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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE JUTIAPA


CARRERA AGRONOMÍA
PRIMER SEMESTRE
SECCION UNICA

CURSO: Prácticas Agrícolas I


CATEDRÁTICO: Prof. Fredy Calderón

DIFERENTES FORMAS DE
APORTARLES NUTRIENTES A LAS
PLANTAS

Estudiante
CARNÉ:

JUTIAPA, ABRIL DE 2020


INTRODUCCIÓN

Fertilizar es aportar los nutrientes que la planta necesita para que sea plenamente
productiva en cantidad y en calidad, es decir, es mejorar las carencias de
micronutrientes para aumentar la rentabilidad de los cultivos. Para lograrlo, los
fertilizantes deben aplicarse atendiendo a las necesidades reales de la planta, en
la dosis adecuada, en el momento oportuno, y de la forma más efectiva.

Es aconsejable analizar los suelos e interpretar de forma correcta los datos que
proporcionan: textura, contenido de nutrientes disponibles, pH, conductividad…
También es necesario conocer las curvas de absorción (qué absorbe, cuándo y
cuánto), las necesidades del tipo de cultivo, los antagonismos entre los diferentes
nutrientes o las condiciones de cultivo.

Los nutrientes aportados mediante materia orgánica y restos de cosecha son


útiles, pero se requiere además nutrición mineral asimilable para complementar. El
objetivo de la fertilización es el buen equilibrio de nutrientes del que dependen los
rendimientos agrícolas, que además debe cuidar su impacto en el entorno natural
y procurar minimizar sus pérdidas: el nitrógeno por volatilización, lixiviación hacia
aguas subterráneas y denitrificación, el fósforo por retrogradación y los otros
nutrientes por insolubilización.

El suelo va perdiendo sus nutrientes naturales debido al consumo que han


realizado las cosechas anteriores, motivo por el que el terreno no llega a
recuperarse para aportar los nutrientes necesarios a una nueva cosecha. Ante
esta situación es necesario el uso de fertilizantes.
DIFERENTES FORMAS DE APORTARLES NUTRIENTES A LAS PLANTAS

Un buen suelo es esencial para una buena cosecha. El suelo debe tener todos los
nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas, y una estructura que las
mantenga firmes y derechas. La estructura del suelo debe asegurar suficiente aire
y agua para las raíces de la planta, pero debe evitar el exceso de agua mediante
un buen drenaje. El humus se pierde rápidamente si al suelo se lo deja expuesto.

Algunos nutrientes químicos en el suelo son estables (fósforo) mientras que otros
se pierden o se consumen muy fácilmente (nitrógeno). Un agricultor necesita
hacer una aplicación básica y suficiente de nutrientes para empezar su huerto, y
luego mantener una aplicación regular de los mismos mientras el cultivo crece. Un
suelo pobre, puede llegar a ser productivo si está bien manejado. El abono y el
compost son necesarios para mejorar la estructura del suelo (los fertilizantes
químicos son necesarios para una mayor producción). El método comun es cavar
un hoyo para producir y mezclar el compost, la materia orgánica, el abono y
utilizarlos en el suelo, justo antes de plantar los cultivos. Esta es la aplicación
básica. Después de plantar, aplique pequeñas cantidades de abono alrededor de
la planta y añádalo aproximadamente cada dos semanas hasta cuando se
produzca la cosecha.

Compost

El compost es muy fácil prepararlo y no cuesta nada si usted tiene tiempo, espacio
en su huerto y acceso a los desechos de los animales de la granja o de la cocina,
así como hojas y pasto cortado. El compost si se lo hace en un hueco común los
nutrientes se pierden en el suelo debajo del hueco. Por esta circunstancia es
mejor hacerlo formando un montón. Haga el compost en capas y añada los restos
de cocina cada día. Es indispensable remover el montón cada mes, con el fin de
ayudarle a que se prepare mejor. Este toma tres o cuatro meses para presentarse
oscuro y listo para su utilización. Coloque el montón en un sitio donde usted puede
rodearlo con ladrillos o con plantas grandes. Sólo en caso que usted no tenga
acceso a los abonos orgánicos recurra al uso de fertilizantes.
Fertilizantes

La forma más rápida para colocar los elementos nutritivos dentro del suelo es usar
los químicos o fertilizantes que contengan uno o más de los tres nutrientes
químicos que necesitan las plantas (ver cuadro 2). Los fertilizantes pueden
eliminarse muy rápidamente, por lo que es necesario que no se apliquen
demasiado pronto antes de la plantación. Los fertilizantes son costosos y se
encuentran en forma muy concentrada en el comercio. Nunca ponga un fertilizante
en el hueco muy cercano a la planta porque esto puede quemar las raíces. Es
mejor dispersar el fertilizante y mezclarlo ligeramente en la superficie del suelo.

Abono verde y compost para cultivos

Otra vía para alimentar el suelo es el uso de abono verde que puede ser utilizado
como compost, especialmente las legumbres, las cuales colectan y retienen
nitrógeno. Los árboles de vaina, pueden crecer junto a los cultivos alimentarios y
sus ramas, ocasionalmente podadas, quedarse en el suelo como abono. Plantas
leguminosas más bajas pueden ser plantadas junto a un cultivo alimentario para
mejorar el suelo y mantener alejadas a las plagas.

Uso de compost y majada

La majada puede ser secada a la sombra, por ejemplo, dentro del establo, y
posteriormente almacenada para su uso futuro. La majada fresca puede quemar
las plantas si se la coloca muy cerca de ellas. El compost es mejor cuando es
ligero y no pegajoso. Tanto el compost como la majada pueden ser mezclados
dentro del suelo, en el hoyo que se hace antes de plantar un árbol o en las
excavaciones del huerto antes de plantar los vegetales o los cultivos alimentarios.
El compost de zanja (figura 4) es útil para el crecimiento de nuevos cultivos o para
la alimentación de otros ya establecidos. El compost y la majada pueden ser
también diseminados en la superficie del suelo, pero es mejor si está protegido de
la luz solar. Un compost bien revuelto, mezclado con un suelo arenoso se puede
usar en un vivero.
Capa de hierba

Otra vía para alimentar el suelo es utilizar una capa de hierba o paja, la cuál
protege el suelo de la erosión. La paja y trozos de majada deberán ser
dispersados y su espesor deberá ser de cuatro a seis centímetros alrededor de la
planta.

Prevenir la erosión

La mejor parte del suelo es su capa oscura la cual demora muchos años en
desarrollarse. El suelo es rico en nutrientes para las plantas y tiene organismos
benéficos para el suelo, como los gusanos. Debajo del suelo está el subsuelo que
es una capa color amarillenta, o café clara, que puede ser muy ácida para las
plantas, impidiendo su crecimiento. El humus es la capa de restos de plantas en
descomposición que alimenta al suelo. Estas dos capas se pueden perder
fácilmente por la erosión del terreno causada por lluvias, viento, cultivo, pisoteo y
por limpieza diaria del suelo.

Cubrir el suelo

El suelo puede ser cubierto con una capa de hierba, paja u hojas. Cubrir el suelo
reduce las malezas y previene que sea éste lavado cuando llueve. Una capa de
hierba, paja o humus impide que el suelo se adhiera a los zapatos y sea llevado
fuera del huerto, junto con los nutrientes y fertilizantes (para tener ejemplos e
información sobre cultivos de cobertura véase la cartilla tecnológica 7).

Cercas vivas

El uso de plantas para crear cercas vivas y su siembra horizontal a través de la


pendiente impiden que el agua de lluvia se desplace rápidamente llevándose
consigo el suelo. La figura 3 muestra como usar dichas cercas; mientras que el
cuadro 1 indica algunas plantas que se pueden usar como cercas vivas o cultivos
de cobertura.[ CITATION FAO19 \l 4106 ]
Fertilizantes orgánicos

Son los formados naturalmente bien por vía animal o vegetal, como por ejemplo el
estiércol, la composta, el yeso agrícola, humus de lombriz, cenizas, turba, guano o
los residuos de otras cosechas.

Su misión es proporcionar al suelo el nitrógeno orgánico necesario para que las


bacterias lo conviertan en inorgánico y sea absorbido por las raíces de las plantas.
Estas sustancias son denominadas de acción lenta, ya que se va descomponiendo
poco a poco, siempre en relación con las temperaturas, la humedad y el tipo de
terreno. Otro punto a tener en cuenta es que su uso consigue mejorar el terreno, al
mezclarse con la tierra la despelmazan y airean favoreciendo la retención de agua
y nutrientes. Su principal desventaja radica en que al ser de lenta liberación no
pueden ser utilizados por los cultivos con rapidez, y en caso de necesidades
urgentes de nutrientes, estos no se encuentran disponibles de forma inmediata.
Por otro lado, estos abonos orgánicos pueden causar una disminución temporal
del nitrógeno debido a su acción bacteriana.

Fertilizantes Inorgánicos

Son compuesto utilizados para aumentar el material orgánico disponible en el


suelo y añadir nutrientes. Son producidos por el hombre y buscan aportar la
combinación de nutrientes que necesita cada tipo de cultivo en particular.
Podríamos considerar como abonos o fertilizantes inorgánicos aquellos cuyos
nutrientes se han obtenido mediante la extracción mineral o procesos industriales
químicos o físicos.

Este tipo de fertilizantes son muy usados, ya que la concentración de los


nutrientes principales es mucho más elevada que en cualquier fertilizante
orgánico, y sus resultados se notan muy rápidamente en las plantas. Otra ventaja
con relación a los abonos orgánicos es que en este tipo de fertilizantes nos ofrece
de forma exacta la cantidad de cualquier nutriente necesario. Sin embargo su mal
uso puede traer graves consecuencias. Una aplicación excesiva produce que las
sales químicas del fertilizante puedan llegar a “quemar” la planta, a la vez que
aumentan las sales toxicas del suelo, desequilibrándolo químicamente. [ CITATION
Fer18 \l 4106 ]

OBJETIVOS

Objetivo general

Se pretende que el alumno adquiera conocimientos sobre la fertilidad de un suelo


a través del estudio de los macro y microelementos del mismo. Se facilitarán
también los conocimientos precisos para la aplicación de un abonado y productos
fitosanitarios de acuerdo a las necesidades del cultivo.

Objetivos específicos

 Proporcionar productos de calidad que apoyen los cultivos de plantas


mejorando las diversas características físicas, químicas y biológicas del
suelo.
 Aumentar la capacidad que posee el suelo de absorber los distintos
elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos
minerales o inorgánicos.
 Minimizar el impacto ambiental. Preservar la calidad del ambiente,
produciendo rendimientos óptimos de los cultivos.
METODOLOGÍA

Restituir, mantener e incrementar la fertilidad del suelo es una prioridad


fundamental en la agricultura, particularmente en muchas partes de los países en
vías de desarrollo, donde los suelos son pobres por naturaleza y la demanda de
alimentos y de materias primas aumenta rápidamente. En estas zonas se necesita
intensificar la producción agrícola para satisfacer esta demanda sin poder practicar
el descanso de la tierra como se hacía antes. Un suelo fértil provee una base
sólida para sistemas flexibles de producción de alimentos que, con las limitantes
de suelo y de clima, puedan sostener un amplio rango de cultivos para cubrir las
necesidades cambiantes.

Mucha gente está preocupada acerca de los posibles efectos de los nutrientes de
las plantas sobre el medio ambiente. La mayor inquietud gira alrededor de los
fertilizantes minerales y de las fuentes orgánicas de nutrientes; estas últimas
vinculadas con la ganadería intensiva que conduce a la producción concentrada
de inmensas cantidades de desechos orgánicos que no pueden ser usadas
eficientemente, transformadas o eliminadas.

Se utilizaran las siguientes metodologías para realizar una correcta nutrición de las
plantas:

 Analítica de Agua de Riego


 Analítica de Solución Fertilizante (agua y fertilizante)
 Toma de muestras de Suelo (valorar fracción de lavado por salinidad)
BIBLIOGRAFÍA

FAO. (1 de Abril de 2019). INTRODUCCIÓN A LAS CARTILLAS


TECNOLÓGICAS. Obtenido de http://www.fao.org/3/v5290s/v5290s30.htm
Fertilizante.info. (24 de Enero de 2018). Fertilizantes. Tipos y formas de aplicación.
Obtenido de http://www.fertilizante.info/fertilizantes-tipos-y-formas-de-
aplicacion/

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