INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA

CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
Aplicación de Procesos Industriales

NOMBRE: NAVA AYALA JENNIFER MELISSA SECUENCIA:2AV42 FECHA:27. MARZO.2020

1.-Completar la siguiente tabla

Elemento Concepto Imagen
Cualquier sustancia (diferente de un
alimento o de un dispositivo) que se utiliza
para el diagnóstico, el tratamiento, la
curación o la prevención de una
Fármaco
enfermedad, o para tratar afecciones que
repercutan en la estructura o el
funcionamiento del organismo.

Son la sustancias a la cual se debe el

efecto farmacológico de un medicamento.
Principio activo

Son los componentes del medicamento

diferentes del principio activo. Éstos se
utilizan para conseguir la forma
farmacéutica deseada (cápsulas,
Excipiente
comprimidos, soluciones, etc.) y facilitan la
preparación, conservación y administración
de los medicamentos.

Un antipirético es un medicamento que

permite combatir la fiebre. Esta clase de
sustancia también recibe el nombre
Antipirético
de antifebril o antitérmico.

Es un sector empresarial dedicado a la

fabricación, preparación y comercialización
de productos químicos medicinales para el
Farmacéutica tratamiento y también la prevención de
las enfermedades.

La farmacoquímica tiene como objetivo el

estudio químico de los fármacos, tratando
de elucidar la relación existente entre su
estructura, sus propiedades químicas y su
Farmacoquímica respuesta biológica,con el fin ultimo de
proporcionar los conocimientos necesarios
para la creación de nuevos fármacos.

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El ácido acetilsalicílico o AAS (C9H8O4),

conocido popularmente como aspirina,
nombre de una marca que pasó al uso
común, es un fármaco de la familia de
los salicilatos. Se utiliza
ASPIRINA como medicamentopara tratar
el dolor (analgésico), la fiebre (antipirético)
y la inflamación(antiinflamatorio), debido a
su efecto inhibitorio, no selectivo, de
la ciclooxigenasa.

Son antibióticos del grupo de

los betalactámicosempleados
profusamente en el tratamiento
de infeccionesprovocadas
por bacterias sensibles. La mayoría de las
PENICILINA
penicilinas son derivados del ácido 6-
aminopenicilánico, difiriendo entre sí según
la sustitución en la cadena lateral de
su grupo amino.

La Comisión Federal para la Protección

contra Riesgos Sanitarios es un órgano
desconcentra- do de la Secretaría de
Salud, es decir, cuenta con autonomía
técnica, administrativa y operativa, su
nalidad es proteger la salud de la
población.
Se encarga de coordinar la protección
contra riesgos sanitarios con las entidades
COFEPRIS federativas. Integra y sistematiza los
objetivos, metas, estrategias, prioridades e
indicadores del sistema federal sanitario.
Diseña los indicadores que permiten
evaluar el desempeño y resultados de los
niveles de prevención de riesgos sanitarios
alcanzados con la instrumentación de
acciones realizadas en coordinación con
los gobiernos de los estados.

Son microorganismos procariotas que

presentan un tamaño de unos
pocos micrómetros (por lo general entre 0,5
y 5 μmde longitud) y diversas formas,
Bacteria
incluyendo esferas (cocos), barras
(bacilos), filamentos, curvados (vibrios) y
helicoidales (espirilos y espiroquetas).

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Agenteinfeccioso microscópico acelular que

solo puede multiplicarse dentro de
las células de otros organismos. Los virus
están constituidos, básicamente, por
Virus material genético; al infectar una célula,
estos genes "obligan" a la célula huésped a
producir copias del virus.

Es la agencia del gobierno de los Estados

Unidosresponsable de la regulación
de alimentos (tanto para personas como
para animales), medicamentos (humanos y
FDA
veterinarios), cosméticos, aparatos
médicos (humanos y animales), productos
biológicos y derivados sanguíneos.

La OMS se encarga de la gestión de

políticas sanitarias a escala global. Fue
creada por iniciativa del Consejo
OMS
Económico y Social de la ONU y se reunió
por primera vez en 1948.

Tipos de formas farmacéuticas según su

estado físico: § SÓLIDAS: Polvos.
Granulados. Cápsulas. Comprimidos.
Sellos. Tabletas. Supositorios. Óvulos.
Presentaciones Implantes.
de § SEMI-SÓLIDAS: Pomadas. Pastas.
medicamentos Cremas. Geles.
§ LÍQUIDAS: Soluciones. Suspensiones.
Emulsiones. Jarabes. Elixires. Lociones.
Linimentos. Inyectables

Bebida elaborada por la fermentación de

soluciones obtenidas de cereales y otros
granos que contienen almidón. La mayor
parte de las cervezas se elaboran con
CERVEZA
cebada malteada a la que se le da sabor
con lúpulo.

Se trata de las cervezas llamadas Lager.

Fermentan a temperaturas bajas (de 0º a
4º) y suelen ser ligeras, espumosas,
suaves, de color ambarino o negro.
Lager
Su nombre significa ‘almacén’ en alemán,
lugar donde antiguamente se guardaban
para que se conservaran frescas.

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Su proceso de fermentación se produce en

la zona superior del líquido durante varios
días (suele durar unos tres o cuatro días,
aunque muchos productores dejan
fermentar la cerveza hasta dos semanas)
antes de descender al fondo, a una
temperatura de entre 15 y 25
Ale
grados. Gracias a este tipo de fermentación
el sabor de las cervezas Ale presentan un
complejo carácter, con aromas afrutados y
gran variedad de tonos (pudiendo ir de
tonalidades pálidas a más oscuras) y
sabores.

El lúpulo (Humulus lupulus) es una planta

que crece en el hemisferio norte, en Asia,
Europa y América del Norte.
Es muy conocida por ser empleada en la
Lúpulo creación de la cerveza, pero también por
sus propiedades culinarias como
saborizante y para la elaboración de
productos medicinales.

La cebada es uno de los cereales conocido

como cereal de invierno, ya que se
cosecha en verano (junio o julio, en
Cebada
hemisferio del norte) y generalmente la
distribución de éste es muy similar a la del
trigo.

Zumo o jugo extraído de la fruta de la uva,

procedente de una planta perteneciente a
la familia de las vitáceas llamada también
vid, antes de fermentar y elaborar el
Mosto
producto final del vino. (En
Antillas) residuo, sobrante o desecho muy
fétido del jugo de la caña de azúcar.

Proceso de oxidación incompleta, que no

requiere de oxígeno para tener lugar, y que
arroja una sustancia orgánica como
resultado. Es un proceso de tipo catabólico,
Fermentación es decir, de transformación
de moléculas complejas a moléculas
sencillas y generación de energía
química en forma
de ATP (Adenosín Trifosfato).

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Levadura o fermento a un conjunto diverso

de hongos, por lo general microscópicos y
unicelulares, capaces de iniciar los
procesos de descomposición
(fermentación) de distintas sustancias
Levadura
orgánicas, particularmente los azúcares y
los carbohidratos, obteniendo como
subproducto otras sustancias específicas
(como alcoholes).

Los recursos forestales son los elementos

bióticos y abióticos que conforman el
bosque y satisfacen una necesidad real o
potencial del ser humano. Estos recursos
Recurso forestal
incluyen los componentes genéticos, los
organismos o sus partes, las poblaciones y
los beneficios derivados del ecosistema.

1) Corazón Púrpura
2) Bubinga
3) Dalbergia
Maderas
4) Lignum Vitae
valiosas
5) Madera de Ébano
6) Bocote

La Celulosa. Es un polisacárido compuesto

exclusivamente de moléculasde glucosa;
es pues un homopolisacárido; es rígido,
insoluble en agua, y contiene desde varios
cientos hasta varios miles de unidades de
Celulosa β-glucosa. La celulosa es
la biomolécula orgánica más abundante ya
que forma la mayor parte de
la biomasa terrestre, se encuentra en las
paredes de las células de las plantas.

El papel es un material hecho con pasta

vegetal molida y blanqueada, el cual se
Papel dispone en finas láminas y se lo usa
para escribir, para dibujar, entre otros usos.

El gramaje de un papel se define como el

PESO de un metro cuadrado de ese papel.
Gramaje
Ni más ni menos. Se mide en gramos/m2.

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El ácido piroleñoso, conocido como vinagre

de madera se utiliza con múltiples
Ácido piroleñoso
propósitos: en el mejoramiento de la
calidad del suelo, como enraizador y como
fertilizante.

Es el constituyente intercelular incrustante

o cementante de las células fibrosas de los
vegetales. Se concentra en la lámela media
Lignina
y funciona prácticamente como relleno para
impartir rigidez al tallo de la planta. El
segundo elemento en importancia de la
composición vegetal.

Las chapas de madera son finas láminas

de madera, normalmente de unos pocos
milímetros, que se utilizan principalmente
pegadas con colas y adhesivos sobre otras
Chapa de
maderas o tableros con un fin claramente
Madera
estético. Se trata de una forma
de conseguir una madera con una
apariencia superior a un coste
sensiblemente inferior.

Una mina es el conjunto de labores o

huecos necesarios para explotar minerales
en un yacimiento y, en algunos casos, las
Mina plantas anexas para el tratamiento del
mineral extraído. Las minas también
reciben el nombre de "explotaciones
mineras", o, simplemente, "explotaciones".

Minas de superficie o a cielo abierto.

Minas subterráneas.
Tipos de Mina Pozos de perforación.
Minería submarina o de dragado.

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Un mineral es un cuerpo producido por

procesos de naturaleza inorgánica, con una
composición química característica y una
estructura cristalina, que generalmente
suele presentarse en formas o contornos
Mineral
geométricos. Se encuentran en formas muy
diversas en la naturaleza ya que pueden
ser de un sólo elemento, como el azufre
nativo, oro, plata, cobre, o una combinación
de varios.

Es un mineral del que se puede extraer un

elemento, un metal generalmente, por
contenerlo en cantidad suficiente para ser
aprovechado. Así, se dice que un mineral
Mena
es mena de un metal cuando mediante
minería es posible extraer ese mineral de
un yacimiento y luego mediante metalurgia
obtener el metal de ese mineral.

La ganga es una roca que se descarta al

extraer la mena de un yacimiento de
cierto mineral, por carecer de valor
Ganga
económico o ser demasiado costoso su
aprovechamiento.

Yacimiento es el lugar donde se hallan

naturalmente las rocas, minerales, gases o
Yacimiento
fósiles (yacimiento geológico)

Los minerales metálicos son recursos

no renovables que están presentes en
la corteza terrestre en grandes cantidades
y que se producen de forma natural en
raras concentraciones. Como puede
suponerse, contienen uno o más elementos
Minerales metálicos, por lo que muchos tienen un
metálicos característico brillo. Los depósitos de
minerales están formados por una gran
variedad de minerales que contienen
metales valiosos para el ser humano, como
el oro, el cobre, el níquel, el plomo y
el zinc.

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No tienen brillo propio ni conducen

electricidad. En este grupo se ubican:
arena sílica, azufre, barita, caolín, celestita,
Minerales no diatomita, dolomita, fluorita, feldespato,
metálicos fosforita, fluorita, grafito, sal, sulfato de
sodio, sulfato de magnesio, wollastonita y
yeso, entre otros.

La siderurgia es una industria que se centra

en la transformación de un mineral, el
hierro. Este mineral se transforma
normalmente en un alto horno, una
instalación industrial donde se funde el
Siderurgia
hierro en una cápsula cilíndrica en la cual
el combustible sólido del coque se somete
a reacciones químicas que lo convierten en
hierro.

Las escorias son un subproducto de

la fundición de la menapara purificar
los metales. Se pueden considerar como
Escoria una mezcla de óxidos metálicos; sin
embargo, pueden contener sulfuros de
metal y átomos de metal en forma de
elemento.

El arrabio es un producto intermedio del

proceso de fundición de
las menasdel hierro tratadas
con coque como combustible
Arrabio
y caliza como fundente. También se han
usado como combustibles el carbón
vegetal y la antracita.

Un mineral es un cuerpo producido por

procesos de naturaleza inorgánica, con una
composición química característica y una
estructura cristalina, que generalmente
suele presentarse en formas o contornos
Mineral
geométricos. Se encuentran en formas muy
diversas en la naturaleza ya que pueden
ser de un sólo elemento, como el azufre
nativo, oro, plata, cobre, o una combinación
de varios.

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Es la instalación industrial dónde se

transforma o trabaja el mineral de hierro.
Un alto horno típico está formado por una
cápsula cilíndrica de acero de unos 30 m
Alto horno
de alto forrada con un material no metálico
y resistente al calor, como asbesto o
ladrillos refractarios.