HORCHATA DE PIPAS DE MELÓN

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

150 - 200 g de pipas de melón (con cáscara y la pulpa)

150 g de azúcar

1000 g de agua fría

1 cucharadita de vainilla líquida

1 /2 cucharadita de canela molida

6- 8 cubitos de hielo.

ELABORACIÓN

1 Ponga las pipas de melón sin pelar junto con la pulpa, el azúcar y 500 g de agua en el vaso y triture 30 segundos /
velocidad 5.

2 Añada el agua restante, la vainilla y la canela y programe 1 minuto velocidad 10. Coloque los cubitos de hielo en una
jarra y vierta la horchata a través de un colador de malla fina. Sirva inmediatamente.

Sugerencia: Si lo desea, puede decorar los vasos con una bolita de melón y unas hojas de menta.

ACCESORIOS ÚTILES : COLADOR DE MALLA FINA.