C.

G SANTA ROSA DE LIMA (64) - REQUERIMIENTO FEBRERO 2017 - ALIMENTOS PERECIBLES

TOTAL PREC. COSTO
PRODUCTOS 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28
MES UNIT. TOTAL
ARRACACHA kg 0.3 0.3 0.3 0.90 2.50 2.25
BROCOLI kg 2.5 0.2 2.5 5.20 5.00 26.00
CAMOTE AMAR. kg 2.5 2.5 0.3 2.0 1.0 8.30 1.50 12.45
ESPINACA kg 0.7 0.7 0.1 0.7 0.1 0.6 2.90 6.00 17.40
HABAS FRESCAS kg 0.5 3.5 0.5 0.5 5.00 6.00 30.00
OLLUCOS kg 0.5 3.0 3.50 5.00 17.50
PAPA AMARILLA kg 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 6.80 3.50 23.80
YUCA kg 0.5 7.0 7.50 2.50 18.75
ZANAHORIA kg 0.2 2.0 0.7 3.0 2.0 0.5 0.2 3.0 0.2 0.2 0.3 12.30 2.00 24.60
ZAPALLO kg 0.3 0.3 0.3 3.5 0.3 0.3 0.3 0.3 1.0 1.0 7.60 2.50 19.00
ARVEJA VERDE kg 1.0 1.0 2.0 2.0 1.0 7.00 6.00 42.00
CEBOLLA CABEZA kg 0.5 0.6 0.6 0.5 0.6 0.6 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 5.80 2.00 11.60
CEBOLLA CHINA kg 0.1 0.10 4.50 0.45
FREJOL VERDE kg 2.0 2.0 4.00 4.50 18.00
HIERBA BUENA kg 0.1 0.10 6.00 0.60
KION porc 1.0 1.0 2.00 1.00 2.00
LIMON ACIDO und 10.0 10.00 0.16 1.60
MAIZ MORADO kg 2.2 2.2 4.40 3.50 15.40
PAPA BLANCA kg 4.7 6.0 4.7 6.0 4.5 5.0 5.0 5.0 40.90 3.50 143.15
PLAT. FREIR MAD. unid 24.0 24.00 0.50 12.00
PLAT. FREIR VERDE. und 25 22.0 47.00 0.35 16.45
PLAT. SEDA VERDE und 23 23.0 46.00 0.20 9.20
PEREJIL kg 0.1 0.10 8.00 0.80
PIMIENTO ROJO und 3.0 3.00 1.50 4.50
TOMATE kg 0.7 0.4 0.8 0.5 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 5.30 2.50 13.25
VAINITAS kg 2.5 2.50 5.00 12.50
TOTAL DE VERDURAS 495.25

FRUTAS PARA CONSUMO DIARIO

Unidad de 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28 TOTAL MES PREC. UNIT. COSTO TOTAL

PRODUCTOS medida
DURAZNO Kg 5.0 5.00 7.50 37.50
GRANADILLA und 60.0 60.0 120.00 0.70 84.00
MANGO kg 5.0 5.0 5.0 15.00 7.00 105.00
MANZANA CHILENA kg 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 25.00 7.00 175.00
PAPAYA und 3.0 3.0 6.00 5.00 30.00
PLATANO ISLA und 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 32.00 0.45 14.40
PLATANO SEDA und 4.0 30.0 60.0 4.0 60.0 4.0 27.0 60.0 249.00 0.25 62.25
SANDIA unid 3.0 3.0 6.00 8.00 48.00
556.15
FRUTAS PARA REFRIGERIOS

Unidad de 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28 TOTAL MES PREC. UNIT. COSTO TOTAL

PRODUCTOS medida
CARAMBOLA kg 2.8 2.8 2.8 8.40 2.00 16.80
kg 21.00
MANDARINA SIN PEPA 3.0 3.0 6.00 3.50
MARACUYA und 15.0 15.0 15.0 45.00 0.25 11.25
NARANJA (JUGO) und 15 15 15 15 15 75 0.28 21.00
PIÑ A und 2.0 2.0 4.00 5.00 20.00
90.05
TOTAL DE FRUTAS 646.20

REQUERIMIENTO DIARIO DE ALIMENTOS NO PERECIBLES PARA FEBRERO

TOTAL PREC. COSTO
PRODUCTOS 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28
MES UNIT. TOTAL
MANTEQUILLA GLORIA pote 1.0 1.00 12.00 12.00
LECHE G. PEQUEÑA lat 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 10.00 2.20 22.00
LECHE IDEAL CREMOSITA lat 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 108.0 3.50 378.00
CANELA kg 0.1 0.10 80.00 8.00
CLAVO kg 0.1 0.10 78.00 7.80
HOJUELA DE AVENA kg 1.0 1.0 0.9 0.9 0.9 0.9 5.60 7.50 42.00
AJONJOLI kg 0.3 0.3 0.60 18.80 11.28
HARINA DE TRIGO kg 1.0 1.0 0.3 1.0 1.0 1.1 0.3 1.0 6.70 6.00 40.20
GELATINA FRESA kg 1.0 1.00 9.50 9.50
MANI kg 0.5 0.50 12.00 6.00
ALMENDRAS kg 0.2 0.20 80.00 16.00
PASAS PEQUEÑAS kg 15.00 0.00
HARINA DE HABAS x180 2.0 3.7 3.0 8.70 2.50 21.75
HARINA DE CEBADA kg 14.00 0.00
QUINUA kg 0.8 0.5 0.5 1.0 2.80 15.50 43.40
SEMOLA sobre 5.0 5.0 5.0 15.00 1.80 27.00
MAICENA kg 0.6 0.6 1.0 1.1 0.6 0.6 1.0 0.8 6.30 7.00 44.10
CHUÑO kg 0.8 0.80 8.00 6.40
KIWICHA kg 0.6 1.2 1.80 19.00 34.20
HARINA DE MAIZ kg 1.1 1.1 1.1 3.30 8.00 26.40
MACA kg 0.2 0.3 0.50 27.00 13.50
HAR. DE PLAT. kg 1.3 1.30 11.50 14.95
HARINA DE ARVERJA kg 2.50 0.00
HARINA DE QUINUA kg 0.5 0.50 20.00 10.00
HARINA DE CAMOTE kg 1.1 1.10 14.50 15.95
AZUCAR RMM kg 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 18.00 3.50 63.00
AZUCAR RMT kg 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 20.30 3.50 71.05
ACEITE CAPRI lt 1.0 0.9 1.1 0.9 0.9 1 1.3 1.3 0.9 0.9 1.3 1.3 0.9 1.3 0.9 1.3 1.0 0.9 19.10 7.50 143.25
Olivos del Sur(Extra virgen) lt
x 500 0.00 25.00 0.00
ARROZ ALM. kg 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 58.30 3.50 204.05
AJOS kg 1.2 1.20 16.00 19.20
AJI PAPRIKA kg 0.1 0.10 18.90 1.89
HONGO/LAUREL sobre 1.0 1.00 0.13 0.13
SILLAO bot 1.0 1.00 5.80 5.80
CHOCOLATE BARRA x 200gr 6.00 0.00
FID.SPAGUETI x500 g 6.0 6.00 3.00 18.00
GALLETA SODA X 500gr 6.50 0.00
HARINA BLANCA FLOR paq 2.0 2.00 8.00 16.00
LECHE IDEAL CREMOSITA lat 1.0 2.0 3.00 3.30 9.90
MANTEQUILLA SELLO DE kg 0.3
ORO 0.30 12.00 3.60
POLVO DE HORNEAR sobre 1.0 1.00 1.80 1.80
PALILLO sobre 1.0 1.00 1.30 1.30
SAL kg 5.0 5.00 1.50 7.50
ESENCIA DE VAINILLA lt 15.00 0.00
ALGARROBINA lt 1.0 1.00 10.00 10.00
ARVEJITA PARTIDA kg 2.0 2.00 4.90 9.80
PALLARES CHICOS kg 2.5 2.0 4.50 6.00 27.00
LENTEJA SERRANA kg 2.5 2.0 4.50 7.50 33.75
FREJOL PINTO kg 9.00 0.00
FREJOL BLANCO kg 7.00 0.00
FRIJOL PANAMITO kg 2.5 2.5 2.0 7.00 6.00 42.00
HABAS SECAS kg 6.50 0.00
TOTAL DE ALIMENTOS NO PERECIBLES 1499.45

RACIÒN DE ACTORES COMUNALES

ARROZ kg 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 25.50 3.50 89.25
HONGO Y LAUREL und 1 1.00 0.17 0.17
SPAGUETYS X 500 g 3 3.00 3.00 9.00
98.42

REQUERIMIENTO DIARIO DE CARNES PARA FEBRERO 2017 SANTA ROSA DE LIMA

TOTAL PREC. COSTO
PRODUCTOS 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28
MES UNIT. TOTAL
BAZO kg 0.3 1.4 0.3 1.4 3.40 10.00 34.00
BOFE kg 0.3 0.30 8.00 2.40
HIGADO DE POLLO kg 2.8 3.3 0.3 0.3 3.0 9.70 10.00 97.00
FILETE DE POLLO kg 2.8 2.5 0.3 0.3 0.3 0.3 2.7 0.3 2.7 0.3 12.50 18.00 225.00
CARNE DE RES PURA
FILETEADA kg 2.5 1.4 2.4 2.4 1.0 9.70 21.00 203.70
CARNE CERDO PURA
FILETEADA kg 2.8 2.80 21.00 58.80
FILETE DE PESCADO
BONITO kg 2.8 2.7 2.7 8.20 18.00 147.60
HUEVOS unid 4.0 10.0 24.0 10.0 4.0 24.0 76.00 0.35 26.60
PAVITA PECHUGA kg 17.00 0.00
TOTAL CARNES 795.10
REQUERIMIENTO DIARIO DE CARNES PARA FEBRERO 2017 SANTA ROSA DE LIMA
TOTAL PREC. COSTO
PRODUCTOS 1 2 3 6 7 8 9 10 13 14 15 16 17 20 21 22 23 24 27 28
MES UNIT. TOTAL
BAZO kg 0.5 0.5 1.00 10.00 10.00
BOFE kg 0.4 0.40 8.00 3.20
HIGADO DE POLLO kg 1.0 1.0 1.0 3.00 10.00 30.00
FILETE DE POLLO kg 1.0 1.0 1.0 1.0 4.00 18.00 72.00
CARNE DE RES PURA
FILETEADA
kg 1.0 0.5 1 1.0 0.2 3.70 21.00 77.70
CARNE CERDO PURA
FILETEADA kg 1.1 1.10 21.00 23.10
FILETE DE PESCADO
BONITO kg 1.0 1.1 1.1 3.20 18.00 57.60
HUEVOS unid 8.0 12.0 10.0 13.0 43.00 0.35 15.05
PAVITA PECHUGA kg 17.00 0.00
TOTAL CARNES 288.65

TOTAL DE VERDURAS 495.25

TOTAL DE FRUTAS 646.20 ALIMENTOS NO PERECIBLES 98.42
NO PERECIBLES 1499.45
Total de CARNES 795.10 CARNES 288.65
387.07
3436 3436.00 387.072

0.00 43

20 SOLES PARA GASTOS DE 0.00

ALIMENTOS QUE NO ESTEN EN EL 430
REQUERIMIENTO HACER LLEGAR A 20.00
SOCIAS DE COCINA
 20 SOLES PARA GASTOS DE 0.00
ALIMENTOS QUE NO ESTEN EN EL
REQUERIMIENTO HACER LLEGAR A 20.00
SOCIAS DE COCINA

TOTAL 3456
 SANTA ROSA DE LIMA FEBRERO 2017
PRODUCTOS TOTAL MES
PREC. UNIT. COSTO TOTAL
MANTEQUILLA GLORIA pote 1 12 12
LECHE G. PEQUEÑA lat 10 2.2 22
LECHE IDEAL CREMOSITA lat 160 3.5 560
CANELA kg 0.1 80 8
CLAVO kg 0.1 78 7.8
HOJUELA DE AVENA kg 7 7.5 52.5
AJONJOLI kg 0.7 18.8 13.16
HARINA DE TRIGO kg 8.4 6 50.4
GELATINA FRESA kg 1 9.5 9.5
MANI kg 0.5 12 6
ALMENDRAS kg 0.2 80 16
PASAS PEQUEÑAS kg 15 0
HARINA DE HABAS x180 9 2.5 22.5
HARINA DE CEBADA kg 14 0
QUINUA kg 3.6 15.5 55.8
SEMOLA sobre 15 1.8 27
MAICENA kg 7.8 7 54.6
CHUÑO kg 0.8 8 6.4
KIWICHA kg 1.8 19 34.2
HARINA DE MAIZ kg 3.9 8 31.2
MACA kg 0.5 27 13.5
HAR. DE PLAT. kg 1.3 11.5 14.95
HARINA DE ARVERJA kg 2.5 0
HARINA DE QUINUA kg 0.5 20 10
HARINA DE CAMOTE kg 1.3 14.5 18.85
AZUCAR RMM kg 20 3.5 70
AZUCAR RMT kg 24 3.5 84
ACEITE CAPRI lt 21 7.5 157.5
Olivos del Sur(Extra virgen) x lt
500 1 25 25
ARROZ ALM. kg 72 3.5 252
AJOS kg 1.5 16 24
AJI PAPRIKA kg 0.1 18.9 1.89
HONGO/LAUREL sobre 1 0.25 0.25
SILLAO bot 1 5.8 5.8
CHOCOLATE BARRA x 200gr 6 0
FID.SPAGUETI x500 g 12 3 36
GALLETA SODA X 500gr 6.5 0
HARINA BLANCA FLOR paq 2 8 16
LECHE IDEAL CREMOSITA lat 3 3.3 9.9
kg
MANTEQUILLA SELLO DE ORO 1 12 12
POLVO DE HORNEAR sobre 1 1.8 1.8
PALILLO sobre 1 1.3 1.3
SAL kg 1.5 0
ESENCIA DE VAINILLA lt 15 0
ALGARROBINA lt 1 10 10
ARVEJITA PARTIDA kg 2.5 4.9 12.25
PALLARES CHICOS kg 5 6 30
LENTEJA SERRANA kg 5 7.5 37.5
FREJOL PINTO kg 9 0
FREJOL BLANCO kg 7 0
FRIJOL PANAMITO kg 7.5 6 45
HABAS SECAS kg 6.5 0
1878.55