PREINFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

ORGÁNICA
Práctica #. 2 ALCOHOLES Y FENOLES

Nombre APELLIDO: Monica Rodríguez Calderón

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas,
Tecnología e Ingeniería - ECBTI. Programa de Química. CEAD: José
Acevedo y Gómez donde toma el laboratorio- Colombia. Tutor de
laboratorio: Nombre APELLIDO, (Diego Ballesteros).

CEAD donde
Fecha 29 de febrero 2019 se realiza la
práctica
Grup
Estudia Correo electrónico Códig o de Correo electrónico
nte estudiante o camp tutor campus
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Monica

Rodríguez Calderonmonica9208@gm 44,572 mrodriguezcald@un

4
Calderón ail.com ,511 ad.edu.co

1. OBJETIVOS

1.1. GENERAL
Diferenciar los alcoholes y fenoles mediante las diferentes reacciones
con otras sustancias.

1.2. ESPECÍFICOS

Identificar algunas propiedades físicas de los alcoholes y fenoles, estado

natural, color, olor, solubilidad en agua y en otros solventes.

Reconocer el grupo funcional (-OH) presente en los alcoholes y fenoles

por medio de reacciones químicas.
Clasificar los alcoholes en primeros, secundarios, y terciarios. A partir de
reacciones químicas.

Comprobar y experimentalmente la principales reacciones de alcoholes y

fenoles.

2. MARCO TEÓRICO

Los alcoholes son líquidos o solidos neutros. El grupo hidroxilo confiere

características polares al alcohol según la proporción entre el y la
cadena hidrocarbonada así será su solubilidad, Los alcoholes inferiores
son muy solubles en el agua, pero esta solubilidad disminuye al
aumentar el tamaño del grupo alquilo y aumenta en los solventes
orgánicos.
Los fenoles son un grupo de compuestos organices que presentan en su
estructura un grupo funcional hidroxilo unido a un radical anilo. Por lo
tanto, la formula general para un fenol se escribe como Ar – OH. Los
fenoles sencillos son líquidos o solidos de olor característico, poco
hidrosolubles y muy solubles en solventes organices: Algunos se usan
como desinfectantes, pero son tóxicos e irritantes.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO

Tubos de ensayo
Espátulas
Gradillas
Soportes
Pipeta
Agitadores
Papel tornasol azul
Fenol
Etanol
Hidróxido de calcio
Fenol solido
Fenol en solución
Reactivo Lucas
Alcohol terbutilico
Agua destilada
Cloruro de hierro
 1. En un tubo de ensayo 1 ml
de agua

Se registran los resultados Se colocaron varios tuyos de

indicando el color que toma ensayo cada uno de ellos con
el papel tornasol azul 0,5 ml de la sustancia.

Se busca que el papel se

humedezca y se observa si Se agita por un minuto
existe algún cambio

Con la ayuda de la varilla de

muestra toma una pequeña
muestra y se coloca sobre el
papel tornasol azul

4. CÁLCULOS

Los tubos inicialmente tenían un color de acuerdo a cada una de las

sustancias que contenían y después de aplicar otras diferentes se
observa su tipo de reacción.

5. REFERENCIAS
Reporte de libros, artículos y direcciones web empleadas, se deben
seguir las normas oficialmente aprobadas para referenciar, se
recomienda usar el formato APA.

Así puede referenciar utilizando el formato APA

Para un libro
[1] McMurry, John. 2008. Organic Chemistry. Belmont, CA: Thomson
learning. (Pág consultadas)

Para una página web

[2] Tema o título de la página web. (Año, mes, día de consulta).
Disponible en: www.nombre pagina.com
6. ANEXOS
Información que complementa el documento, puede ser información en
cuanto a fichas de seguridad de los reactivos químicos a emplear.

OBSERVACIONES E INDICACIONES GENERALES

a. El documento debe ser sintético, por lo cual no debe sobrepasar 3
páginas por práctica (sin incluir los anexos).

Nota: Debe eliminar los textos explicativos de color naranja para

diligenciar el espacio y construir el preinforme.