Lic.

Nutrición aplicada

Farmacología en nutrición

Unidad 2. Nutrición y farmacoterapia

Evidencia de aprendizaje. Casos clínicos

NA-NFNU-2001-B1-003

Docente: Arturo Mancebo Hernández

Alumno: Katherine tun Mejía

ES1821014555

febrero 2020
Introducción

La farmacología estudia composición, las propiedades y la acción

terapéutica de los medicamentos [ CITATION UnA203 \l 2058 ] ; los
medicamentos están compuestos por uno o varios fármacos, y son
utilizados para tratar diferentes enfermedades; pueden presentar uno o
varios efectos adverso o indeseables que pueden depende del estado
nutricional de paciente o afectar el estado nutrición del paciente, esto
depende del tipo de interacción que se presente, es por ello que se la
actividad se darán a conocer las interacciones que se presentan en los
fármacos.

1. ¿A qué se refiere la interacción fármaco-nutrimento? es la

influencia que tiene el fármaco sobre el aprovechamiento de los
nutrientes afectando el estado nutricional del paciente; algunos
fármacos pueden cambiar el metabolismo de ciertos nutrientes, ya sea
aumentado o disminuyendo su absorción, por lo que se debe agregar
alimentos ricos en aquellos nutrientes a los que interfiere

2. Explica con un ejemplo la interacción alimento-medicamento

la interacción alimento-medicamento: Es la influencia de los alimentos y

de la dieta sobre los fármacos un ejemplo seria; Tetraciclina(trata
las infecciones causadas por bacterias) cuando se consume leche o
hierro, se disminuye su absorción por su efecto quelante, lo ideal es
separar la ingesta de comida y fármaco por 2 horas

3. ¿Qué entiendes por interacción fármaco-fármaco?

Cuando algún fármaco afecta la biodisponibilidad de otro fármaco, ya

sea que afecta incrementando o disminuyendo el efecto de uno o de
ambos fármacos y por lo tanto afectando el tratamiento terapéutico.

4. Explica ¿qué enfoque de atención debe utilizar el nutriólogo

ante las interacciones farmacológicas?

Identificar que alimentos afecta la acción del fármaco o cual nutrimento

es afecto por los fármacos para describir la dieta que requiere, en el
caso de la interacción de fármaco nutrimento en donde disminuye se
puede agregar a la dieta suplementos que ayuden a equilibrar esa
disminución y en caso contrario eliminar que se consuma dentro de los
alimentos para sobre incrementar algún nutrimento.
Conclusión

Existen múltiples enfermedades aunque no todas están relacionadas con

la alimentación como factor, todas están relacionadas con el tratamiento
farmacológico; en donde se puede presentar interacciones que se
relacionan con la nutrición, es donde entra el papel del nutriólogo; ya
que debe brindar un dieta especial dependiendo de los fármacos que se
le están administrando, ya que es parte de su atención evitar
interacciones fármaco/nutrimento, nutrimento/fármaco y control de los
efectos secundarios que se pueden presentar como es diarrea, vomito,
náuseas, perdida o incremento de apetito.

Referencias
Arrivillaga, K. R. (Octubre de 2009). NTERACCIÓN ENTRE LOS FÁRMACOS Y LOS NUTRIENTES.
Obtenido de file:///C:/Users/HP/Pictures/KATY%20UNADM/FARMACOLOGIA%20EN
%20NUTRICION/Libro_interaccion_entre_farmaco_y_nutrie.pdf

Sánchez Méndez , J., & San Miguel Samaro, M. (2011). Interacción alimento/medicamento.
Obtenido de
https://www.mscbs.gob.es/biblioPublic/publicaciones/recursos_propios/infMedic/docs/v
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Shalini S. Lynch, S. (marzo de 2017). Interacciones Farmacológicas. Obtenido de

https://www.msdmanuals.com/es-mx/hogar/f%C3%A1rmacos/factores-que-influyen-en-
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UnADM. (2020). Farmacología en nutrición. Obtenido de unidad 2. Nutrición y farmacoterapia:

https://csba.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/04/NFNU/U2/descargable
/U2_FNU_050617.pdf

UnAMD. (2020). Farmacología en nutrición. Obtenido de Unidad 1. Introducción a la famacología:

https://csba.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/04/NFNU/U1/descargable
/U1_FNU_050617.pdf