Вы находитесь на странице: 1из 3

Сырный суп с шампиньонами

Олеся

ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ


вода или бульон 2 литра

шампиньоны свежие 200 г Общее время приготовления

картофель 4 шт 50 минут
сырки плавленые 1-2 шт Сложность

морковь 1 шт ЛЕГКИЙ
18 451
лук репчатый 1 шт Кол-во порций

зелень петрушки, укропа 6-8


соль

свежемолотый перец

Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
В кипящую воду или бульон положить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля.
Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут.

Совет. Можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном масле.


В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Дать супу настояться под крышкой около 15 минут.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/421-syrnyi-sup-s-shampinonami

© 2020 Готовим дома. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции.