Fecha: 13/07/15

Docente: DR COPARI
Elaborado: lizeth Ruth ulo apaza
Tema: acido base

ACIDO BASE

DEFINICIION DE ACIDO Y BASE

Sus funciones se complementan, y tienen propiedades distintas

Base espectro químico que sede un protón y genera una base conjugada, comparte o acepta.

HA = H + A

Acido  tiene hidrogeniones capas de liberarse de una sustancia sobre todo en agua , en una
disociación y ser aceptada por otra (base)

B + H = BH

Acido conjugado  producto de la reacción ya sea de un ácido o base

REGULACION DEL EQUILIBRIO ACIDO BASE EN EL ORGANISMO:

¿Cómo es que se regula la cantidad de ácidos y bases?

Como ya sabemos que introducimos muchas sustancias a nuestro organismo y también lo eliminamos

Los mecanismos que se han desarrollado de tal manera que la cantidad de cierta sustancia que existe en
nuestro cuerpo no varié ni con los egresos ni con los ingresos, se mantienen estables, eso es el
equilibrio es la ley para las sustancias

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Siempre hay tendencia de acumulación de ácidos en el organismo, lo tiene que eliminar o neutralizar
químicamente, lo mismo pasa con las bases.

Como se regulan todo esto gracias a las propiedades que tienen los ácidos y bases, también el riñón es
la de secreción de ácidos y bases

SUSTANCIA ANFIPATICA:

Hay sustancias que de acuerdo a las circunstancias o como este el medio en el que se encuentren
pueden funcionar como ácidos y bases, EL AGUA es un claro ejemplo.

Concepto de acción:

Actúa como base cuando el ambiente esta acido ( lo que hace es lanzar hidrogeniones al ambiente
acido , esto lo hace para captar hidrogeniones ) y forma un ion hidronio así neutraliza al acido, si
medimos el pH de este medio, cuando ya se ha introdujo el hidrogenión el medio es acido por eso el
hidrogenión se une al agua y se vuelve hidronio, el pH sube y será alcalino

H20  H30

Actúa como acido cuando el medio es alcalino entonces el agua actúa como acido es el mismo
concepto solo a lo inversa, cuando el medio es alcalino de un pH de 8 como es disminuido por el agua y
este libera H y acidifica el medio, se forma el oxidrilo e hidrogenión.

H20  H + OH

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ES DIFERENTE la definición de agua: por ej.: molécula formada por dos hidrogeniones y un oxigeno

Concepto de agua: ej.: es fuente de vida

A estos se los conoce como tampones o amortiguadores o buffer

Por química sabemos que el grado de disociación de cada sustancia acido o alcalina se clasifican en:

Ácidos fuertes
Ácidos débiles
Ácidos fuertes
Ácidos débiles
El organismo casi siempre en el medio interno (MI) excepto en el organismo y a veces en la orna
tenemos ácidos débiles, en el estómago tenemos un ácido fuerte, ácido clorhídrico pero este se
encuentra en el medio externo (ME) por lo tanto en el MI hay ácidos y bases débiles

La propiedad de estas sustancias de ácido o bases al grado de basicidad o acides repercuten su

capacidad de neutralización por ej.: acido fuerte se disocia, es capaz de neutralizar de forma intensa a
las bases y viceversa. Base débil, se disocia parcialmente en un medio acuoso, esta débilmente va a
neutralizar a los ácidos

Debido a las características de nuestro metabolismo sobre la base de las ingestas que naturalmente
adopta el ser humano nos referimos ósea la dieta es omnívoro lo que quiere decir que cómenos de todo,
gracias a la dieta el organismo lo metaboliza y consumimos ácidos y bases no puede alterar el ácido o
base del organismo, generalmente el ácido se forma a partir de proteínas y estas que provienen de
comida de origen animal, habrá mayor producción de ácidos y estos se forman a partir del metabolismo,
constituyen 1° desecho, estas sustancias son a las que se debe neutralizar o secretar.

*anexo

El anhídrido carbónico es un ácido volátil, casi todos los productos del metabolismo son ácidos y por
eso decimos que la tendencia del organismos es que el MI sea acido, por ello los mecanismos de
equilibrio “tampones” tienen que estar desarrollados, las sustancias acidas vienen de los productos

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metabólicos como las proteínas ej. Ácido sulfúrico ( es un ácido fuerte y lo obtenemos por el
metabolismo de lípidos, fosfolípidos y proteínas)

Entonces más o menos nosotros consumimos al día 1 a 2 g de proteínas x kg x peso lo que se hace en
una dieta habitual, al metabolizarlo obtenemos de 70 a 100 meq de ácidos que es una gran cantidad.

La gente que no ingiere muchas proteínas como los vegetarianos, en su orina no es tan acida con un pH
de 7 lo que no es usual lo normal es que sea menor a 6

Una forma de expresas la concentración de hidrogeniones es el pH que lo expresamos en números lo

que nos dice, la concentración de hidrogeniones en un medio.

Al día obtenemos de 70 a 100 meq de ácidos

En el MI es de 40 neq

Tenemos la ecuación de bioquímica:

PH = - log |H|

PH del MI pH – log (0.00000004)

PH = 7,4 en el plasma arterial

El pH de la orina es de 4 a 6

El pH de algunos tejidos es de 6

El pH del jugo gástrico es de 1

Cuanto mayor es la concentración de hidrogeniones menor es el ph

Hay gente que vomitando puede llegar a la ALCALOSIS puede aumentar el ph en el pasma de 7,4

El uso crónico de antiácidos como jarabe puede llegar a una alcalosis, los antiácidos son como
tampones, disminuyen la acides, recuestando los hidrogeniones, estando en el estomago se absorbe y
es lógico que puede llegar a una alcalosis

Cifras
Sangre arterial 4.0x10 -8 7.40 +- 7.38 o 7.42
Sangre venosa 7.35
Intersticio 7.35
Intracelular 6.0 – 7.4
orina 4.5 - 8.0
estomago 160neq 0.8

• un paciente llega con un pH de 6.8 y el grado de acidosis se acentúa ¿Qué se debe hacer?

Reps: dar agua, bicarbonato que neutraliza al acido

¿Por qué se cree que se aumenta la acides, en enfermos renales?

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Reps: ya que la función de los riñones es bien neutralizar o secretar a los ácidos y los pacientes que
presentan esta enfermedad no podrían eliminar a los ácidos por eso estos deben hacerse diálisis cada
dos días,

• Se considera :

Acidosis  7.4  alcalosis