FORMATOS DE APOYO PARA CONSTRUIR TRABAJO INDIVIDUAL Y TRABAJO GRUPAL

Apreciados(as) estudiantes:

El uso de este formato es voluntario, solo que permitirá que tenga presente las instrucciones
dadas en las guías para el desarrollo de esta actividad fase dos.

Revise todo, registre de manera concreta los ítems solicitados, si tiene dudas en como hacerlo por
favor haga las lecturas correspondientes del entorno de conocimiento sobre la unidad dos y lo
recomendado hacer en la guía de actividades y recursos educativos (entorno de aprendizaje
práctico).

Tenga presente que sus aportes individuales ingresen a tiempo, desempeñe su rol de entregables.
No olvidar su ejercicio en el simulador. Recuerde que se continúa trabajando con la empresa
elegida en la fase uno.

APORTE INDIVIDUAL

Nombre del estudiante: ___Diana Carolina Cáceres

Medina_______________________________________________

Fecha ingreso del aporte al foro: __01 de Abril de

2020_________________________________________

PROPUESTA DEL PLAN DE MARKETING

Nombre de la empresa: __Bomcafé _________________________________________________

a)

Resumen para ejecutivos (Indicar de manera resumida cuales son los objetivos principales del plan
de marketing de la empresa:

Objetivos (máximo 3)
1. Posicionar a Bomcafé S.A en una tendencia, en donde las reuniones de amigos, la merienda sea
compartida en nuestras instalaciones.
2. Aumentar a carta de productos a medida que se van posicionado los ofertados.
3. Crear cultura de café y chocolate en la región.

Información:
1. Metas de ventas (año anterior): ): Ventas trimestrales de $18.957.098
2. Metas planeadas : $25.000.000
 Bomcafé S.A, está en etapa de crecimiento y expansión, mensualmente percibe ingresos de entre los
$25.000.000

3. presupuesto promoción de ventas: $ 18.957.098 ventas del 1 mes.

4. Presupuesto publicidad: $1.050.510

b)

Situación actual del marketing:

 Descripción del mercado: Estudiantes universitarios, Turistas, Deportistas, Empresarios y
trabajadores de las diferentes industrias.
1. Tamaño del mercado: Exprese unidades físicas y datos monetarios) presente año 2019
2. Registre las necesidades de los consumidores de sus productos: Para las personas que se
deleitan con los dulces, el chocolate y café se ofrece productos como bombones de chocolate,
galletas, para los estudiantes de universidad y personas que trabajan la merienda (galletas
bebidas calientes o frías) es una excelente opción. El nicho de mercado son las personas
amantes del chocolate y café.
3. Revisión del producto: Indicar: Precio de ventas, precios y margen bruto para productos de la
empresa: Elegir el principal.
Competidores (indicar nombre de los competidores de su producto o servicio: Gualilo
Terraza Café, Maravillas del Café, Paninos, Kavarna, Jeepao

4. Describir estrategias: Calidad del producto, fijación de precios, distribución, promoción

(registre solo la estrategia principal)
 Base de datos de los clientes.
 Marketing local.

Distribución: La clientela en este momento es aceptable, pues nuestro principal mercado son los
estudiantes de los colegios y Universidad que visitan nuestra empresa para calmar la sed, para
descasar un poco y para recrear un poco el día.
El mercado potencial adicional a los locales, es impactar a los foráneos especialmente Bucaramanga
para visionar nuestra expansión en un mediano plazo.

c) Amenazas y Oportunidades a las que se enfrenta el producto de la empresa

Amenazas (indicar de manera resumida cual es en concreto la amenaza) o Riesgos posibles

1. Efectos ambientales externos

2. Demanda del mercado
3. Cacao que entra por Ecuador a bajo costo por medio de contrabando
Oportunidades: Indicar cuales pueden ser esas oportunidades para el producto de la empresa
1 .oportunidad de exportar
2. innovación con nuevos productos
Ganancias altas.
d) Fortalezas y Debilidades con que cuenta la empresa

Fortalezas (indicar de manera resumida cual es en concreto la amenaza) o Riesgos posibles

1. Mejor desempeño del producto comparado con los competidores

2. Producto de calidad
3. Buena infraestructura
Debilidades: Indicar cuales pueden ser esas oportunidades para el producto de la empresa

1. Poca experiencia en el mercado

2. Se necesita una mejor fuerza de ventas

3. Empezaríamos siendo un competidor débil en el sector.

e) Objetivos

Acorde a las amenazas detectadas defina los objetivos para eliminarlas

1. Implementar el uso de las TIC para estar en contacto con nuestros clientes.
2. Mantener el precio de producto
3. Lograr establecer un buen precio de la materia prima .
Planear cuales podrían ser: Incrementar la cantidad de clientes directos en un 20%.
Nuevas metas de ventas: Incrementar en 15% las ventas.
0% de utilidad esperada. Desarrollar mínimo el 90% de las estrategias planteadas en el plan de
marketing.

f) Estrategias de marketing (Indicar las estrategias de como logrará los objetivos)

1. Estrategia: (redactar cual será la estrategia)

2. Usar la fuerza joven del personal comprometido para darnos a conocer por medio de redes
sociales, es gratis y rápido, eso para contrarrestar el hecho de ser un competidor con poca
experiencia en el mercado
3. Creación de programas de lealtad
Explicación del proceso de los productos
Innovación constante

g) Mercado meta

Indicar mercado meta de la empresa: La clientela en este momento es aceptable, pues nuestro
principal mercado son los estudiantes de los colegios y Universidad que visitan nuestra empresa para
calmar la sed, para descansar un poco y para recrear un poco el día
Descripción breve del segmento de mercado que atiende la empresa: Turistas, deportistas.
h) Mezcla de mercadotecnia: Estas estrategias deben ser acordes con el registro de las amenazas y
oportunidades detectadas en el numeral c, indicar de manera concreta que se hace.

Registre resumidamente estrategias: si se lanzan nuevos productos:

1. Lanzamiento de nuevos productos (si se tiene previsto) Fruchetas, bebidas frías y calientes,
postres basados en café y chocolate
2. Hacer campaña de ventas: Degustaciones, en los colegios, universidades y zonas
comerciales,
Hacer promoción de ventas: cupones, precios especiales;

3. Hacer publicidad: Muestras gratis, exhibición en puntos de ventas, propaganda gratis.

4. Sobre la distribución: directamente a los consumidores;  minoristas; supermercados;
mayoristas; instituciones y servicios de banquetes a domicilio.

i) Nivel de gastos (Elaborar el presupuesto acorde a lo que se propone con relación a las
estrategias de la mezcla de mercadotecnia:

El presupuesto permite identificar utilidades o pérdidas proyectadas. Los ingresos corresponden a

las ventas pronosticadas y los gastos, al costo de producción, de distribución física y de
mercadotecnia.

Ingresos

$3.888.730 ventas pronosticadas

Gastos
Gastos de constitución $2.104.706
Compra o reforma local $2.104.706
Alquiler antes del comienzo $1.050.510
Publicidad y lanzamiento $1.050.510
Seguro antes del lanzamiento $368.600
Otros $1050.510
j) PLAN DE ACCIÓN: Todo debe ser organizado teniendo en cuenta la situación de la empresa
Total $7.724.542
elegida en el grupo para trabajar. Tener en cuenta lo que se ha propuesto hacer para sortear
amenazas y oportunidades.

Construya una tabla donde se indique:

1. Estrategias de mercadeo planeadas

2. Hay que indicar que se hará en concreto
3. Indicar el costo aproximado de realizar la estrategia
4. Indicar fecha de realización inicio y finalización posible de la estrategia propuesta
5. Indicar nombre del responsable
6. Sugerir fecha de control y monitoreo del cumplimiento del plan de acción
7. Responsable asignado (cargo) de quien tendrá que verificar realización del plan

k) MÉTODO PARA CALCULAR PRECIO DEL PRODUCTO

Método elegido para calcular precio del producto de la empresa:
Nombre del método: Método de la Utilidad Bruta
Método de la utilidad bruta  consiste en identificar y sumar los costos asociados al
producto y al resultado agregarle el margen de ganancia que se quiere en este caso es del
45% que ya está propuesto en el trabajo de la fase anterior del producto Bomcafé.

Cálculo del precio del producto:

1 kilo de café en grano seco $ 9.551 = cada taza lleva 7 gramos de café y me salen 142 tazas de café
solo.
1 litro de leche de cantina $ 1000 = 1 taza de café con leche lleva 10 ml y me salen 100 tazas.
1 kilo de leche en polvo $ 18.890. = cada taza de café lleva 10 ml de leche y de 1 kilo de leche me
salen para 100 tazas de café con leche.
1 kilo de azúcar blanca incauca $ 3.500
1Bolsa de 100 unidades vasos biodegradables de 9 onzas $ 13.000 = me salen 100 tazas de café.

Se suman los valores del costo de los productos me da un total de $ 45.941. Se le agrega el margen
de ganancia que es del 45 % y me da un total de $ 66.614 y divido en 100 tazas de café que
aproximadamente me salen de este cálculo. Me saldría cada taza de café a $ 666.14 pesos la unidad.
Conclusión por cada 100 tazas de café se está ganando $ 20.673.

JUSTIFICACIÓN FUERZA DE VENTAS

No de Perfil o Función o actividad Justificación de la contratación de

personas competencias esta fuerza de ventas
que
trabajarán
en área de
mercadeo y
ventas y
cargos
Gerente Profesional Controla, ejecuta, maneja, La capacidad de tomar decisiones
en Admón. de analiza, comunica, vincula,
empresas, planifica, lidera, negocia,
con motiva y toma decisiones,
experiencia entre muchas otras
en marketing actividades, dentro de la
empresa.
Secretaria Con Manejar información .
experiencia confidencial de la empresa, Capacidad para atender publico
en manejo de comunicación telefónica y
 office, redes atender al público asistente,
sociales etc... 
Operario Con Llevan a cabo diferentes tareas Persistencia y constancia para
experiencia en una empresa, Supervisan y obtener los resultados deseados.
en manejo de controlan la maquinaria
alimentos y utilizada en las diferentes
preparación etapas de producción.
de productos
de café y
chocolate,
repostería
Mensajero Conocedor de Hacer entrega de las Ser un gran apasionado por el
la zona correspondencias externas que trabajo que se desempeña
emita la empresa a las
diversas instituciones públicas
o privadas. Efectuar el pago
de los servicios públicos que
la empresa genera, como
electricidad, teléfono, y otros
servicios. Entrega los pedidos
a domicilio que la empresa
ofrece de su portafolio de
productos, llevándolos a sus
diferentes direcciones.
Supervisor La capacidad Es aquella persona que en la Buena capacidad de comunicación,
para ser un empresa observa y dirige al tanto verbal como escrita.
buen líder es personal para orientarlo y
una cualidad vigilarlo en el cumplimiento
común a de sus funciones, asignándole
cualquier jefe los medios y recursos
de equipo. adecuados, y un plan de
acción, coordinando equipos
de trabajo, para obtener la
mayor rentabilidad
empresarial.

DEBATE SOBRE APORTES DE LA PROPUESTA

Por favor registre en el foro sus sugerencias a la realización de esta propuesta de su compañero, si
desea hacerle sugerencias, indicarles cuales, no olvide dejar usted la evidencia de su aporte,
mínimo debe ser un aporte a este debate.

Indicar a quien le esta haciendo el aporte y su propuesta.

a) Consenso elección del plan de marketing

Nombre de la Voto estudiante Voto Voto Voto Voto

estudiante que estudiante estudiante estudiante estudiante
propone l
propuesta plan
de marketing
1.Diana Carolina Melkin Caamano
Cáceres Medina
2.
3.
4.
5.

Debate:

Revise la propuesta enviada por su compañero de grupo y haga las sugerencias respectivas.
Indicar mejoras, cambios, recuerde que una de estas propuestas será enviada a evaluación y
seguimiento para representar el grupo, por lo tanto, debe ir lo más completa posible.

Nombre del Nombre del Propuesta de mejora o Concepto general de la propuesta

estudiante al estudiante a sugerencia
que se le hace quien se le hace
debate el debate
Diana Carolina Melkin Caamano Se debe hacer la tabla Esta bien planteada, los conceptos
Caceres de plan de accion y presupuestos claros, asi como
también el planteamiento de las
estrategias

Evidencias SIMULADOR (por favor consulte el simulador, revise la guía de recursos educativos para
que tenga presente la recomendación dada)
EVIDENCIAS DE SIMULADOR
 TRABAJO COLABORATIVO

Se elegirá una de las cinco propuestas hechas en el foro por uno de sus compañeros, se debe
hacer consenso de la elección, entre todos deben revisar la mejor propuesta, la más completa.

Los aportes deben ser evidenciados en el foro a tiempo, es importante ver la rubrica de
evaluación y desempeñar los roles de entregables.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://www.crecemujer.cl/capacitacion/comienzo-un-negocio/como-asignarle-el-precio-un-
producto-o-servicio-de-nuestro

http://hdl.handle.net/10596/22686
Céspedes, S. (2010). Principios de mercadeo (5a. ed.). Pág. 28-42. Ecoe Ediciones.
Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?
ppg=51&docID=3199281&tm=1542314964143
https://federaciondecafeteros.org/static/files/precio_cafe.pdf

https://www.comprarmicafetera.com/cuanto-cuesta-realmente-una-taza-de-cafe