PARCIAL 3er CORTE

ALFREDO JOSE CONEO BRAVO

ANTONIO DAVID GONZALEZ PEREZ

CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD

MAURICIO QUINTANA TORRES

FUNDACION UNIVERSITARIA COLOMBO INTERNACIONAL

FACULTAD DE INGENIERIA

TECNOLOGÍA EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD

CARTAGENA – NOVIEMBRE 2017

 INTRODUCCION

En este trabajo está enfocado en los conceptos y técnicas básicas del control estadístico de la
calidad y los beneficios que proporcionan en su aplicación a la industria. Se pretende que el
alumno comprenda por qué varían los procesos y se familiarice con los conceptos básicos del
control estadístico. Además se presentarán las técnicas usadas para saber cómo está operando
el proceso, como está la producción y cuáles son los productos con mayor desperdicio, por
medio de cartas de control, diagramas de paretos y histogramas, para los parte final del trabajo
se realizara una interpretación de los datos representados en las tablas de control etc.
 DEFINICIONES

Diagrama de dispersión: Un diagrama de dispersión es un tipo de diagrama

matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos
variables para un conjunto de datos. Los datos se muestran como un conjunto de puntos,
cada uno con el valor de una variable que determina la posición en el eje horizontal y el
valor de la otra variable determinado por la posición en el eje vertical.1 Un diagrama de
dispersión se llama también gráfico de dispersión.

Cartas de Control: sirven para poder analizar el comportamiento de los diferentes

procesos y poder prever posibles fallos de producción mediante métodos estadísticos. Estas
se utilizan en la mayoría de los procesos industriales. En ciertos procesos en los que se
alcanza un alto grado de capacidad es aconsejable reducir el nivel de control proporcionado
por las cartas de control estándar.

Histograma: El histograma es aquella representación gráfica de estadísticas de diferentes

tipos. La utilidad del histograma tiene que ver con la posibilidad de establecer de manera
visual, ordenada y fácilmente comprensible todos los datos numéricos estadísticos que
pueden tornarse difíciles de entender. Hay muchos tipos de histogramas y cada uno se
ajusta a diferentes necesidades como también a diferentes tipos de información.

TIPOS DE PANELES

Se fabrican siete clases de paneles:

 Econoo roof
 Metal roof
 Panel foil alum/foil alum
 Panel frigo
 Panel papel-papel
 Panel roof
 Panel Wall
 DESARROLLO

TABLA 1: RESUMEN GENERAL DE LOS PANELES

  PRODUCCION GENERAL  
PANELES TOTAL PRODUCIDO FRECUENCIA
PANEL ROOF 253917079 41,6%
PANEL WALL 115016788 60,5%
ECONOO ROOF 97237306 76,5%
METAL ROOF 69273644 87,8%
PANEL FRIGO 66776625 98,8%
PANEL PAPEL 6885085 99,9%
PANEL FOIL 629500 100,0%
  609736027  

GRAFICO 2 : DIAGRAMA DE PARETO GENERAL DE LOS

PANELES

DIAGRAMA DE PARETO GENERAL DE LOS PANELES

600000000 100.0%
90.0%
500000000 80.0%
400000000 70.0%
60.0%
300000000 50.0%
40.0%
200000000 30.0%
100000000 20.0%
10.0%
0 0.0%
panel panel econoo metal panel panel panel foil
roof wall roof roof frigo papel

total producido mm frecuenciia 80/20

INTERPRETACION: Con la información obtenida en el Pareto, evidenciamos los

problemas vitales del proceso, se pueden observar que las fallas principales del proceso en
el 80/20 y encontramos que los panel roof, panel wall y econoo roof, en la parte derecha
del diagrama, se aprecian los demás paneles que no son tan representativos pero que
influyen en defectos de calidad.

TABLA 3: RESUMEN GENERAL DE LA PRODUCCION DE LOS

PANELES
PANELES TOTAL PRODUCIDO FRECUEENCIA
PANEL ROOF 232576555 41,8%
PANEL WALL 105753980 60,9%
ECONOO ROOF 85295708 76,2%
METAL ROOF 66753910 88,2%
PANEL FRIGO 58938310 98,8%
PANEL PAPEL 6026920 99,9%
PANEL FOIL 480000 100,0%

GAFICO 4: DIAGRAMA DE PARETO GENERAL DE LA

PRODUCCION

DIAGRAMA DE PARETO GENERAL DE LA

PRODUCCION
100.0%
500000000
80.0%
400000000
60.0%
300000000
200000000 40.0%

100000000 20.0%
0 0.0%
PANEL PANEL ECONOO METAL PANEL PANEL PANEL
ROOF WALL ROOF ROOF FRIGO PAPEL FOIL

TOTAL PRODUCIDO (MM) FRECUEENCIA

80/20

TABLA 5: RESUMEN DE LAS ORDENES DE TRABAJO A PRODUCIR

PANELES N° VECES PRODUCIDAS FRECUENCIA
DIAGRAMA
PANEL ROOF DE PARETO DEL NUMERO
339 DE VECES A PRODUCIR
33,4%
1200
PANEL FRIGO 231 100.0%
56,1%
90.0%
PANEL
1000 WALL 200 75,8%
80.0%
ECONOO
800 ROOF 140 89,6%
70.0%
METAL ROOF 79 60.0%
97,3%
600 50.0%
PANEL PAPEL 24 99,7%
40.0%
400 FOIL
PANEL 3 100,0%
30.0%
  200 1016   20.0%
10.0%
0 0.0%
PANEL ROOF PANEL FRIGO PANEL WALL ECONOO METAL ROOF PANEL PAPEL PANEL FOIL
ROOF

N° VECES P´RODUCIDAS FRECUENCIA 80/20

GRAFICO 6: DIAGRAMA DE PARETO DE LAS ORDENES DE

TRABAJO A PRODUCIR

INTERPRETACION: Después de analizar la información obtenida en el Pareto podemos

concluir que los paneles donde encontramos la mayor producción son: panel roof, panel
wall y econno roof, Podemos decir que panel frigo teniendo muchas más ordenes de trabajo
para producir que econno roof y que el panel wall su producción es más inferior que los
paneles señalados anteriormente.

TABLA 7: RESUMEN DE LA FRECUENCIA DE LOS

DESPERDICIOS EN LOS PANELES
  DESPERDICIOS  
PANELES TOTAL DE DESPERDICIOS (MM) FRECUENCIA
PANEL ROOF 14993144 39,7%
ECONOO ROOF 7858393 60,5%
PANEL WALL 7026183 79,1%
PANEL FRIGO 5610134 94,0%
METAL ROOFDIAGRAMA DE PARETO TOTAL DE DESPERDICIO
1552553 98,1%
PANEL PAPEL 564565 100.0% 99,6%
35000000 90.0%
PANEL FOIL 149500 80.0%
100,0%
30000000
70.0%
25000000
60.0%
20000000 50.0%
GRAFICO
15000000 40.0%
10000000
30.0% 8:
20.0%
5000000 10.0%
DIAGRAMA
0
PANEL ECONOO PANEL PANEL METAL PANEL PANEL
0.0% DE
ROOF ROOF WALL FRIGO ROOF PAPEL FOIL PARETO
TOTAL DE DESPERDICIOS (MM) FRECUENCIA DEL
80/20 TOTAL DE

DESPERDICO

INTERPRETACION: Se puede notar a simple vista en el Pareto que los

paneles roof, econoo roof y panel wall son los que tienen los índices de
desperdicio má s alto.
 TABLA 9:
DIAGRAMA DE PARETO DE SEGUNDO NIVEL DESPERDICIO
PANEL ROOF RESUMEN
15000000 100% DE LA
13000000 90%
80%
11000000
70%
9000000 60%
7000000 50%
5000000 40%
30%
3000000
20%
1000000 10%
-1000000 Scrap Punta y Cola Punta y cola por Control Y Calidad 0%
Novedad

NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO FRECUENCIA

80/20

FRECUENCIA DE LOS DESPERDICIOS EN LOS PANELES

DENTRO DEL 80/20
  PANEL ROOF  
DESPERDICIO NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO FRECUENCIA
SCRAP 11546837 77%
PUNTA Y COLA 1519799 87%
PUNTA Y COLA POR 1035058 94%
NOVEDAD
CONTROL Y CALIDAD 891450 100%
  14993144  

GRAFICO 10: DIAGRAMA DE PARETO DE SEGUNDO NIVEL

DESPERDICIO PANEL ROOF
 DIAGRMA DE PARETO DE SEGUNDO DIVEL DESPERDICIO
PANEL WALL
7000000 100%
6000000 90%
80%
5000000 70%
4000000 60%
50%
3000000 40%
2000000 30% TABLA 11:
20%
1000000 10% RESUMEN
0
Scrap Punta y Cola Punta y cola por Control Y Calidad
0%
DE LA
Novedad

NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO FRECUENCIA

80/20

FRECUENCIA DE LOS DESPERDICIOS EN LOS PANELES

DENTRO DEL 80/20
  PANEL WALL  
DESPERDICIO NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO
SCRAP 5325218 76%
PUNTA Y COLA 792914 87%
PUNTA Y COLA POR 457058 94%
NOVEDAD
CONTROL Y 450993 100%
CALIDAD

GRAFICO 12: DIAGRAMA DE PARETO DE SEGUNDO NIVEL

DESPERDICIO PANEL WALL
TABLA 13: RESUMEN DE LA FRECUENCIA DE LOS
DESPERDICIOS EN LOS PANELES DENTRO DEL 80/20
  ECONOO ROOF  
DESPERDICIO NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO FRECUENCIA
SCRAP 6519322 83%
PUNTA Y COLA 741524 92%
CONTROL Y CALIDAD 306834 96%
PUNTA Y COLA POR 290713 100%
NOVEDAD

GRAFICO 14: DIAGRAMA DE PARETO DE SEGUNDO NIVEL

DESPERDICIO ECONOO ROOF
 DIAGRAMA DE PARETO DE SEGUNDO NIVEL DESPERDICIO
ECONOO ROOF
8000000 100%
7000000 90%
80%
6000000
70%
5000000 60%
4000000 50%
3000000 40%
30%
2000000
20%
1000000 10%
0 0%
Scrap Punta y Cola Control Y Calidad Punta y cola por
Novedad

NUMERO DE CLASE DE DESPERDICIO FRECUENCIA

80/20

Pasos realizados para la interpretación de la base de datos.

1. Se realizó una tabla DINAMICA con todos los tipos de desperdicio, en donde se logró
identificar los productos con mayor desperdicio por año.

2. Se realizaron 3 tablas dinámicas respectivamente de cada año con los diferentes

productos representadas en tablas y histogramas.

Suma de % Total de Desperdicio Etiquetas de columna

Etiquetas de fila 2012 Total general
Econo Roof 6,76% 6,76%
Metal Roof 18,27% 18,27%
Panel Frigo 12,55% 12,55%
Panel Roof 41,14% 41,14%
Panel Wall 21,28% 21,28%
Total general 100,00% 100,00%

HISTOGRAMA AÑO 2012

25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
PORCENTAJE

5.00%
0.00%
of f o l f all
Ro oo um rig pe oo
o la R l Al le F l-P
a le R el
W
on et oi n pe n n
Ec M /F Pa Pa Pa Pa
um el
Al n
oi
l Pa
le F
n
Pa
DESPERDICIOS

Suma de % Total de Desperdicio Etiquetas de columna

Etiquetas de fila 2013 Total general
Econo Roof 26,27% 26,27%
Metal Roof 1,06% 1,06%
Panel Foil Alum/Foil Alum 1,26% 1,26%
Panel Frigo 30,91% 30,91%
Panel Papel-Papel 5,22% 5,22%
Panel Roof 19,51% 19,51%
Panel Wall 15,78% 15,78%
Total general 100,00% 100,00%
 HISTOGRAMA 2013
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
PORCENTAJE

0.00%
of oo
f m o el oo
f all
Ro lu rig ap W
o la R ilA l F l-P le R el
on et o ne pe n n
Ec M m
/F Pa P a Pa Pa
lu l
lA ane
Foi P
l
ne
Pa

DESPERDICIOS

Suma de % Total de Desperdicio Etiquetas de columna

Etiquetas de fila 2014 Total general
Econo Roof 6,38% 6,38%
Metal Roof 2,50% 2,50%
Panel Foil Alum/Foil Alum 1,09% 1,09%
Panel Frigo 18,08% 18,08%
Panel Papel-Papel 2,19% 2,19%
Panel Roof 47,59% 47,59%
Panel Wall 22,17% 22,17%
Total general 100,00% 100,00%
 HISTOGRAMA 2014
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
PORCENTAJE

5.00%
0.00%
of oo
f
um rig
o el oo
f all
Ro la R Al ap le R W
o l le F el-P el
on et oi n n n
Ec M /F Pa Pap Pa Pa
um ne
l
l Al a
oi P
le F
n
Pa

DESPERDICIOS
Tabla de desperdicio total general por año.

Suma de % Total de Desperdicio Etiquetas de columna

Etiquetas de fila 2012 2013 2014 Total general
Econo Roof 6,76% 26,27% 6,38% 18,35%
Metal Roof 18,27% 1,06% 2,50% 3,27%
Panel Foil Alum/Foil Alum 0,00% 1,26% 1,09% 1,08%
Panel Frigo 12,55% 30,91% 18,08% 25,20%
Panel Papel-Papel 0,00% 5,22% 2,19% 3,78%
Panel Roof 41,14% 19,51% 47,59% 30,08%
Panel Wall 21,28% 15,78% 22,17% 18,24%
Total general 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%

HISTOGRAMA
40.00%
20.00%
PORCENTAJE

0.00%
m

f
l

all
of

of

pe

oo
rig
lu
Ro

Ro

lW
Pa

lR
il A

lF
o

al

el-

ne
ne
ne
on

et

ap

Pa
Pa
/F

Pa
M
Ec

lP
lu

ne
lA

Pa
oi

DESPERDICIOS
lF
ne
Pa
 3. Se realizaron diferentes paretos a los productos con más desechos por año.

Gráfica de Pareto para C.frecuencia

(X 1,E7)
4 100,00
94,43
88,66
77,92
3
frecuencia

0
Scrap Punta y Cola Control Y Calidad
Punta y cola por Novedad

Tabla de Pareto con Frecuencias Acumuladas

Etiqueta Puntaje Puntaje Porcentaje
de Clase Rango Recuento Ponderación Ponderado Acum Porcentaje Acum
Scrap 1 29418025 1 29418025 29418025 77,92 77,92%
Punta y Cola 2 4054025 1 4054025 33472050 10,74 88,66%
Control Y Calidad 3 2178207 1 2178207 35650257 5,77 94,43%
Punta y cola por Novedad 4 2104215 1 2104215 37754472 5,57 100,00%
Total 37754472 37754472

Pareto de segundo nivel

Tabla de Pareto con Frecuencias Acumuladas

Etiqueta Puntaje Puntaje
de Clase Rango Recuento Ponderación Ponderado Acum Porcentaje Porcentaje
Panel Roof 1 232576555 1 232576555 232576555 41,84% Acum
41,84%
Panel Wall 2 105753980 1 105753980 338330535 19,03%
60,87%
Econo Roof 3 85295708 1 85295708 423626243 15,35% 76,22%
Metal Roof 4 66753910 1 66753910 490380153 12,01% 88,23%
Panel Frigo 5 58938310 1 58938310 549318463 10,60% 98,83%
Panel Papel-Papel 6 6026920 1 6026920 555345383 1,08% 99,91%
Panel Foil Alum/Foil Alum 7 480000 1 480000 555825383 0,09% 100,00%
Total 555825383 555825383
 Gráfica de Pareto para A.frecuencia

(X 1,E8)
6 98,83 99,91 100,00
88,23
5
76,22

4 60,87
frecuencia

3
41,84

0
Panel Roof Econo Roof Panel Frigo Panel Foil Alum/Foil Alum
Panel Wall Metal Roof Panel Papel-Papel

HISTOGRAMAS

Recuento 7
Promedio 23277,3
Mediana 22444,0
Moda
Varianza 1,01133E8
Desviación Estándar 10056,5
Coeficiente de Variación 43,203%
Mínimo 12100,0
Máximo 42671,0
Rango 30571,0
Sesgo Estandarizado 1,32814

Tabla de Frecuencias para ECONO ROOF 2012

Límite Límite Frecuencia Frecuencia Frecuencia
Clase Inferior Superior Punto Medio Frecuencia Relativa Acumulada Rel. Acum.
menor o igual 12100,0 1 0,1429 1 0,1429
1 12100,0 15496,8 13798,4 0 0,0000 1 0,1429
2 15496,8 18893,6 17195,2 2 0,2857 3 0,4286
3 18893,6 22290,3 20591,9 0 0,0000 3 0,4286
4 22290,3 25687,1 23988,7 2 0,2857 5 0,7143
5 25687,1 29083,9 27385,5 1 0,1429 6 0,8571
6 29083,9 32480,7 30782,3 0 0,0000 6 0,8571
7 32480,7 35877,4 34179,1 0 0,0000 6 0,8571
8 35877,4 39274,2 37575,8 0 0,0000 6 0,8571
9 39274,2 42671,0 40972,6 1 0,1429 7 1,0000
mayor de 42671,0 0 0,0000 7 1,0000
 Histograma

1,6
frecuencia
1,2

0,8

0,4

0
12 22 32 42 52
(X 1000,0)
ECONO ROOF 2012

ECONO ROOF 2013

Resumen Estadístico para ECONO ROOF 2013

Recuento 121
Promedio 44573,1
Mediana 20000,0
Moda 0
Varianza 5,1191E9
Desviación Estándar 71547,9
Coeficiente de Variación 160,518%
Mínimo 0
Máximo 405790,
Rango 405790,
Sesgo Estandarizado 13,7344
Curtosis Estandarizada 24,4862

Tabla de Frecuencias para ECONO ROOF 2013

Límite Límite Frecuencia Frecuencia Frecuencia
Clase Inferior Superior Punto Medio Frecuencia Relativa Acumulada Rel. Acum.
menor o igual 0 21 0,1736 21 0,1736
1 0 19323,3 9661,67 39 0,3223 60 0,4959
2 19323,3 38646,7 28985,0 24 0,1983 84 0,6942
3 38646,7 57970,0 48308,3 11 0,0909 95 0,7851
4 57970,0 77293,3 67631,7 4 0,0331 99 0,8182
5 77293,3 96616,7 86955,0 7 0,0579 106 0,8760
6 96616,7 115940, 106278, 3 0,0248 109 0,9008
7 115940, 135263, 125602, 1 0,0083 110 0,9091
8 135263, 154587, 144925, 2 0,0165 112 0,9256
9 154587, 173910, 164248, 1 0,0083 113 0,9339
10 173910, 193233, 183572, 2 0,0165 115 0,9504
11 193233, 212557, 202895, 1 0,0083 116 0,9587
12 212557, 231880, 222218, 0 0,0000 116 0,9587
13 231880, 251203, 241542, 2 0,0165 118 0,9752
14 251203, 270527, 260865, 0 0,0000 118 0,9752
15 270527, 289850, 280188, 1 0,0083 119 0,9835
16 289850, 309173, 299512, 0 0,0000 119 0,9835
17 309173, 328497, 318835, 0 0,0000 119 0,9835
18 328497, 347820, 338158, 0 0,0000 119 0,9835
19 347820, 367143, 357482, 0 0,0000 119 0,9835
20 367143, 386467, 376805, 0 0,0000 119 0,9835
21 386467, 405790, 396128, 2 0,0165 121 1,0000
mayor de 405790, 0 0,0000 121 1,0000

Histograma

40

30
frecuencia

20

10

0
0 1 2 3 4 5
ECONO ROOF 2013 (X 100000,)

ECONO ROOF 2014

Tabla de Frecuencias para ECONO ROOF 2014

Límite Límite Frecuencia Frecuencia Frecuencia
Clase Inferior Superior Punto Medio Frecuencia Relativa Acumulada Rel. Acum.
menor o igual 0 3 0,2727 3 0,2727
1 0 32272,7 16136,4 1 0,0909 4 0,3636
2 32272,7 64545,5 48409,1 3 0,2727 7 0,6364
3 64545,5 96818,2 80681,8 2 0,1818 9 0,8182
4 96818,2 129091, 112955, 1 0,0909 10 0,9091
5 129091, 161364, 145227, 0 0,0000 10 0,9091
6 161364, 193636, 177500, 0 0,0000 10 0,9091
7 193636, 225909, 209773, 0 0,0000 10 0,9091
8 225909, 258182, 242045, 0 0,0000 10 0,9091
9 258182, 290455, 274318, 0 0,0000 10 0,9091
10 290455, 322727, 306591, 0 0,0000 10 0,9091
11 322727, 355000, 338864, 1 0,0909 11 1,0000
mayor de 355000, 0 0,0000 11 1,0000
 Histograma

2,5

2
frecuencia

1,5

0,5

0
0 1 2 3 4
(X 100000,)
ECONO ROOF 2014
 CONCLUSION

Se pudo notar que el proceso tiene mucha variabilidad, esto quiere decir que es estable pero
oscilatorio, también se puede ver que en cada año hay productos que aumentan y otros que
disminuyen la cantidad de sus desechos.

También se logró verificar que el proceso de panel roof tiene deficiencias, ya que tiene un
porcentaje más sobresalientes que los demás productos. Con una aparición en el 2012 y 2014 con
el mayor número de desperdicios.
 BIBLIOGRAFÍA

GUTIÉRREZ PULIDO, Humberto, CALIDAD TOTAL Y PRODUCTIVIDAD, Tercera edición, McGraw Hill,
México.