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Se pueden añadir aditivos retardantes o acelerantes del fraguado que permiten su mejor
manejo en obra.
El tiempo que transcurre desde el momento que se agrega el agua, hasta que la pasta pierde
viscosidad y eleva su temperatura se denomina “tiempo de fraguado inicial”, e indica que la
pasta esta semidura y parcialmente hidratada.
Posteriormente la pasta sigue endureciendo hasta que deja de ser deformable con cargas
relativamente pequeñas, se vuelve rígida y llega al mínimo de temperatura; el tiempo
trascurrido desde que se echa el agua hasta que llega al estado descrito anteriormente se
denomina “tiempo de fraguado final”, e indica que el cemento se encuentra aun mas
hidratado (no totalmente) y la pasta ya esta dura. A partir de este momento empieza el
proceso de endurecimiento y la pasta ya fraguada va adquiriendo resistencia.
La determinación de los tiempos de fraguado es arbitraria y da una idea del tiempo
disponible para mezclar, trasportar, colocar, vibrar y apisonar los concretos y morteros de
una obra así como el tiempo necesario para transitar sobre ellos y el tiempo para empezar el
curado.
El proceso es claro y sencillo: tanto la humedad como la temperatura son catalizadores del
proceso de fraguado y endurecimiento; y como al mismo tiempo los cementos son
conglomerantes hidráulicos que fraguan y endurecen con el agua y en el agua, todo los
métodos de curado se basan en conseguir que no le falte agua al concreto.
Entre los métodos especiales de curado, destacan el curado por calor, inmersión o mediante
vapor de agua que se iniciará una vez transcurrido el período de prefraguado.
El curado podrá realizarse mediante riego directo y protección de la superficie frente a la perdida
de humedad. Además existen técnicas especiales como el curado al vapor. El riego directo consiste
en ir aportando humedad de forma que no produzca deslavado. La protección de la superficie se
puede realizar mediante recubrimientos plásticos, agentes filmogenos u otros tratamientos.