11. В чем заключается методика SWOT- и STEP-анализа?

SWOT-анализ — метод стратегического планирования, заключающийся в

выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении
их на четыре категории:

 Strengths (сильные стороны),

 Weaknesses (слабые стороны),
 Opportunities (возможности),
 Threats (угрозы).

PEST-анализ (иногда обозначают как STEP) — это маркетинговый

инструмент, предназначенный для выявления политических (Political),
экономических (Economic), социальных (Social) и технологических
(Technological) аспектов внешней среды, которые влияют на бизнес
компании.

12. Что такое конъюнктура рынка сервиса ? Каковы основные этапы

анализа конъюнктуры рынка индустрии сервиса?

Конъюнкту́ра ры́нка — экономическая ситуация, складывающаяся на рынке

и характеризующаяся уровнями спроса и предложения, рыночной
активностью, ценами, объёмами продаж, движением процентных ставок,
валютного курса, заработной платы, дивидендов, а также динамикой
производства и потребления. В данном случае в сфере сервиса.

Основные этапы:

1. Определение объекта исследования.

2. Накопление исходных данных и других материалов (определение круга
основных показателей; выявление и подбор источников показателей;
накопление данных о конъюнктуре по основным показателям).
3. Осуществление анализа конъюнктуры.
4. Разработка прогноза развития конъюнктуры.

13. В чем сущность и назначение конъюнктурного прогноза?

Прогноз развития конъюнктуры — это главная цель и конечный результат

осуществляемого анализа. Прогноз служит основой для формирования
торговой политики. Качество прогноза развития конъюнктуры, его
точность и достоверность зависят от правильности выявления важнейших
факторов формирования конъюнктуры.
 14. Что обычно понимают под конкуренцией на рынке сервиса? В чем
состоят принципиальные отличия между видами конкуренции ?

Конкуренция – это соперничество между отдельными лицами

(конкурентами), заинтересованными достижением одной и той же цели.

Особенности конкурентной среды предприятия индустрии сервиса в

современных условиях определяет степень развития рынка, сложность
работы на нем и многие другие маркетинговые характеристики.

15. В чем сущность модели пяти сил конкуренции и каковы

возможности ее использования для гостиничного предприятия?

Теория конкуренции Майкла Портера говорит о том, что на рынке

существует пять движущих сил, которые определяют возможный уровень
прибыли на рынке. Каждая сила в модели Майкла Портера представляет
собой отдельный уровень конкурентоспособности товара:
 рыночная власть покупателей
 рыночная власть поставщиков
 угроза вторжения новых участников
 опасность появления товаров — заменителей
 уровень конкурентной борьбы или внутриотраслевая конкуренция
Майкл Портер считал, что данные элементы рынка являются движущими
силами рыночной конкуренции, что и легло в название модели – модель пяти
сил конкуренции по Портеру.

16. Какие элементы деятельности конкурентов, согласно М.Портеру,

следует исследовать при анализе их работы?
Предложенная М. Портером схема состоит из четырех основных элементов,
характеризующих конкурентов: цели на будущее, намерения, текущие
стратегии и возможности.

17. Охарактеризуйте возможные виды конкурентных стратегий

предприятия сервиса. – в лекции есть.

18. Какие преимущества дает предприятию сервиса исследование

потребителей?

Маркетинговое исследование потребителей — это исследование их

установок, мотивов, образа жизни, алгоритмов принятия решения в
зависимости от личных качеств, характера работы, возраста, различий в
потребностях и социальном положении.

Такие исследования проводятся для определения рыночной ниши и

разработки стратегии продвижения новых товаров и услуг на рынке, а также
для создания методики стимулирования продаж товаров уже существующих
брендов.

С помощью исследования потребителей решаются следующие задачи:

 определение доли и объема рынка конкретных товаров и услуг;

 выявление особенностей потребительского поведения;
 выявление уровня удовлетворенности покупателей определенными
товарами и услугами;
 выявление потребительских предпочтений в отношении определенных
торговых марок;
 составление портрета среднестатистического потребителя той или иной
продукции.
19. Какие принципы следует соблюдать для правильного понимания
потребителей?

Формирование правильного понимания потребителей в маркетинге исходит

из ряда принципов:

- предоставление потребителю свободы выбора и реальной выгоды — залог

успеха предприятия.
- поведение потребителей может быть изучено с помощью маркетинговых
исследований.
- поведение потребителей поддается воздействию.
- поведение потребителей социально законно в связи с тем, что их
суверенитет в условиях рыночной экономики основывается на ряде прав.