GESTIÓN EMPRESARIAL

APRENDIZ: JOSE ANDRES GARAVITO COTERA

INSTRUCTORA: LUZ PATRICIA ROMERO A.

FICHA: 1964693

CENTRO INTERNACIONAL NÁUTICO, FLUVIAL Y PORTUARIO.

GESTION EMPRESARIAL
2020
 INTRODUCCIÓN.
Para la mayoría de las personas, la línea que separa estos dos conceptos no está muy
clara. Por ello, es importante saber qué es proceso, a diferencia de un procedimiento.

Para empezar y según dictamina la RAE, un proceso es una acción de ir hacia adelante
Simplemente. Cuando estamos inmersos en un proceso, significa que vamos
evolucionando en un aspecto concreto. Es decir, no importa tanto el cómo sino el hecho
de avanzar.

Si concretamos a procesos de una empresa, según la norma ISO 9001, el concepto de

proceso radica en un conjunto de actividades interrelacionadas que convierten entradas
en salidas, generalmente una salida es la entrada de otro proceso. La ISO utiliza este
enfoque para poder gestionar de una manera fácil una organización y de esta forma
saber cómo se interrelacionan sus partes constituyentes.

Mientras que un procedimiento es el método de ejecutar algunas cosas. Lo que nos

lleva a desarrollar más el cómo. Un procedimiento sobre cómo elaborar un plan de
empresa, se refiere a que está sujeto a una manera de hacer dicho plan.

Si nos salimos de los pasos o fases marcados, ya no estaremos aplicando el

procedimiento correspondiente. Es importante saber que, dentro de las características
de un proceso, es que estos pueden ir cambiando a medida que avanza el proyecto,
por ello se dice que es flexible y dinámico, a diferencia de un procedimiento.
 
 CUESTIONARIO

1. ¿Qué es un proceso? y que tipos de procesos encuentra?

2. ¿Qué es un procedimiento? ¿Y cuál es la diferencia con un proceso?
3. ¿Qué es un manual de funciones? ¿Y que contiene?
4. ¿Qué diferencia hay entre la gestión por procesos y la gestión por
funciones?
5. ¿Qué impacto tiene la aplicabilidad de estos conceptos en el
funcionamiento de las organizaciones?

Desarrollo.

1. Un proceso es un conjunto de actividades relacionadas entre sí que se llevan a

cabo para generar un resultado o producto, también un proceso es una secuencia
de eventos o actividades que da como resultado un objetivo específico.
La palabra procesos se deriva del latín processus que significa 'progresión de
etapas que se van sucediendo’. Los procesos son dinámicos y gestionados según
una finalidad, de allí que puedan ser administrados por varias personas con
diferentes objetivos.
Algunos procesos necesitan un procedimiento con etapas específicas para llevarse
a cabo. Por ejemplo, en el proceso de bajar de peso hay que seguir un
procedimiento indicado por un nutricionista, como seguir un régimen alimenticio,
controlar la cantidad de comida ingerida durante el día, hacer ejercicio por cierto
número de horas a la semana, etc. Sin embargo, otros procesos no requieren un
procedimiento para cumplir el objetivo. Podemos tomar como ejemplo un proceso
administrativo que tiene la finalidad de potenciar la eficiencia de los recursos en una
organización. No hay pasos a seguir, pero sí el mismo objetivo para las personas y
departamentos involucrados.
Otro uso importante del término proceso tiene que ver con las etapas que componen
el ciclo de un sistema determinado, como son los sistemas administrativos,
informáticos o sociales, entre otros. En estos ámbitos, un proceso se entiende como
algo que está ocurriendo, o sea, un elemento activo que bien puede ameritar control,
dirección, evaluación, etc.
 Proceso Administrativo.
Todo proceso administrativo requiere de un control y evaluación.
En administración, se entiende como procesos al flujo de actividades que se
producen entre los diversos componentes de una empresa o institución. Así, los
procesos administrativos son las diferentes operaciones que la organización pone
en marcha para el logro de sus objetivos y la satisfacción de sus necesidades.
A grandes rasgos, puede hablarse de un solo gran proceso administrativo, común a
toda organización y que puede comprenderse en cuatro fases, coincidentes con los
objetivos de la administración empresarial:
 Planificación:
Se trata de la proyección a futuro de las necesidades, objetivos y pasos a seguir por
la empresa.
 Organización:
Combinación de los recursos disponibles para el trabajo con el personal capacitado
para hacerlo, de la mejor manera, con tal de cumplir con los objetivos trazados
anteriormente.
 Dirección:
Orientación y guiatura de las labores, así como estímulo y cooperación, de modo de
poder cumplir los objetivos trazados. Es equivalente a la “estrategia” empresarial.
 Control:
Aquí hablamos del feedback, la evaluación, la comprobación de que las cosas se
estén dando como se debe, o la lectura de cómo se dieron para corregir defectos del
proceso general.

Proceso En Biología.
En el ámbito de la biología, se define proceso evolutivo a las transformaciones que
sufren las especies de manera continua debido a los distintos cambios que pueden ir
surgiendo con el paso de los años y las distintas generaciones. A su vez, este proceso
indica que la evolución es una característica propia de la materia viva y que todos
provienen de un antepasado común universal. Todas las especies que existen en la
actualidad se encuentran en este proceso evolutivo.
Proceso Informático.
Un proceso informático busca gestionar datos y obtener los resultados deseados. En lo
que respecta a la informática, se denomina proceso al conjunto de operaciones lógicas
y aritméticas llevadas a cabo por los ordenadores con el fin de poder gestionar datos y
obtener los resultados deseados.
Un ejemplo de este tipo de proceso es el llamado multi-threading, que consiste en que
existen muchos procesos distintos trabajando conjuntamente para un solo objetivo. Esto
ocurre en el caso de los videojuegos donde funcionan a la misma vez un proceso para
la música, otro para los dibujos y otro para la inteligencia del juego.

Proceso En Psicología.
Según la psicología, los procesos cognitivos hacen referencia a aquellos mecanismos
por los cuales se capta, memoriza o procesa información ya sea a través de los
sentidos o la memoria. Son aquellos procesos por los cuales las personas conocen y
requieren del correcto funcionamiento del organismo. Además, se le denomina proceso
educativo a aquel en el que el ser humano aprende a convivir y a ser, y para esto
necesita desarrollar sus conocimientos, así como también sus valores.
Es la socialización mediante la educación y la enseñanza. Este proceso comienza con
una persona, que puede ser un maestro o un integrante de la familia, que transmite sus
propios conocimientos y valores a otros. Podríamos decir entonces que existe un sujeto
que enseña y otro que aprende. Sin embargo, este proceso no siempre ocurre de
manera tan lineal, ya que muchas veces las personas que aprenden también dejan
enseñanzas y valores a aquellos sujetos que enseñan.

Proceso Económico.
El proceso productivo incluye también el diseño, la producción y el consumo.
En economía, el proceso productivo hace referencia a todas las operaciones necesarias
para poder llevar a cabo la producción tanto como de un bien o de un servicio. Estas
acciones deben ocurrir de una manera determinada, ordenada, planeada y consecutiva
para poder lograr la transformación que se desea y así poder lograr que ingresen en el
mercado de manera correcta para poder ser comercializado en tiempo y forma. El
proceso productivo incluye también el diseño, la producción y el consumo de este.
Para poder llevarlo a cabo de manera satisfactoria, se necesitan recursos tecnológicos,
económicos y claramente humanos. A su vez, estos productos se pueden calificar en
productos intermedios, tales como la materia prima que se completan con otras
acciones posteriores, y los productos finales, aquellos que se comercializan para que
los puedan adquirir los consumidores en el mercado y pueda gozar de estos.
Proceso social.
Los procesos sociales son los distintos modos en que la cultura y la sociedad cambian
o son preservadas durante momentos de crisis histórica.
Las revoluciones, los grandes cambios de modos de gobierno, las transformaciones de
la sociedad, en fin, suelen ser el término de uno o de una serie de procesos sociales,
que inician de diversa manera y pueden conquistar sus cometidos o fracasar.
Usualmente los procesos sociales conducen a diversos tipos de interacción entre los
ciudadanos, ya sea el conflicto, la armonización, la integración, etc.
Pueden ser revolucionarios e innovadores, o más bien conservadores y retrógrados.
Son objeto de estudio de la historia, que ve en ellos el germen de eventos históricos
venideros o la explicación de los caminos que toman las distintas sociedades a lo largo
de su historia particular.

2. Es el método que se sigue para implementar algo o lograr un resultado. Está

estructurado por pasos que deben seguirse ordenadamente para cumplir el objetivo
planteado.
Procedimiento deriva del verbo en latín procedo que significa 'marchar hacia
adelante’. En un procedimiento se detalla la forma en la que deben ser implementados
los pasos a seguir y por lo general se trata de un método estático, es decir, no cambia
en el tiempo, por lo que debe ejecutarse siempre de la misma forma. Un manual de
instrucciones, un manual de procedimientos organizacionales o las instrucciones para
elaborar una receta de cocina son ejemplos de procedimientos.
 Diferencia:
3. El manual de organización y funciones (MOF) es un documento formal que las
empresas elaboran para plasmar parte de la forma de la organización que han
adoptado, y que sirve como guía para todo el personal. El MOF contiene,
esencialmente la estructura organizacional, comúnmente llamada organigrama y la
descripción de las funciones de todos los puestos en la empresa. También se suelen
incluir en la descripción de cada puesto el perfil y los indicadores de evaluación.
Hoy en día, se hace mucho más necesario tener este tipo de documentos, no solo
porque todas las certificaciones de calidad (ISO, OHSAS, entre otras), lo requieran, sino
porque su uso interno y diario minimiza los conflictos de áreas, marca
responsabilidades, divide el trabajo y fomenta el orden, etc. Como ven, la existencia del
MOF en una organización es de vital importancia y por ello se debe cuidar el proceso
de su elaboración

¿Qué se necesita para elaborar un MOF?

La participación y compromiso de toda la organización, especialmente de los líderes
como promotores. Que los líderes que toman las decisiones separen unas horas para
las decisiones referentes a estos temas. Formar un equipo técnico que lidere el
proceso, puede ser interno como externo.
Que la organización tenga su plan estratégico vigente, pues sin esto no se podrá
realizar el MOF. Que el equipo técnico use una metodología para la elaboración del
cronograma y para que el plan estratégico se refleje en las funciones.
Hacer un plan de implantación de este manual, especialmente con los cambios fuertes.
Poner el manual a plena disponibilidad del personal. Por ejemplo, colgarlo en la intranet
institucional.
Beneficios Y Utilidad Que Tiene Un Manual De Funciones:
1. Al determinar y delimitar los campos de actuación de cada colaborador, permite que
las personas interaccionen con un mayor conocimiento de su rol dentro de la
empresa, lo que ayuda en el proceso de comunicación, integración y desarrollo.
2. Elimina desequilibrios en cargas de trabajo, omisiones, duplicidad de funciones,
cuellos de botella, circuitos de trabajos irracionales, etc…
3. Es un instrumento muy útil para planificar la plantilla de la empresa y la posible
variación de los puestos de trabajo, así como para definir planes de carrera.
4. Los conocimientos específicos la empresa puede poseer al elaborar el manual de
funciones.

4. Algunas diferencias entre organizaciones por procesos y Organización funcional

tradicional:
 Procesos: De complejos a simples
 Actividades: De simples a complejas.
 Indicadores: De desempeño o resultados.
 Personal: De controlado a facultado.
 Directivo: De controlador a entrenador/Líder

GESTION POR FUNCIONES GESTION POR PROCESOS

Departamentos especializados Procesos valor añadido

Departamento forma organizativa
Jefes funcionales
Jerarquía – control
Burocracia – formalismo
Toma de decisiones centralizada
Información jerárquica
Jerarquía para coordinar
Cumplimiento desempeño
Eficiencia: Productividad
Cómo hacer mejor las tareas
Forma natural organizar el trabajo
Responsables de los procesos
Autonomía – Autocontrol
Flexibilidad – cambio – innovación
Es parte del trabajo de todos
Información compartida
Coordina el equipo
Compromiso con resultados
Eficacia: competitividad
Qué tareas hacer y para qué
 Mejoras de alcance limitado Alcance amplia – transfuncional

 
5. El impacto que tiene la aplicabilidad de estos conceptos en el funcionamiento de las
organizaciones para cualquier empresa, la organización y la constancia son dos
aspectos de gran importancia, pero nada de esto puede lograrse si no existe un orden
establecido dentro de la compañía.
Por este motivo, para conseguir alcanzar dicho orden debemos realizar la gestión por
procesos. Se trata de una función que llevan a cabo la gran mayoría de empresas y que
resulta muy efectiva, puesto que nos va a ayudar a definir el rol que debe tomar cada
empleado. Con ella, podremos cubrir de forma más satisfactoria tanto las necesidades
de los clientes como de nuestros propios trabajadores, así como conocer sus
expectativas.

CONCLUSION
En síntesis, se puede decir que los procesos y procedimientos son fundamentales y
valiosos ya que contribuyen a tomar buenas decisiones, y a realizar de manera
organizada y correcta las actividades para cumplir los objetivos ya planteados.
Para ello es aconsejable que haya un seguimiento constante de cada una de las áreas
y tareas asignadas, para tener mayor eficacia, eficiencia y efectividad.
Utilizando herramientas como manuales de procedimientos, que contribuyan a un mejor
en el desarrollo de las funciones y objetivos en cada proceso.
 Bibliografía.
https://habraan23.wordpress.com/2011/08/08/diferencias-entre-gestion-por-funciones-y-
gestion-por-procesos/
https://blog.jobandtalent.com/2013/06/27/el-manual-de-funciones-de-la-empresa/
https://www.heflo.com/es/blog/bpm/tipos-procesos-negocio/
https://www.gestiopolis.com/introduccion-procesos-procedimientos-empresa/