Trabajo de Taxonomía

José Miguel Rojas Villa

Agronomía
Nombre científico:  Bertholletia excelsa Bonpl.
Nombres comunes: nuez de Brasil, nuez de Pará, touka, castaña, castanha do Brasil,
castanheira, tapa.
Dominio: Eukarya
Reino: Plantae
Phylum: Angiosperma
Clase:   Equisetopsida
Subclase:  Magnoliidae
Superorden:  Asteranae
Orden:  Ericales
Familia: Lecythidaceae
Género: Bertholletia
Especie: Bertholletia excelsa.

Familia: Árboles o arbustos, a veces poco ramificados, poseen lianas muy raramente
leñosas, exudado ausente, todas las partes huelen a aceite de linaza, corteza fibrosa.
Estipulas ausentes o inconspicuas, hojas alternas, a veces condensadas en el ápice de la
rama, formando verticilos, pecioladas, a menudo glabra, nervaduras pinnadas, secundarias
y terciarias- nervadura a menudo paralela, hojas enteras, margen aserrado – acrenado.
Inflorescencias generalmente terminales, a veces Caulifloria o ramifloria, paniculada,
raramente reducido a un fascículo. Flores hermafroditas, epigíneas, cáliz múltiples, lóbulos
libres o fusionados, corola múltiples (corola sustituida por estaminodios en Asteranthos),
lóbulos fusionados en la base o libres, blanco, crema, naranja, rojo mate, rosa, lila o
amarillo pálido; estambres, generalmente adnatos en la base formando un anillo y
parcialmente fusionados a la corola, o numerosos estaminodios fusionados en una
estructura tipo tapa que cubre el estilo y el estigma, anteras dehiscentes longitudinalmente o
por poros; ovario inferior, locular y con placentación axilar, pendular o erecta, con muchas
ovulaciones, estilo presente, generalmente fuerte. Fruta una cápsula circuncidable leñosa
(pyxidium) o cápsula indehiscente, a veces con pulpa carnosa y maloliente, muchas
semillas; semillas generalmente grandes, a menudo aladas, a veces con testa leñosa
(Bertholletia Bonpl.), embriones rectos, cotiledones a veces ausentes(Zappi, 2009).

Diferencias clave de familias similares: Puede confundirse con Myrtaceae porque

tiene ovario inferior y flores con muchos estambres, que difieren en hojas alternas y falta
de puntos o glándulas pelúcidas (contra Myrtaceae con hojas generalmente opuestas
y puntos pelúcidos ).
Comparte algunos caracteres con Chrysobalanaceae (hypanthium y flores con muchos
estambres) pero difiere en tener fruta con muchas semillas y corteza fibrosa (frente a las
drupas de una sola semilla y la corteza no fibrosa en Chrysobalanaceae ) ( Zappi, 2009).
Genero: El nombre del género se le dio en honor al químico francés Louis C. Berthollett, y
se epíteto se refiere a su gran altura, que puede alcanzar los 50 m. El fruto es una cápsula
leñosa, con el opérculo débilmente marcado. Contiene 15 a 20 semillas grandes de testa
dura. Las nueces de Pará son ricas en aceite, cerca del 65% de la semilla y proteínas, entre
el 15 y 18 %[ CITATION Her93 \l 9226 ]. Se conocen solo 3 especies de este género, las cuales
son: Bertholletia minor Choisy ex R. Knuth, Bertholletia nobilis Miers y Bertholletia
excelsa Bonpl (Trópicos, 2017).

Especie:
Vástago: Árboles, a 50 m de altura, el tronco no
apuntalado. Corteza fisurada, la corteza externa espesa, la corteza
interna espesa, rojiza. Ramitas de 5-10 mm de diámetro, aquellas
con frutos más gruesos, glabras en la madurez (Zappi, 2009). El
fuste es cilíndrico, liso y desprovisto de ramas hasta la copa; la
corteza es oscura y hendida[ CITATION Her93 \l 9226 ].

Hojas:  Hojas dispersas en los extremos de las

ramas; pecíolos de 20-35 mm de largo, muy estrechamente
alados, caniculados adaxialmente, redondeados
abaxialmente; láminas oblongas, 17-36 x 6.5-15.4 cm,
glabras, decoloradas adaxialmente, papiladas abaxialmente,
la base redondeada, los márgenes enteros a ligeramente
crenulados, ondulados, el ápice apiculado; venación
brocidódromo, el nervio central ligeramente impreso
basalmente, prominentemente apical, saliente abaxialmente,
las venas secundarias en pares 25-45, plano a prominente adaxialmente, prominentemente
abaxialmente, intersecundarias presentes, alcanzando una distancia media entre el nervio
medio y el margen, las venas terciarias reticuladas (Zappi, 2009). 

Inflorescencia: son espiciformes, axilar o en

panículas terminales, de pocas ramas erectas, raquis
anguloso de 12-16 cm de longitud[ CITATION Her93 \l
9226 ].

Flores: Flores en panículas terminales, raramente

axilares; sépalos y pétalos 6; andróforo oblicuo en
forma de capuchón algo asimétrico, los estambres 10-
150, frecuentemente reflexos hacia el interior, insertos
en un círculo sobre el interior y hasta el ápice del
pequeño capuchón, todas las anteras fértiles; ovario
ínfero o ligeramente semiínfero, trilocular, con
numerosos óvulos en cada lóculo, el estilo corto, con
estigma tripartido[ CITATION Min14 \l 9226 ].

Fruto y semilla: Pixidio leñoso cilíndrico, campanulado, siempre

más largo que ancho, el opérculo de forma circular fácilmente
dehiscente desde la base, con columela persistente larga y triangular[
CITATION Her93 \l 9226 ]. Semillas con alas unilaterales, forma
triangular- angulosa, con cascara coriácea rugosa, conteniendo en su interior una almendra
blanca lechosa, recubierta por una epidermis de color marrón. El polo radicular (base de la
semilla) es donde se origina la raíz primaria, es más largo que el caulinar, responsable de la
formación aérea de la planta. Embrión sin cotiledones ([ CITATION Min14 \l 9226 ].

Literatura Citada:
Garden, H. N. (1993). usaid.gov. Obtenido de http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnaca189.pdf.
Perú., M. d. (noviembre de 2014). minan.gob.pe. Obtenido de https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjf_
ZjklYDXAhUDySYKHdHXBZoQFgg-MAQ&url=http%3A%2F
%2Fwww.minam.gob.pe%2Fpatrimonio-natural%2Fwp- content%2Fuploads
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Tropicos.org. MissouriBotanicalGarden.2017<http://www.tropicos.org/Name/17900013>©
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Zappi, D. (2009). Lecitidáceas neotropicales. En: Milliken, W., Klitg rd, B. y Baracat,

A. (2009 en adelante), Neotropikey: clave interactiva y recursos de información
para las plantas con flores del
Neotrópico. http://www.kew.org/science/tropamerica/neotropikey/families/Lecythid
aceae.htm.