Objetivo: - Conocer diferentes conceptos relacionados con hábitos de

alimentación, para generar una conciencia de autocuidado en los aprendices tanto

para el como para su familia y aplicable a su entorno laboral.

1. Nombre los nutrientes que son imprescindibles para el funcionamiento del

cuerpo humano.

R/=

1. Grasas esenciales
2. Calcio
3. Hierro
4. Proteínas
5. antioxidantes

2. Realiza un cuadro comparativo donde establezca los siguientes ítems, para

definir: los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas y minerales,

* Función

* Clasificación

* Utilidad en la actividad física

* Recomendaciones para su consumo

* Ejemplos de alimentos de cada uno.

3. Que efectos produce el exceso de consumo de dulces.

R/= El azúcar es la principal fuente de energía del organismo. Se quema para que

nosotros podamos pensar, movernos, respirar, correr. Pero
si consumimos más azúcar del que necesitamos  para cumplir todas
nuestras funciones ésta se transforma engrasa y es almacenada en
el organismo para usarla después. Solo que a veces nunca se llega a usar, pues
se sigue consumiendo en exceso.

4. Defina que es el colesterol, cuales son los riesgos de tenerlo más alto de lo
normal y que ayuda a combatir sus efectos nocivos.

R/= El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y

en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones
en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias
perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana
plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.

Demasiado colesterol en la sangre puede provocar enfermedad

del corazón y ataque al cerebro, la 1° y 4°

Usted puede reducir el colesterol consumiendo alimentos

Saludables, bajando de peso si es necesario y siendo
Físicamente activo. Para algunas personas el cambio de
Dieta no es suficiente y necesitan tomar medicamentos.
Los médicos y enfermeras le ayudarán a establecer un
Plan para reducir el colesterol, ¡y para mantenerse sano!

5. Establezca la diferencia entre desnutrición y malnutrición.

R/= La desnutrición determina un déficit general de nutrientes. Todos los casos de

desnutrición pueden y están englobados dentro de los casos de malnutrición

La malnutrición significa alimentación con poca calidad de nutrientes y no en la

cantidad suficiente necesaria.
Evidentemente la desnutrición conlleva un déficit de vitaminas y minerales
implícito

6. Cuáles son los efectos del consumo de cafeína.

R/= Disminuye la sensación de fatiga y somnolencia.

Aumenta la capacidad de procesamiento mental.
Aumenta el riego coronario y ejerce una acción vasodilatadora.
Estimula la secreción ácida del estómago.
Tiene un marcado efecto diurético.
 7. Cuáles son los efectos del alcohol en el organismo.

R/=
En el cerebro, el alcohol en exceso inhibe las funciones de la región frontal, por lo
que disminuye la memoria, la capacidad de concentración y el autocontrol.
1. En el hígado, los efectos de esta metabolización son náuseas, vómitos y
dolor de cabeza.
2. En el riñón, elimina más agua de la que ingiere y provoca que el
organismo la busque en otros órganos. Esto provoca que las meninges
(membranas que cubren el cerebro) pierdan líquido lo que genera el dolor de
cabeza.
3. En el estómago, el alcohol aumenta las secreciones ricas en ácidos y
mejora la digestión, pero cuando se bebe en exceso causa erosiones en la
mucosa del estómago producidas por el etanol, principal componente del alcohol.
El ardor estomacal será mayor si se mezclan diferentes bebidas, ya que la
irritación gástrica se debe a todos los componentes bebidos.
4. En la piel, el alcohol aumenta el flujo de sangre, por lo que presenta más
sudoración.
5. En los pulmones, el alcohol acelera la respiración. Si el alcohol circulante
es demasiado detendrá la respiración.
6. En el corazón, los efectos del alcohol provocan un aumento en la actividad
cardiaca y aceleración del pulso. Cuando el alcohol llega a la sangre, se produce
una disminución de los azúcares presentes en la circulación, lo que provoca una
sensación de debilidad y agotamiento físico.

8. Porque es perjudicial el exceso del consumo de sal.

R/= Sin embargo, el exceso de sal causa un aumento en la presión sanguínea

predisponiendo al paciente a desarrollar hipertensión arterial y aumenta el riesgo
de infartos al corazón y derrames cerebrales.

9. Explique por qué el ser humano siente sed.

R/= Nuestro organismo tiene necesidad simplemente de la reconstitución de la

reserva del líquido, y esto con tal que de 50 hasta 60 por ciento de nuestro peso
es compuesta por el agua.

10. Porque es importante la hidratación antes, durante y después de la actividad

física, y establezca con que es recomendable hidratarse.
R/= En la hidratación antes de desempeñar la actividad física se pretende el
correcto funcionamiento del organismo.

Durante el mismo, el objetivo de la hidratación es cubrir el déficit de agua en

nuestro organismo (sobre todo a partir de los 30 minutos de ejercicio). Es
recomendable no tomar excesivo líquido ya que se puede tener molestias
estomacales, las cuales nos dificultarían el desarrollo deportivo.

Después del ejercicio, lo primordial es reponer la pérdida de liquido sufrida durante

el trascurso de la actividad física desarrollada previamente.

Es recomendable hidratarse con agua.

11. Que son, que ocurre y como se evitan los calambres.

R/= Los calambres musculares se presentan cuando un músculo se tensiona

(contrae) sin que uno trate de hacerlo. El músculo se tensiona y no se relaja. Los
calambres pueden comprometer todo o parte de uno o más músculos.

Los espasmos musculares por lo general se presentan cuando un músculo está

sobreutilizado o lesionado. El hecho de hacer ejercicio estando deshidratado o con
bajos niveles de potasio también puede predisponer la persona a espasmos
musculares, algunos de los cuales se producen cuando el nervio que se conecta a
un músculo se irrita.

.Hacer estiramiento para mejorar la flexibilidad

.Cambiar las sesiones de entrenamiento para ejercitarse dentro de las
capacidades
.Beber mucho líquido mientras se hacen ejercicios e incrementar la ingesta de
potasio (el jugo de naranja y los bananos son excelentes fuentes de este
elemento).

12. cuerpo Que ocurre en nuestro cuando consumimos sustancias ergogénicas

(fármacos, anabolizantes, esteroides, entre otros).