NOMBRE DE PROYECTO:

ENGORDA DE GANADO BOVINO DE LA RAZA PARDO SUIZO EN LA

COMUNIDAD DE TLACOTEPEC PLUMAS EN EL AÑO 2014 BAJO SISTEMA
INTENSIVO.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLAMA:

Un proyecto se hace con la finalidad de resolver una problemática que enfrenta
una comunidad, la comunidad de Tlacotepec Plumas presenta el problema de que
no existe en la comunidad personas que produzcan animales de engorda y
tampoco una carnicería donde se venda esta carne que es muy buscada por las
personas, por tanto no hay producción de animales y esto hace que ninguna
familia ponga un negocio de carnes,
OBJETIVO GENERAL:
Engorda de bovinos de la raza pardo suizo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Construir establos o galeras de concreto.

 Producir forrajes para la alimentación del ganado.
 Producir granos para acelerar la engorda del ganado.
 Mezclar alimentos balanceados con granos.

JUSTIFICACION:
Se escogió este proyecto porque los vecinos de la comunidad cuentan con áreas
sin ocupación para la construcción de establos, para la engorda de la raza de
animales, pardo suizo, raza de animales de características muy favorables que se
adaptan muy bien a los climas de la región, también porque la gente tiene
experiencia en la engorda de los animales, además hay personas de la comunidad
que están estudiando algo relacionado a la ganadería y que dan asesoría técnica
a la gente sobre el manejo y nutrición de los animales, además considerando que
la carne roja de res es muy consumida a nivel local, estatal, nacional y a nivel
mundial, favorece la comercialización del producto, con buenas ganancias en su
venta, ya que es bien pagada, así juntando todo esto y los recursos con los que
cuenta la comunidad, se llega a la conclusión de que esto justifica el proyecto que
se plantea y no otros posibles proyectos, que por muchas cuestiones y obstáculos
no son posibles realizar, por experiencia de la gente y falta de asesoría técnica de
personas profesionistas.
NECESIDADES DETECTADAS:
Se puede hablar de necesidades de falta de economía de una persona que quiere
dedicarse a este negocio.
Necesidad de la comunidad por que exista una persona o familia que produzca
para el consumo de la comunidad.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

El tipo de infraestructura será no muy tecnificada solo se piensa hacer:
Comederos de tabique, con trabes de cemento, piso de concreto y techo de
lámina galvanizada. Con bebederos de concreto, para que los animales tengan
acceso libre al agua. Con espacios de 4.98 metros por animal en los comederos.
Adquirir una picadora para moler los forrajes y granos.
Considerando que la carne roja es la más consumida en México y es un producto
muy buscado y tomando en cuenta esto y otros aspectos me enfoque en producir
animales bovinos para las carnicerías y voy a trabajar con la raza pardo suizo que
es una especie que produce gran cantidad de carne.

METAS:
Se empezará con 5 reses el proyecto.
Solo en casos de mucha demanda se producirán 7 reses por mes.
el kilo de carne en canal se venderá a 43 pesos el kilo.
Se les alimentara a los animales con alimentos de engorda.
que el kilo de carne si cuesta ese precio y que si se puede producir esa cantidad
de animales.
solo se desarrollara en todo el año del 2014.
1. Obtener un animal listo para su comercialización en el tiempo y en las
condiciones previstas da calidad.
2. Obtener una rentabilidad suficiente como para que el productor ejecute el
proyecto.

􀂉􀂉 Consumo per cápita

12 kg.
DIAGNOSTICO DE LAS SITUACIONES ACTUAL
1.1 TÉCNICO
1.1.2 MACROLOCALIZACION:
1.2.3 MICROLOCALIZACION:

1.1.2 CROQUIS:

1.1.3 RECURSOS NATURALES:

a) OROGRAFIA:
Tlacotepec plumas está asentado en el extremo noroeste del Gran Altiplano
Chocholteco. La parte sur y sureste del territorio de este municipio es plana con
lomeríos de poca altura. Hacia el norte y oeste el relieve se hace más agreste, con
cerros más altos y hacia el norte se encuentran unas cordilleras de sierras muy
accidentadas difíciles de penetrar. Destaca un sistema montañoso conocido como
“Cerro de la Campana”

b) HIDROGRAFIA:

Cruzan en el territorio Tlacotepec Plumas varios ríos pequeños, de los cuales dos
son perennes: Río del Arco (Río Grande), Hondo y la Matanza, y varios
intermitentes: Río Chiquito, El Sabino, El Capulín y Río Endera.
 c) ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR:
Se localiza una altura de 2,120 metros sobre el nivel del mar. Algunas
cumbres con mayor altura que pasan los 3000 metros.
d) CLIMA:
El clima es templado subhúmedo con lluvias en verano, frío riguroso
durante el invierno.
e) LATITUD Y LONGITUD Y ALTITUD:

Se localiza entre los paralelos 17° 49’ y 17° 56’ de latitud norte; los meridianos
97°25’ y 97°32’ de longitud oeste; altitud entre 1900 y 2900 m. La temperatura
media anual oscila entre los 14 y 18 °C, la precipitación anual promedio es de 600
a 700 mm. Los vientos predominantes se dan de enero hasta el mes de marzo y
las heladas se presentan en los meses de noviembre hasta el mes de marzo, lo
cual ha llegado a afectar los cultivos del municipio.

f) FLORA:
En la información que maneja el INEGI, la vegetación que caracteriza al
municipio de Tlacotepec Plumas es: Pastizal inducido (48.07%), bosque
(38.92%) y área sin vegetación (5.15%). La vegetación del bosque es
principalmente de pino-encino. Las especies predominantes son las
siguientes: encino, enebro, madroño, pino inducido, ocote y endarja,
también se da en poca proporción el árbol de cucharilla. Existen áreas
erosionadas que se están reforestando con especies de ocote. Las
condiciones orográficas y climáticas del municipio hacen que los recursos
vegetales existentes sean pocos. A pesar de la escasez de agua se
cuentan con ejemplares de jazmín, orquídea silvestre, amapola amarilla,
mirto, rosa, geranios, cempasúchil, alcatraz, girasol, buganvilia, clavel,
laurel, dalias, que son compradas en otra zona como plantas de ornato.

Se encuentran plantas comestibles como: quintonil, verdolaga, berro silvestre,

oreja de ratón, hierba buena, orégano, cilantro, epazote, hierva santa, también el
amaranto en mínima proporción. Arbustos: Ocote, encino, madroño, elite, sabino,
enebro, coatillo, roble, copal. Frutales: Zapote blanco, capulín, ciruela, durazno,
tejocote, mora, manzana, pera. Plantas cactáceas: Dentro de ellas distinguimos
las biznagas. Plantas medicinales: Siempreviva, oaxaqueña, hierva maestra,
sábila, árnica, hierba de San Nicolás, chipito, la dorilla, manzanilla, consuelda,
ortiga, malva, ruda, someate e higuerilla.

g) Fauna:
Entre los animales que existen en el territorio municipal se enumeran los
siguientes:
“Gato montés, zorra, armadillo, coyote, conejos, zorro, liebre, conejo, tejón, ardilla,
tlacuache, zorrillo, venado, rata de monte, tlacomixtle, onza, comadreja; aves
como: gavilán, águila, zopilote, palomas, pichones, cacolote, quebrantahuesos,
caporalito, correcaminos y codorniz.
En insectos: zancudos, chapulín, langosta, mariposas, mariposas, grillos, arañas,
tarántulas, alacrán, frijolillo; Reptiles: víbora de cascabel, coralillo, culebra,
ciempiés, lagartijas, escorpión tortuga de tierra.
En animales domésticos: el perro y los gatos; aves domésticas: gallina, guajolote y
patos.
En el ganado: chivos, vacas, caballos, burros, borregos, cerdos y toros, éstos
últimos en pocas cantidades”.

1.1.2 RECURSOS MATERIALES:

Nombre de CANTIDAD CALIDAD DISPONIBILIDAD OBSERVACIONES

material
Grava suficiente Buena Bajo permiso del
calidad comisariado
Piedra suficiente Buena Bajo permiso de
cantera calidad comisariado
Tubos de suficiente Nuevos Comprarlas
acero

Arena Suficiente Buena Bajo permiso del

calidad comisariado
Armex Nuevos Comprarlas
Laminas Nuevos Comprarlas
Cemento Nuevos Comprarlas
Cal Nuevos Comprarlas
Varillas Nuevos Comprarlas
Palas, 2 carretillas En buen Los beneficiarios
carretillas, 4 palas estado cuentan con estos
y otros materiales
materiales
de
albañilería
Carros 3 carros En buen Los beneficiarios
para el estado cuentan con
acarreo de carros
los
materiales
 Recursos humanos

NOMBRE DE LA CONOCIMIENTOS
PERSONA EMPIRICO TECNICO PROFESIONAL
Josué meza López X
Pedro Guarneros X
Márquez
Fidencio Ortiz X
Santiago
Jovani meza X
Santiago
Rafael Juárez X
rojas
Fredy Juárez X
Vásquez
Josué meza X
Santiago

4. ESTUDIO ECONOMICO
Las personas que están involucradas en este proyecto están dispuestas a aportar
la cantidad de $ 4000.00 cada uno, además que 5 personas cuentan con animales
que los ocuparan para iniciar el proyecto.

DIAGNOSTICO FINANCIERO
Cooperativa yolomécatl

Líneas de crédito: Credi solución: una solución a todas tus necesidades, para
cualquier finalidad.
Credi campo: si eres campesino, un crédito para tus necesidades agrícolas.
Credi mático: con nosotros tienes crédito.

MONTOS:
Línea credi campo: tienes que ser socio y tener el 10% de lo que necesitas y
presentar un aval, para que te puedan prestar dinero.
Línea credi matico:
En esta línea te puede prestar la cooperativa hasta 80,000 pesos, pero debes ser
socio y debes tener en caja el 20% de lo que necesitas.

INTERESES: los intereses pueden ser al 1 o 2%.

REQUISITOS:
° Copia (original de cotejo)
° Acta de nacimiento
° Credencial de elector
° Comprobante de domicilio
° Acta de matrimonio según sea el caso

INGENIERIA DE PROYECTO

Planeación técnica

Actividades Consistencia
Escombro del Consiste en buscar un lugar adecuado y que la
lugar donde se retroexcavadora empareje el lugar donde se va a construir la
va a construir el galera
establo
Construcción de Construir comederos de tabique de 60 x 10 metros de largo
comederos con mano de obra
Revestimiento Consiste en poner una capa de mortero en el tabique para
de comederos protección de la salud de los animales
Construcción de En construir bebederos de cantera para que el animal tenga
bebederos acceso libre al agua fresca.
Piso del área Consiste en echarle piso al área donde el animal permanece
más tiempo para proporcionar buena salud y limpieza
Techado de la En poner una estructura de madera o tubos de acero para que
galera sostengan las láminas y los animales tengan sombra
Construcción de Consiste en construir un almacén de 20 x 6 metros para
un almacén almacenar pastura y alimentos balanceados
Compra de los Consiste en buscar diferentes plazas de animales toros de la
animales para la raza pardo suizo de 2 años (flacos)
engorda
Siembra de Sembrar avena y maíz forrajero
forrajes
Riego de Consiste en proporcionar agua al forraje por el método de
forrajes rodado y aspersión
sembrados
Compra de Compra de pollinasa y alimentos de pabsa, maíz molido y
alimentos salvado.
balanceados
Desparasitació Consiste en aplicar desparasitante cada 4 meses para
n y aplicación eliminar parásitos externos e internos.
de vitaminas al
ganado
 Comienzo de Empezar proporcionando una dieta buena
engorda
Preparación del Consiste en revolver los alimentos teniendo en cuenta la
alimento que se cantidad específica de cada uno
proporcionara
al animal
Limpieza diaria Consiste en sacar el abono de los animales por limpieza
del área
Molida del Consiste en que el forraje pueda ser mejor aprovechado por
forraje las reses y de esta manera pueden comerlo todo
Alimentación Esta actividad debe ser cotidiana para el cuidado de los
del hato animales
Venta de 5 Esta actividad está acordada por los integrantes del proyecto
reses cada 2 pero dependerá mucho de la alimentación y de cómo el
meses por animal transforma el alimento en carne (tiempo)
beneficiario

RUTA CRÍTICA:

Escombro
del lugar
Construcci- Revestimi- Construcci-
donde se
ón de ento de ón de
va a
comederos comederos bebederos
construir
el establo

Compra
de los Construcci- Techado
Piso del
animales ón de un de la c área
para la almacén galera
engorda

Desparasi-
Siembra Compra de tación y
Riego de
de alimentos aplicación
forrajes
forrajes balanceados de
sembrados
vitaminas
al ganado
Venta de 5 Molida del Limpieza Preparación Comienzo
reses cada c forraje y diaria
c del c
c del alimento de
2 meses Alimentaci- área c
que se engorda
por ón del hato
proporcionara
beneficiario al animal

Grafica de Gantt

A C T I V I D A D E S
D U R A C I O N c
ostos
Recursos/activida M A M J J A S O N D E F Unitario Totale
des/insumos. s
Piedra cantera y X X Cement Ceme
tabique, o:115 nto:
construcción de pesos 575
comederos, Cal: 45 pesos.
cemento y cal, pesos Cal: $
arena. Arena:1 315.
200 el Arena:
carro 350
pesos.
Piso del área, X Cement Ceme
cemento, cal, y o:115 nto:
grava pesos 1380
Cal: 45 pesos.
pesos Grava:
Grava:1 800
200 el pesos.
carro
Revestimiento de X Cement Ceme
comederos, o nto
cemento mortero y mortero: morter
arena. $ 115. o: 575
pesos.
Arena:
350
pesos.
Construcción de X Cement Ceme
bebederos, o:115 nto:
cemento, cal y pesos 575
arena. Cal: 45 pesos.
pesos Cal: $
Arena:1 315.
200 el Arena:
carro 350
pesos.
Revestimiento de X Cement Ceme
bebederos, o nto
cemento mortero, mortero: morter
arena. $ 115. o: 575
pesos.
Arena:
350
pesos.
Techado del área X Láminas Lamin
de la galera, de 6 a:
laminas, y tubos de metros, 3600
acero. $ 380, pesos.
tubos de Tubos
acero, $ de
200. acero:
1600
pesos.
Construcción de un X Tabique: Tabiqu
almacén, tabique, $2500 e:
cemento, cal, arena millar. 4000
y grava, láminas, y Cement pesos.
tubos de acero. o: 115 Ceme
pesos. nto:
Cal: 45 2300
pesos pesos.
Grava y Cal:
arena: 900
1200 el pesos.
carro. Lamin
laminas as:
$ 380, 3040
tubos de pesos.
acero, $ Tubos
200. de
acero:
800
pesos.
Siembra de x Semilla: Avena:
forrajes. Semilla de Avena: 5
avena y alfalfa. 35 la maquil
maquila. as:
Alfalfa: 175
150 pesos.
pesos el Alfalfa:
kilo. 3 kilos:
450
pesos.
Riego de los x Bomba, Gasoli
forrajes manguer na: 20
sembrados. a, y litros:
Bomba, manguera aspersor 250
y aspersores, es ya se pesos.
gasolina. cuenta
con
ellos,
gasolina
: litro:
12.50
pesos.

PLANEACION ECONOMICA:
MAQUINARIA:
La maquinaria que será una retroexcavadora se va a contratar con la autoridad
municipal para que empareje el terreno.
Picadora para forrajes
Las herramientas como: palas, cuchara de albañil, nivel de mano, plomo, palas,
taladros, esmeriles, carretillas, etc.
OBRAS CIVILES
En obras civiles se piensa hacer un almacén de tabique y cantera, para almacenar
los bultos de alimentos balanceados y pacas de zacate y alfalfa para el ganado y
forraje molido.

COTIZACIONES:

En la retroexcavadora la hora la cobran a 800 pesos con la autoridad.

Si se contrata con una casa de materiales será más caro el precio por hora.
En el almacén varia el precio de acuerdo al área que se necesita, el metro de
tabique el albañil lo cobra a 75 pesos.
El revestimiento o revoco lo cobran a 65 pesos el metro
En las herramientas algunas se compraran, dependiendo si los beneficiarios no
tienen.
Palas: de 120 pesos
Carretillas: de 500 a 600 pesos
Nivel de mano: de 100 pesos
Otras: dependen de la marca y la herramienta
Mano de obra: 150 por día
75 pesos por metro cuadrado

MAQUINAS:
Retroexcavadora marca CATERPILLAR, modelo 416E, No. serie LMS00811,
Año 2011, motor CAT C4.4 de 4 cilindros con turbo, 85 caballos de
potencia, equipada con Tracción 4x4, Pintura al 100%.
En excelentes condiciones y lista para trabajar.
$79,900.00 USD

Retroexcavadora 580
Descripción: Retroexcavadora
Modelo: 580
Marca: Case
Precio: $ 180.000 MXN
Año: 2007
PICADORAS PARA FORRAJE:

                                                         MODELO PD15R   

Picadora para Pasturas y grano con

ruedas y manubrios

-Dos Tolvas de alimentacion.

-Manubrios abatibles.
-Ruedas nuematicas reforzadas.

MODELO PD15E

Picadora para Pasturas y

Grano estacionaria
-Dos Tolvas de alimentación.
-Base reforzada.
 

PALAS:
Palas Truper Modelo 17162 Pes-p $ 89

Pala Carbonera, Puño Y Y Mango Largo Truper $ 135

00

TALADROS:
EUR 369,00 *
 Taladradora
GBM 13 HRE Professional
El robusto paquete de potencia
550
Potencia absorbida W
Ø de perforación en 40
madera mm
Ø de perforación en 13
acero mm

3.2 PROYECCION TECNICA

3.2.1 Análisis de las limitantes:

 Mercado para el producto: en este aspecto no es tan deficiente porque se

está haciendo un convenio con una carnicería para entregar la carne.

 Agua para riego del forraje: el agua no es tan deficiente puesto que nace en
el lugar donde se retiene.

 Forraje:
AVENA: Rendimiento.
Bajo condiciones experimentales, en avena para henificar se ha obtenido un
rendimiento de 180 pacas por hectárea, con un peso de 20 kilos cada una. En
avena para corte, se han logrado rendimientos de 18 toneladas de forraje verde
por hectárea en tres cortes.

MARALFALFA:

LA CAPACIDAD DE FORRAJE VERDE QUE PUEDE OFRECER EL PASTO DE

CORTE MARALFALFA, RODEA LAS 150 TONELADAS / HA A LOS 60-65 DIAS
(VARIA SEGÚN CONDICIONES CLIMATICAS Y EDAFOLOGICAS)
EL CONSUMO PROMEDIO DE UN ANIMAL ADULTO ES EL 12% DEL PESO
CORPORAL ES DECIR QUE UN ANIMAL DE 400 KG CONSUME 48 KG DE
FORRAJE VERDE AL DIA.
35 ANIMALES DE 400 KG CONSUMEN AL DIA 1680 KG. O 1.68 TONELADAS .
A LA SEMANA CONSUMEN 11760 KG. O 11.7 TONELADAS .
  Superficie para sembrar forraje: la tierra no es deficiente porque se cuenta
por lo menos con 6 hectáreas de terreno.

 Remplazo de los animales: puede ser un poco complicado por lo que en la

región no es tan fácil encontrar animales de esta raza, y se tendrían que
buscar en plazas de animales.

 Alimentos balanceados: en este aspecto se puede considerar deficiente

porque el alimento se tiene que comprar.

 Área para las construcciones

CAPACIDAD DE CARGA

LA CAPACIDAD DE FORRAJE VERDE QUE PUEDE OFRECER EL PASTO DE CORTE MARALFALFA,

RODEA LAS 150 TONELADAS / HA A LOS 60-65 DIAS (VARIA SEGÚN CONDICIONES CLIMATICAS Y
EDAFOLOGICAS)
EL CONSUMO PROMEDIO DE UN ANIMAL ADULTO ES EL 12% DEL PESO CORPORAL ES DECIR QUE
UN ANIMAL DE 400 KG CONSUME 48 KG DE FORRAJE VERDE AL DIA.
35 ANIMALES DE 400 KG CONSUMEN AL DIA 1680 KG. O 1.68 TONELADAS .
A LA SEMANA CONSUMEN 11760 KG. O 11.7 TONELADAS.

RENDIMIENTO ESPERADO

90 toneladas de forraje verde por hectárea 23 toneladas de forraje seco por hectárea 20 a 24
toneladas de materia seca por hectárea Con seis a nueve cortes al año.

Rendimiento.
Bajo condiciones experimentales, en avena para henificar se ha obtenido un
rendimiento de 180 pacas por hectárea, con un peso de 20 kilos cada una. En avena
para corte, se han logrado rendimientos de 18 toneladas de forraje verde por hectárea
en tres cortes.