TRABAJO PRÁCTICO N° 2 QUÍMICA:

ACTIVIDAD N° 1:
Lee comprensivamente el texto “El problema de la corrosión” y contestar las preguntas que
se encuentran al final.
ACTIVIDAD N° 2:
Para la siguiente actividad, vamos a necesitar que te pongas en la piel de un científico, ya
que vamos a realizar una experiencia de laboratorio.
A continuación, te dejo el procedimiento paso a paso para realizar la simulación de un volcán
en erupción. Esta experiencia va a ser clave en la etapa de evaluación, por lo que es
sumamente necesario que lo realices. La forma que vamos a tener para evaluar va a ser a
través de un video. ¡Sí! Tenés que grabarte realizando la experiencia, desde el momento en
que presentas los materiales y sustancias hasta la propia erupción del volcán. Así que manos
a la obra, a ponerte en el papel de un youtuber y a grabar. Luces, cámara, acción…

Simular la actividad de un volcán con química

Se trata de simular una erupción volcánica aprovechando el desprendimiento de gas (dióxido
de carbono, CO2), que tiene lugar en la reacción ácido-base entre el vinagre y el
bicarbonato. Así que, prepara ingredientes de sobra porque no se van a conformar con una
única erupción.
Materiales:
▪ Una botella de plástico pequeña.
▪ 2 cuchadaditas de bicarbonato.
▪ Un cuarto de vaso de vinagre.
▪ Una bandeja para contener la lava.
▪ Colorante, si quieres.
▪ Agua.
▪ Embudo, si la botella tiene la boca muy estrecha.
▪ Para recrear el volcán y hacerlo más relista, nosotros usamos plastilina casera y algunas
piedras y ramas.
Procedimiento:
▪ Llena la botella de agua hasta un poco más de la mitad.
▪ Añade 2 cucharaditas de bicarbonato y el colorante que más te guste.
▪ Cierra al botella con el tapón y pónla en la bandeja para empezar a decorar.

▪ Una vez terminada la decoración, quita el tapón y prepárate para la gran erupción.
▪ Echa un cuarto de vaso de vinagre y verás cómo la lava comienza a salir por el volcán.
▪ Rellena la botella de agua y repite la erupción con distintas cantidades de vinagre y
bicarbonato.
 ¡Parece un volcán de verdad!

¡Ha salido genial! Repetimos.

Experimentaron con distintas cantidades de vinagre, agua y bicarbonato y al final cada uno
tenía su receta ideal. No pararon hasta agotar la botella de vinagre. ¡Qué entusiasmo! Y eso
que este experimento ya lo habíamos hecho antes.

Un litro de vinagre después. En esta foto uno comprende por qué la bandeja es tan necesaria. Y cuanto más alta mejor.
¿Qué ocurre?
El vinagre es un ácido y el bicarbonato sódico una base. Al juntar el vinagre con el bicarbonato
tiene lugar una reacción química ácido-base. Una reacción química es el proceso mediante el
cual unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas
productos. Nuestros reactivos son el vinagre y el bicarbonato sódico que dan como productos
agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de carbono (un gas).
El dióxido de carbono, CO2, es el gas responsable de que se formen las burbujas que simulan
la erupción volcánica. La reacción química acaba cuando se consumen los reactivos o al
menos uno de ellos.
Siempre que un ácido reacciona con un bicarbonato los productos son una sal, agua y dióxido
de carbono. En estos experimentos encontrarás reacciones de este tipo:

CH3COOH +NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2 vinagre (ácido acético) +

bicarbonato sódico → acetato de sodio + agua +dióxido de carbono

¡¡¡IMPORTANTE!!!
Para que nosotras podamos ver sus producciones, deben mandar el video, junto con la
resolución del texto “El problema de la corrosión” y además la resolución del trabajo práctico
n°1 al mail de cada profesora:

• contacto Profesora Anabel Aredez anice4078@gmail.com

• entregar este práctico hasta el 8/4
• El práctico N° 1 enviado la semana del 16/3 entregar hasta el ¾