o procedimento incorreto a ter num laboratório.

A. Não trocar as tampas dos frascos para não contaminar os produtos.
B. Efetuar o trabalho laboratorial sempre de pé.
C. Não misturar substâncias ao acaso.
D. Caso persistam dúvidas em relação a uma substância, devemos cheirar, para a
poder identificar.

6. Classifica as seguintes transformações como físicas (TF) ou transformações

químicas (TQ).
a) Secagem da roupa exposta ao Sol. ____
b) Cortar uma maçã. ____
c) Escurecimento de uma maçã cortada quando fica exposta ao ar. ____
d) Mudança de cor das folhas das árvores no outono. ____
e) Dissolução de sal em água. ____
f) Tingimento de uma camisola com lixívia. _____  

3
7. Observa a figura que representa o ciclo da
água.

7.1. Completa as frases seguintes com as

palavras da chave.
Chave: sólido, líquido, gasoso, fusão,
evaporação, condensação, solidificação

A. A energia proveniente do Sol aquece a água dos rios, lagos, mares e oceanos
ocorrendo o fenómeno da _________________. À medida que se desloca da
superfície da Terra para a atmosfera, a água passa do estado _________________
para o estado _________________,
B. À medida que o vapor de água sobe na atmosfera, ocorre o fenómeno da
_________________: a água passa do estado _________________ para o estado
_________________formando as nuvens suspensas no ar.
C. Quando ocorre a precipitação, esta poderá ocorrer no estado _________________
ou _________________.
D. Quando se dá a formação de neve ou granizo, ocorre o fenómeno da
_________________.
E. Quando a neve “derrete”, ocorre o fenómeno da _________________: a água
passa do estado _________________ para o estado _________________.

7.2. Analisa a afirmação seguinte: “As transformações ocorridas durante o ciclo da

água são químicas”. Concordas com esta afirmação? Justifica a tua resposta.