NICOL LORENA FINDLAY P

16-4-20
GLOSARIO DE PALABRAS

Introducción a la Bioenergética

 Bioenergetica:Es el estudio de los cambios de energía que acompañan a reacciones

bioquímicas.
 Termodinamica: La termodinámica es la rama de la física que estudia los efectos
de los cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico (un material,
un líquido, un conjunto de cuerpos, etc.), a un nivel macroscópico.
 Estequiometricos: La estequiometría es el cálculo para una ecuación química
energía libre balanceada que determinará las proporciones entre reactivos y
productos en una reacción química.
 Entalpia: La entalpía es una función de estado de la termodinámica que se
simboliza por la letra H. La entalpía también se conoce como entalpía
absoluta o cantidad de calor.
 Endotermica: Se denomina reacción endotérmica a cualquier reacción química que
absorbe energía, normalmente en forma de calor.
 Entropia: La entropía (S) es una magnitud termodinámica definida originariamente
como criterio para predecir la evolución de los sistemas termodinámicos.
 Energia de Gibbs:La  o entalpía libre de Gibbs se emplea en química para explicar
si una reacción sucederá de manera espontánea o no. 
 Exergonicas: Es aquella reacción química en la cual la variación de energía libre de
Gibbs es negativa. Se trata, así, de una reacción espontánea.
 Endergonicas: Es aquella reacción química en la cual la variación de energía libre
de Gibbs es positiva. Por tanto, se tratará de una reacción desfavorable o no
espontánea.
 Biosintesis: En el ámbito biológico una biosíntesis representa una serie
de reacciones que ocurren dentro de un organismo cuando fabrican sustancias
orgánicas complejas, partiendo de otras mucho más simples, con el
subsiguiente desgaste de energía metabólica.
 Hidrolisis: Es una reacción química entre una molécula de agua y otra de
macromolécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a
formar unión de otra especie química.
 Glicolisis : Es una serie de reacciones de energía derivada de la glucosa.
 Polifosfato: Los polifosfatos son sales o ésteres de
poliméricos oxianiones formados a partir de tetraédrica PO 4 ( fosfato ) unidades
estructurales unidas entre sí mediante el intercambio de átomos de oxígeno
 Energia Esterica: Es un efecto descrito en la química orgánica causado por la
influencia del volumen de un grupo funcional de una molécula en el curso de
una reacción química, en la conformación o en las interacciones intermoleculares de
una molécula
 Entropia: La entropía (simbolizada como S) es una magnitud física para un sistema
termodinámico en equilibrio. Mide el número de microestados compatibles con
el macroestado de equilibrio, también se puede decir que mide el grado de
organización del sistema, o que es la razón de un incremento entre energía interna
frente a un incremento de temperatura del sistema.
Referencias:
 NICOL LORENA FINDLAY P
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GLOSARIO DE PALABRAS

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 Termodinámica. Leyes termodinámicas y conceptos básicos. (2020). Retrieved 15
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 Significado de Estequiometría. (2020). Retrieved 15 April 2020, from
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