Les tissus de revêtements d’origine primaire

Généralités

- Ces tissus sont retrouvés à la surface externe de tous les organes et jouent un rôle de protection
et contre la transpiration excessive (cas des tissus aériens).
- Ils sont produits par les méristèmes primaires
- Les tissus de revêtements primaires sont :
✓ L’épiderme (Tissu qui recouvre les parties aériennes)
✓ Assise subéreuse et subéroïde (dans la racine)
I- L’épiderme :
Assise superficielle, constituée généralement par une assise unique de cellules épidermique.
Ce revêtement est interrompu, en certaines régions, par des ouvertures : les stomates, par lesquelles se
font les échanges gazeux : air et vapeur d'eau.
Certaines des cellules épidermiques peuvent, en s'allongeant, former des poils. Dans certains cas ; les
cellules de l’épiderme peuvent se dédoublées pour former une assise sous épidermique appelée :
hypoderme.
I-1 La cellule épidermique
Les parois des cellules épidermiques sont primaires fines et cellulosiques. Ce pendant la paroi externe
peut subir un épaississement secondaire. L’épiderme est revêtu d’une cuticule. Les cellules
épidermiques sont vivantes, avec une grande vacuole qui peut contenir des substances colorantes
comme les anthocyanes responsables de la couleur de certaines feuilles et pétales de fleurs. Les
flavonoïdes colorent les pétales en différentes couleurs.
Les cellules épidermiques sont dépourvues de chloroplastes. La cuticule isole les organes du milieu
extérieur, ainsi, les échanges entre la plante et son environnement se fait de manière contrôlée par les
stomates.
I-2 Les stomates
Ce sont des structures épidermiques spécialisées, souvent présentent à la face inférieur des feuilles non
exposée au soleil (épiderme inférieur), et jouant un rôle indispensable dans les régulations de la
transpiration de la plante, ainsi que dans les échanges gazeux. Les stomates sont formés de deux
cellules de garde qui possèdent de nombreux chloroplastes et qui sont capables de faire varier l’ostiole
par des mécanismes osmotiques. L’ostiole correspond à l’orifice présent entre les deux cellules

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stomatiques réniformes. Les cellules de garde sont plus épaisses du côté interne qui délimite l’ostiole,
et sont souvent accompagnées de cellules compagnes, dépourvues de chloroplastes, avec lesquelles
elles sont intimement en contact par leur face externe. Les stomates peuvent être comparés aux glandes
sudoripares chez l’Homme.
I-3 Les Poils épidermiques
- L’épiderme peut comporter des poils qui renforcent la protection. Ils sont dits poils tecteurs ou
trichomes et des poils ayant un rôle de sécrétion (poils sécréteurs d'essences et de résines).
- Il existe plusieurs types de poils tecteurs :
✓ Poils unicellulaires ramifiés ou non.
✓ Poils pluricellulaires unisériés, bisériés ou ramifiés.
✓ Poils massifs.
- Les poils sécréteurs sont constitués d’un pied et d’une tête qui peuvent être uni ou pluricellulaire.
II- Les tissus de revêtements racinaires
- Ces tissus se différentient au dessus de la zone de croissance. Ils forment la zone pilifère puis la
zone subéreuse au dessus.
II-1 La zone pilifère
- Les cellules épidermiques sont remplacées au niveau de la racine (plus particulièrement au
niveau de la zone pilifère) par l’assise pilifère ou rhizoderme. Cette assise est présente au niveau
des jeunes racines au niveau de la région absorbante.
- L’assise pilifère est composée de cellules vivantes à parois primaires fines et cellulosiques très
perméable et indispensable à l’assimilation de l’eau et des nutriments solubles (sels). Certaines
de ces cellules sont hypertrophiées et prennent de cette manière la forme d’un poil, dit poil
absorbant.
- Sa durée de vie est courte en raison de son contact direct avec le sol et de tous les agents
agressifs qui s’y trouvent. A sa destruction, elle est remplacée par un tissu subérifié qui se
différentie à partir des cellules corticales sous-jacentes. L’absorption est alors assurée par les
jeunes racines nouvellement formée du système racinaire de la plante (racines secondaires,
tertiaires, ou quaternaires...).
II- 2 La zone subéreuse
- Une coupe transversale de la racine dans cette zone montre qu’elle peut comporter une seule
assise de cellules dite assise subéreuse ou plusieurs assises de cellules formant le subéroïde. La
première se rencontre dans les racines de dicotylédones et le second chez les monocotylédones.
- Si la subérification des cellules est faible, elles peuvent rester vivantes .Si la subérification est
importantes, les cellules meurent. Dans d’autres cas encore, la subérification s’accompagne
d’une lignification.

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- Les tissus subérifiés racinaire (assise subéreuse et subéroïde) sont dits également exoderme.

Epiderme en coupe transversale Epiderme avec stomate en coupe transversale

Stomate vu de face

Poil tecteur en crochet

Poil tecteur Poil tecteur pluricellulaire bisérié
unicellulaire droit

Poil tecteur pluricellulaire unisérié

Poil tecteur pluricellulaire ramifié Poil tecteur pluricellulaire massif
arqué
Différents types de poils tecteurs
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Poil sécréteur à pied Poil sécréteur à pied
bicellulaire et tète pluricellulaire et tète Poil sécréteur à pied
Poil sécréteur à pied et plurisérié et tète
unicellulaire unicellulaire
tète pluricellulaires
pluricellulaire
Poil sécréteur à pied et
tète pluricellulaires (Cuticule soulevée)

Différents types de poils sécréteurs

Tissus de revêtement de la racine de dicotylédone

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