Minutas Salud Mental

MINUTAS HOSPITAL GENERAL DE SAN ISIDRO
DIA 1
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ BLANDA/ MOLIDO GR/CC HIPOGLUCIDA GR/CC HIPERPROTEICA GR/CC LIQUIDA TOTAL GR/
COMIDA CC CC
PROTEINA SANDWICH 45 SANDWICH 45 SANDWICH 45 SANDWICH 60 CASPIROLETA DE QUESO 400
PAN TAJADO (PARA EL PAN TAJADO (PARA EL PAN INTEGRAL TAJADO PAN TAJADO (PARA EL
DESAYUNO CEREALES SANDWICH) + 2 SANDWICH) + 2 (PARA EL SANDWICH) + 2 GALLETAS
GALLETAS GALLETAS SANDWICH)
BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 AVENA 400
OTROS SANDIA 100
FRUTA PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100
MEDIA MAÑANA
OTROS MALTEADA DE FRESA 200
SOPA O CREMA AJIACO 400 AJIACO SIN MAIZ 400 AJIACO SIN PAPAS 400 AJIACO 400 AJIACO CON PECHUGA 400
LICUADO
PROTEINA POLLO MECHADO 100 POLLO MOLIDO 100 POLLO MECHADO 100 POLLO MECHADO DENTRO 100
DENTRO DE LA SOPA DENTRO DE LA SOPA DE LA SOPA
CEREALES ARROZ BLANCO 120 ARROZ BLANCO 120 ARROZ BLANCO 120 ARROZ BLANCO 120
ALMUERZO
TUBERCULO- PLATANO BANANO 100 BANANO 100 BANANO 100
VERDURAS AGUACATE 50 AGUACATE 50 AGUACATE 50 AGUACATE 50
BEBIDA AROMATICA EN LECHE 200
JUGO/FRUTA JUGO DE MORA 200 JUGO DE MORA 200 PERA 100 SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE MORA 200
ALGO BEBIDA EN LECHE SORBETE DE FRESA 200 SORBETE DE FRESA 200 MAICENA 200 SORBETE DE FRESA 200 SORBETE DE FRESA 200
SOPA O CREMA CREMA DE TOMATE 300 CREMA DE TOMATE 300 CREMA DE TOMATE 300 CREMA DE TOMATE 300 CREMA DE TOMATE+ 300
PROTEINA LICUADA
PROTEINA CARNE MOLIDA CON 100 CARNE MOLIDA CON 100 CARNE MOLIDA CON 100 CARNE MOLIDA CON 100
GUISO GUISO GUISO GUISO
CEREALES ARROZ CON 80 ARROZ CON 80 ARROZ CON 80 ARROZ CON ZANAHORIA 80
ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA
COMIDA
TUBERCULO- PLATANO TAJADA DE PLATANO 100 TAJADA DE PLATANO 100 TAJADA DE PLATANO 100
VERDURAS SOLO EN LECHUGA + TOMATE + LECHUGA + TOMATE +

HOSPITALIZACION CEBOLLA + VINAGRETA 50 CEBOLLA + VINAGRETA 50
AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN

LACTEOS Y DERIVADOS LECHE 200 LECHE 200 AROMATICA EN LECHE 200 LECHE 200 MAICENA 200
CEREALES GALLETA CON 2 UND GALLETA CON 2 UND GALLETA INTEGRAL 2 UND GALLETA CON 2 UND
REFRIGERIO MANTEQUILLA MANTEQUILLA CON MANTEQUILLA MANTEQUILLA
NOCTURNO CAFÉ EN LECHE SIN
BEBIDA LACTEA CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200
AZUCAR
DIA 2
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ BLANDA/ MOLIDO GR/ HIPOGLUCIDA GR/C HIPERPROTEICA GR/C LIQUIDA TOTAL GR/C
CC CC C C C
PROTEINA HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 80 CASPIROLETA DE HUEVO 400
CEREALES PAN ARTESANO + 2 GALLETAS PAN SURTIDO + 2 GALLETAS PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2 GALLETAS
DESAYUNO
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ CON LECHE SIN 200 CAFÉ EN LECHE 200
AZUCAR
OTROS MANGO 100
FRUTA BANANO 100 BANANO 100 PERA 100 BANANO 100
MEDIA MAÑANA
OTROS SORBETE DE BANANO 200
SOPA O CREMA SOPA DE PASTAS 400 SOPA DE PASTAS 400 SOPA DE VERDURAS 400 SOPA DE PASTAS 400 LICUADO
PROTEINA
DE SOPA + 400
PROTEINA CERDO A LA PLANCHA 100 CERDO MOLIDO 100 CERDO A LA PLANCHA 100 CERDO A LA PLANCHA 100
ALMUERZO VERDURA MIXTA
VERDURA MIXTA CALIENTE VERDURA MIXTA CALIENTE CALIENTE + VERDURA MIXTA CALIENTE
VERDURAS PAPA + ZANAHORIA Y 150 PAPA + ZANAHORIA Y 150 ZANAHORIA Y ARVEJA+ 150 PAPA + ZANAHORIA Y 150
ARVEJA+ MAYONESA ARVEJA+ MAYONESA ARVEJA+ MAYONESA
MAYONESA (SIN PAPA)
BEBIDA AROMATICA 200

JUGO/FRUTA JUGO DE GUANABANA 200 JUGO DE GUANABANA 200 MANZANA 100 SORBETE DE GUANABANA 200 SORBETE DE GUANABANA 200
ALGO BEBIDA EN LECHE MALTEADA DE CHOCOLATE 200 MALTEADA DE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE CALIENTE 200 MALTEADA DE CHOCOLATE 200 MALTEADA DE CHOCOLATE 200
SOPA O CREMA CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE ZANAHORIA 300
+PAPA CRIOLLA +PAPA CRIOLLA +PAPA CRIOLLA +PAPA CRIOLLA +PAPA CRIOLLA
PROTEINA SOBREBARRIGA SUDADA SON 100 CARNE MOLIDA 100 SOBREBARRIGA 100 SOBREBARRIGA SUDADA SON 100
GUISO SUDADA SON GUISO GUISO
COMIDA
TUBERCULO- PLATANO PAPA SUDADA CON GUISO 100 PAPA SUDADA CON GUISO 100 PAPA SUDADA CON GUISO 100
VERDURAS SOLO EN TOMATE EN CUADRITOS CON 50 TOMATE EN CUADRITOS SIN TOMATE EN

CASCARA CON APIO + 50 CUADRITOS CON APIO 50
HOSPITALIZACION APIO + VINAGRETA
VINAGRETA + VINAGRETA
LACTEOS Y DERIVADOS COCOA CALIENTE CON LECHE 200 COCOA CALIENTE CON LECHE 200 COCOA CALIENTE CON 200 COCOA CALIENTE CON LECHE 200 COCOA CALIENTE CON 200
LECHE LECHE
CEREALES TOSTADA CON 2 TOSTADA CON 2 GALLETA INTEGRAL 3 UND

TOSTADA CON 2
MANTEQUILLA UND MANTEQUILLA UND MANTEQUILLA UND
REFRIGERIO NOCTURNO
BEBIDA LACTEA COLADA DE MAICENA 200 COLADA DE MAICENA 200 COLADA DE MAICENA 200 COLADA DE MAICENA 200 COLADA DE MAICENA 200
SIN AZUCAR
DIA 3
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/CC BLANDA/ MOLIDO GR/CC HIPOGLUCIDA GR/CC HIPERPROTEICA GR/CC LIQUIDA TOTAL GR/CC
PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE QUESO 400 O

200
CEREALES AREPA+ 2 PAN+ 2 GALLETAS AREPA AREPA+ 2

DESAYUNO GALLETAS GALLETAS
BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE 200
OTROS PERA 100
FRUTA PIÑA 100 COMPOTA DE 100 PIÑA MANZANA 100 PIÑA 100
MANZANA
MEDIA MAÑANA
SORBETE DE TOMATE DE
OTROS ARBOL 200
SOPA O CREMA SOPA DE GUINEO 400 SOPA DE GUINEO 400 SOPA DE 400 SOPA DE GUINEO 400 CREMA DE 400
VERDURAS GUINEO+PROTEINA
TORTA DE TORTA DE TORTA DE
PROTEINA PESCADO 100 TORTA DE PESCADO 100 PESCADO 100 PESCADO 100
CEREALES ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120
TUBERCULO- PLATANO PAPA SALADA 100 PAPA SALADA 100 PAPA SALADA 100
ALMUERZO
ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA:
LECHUGA+ LECHUGA+ LECHUGA+
VERDURAS MANGO+ FRESA + 50 MANGO+ FRESA + 50 MANGO+ FRESA + 50
CREMA DE LECHE CREMA DE LECHE CREMA DE LECHE
JUGO/FRUTA JUGO DE PIÑA 200 JUGO DE PIÑA 200 FRESA 100 SORBETE DE 200 SORBETE DE GUAYABA 200
GUAYABA
SORBETE DE SORBETE DE SORBETE DE
ALGO BEBIDA EN LECHE MANGO 200 MANGO 200 CAFÉ CON LECHE 200 MANGO 200 SORBETE DE MANGO 200
CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE ESPINACA+

SOPA O CREMA ESPINACA+ 300 ESPINACA+ 300 ESPINACA+ 300 ESPINACA+ 300 AHUYAMA+ ZANAHORIA + 300
AHUYAMA + AHUYAMA + AHUYAMA + AHUYAMA +
ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA PROTEINA
PROTEINA CARNE A LA 100 CARNE MOLIDA 100 CARNE A LA 100 CARNE A LA 100
PLANCHA PLANCHA PLANCHA
COMIDA CEREALES ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80
TUBERCULO- PLATANO TORTA DE BANANO 100 TORTA DE BANANO 100 TORTA DE BANANO 100
VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA

HOSPITALIZACION +CILANTRO 50 +CILANTRO 50 +CILANTRO 50 +CILANTRO 50
+VINAGRETA +VINAGRETA +VINAGRETA +VINAGRETA
LACTEOS Y DERIVADOS CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200
CEREALES AREPA CON 1UND AREPA CON 1UND AREPA CON 1UND AREPA CON 1UND
REFRIGERIO MANTEQUILLA MANTEQUILLA MANTEQUILLA MANTEQUILLA
NOCTURNO CHOCOLATE EN
BEBIDA LACTEA CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 LECHESIN AZUCAR 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200
DIA 4
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR /CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/CC
PROTEINA HUEVOS CON 60 HUEVOS CON 60 HUEVOS CON 60 HUEVOS CON 60 CASPIROLETA CON HUEVO 400 O
SALCHICHA SALCHICHA SALCHICHA SALCHICHA 200
CEREALES PAN PEQUEÑO 1 UND PAN PEQUEÑO 1 UND GALLETA INTEGRAL 2 UND PAN PEQUEÑO 1 UND
DESAYUNO
AZUCAR
OTROS PAPAYA 100
COMPOTA DE
FRUTA MANGO 100 MANGO 100 MANGO 100 MANGO 200
MEDIA MAÑANA
OTROS SORBETE DE MANGO 400 O
200
SOPA O CREMA SANCOCHO DE 400 SANCOCHO DE 400 SOPA DE VERDURAS 400 SANCOCHO DE POLLO 400 CREMA DE PLATANO 400
POLLO POLLO +PROTEINA
PROTEINA MUSLO DE POLLO 100 MUSLO DE POLLO 100 MUSLO DE POLLO 100 MUSLO DE POLLO 100
ALMUERZO
TUBERCULO- PLATANO BANANO 100 BANANO 100 BANANO 100
JUGO/FRUTA JUGO DE FRESA 200 JUGO DE FRESA 200 PATILLA 100 SORBETE DE FRESA 200 SORBETE DE FRESA 200
ALGO BEBIDA O FRUTA SORBETE DE 200 SORBETE DE 200 MAICENA 200 SORBETE DE 200 SORBETE DE 200
MARACUYA MARACUYA MARACUYA MARACUYA
CREMA CREMA ZANAHORIA CREMA ZANAHORIA + CREMA ZANAHORIA +

SOPA O CREMA ZANAHORIA + 300 + 300 ACELGAS+CEBOLLA 300 ACELGAS+CEBOLLA 300 CREMA LICUADA + PROTEINA 300
ACELGAS+CEBOLLA ACELGAS+CEBOLLA
PROTEINA TORTA DE CARNE 100 CARNE MOLIDA 100 TORTA DE CARNE AL 100 TORTA DE CARNE AL 100
AL VAPOR VAPOR VAPOR
CEREALES ARROZ CILANTRO 80 ARROZ CILANTRO 80 ARROZ CILANTRO 80 ARROZ CILANTRO 80
COMIDA
CEREALES PAPA CRIOLLA AL 100 PAPA CRIOLLA AL 100 PAPA CRIOLLA AL 100
VAPOR VAPOR VAPOR
HABICHUELA + HABICHUELA + HABICHUELA +
VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA + 50 ZANAHORIA + 50 ZANAHORIA + 50
HOSPITALIZACION MAYONESA MAYONESA MAYONESA
LACTEOS Y DERIVADOS CHOCOLATE EN 200 CHOCOLATE EN 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
LECHE LECHE
CEREALES AREPA DE 1 UND AREPA DE CHOCOLO 1 UND GALLETA INTEGRAL 3 UND AREPA DE CHOCOLO 1 UND
REFRIGERIO CHOCOLO
NOCTURNO CAFÉ EN LECHE SIN
BEBIDA LACTEA CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200
AZUCAR
DIA 5
DIETAS
GR/ GR/
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO CC HIPOGLUCIDA CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE QUESO 400

PAN INTEGRAL
DESAYUNO TUBERCULO- PLATANO PAN TOSTADO 2 UND PAN TOSTADO 2 UND TOSTADO 2 UND PAN TOSTADO 2 UND
OTROS FRESA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA SALPICON 100 SALPICON 100 SALPICON 100 SALPICON 100 SORBETE DE BANANO 200
CREMA DE VERDURAS +
SOPA O CREMA FRIJOL 400 FRIJOL 400 FRIJOL 400 FRIJOL 400 PROTEINA 400
PROTEINA CARNE FRITA 100 CARNE DESMECHADA 100 CARNE FRITA 100 CARNE FRITA 100
TUBERCULO- PLATANO TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100
ALMUERZO
LECHUGA+TOMATE+ AHUYAMA EN LECHUGA+TOMAT LECHUGA+TOMATE+A
VERDURAS AGUACATE (EN 50 CUADROS 50 E+AGUACATE 50 GUACATE 50
CUADRITOS) VAPOR
JUGO/FRUTA JUGO DE TOMATE DE 200 JUGO DE TOMATE DE 200 MANGO 100 SORBETE DE TOMATE 200 SORBETE DE TOMATE DE 200
ARBOL ARBOL DE ARBOL ARBOL
ALGO BEBIDA EN LECHE SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE MORA 200 MAIZENA 200 SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE MORA 200
SOPA O CREMA CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE 300
AHUYAMA AHUYAMA+PROTEINA
PROTEINA ROLLO DE CERDO 100 CERDO MOLIDO 100 ROLLO DE CERDO 100 ROLLO DE CERDO 100
CEREALES ARROZ PEREJIL 80 ARROZ PEREJIL 80 ARROZ PEREJIL 80 ARROZ PEREJIL 80
COMIDA TUBERCULO- PLATANO PAPA FRITA 100 PAPA AL VAPOR 100 PAPA FRITA 100
VERDURAS SOLO EN ARVEJA+ZANAHORIA 50 ARVEJA+ZANAHOR 50 ARVEJA+ZANAHORIA+ 50

HOSPITALIZACION +GUISO IA+GUISO GUISO
LACTEOS Y DERIVADOS LECHE 200 LECHE 200 LECHE CALIENTE 200 LECHE 200 AVENA 200
CEREALES GALLETA DUCAL 2 UND GALLETA DUCAL 2 UND GALLETA INTEGRAL 2 UND GALLETA DUCAL 2 UND
REFRIGERIO BEBIDA LACTEA CHOCOLATE EN 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN 200 CHOCOLATE EN 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
NOCTURNO LECHE LECHE LECHE
DIA 6
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR BLANDA/ MOLIDO GR /CC HIPOGLUCIDA GR /CC HIPERPROTEICA GR LIQUIDA TOTAL GR
/CC /CC /CC
PROTEINA HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 80 CASPIROLETA CON HUEVO 400
CEREALES AREPA + 2 GALLETAS PAN + 2 GALLETAS AREPA AREPA + 2 GALLETAS

DESAYUNO
AZUCAR
MEDIA MAÑANA FRUTA PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 200
SOPA O CREMA CREMA DE 300 CREMA DE 300 CREMA DE 300 CREMA DE 300 CREMA DE CHAMPIÑONES+ 300
CHAMPIÑONES CHAMPIÑONES CHAMPIÑONES CHAMPIÑONES PROTEINA
POLLO EN POLLO MOLIDO A LA POLLO EN POLLO EN MEDALLONES 100
PROTEINA MEDALLONES A LA 100 100 MEDALLONES A LA 100
NARANJA A LA NARANJA
NARANJA NARANJA
CEREALES ARROZ CON FIDEOS 80 ARROZ CON FIDEOS 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ CON FIDEOS 80
TUBERCULO- PLATANO TORTA DE BANANO 100 TORTA DE BANANO 100 TORTA DE BANANO 100
CON QUESO CON QUESO CON QUESO
ALMUERZO
ENSALADA MIXTA ENSALADA MIXTA ENSALADA MIXTA ENSALADA MIXTA
(REPOLLO MORADO Y (REPOLLO MORADO Y (REPOLLO MORADO Y (REPOLLO MORADO Y
VERDURAS BLANCO + CREMA DE 50 BLANCO + CREMA DE 50 BLANCO + CREMA DE 50 BLANCO + CREMA DE 50
LECHE+PIÑA LECHE+PIÑA LECHE+PIÑA LECHE+PIÑA
CALADA+MAYONESA) CALADA+MAYONESA) CALADA+MAYONESA) CALADA+MAYONESA)
BEBIDA AROMATICA EN 200

LECHE
JUGO/FRUTA JUGO DE PAPAYA + 200 JUGO DE PAPAYA + 200 PIÑA 100 SORBETE DE BANANO 200 SORBETE DE BANANO
NARANJA NARANJA
ALGO BEBIDA EN LECHE MALTEADA DE FRESA 200 MALTEADA DE FRESA 200 CHOCOLATE 100 MALTEADA DE FRESA 200 MALTEADA DE FRESA
CREAMA DE CREAMA DE CREAMA DE CREAMA DE

SOPA O CREMA ZANAHORIA+ 300 ZANAHORIA+ 300 ZANAHORIA+ 300 ZANAHORIA+ 300 CREAMA DE ZANAHORIA+ 400
PAPACRIOLLA PAPACRIOLLA PAPACRIOLLA PAPACRIOLLA PAPACRIOLLA +AHUYAMA
+AHUYAMA +AHUYAMA +AHUYAMA +AHUYAMA
PROTEINA CARNE EN GOULASH 100 CARNE EN GOULASH 100 CARNE EN GOULASH 100 CARNE EN GOULASH 100
TUBERCULO- PLATANO PAPA CRIOLLA FRITA 100 PAPA CRIOLLA FRITA 100 PAPA CRIOLLA FRITA 100
VERDURAS SOLO EN LECHUGA+TOMATE+ TOMATE PICADO SIN LECHUGA+TOMATE+ LECHUGA+TOMATE+
HOSPITALIZACION VINAGRETA 50 CASCARA 50 VINAGRETA 50 VINAGRETA 50
LACTEOS Y DERIVADOS COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200
GALLETAS 2
CEREALES GALLETA 2 UND GALLETA 2 UND INTEGRALES 3UND GALLETA UND
REFRIGERIO NOCTURNO
BEBIDA LACTEA AVENA 200 AVENA 200 AVENA SIN AZUCAR 200 AVENA 200
DIA 7
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR /CC BLANDA/ MOLIDO GR /CC HIPOGLUCIDA GR HIPERPROTEICA GR /CC LIQUIDA TOTAL GR /
/CC CC
PROTEINA CHORIZO 1UND CHORIZO 1UND CHORIZO 1UND CHORIZO 1UND CASPIROLETA DE QUESO 400
CEREALES AREPA AREPA AREPA AREPA
DESAYUNO BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200
PIÑA
OTROS MANZANA 100
FRUTA SANDIA 100 SANDIA 100 SANDIA 100 SANDIA 100

MEDIA MAÑANA
OTROS SORBETE DE LULO 200
SOPA O CREMA SOPA ARVEJAS 400 SOPA ARVEJAS 400 SOPA ARVEJAS 400 SOPA ARVEJAS 400 SOPA ARVEJAS 400
PROTEINA CARNE ASADA 100 CARNE MOLIDA 100 CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100
ARROZ CON ARROZ CON ARROZ CON ARROZ CON
CEREALES ZANAHORIA 120 ZANAHORIA 120 ZANAHORIA 120 ZANAHORIA 120
TUBERCULO- PLATANO PURE DE PAPA 100 PURE DE PAPA 100 PURE DE PAPA 100
ALMUERZO +CILANTRO +CILANTRO +CILANTRO
ZANAHORIA+ ZANAHORIA+ ZANAHORIA+ ZANAHORIA+
VERDURAS TOMATE+ 50 TOMATE+ 50 TOMATE+ 50 TOMATE+ 50
VINAGRETA VINAGRETA VINAGRETA VINAGRETA
FRUTA JUGO DE MANGO 200 JUGO DE MANGO 200 PAPAYA 100 SORBETE DE 200 JUGO DE MANGO 200
MANGO
ALGO BEBIDA O FRUTA CURUBA 200 CURUBA 200 AVENA 200 CURUBA 200 SORBETE DE CURUBA 200
CREMA DE CREMA DE
SOPA O CREMA CREMA DE GUINEO 300 CREMA DE GUINEO 300 GUINEO 300 GUINEO 300 CREMA DE GUINEO + PROTEINA 300
PROTEINA CERDO Y POLLO 100 CERDO Y POLLO 100 CERDO Y 100 CERDO Y POLLO 100
POLLO
COMIDA
ARROZ MIXTO 80 ARROZ MIXTO 80 ARROZ MIXTO 80 ARROZ MIXTO 80
CEREALES
TAJADA PAN 20 TAJADA PAN 20 TAJADA PAN 20
LACTEOS Y DERIVADOS CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200
LECHE
CEREALES PAN TAJADO + 2 UND PAN TAJADO + 2 UND GALLETA 3 UND PAN TAJADO + 2 UND
REFRIGERIO NOCTURNO MERMELADA MERMELADA INTEGRAL MERMELADA
BEBIDA LACTEA CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200
DIA 8
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ HIPOGLUCIDA GR/ HIPERPROTEICA GR/ LIQUIDA TOTAL GR/
CC CC CC CC
PROTEINA HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 80 CASPIROLETA CON HUEVO 400
CEREALES PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2 PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2

GALLETAS GALLETAS GALLETAS
DESAYUNO
400 O MAIZENA 400 CAFÉ CON LECHE SIN 400 O CAFÉ EN LECHE 400
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE O O
200 AZUCAR 200
200 200
OTROS SANDIA 100
FRUTA BANANO 100 BANANO 100 PERA 100 BANANO 100
MEDIA MAÑANA
OTROS SORBETE DE BANANO 200
SOPA O CREMA SOPA DE FIDEOS 400 SOPA DE FIDEOS 400 CREMA DE VERDURAS 400 SOPA DE FIDEOS 400 LICUADO DE VERDURAS + 400
PROTEINA
PROTEINA ALBONDIGAS EN SU 100 ALBONDIGAS EN SU SALSA 100 ALBONDIGAS EN SU 100 ALBONDIGAS EN SU 100
SALSA SALSA SALSA
TUBERCULO- PLATANO PAPA FRITA 100 PAPA FRITA 100 PAPA FRITA 100
ALMUERZO
CASCOS DE CASCOS DE TOMATE SIN CASCOS DE CASCOS DE
VERDURAS TOMATE+CEBOLLA DE 50 50 TOMATE+CEBOLLA DE 50 TOMATE+CEBOLLA DE 50
CASCARA EN VINAGRETA
HUEVO EN VINAGRETA HUEVO EN VINAGRETA HUEVO EN VINAGRETA

JUGO/FRUTA JUGO DE MARACUYA 200 JUGO DE MARACUYA 200 FRESA 100 SORBETE DE MARCUYA 200 SORBETE DE MARCUYA 200
LACTEOS Y DERIVADOS ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE LICUADO 200
ALGO
AZUCARES GALLETA SALADA 2 UND GALLETA SALADA 2 GALLETA SALADA 2
UND UND
SOPA O CREMA CREMA DE MAIZ 300 CREMA DE MAIZ 300 CREMA DE MAIZ 300 CREMA DE MAIZ 300 LICUADO CREMA + POLLO+ 300
CEREAL
PROTEINA POLLO SUDADO 100 POLLO SUDADO MOLIDO 100 POLLO SUDADO 100 POLLO SUDADO MOLIDO 100 100

COMIDA
TUBERCULO- PLATANO PAPA SUDADA 100 PAPA SUDADA 100 PAPA SUDADA 100 PAPA SUDADA 100
VERDURAS SOLO EN BROCOLI+ZANAHORIA+ 50 ZANAHORIA RALLADA EN 50 BROCOLI+ZANAHORIA+LE 50 BROCOLI+ZANAHORIA+L 50

HOSPITALIZACION LECHE LECHE CHE ECHE
LACTEOS Y DERIVADOS CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
CEREALES PALITOS DE QUESO 2 UND PALITOS DE QUESO 2 GALLETA INTEGRAL 3UND PALITOS DE QUESO 2
REFRIGERIO UND UND
NOCTURNO
BEBIDA LACTEA CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200
DIA 9
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
CARNES O HUEVO O QUESO SANDWICH DE QUESO 45 SANDWICH DE 45 SANDWICH DE QUESO 45 SANDWICH DE 60 CASPIROLETA CON 400
QUESO CAMPESINO QUESO QUESO
CEREALES PAN TAJADO ( PARA EL PAN TAJADO + 2 PAN INTEGRAL PAN TAJADO + 2
DESAYUNO SANDWICH) + 2 GALLETAS GALLETAS TAJADO GALLETAS
BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200
OTROS MANGO 100
ENSALADA DE FRUTA
ENSALADA DE FRUTA ENSALADA DE (MANGO+ PAPAYA+ ENSALADA DE FRUTA
(MANGO+ PAPAYA+ FRUTA (MANGO+ (MANGO+ PAPAYA+
MEDIA MAÑANA FRUTA BANANO+ CREMA DE 100 PAPAYA+ BANANO+ 100 MANZANA 100 BANANO+ CREMA 100 SORBETE DE MANGO 200
LECHE) CREMA DE LECHE) VERDE+CREMA DE DE LECHE)
LECHE)
SOPA O CREMA SOPA DE LENTEJAS 400 CREMA DE LENTEJAS 400 SOPA DE LENTEJAS 400 SOPA DE LENTEJAS 400 CREMA DE LENTEJAS+ 400
VERDURAS+PROTEINA
PROTEINA TORTA DE CARNE 100 CARNE MOLIDA DE 100 TORTA DE CARNE 100 TORTA DE CARNE 100
CHIMICHURRY RES CHIMICHURRY CHIMICHURRY
TUBERCULO- PLATANO MONEDITAS DE MADURO 100 MONEDITAS DE 100 MONEDITAS DE 100

ALMUERZO MADURO MADURO
ENSALADA MIXTA DE ZANAHORIA ENSALADA MIXTA DE ENSALADA MIXTA DE
VERDURAS TOMATE TOMATE TOMATE
+ZANAHORIA+CILANTRO+V 50 COCINADA CON 50 +ZANAHORIA+CILANT 50 +ZANAHORIA+CILAN 50
INAGRETA GUISO RO+VINAGRETA TRO+VINAGRETA
AROMATICA EN LECHE 200

JUGO/FRUTA
JUGO DE LULO 200 JUGO DE LULO 200 PERA 100 SORBETE DE LULO 200 SORBETE DE LULO 200
ONCES BEBIDA O FRUTA YOGURT 200 YOGURT 200 CAFÉ CON LECHE 200 YOGURT 200 YOGURT 200
CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE VERDURAS

SOPA O CREMA ZANAHORIA+AHUYAMA+ 400 ZANAHORIA+AHUYA 400 SOPA DE VERDURAS 400 ZANAHORIA+AHUYA 400 CON PROTEINA 300
PAPA CRIOLLA MA+ PAPA CRIOLLA MA+ PAPA CRIOLLA LICUADA
PROTEINA CERDO A LA PLANCHA 100 CERDO MOLIDO 100 CERDO A LA PLANCHA 100 CERDO A LA 100
PLANCHA
CEREALES ARROZ CON FIDEOS 80 ARROZ CON FIDEOS 80 ARROZ CON FIDEOS 80 ARROZ CON FIDEOS 80
COMIDA
PAPA EN CUADRITOS + PAPA EN PAPA EN CUADRITOS 100

TUBERCULO- PLATANO 100 CUADRITOS + 100
MAYONESA + MAYONESA
MAYONESA
VERDURAS SOLO EN HOSPITALI PEPINO+ZANAHORIA+VINA 50

GRETA
LACTEOS Y DERIVADOS AGUA DE PANELA EN 200 AGUA DE PANELA 200 LECHE CALIENTE 200 AGUA DE PANELA EN 200 SORBETE DE GUAYABA 200
LECHE EN LECHE LECHE
CEREALES PAN ARTESANAL + 1 UND PAN ARTESANAL + 1 UND GALLETA INTEGRAL 3 UND PAN ARTESANAL + 1 UND
REFRIGERIO NOCTURNO MERMELADA MERMELADA MERMELADA
BEBIDA LACTEA CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE 200
DIA 10
DIETAS
GRUPO DE
TIEMPOS DE COMIDA ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
PROTEINA HUEVOS TORTILLA 60 HUEVOS TORTILLA 60 HUEVOS TORTILLA 60 HUEVOS TORTILLA 80 CASPIROLETA CON HUEVO 400
CEREALES TOSTADA CON 2 UND TOSTADA CON 2 UND GALLETA INTEGRAL 2 UND TOSTADA CON 2 UND
MANTEQUILLA MANTEQUILLA MANTEQUILLA
DESAYUNO
CAFÉ CON LECHE
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 SIN AZUCAR 200 CAFÉ EN LECHE 200
OTROS PERA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 MALTEADA DE FRESA 200
SANCOCHO DE
SOPA O CREMA SANCOCHO DE 300 SANCOCHO DE CARNE 300 CARNE BAJA EN 300 SANCOCHO DE 300 CREMA DE VERDURAS + 400
CARNE CARNE PROTEINA
HARINAS
CARNE CARNE CARNE
PROTEINA ENTREPIERNA 100 CARNE ENTREPIERNA 100 ENTREPIERNA 100 ENTREPIERNA 100

ALMUERZO
TUBERCULO- BANANO 100 BANANO 100 BANANO 100
PLATANO
AROMATICA 200
JUGO/FRUTA SORBETE DE
JUGO DE MORA 200 JUGO DE MORA 200 MANZANA 100 200 SORBETE DE MORA 200
MORA
SORBETE DE SORBETE DE
ONCES BEBIDA O FRUTA GUAYABA 200 SORBETE DE GUAYABA 200 MAIZENA 200 GUAYABA 200 SORBETE DE GUAYABA 200
CREMA DE CREMA DE
SOPA O CREMA CREMA DE BROCOLI 300 CREMA DE BROCOLI + 300 BROCOLI + 300 BROCOLI + 300 CREMA DE BROCOLI + 300
+ ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA+ PROTEINA
ZANAHORIA ZANAHORIA
MEDALLONES DE MEDALLONES DE
PROTEINA MEDALLONES DE 100 MEDALLONES DE 100 POLLO AL 100 POLLO AL 100
POLLO AL OREGANO POLLO AL OREGANO OREGANO OREGANO
ARROZ CON ARROZ CON ARROZ CON
CEREALES CILANTRO 80 ARROZ CON CILANTRO 80 CILANTRO 80 CILANTRO 80
COMIDA
TUBERCULO- PLATANO CALADO 100 PLATANO CALADO 100 PLATANO CALADO 100
PLATANO
LECHUGA+
VERDURAS SOLO EN PASAS+MANZANA
HOSPITALIZACION VERDE + CREMA DE 50 ARVEJA + AHUYAMA 50
LECHE
JUGO/FRUTA COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200
CEREALES GALLETA 2 UND GALLETA 2 UND GALLETAS 2 UND GALLETA 2 UND

REFRIGERIO INTEGRALES
NOCTURNO
BEBIDA LACTEA AVENA 200 AVENA 200 AVENA SIN AZUCAR 200 AVENA 200
DIA 11
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE NORMAL GR/ CC BLANDA/ GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
COMIDA ALIMENTOS MOLIDO
PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE 400

QUESO
CEREALES AREPA + 2 GALLETAS AREPA + 2 AREPA AREPA + 2

DESAYUNO GALLETAS GALLETAS
OTROS PAPAYA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA BANANO 100 BANANO 100 PERA 100 BANANO 100 SORBETE DE BANANO 200
SOPA DE SOPA DE CREMA DE

SOPA O CREMA SOPA DE HARINA 400 400 400 SOPA DE HARINA 400 VERDURAS+PROTEINA 400
HARINA VERDURAS LICUADA
CERDO CERDO
PROTEINA CERDO AGRIDULCE 100 AGRIDULCE 100 AGRIDULCE 100 CERDO AGRIDULCE 100
CEREALES ARROZ BLANCO 120 ARROZ 120 ARROZ BLANCO 120 ARROZ BLANCO 120
BLANCO
TORTICA DE
TUBERCULO- CROQUETA DE YUCA 100 YUCA CON 100 TORTICA DE YUCA 100
ALMUERZO PLATANO CON QUESO CON QUESO
QUESO
TOMATE+ CEBOLLA TOMATE+ TOMATE+
VERDURAS DE 50 ZANAHORIA 50 CEBOLLA DE 50 CEBOLLA DE 50
HUEVO+CILANTRO+VI VICKY HUEVO+CILANTR HUEVO+CILANTRO
NAGRETA O+VINAGRETA +VINAGRETA
JUGO DE JUGO DE SORBETE DE SORBETE DE
JUGO/FRUTA GUANABANA 200 GUANABANA 200 FRESA 100 GUANABANA 200 GUANABANA 200
BEBIDA O FRUTA MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA LICUADA 200
ONCES
AZUCARES BOCADILLO 20 BOCADILLO 20 BOCADILLO 20
CREMA DE CREMA DE CREMA DE LICUADO DE

SOPA O CREMA CREMA DE VERDURAS 300 300 300 300 VERDURAS + 300
VERDURAS VERDURAS VERDURAS
PROTEINA
CARNE
PROTEINA CARNE MOLIDA 100 MOLIDA 100 CARNE MOLIDA 100 CARNE MOLIDA 100
CEREALES ARROZ PEREJIL 80 ARROZ 80 ARROZ PEREJIL 80 ARROZ PEREJIL 80

PEREJIL
COMIDA
TUBERCULO- CRIOLLAS AL VAPOR 100 CRIOLLAS AL 100 CRIOLLAS AL 100
PLATANO VAPOR VAPOR
VERDURAS SOLO APIO+ TOMATE
EN VERDE+CILANTRO+VI 50
HOSPITALIZACION NAGRETA
LACTEOS Y CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200
DERIVADOS LECHE
CEREALES TOSTADA 2 UND TOSTADA 2 UND GALLETA 3 UND TOSTADA 2 UND

REFRIGERIO INTEGRAL
NOCTURNO COLADA SIN
BEBIDA LACTEA COLADA 200 COLADA 200 200 COLADA 200
AZUCAR
DIA 12
DIETAS
GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
TIEMPOS DE COMIDA MOLIDO
CARNES O HUEVO O HUEVOS HUEVOS CASPIROLRTA
QUESO HUEVOS PERICOS 60 PERICOS 60 PERICOS 60 HUEVOS PERICO
80 CON HUEVO 400
ARROZ + 2 ARROZ + 2 3 GALLETAS ARROZ + 2

CEREALES GALLETAS GALLETAS INTEGRALES GALLETAS
DESAYUNO
CAFÉ EN CAFÉ CON CAFÉ EN
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE 200 LECHE 200 LECHE SIN 200 LECHE 200
AZUCAR
FRUTA FRESA 100
FRUTA PIÑA 100 COMPOTA DE 100 PIÑA 100 PIÑA 100

MANZANA
MEDIA MAÑANA
SORBETE DE
OTROS FRESA 200
CREMA DE
SOPA O CREMA AJIACO 400 AJIACO 400 AJIACO 400 AJIACO 400 VERDURAS + 400
PROTEINA
PECHUGA PECHUGA PECHUGA
PECHUGA DESMECHAD 100 DESMECHAD 100 DESMECHAD 100
PROTEINA DESMECHADA 100
A A A
ARROZ ARROZ ARROZ
ALMUERZO CEREALES ARROZ BLANCO 120 BLANCO 120 BLANCO 120 BLANCO 120
TUBERCULO- PLATANO BANANO 100 BANANO 100 BANANO BANANO 100

JUGO/FRUTA AROMATICA 200 SORBETE DE 200

GUAYABA
JUGO DE SORBETE DE SORBETE DE
JUGO DE PIÑA 200 PIÑA 200 PATILLA 100 GUAYABA 200 MORA 200
MOUSSE DE MOUSSE DE
BEBIDA O FRUTA MOUSSE DE MORA 200 MORA 200 MAIZENA 100 MORA 200
CEREALES
ALGO CREMA DE
VERDURAS
GRASAS AHUYAMA + 300
ACELGA +
ARVEJA
CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE

VERDURAS VERDURAS VERDURAS VERDURAS
SOPA O CREMA 300 AHUYAMA + 300 AHUYAMA + 300 AHUYAMA + 300
AHUYAMA + ACELGA + ACELGA + ACELGA +
ACELGA + ARVEJA ARVEJA ARVEJA ARVEJA
ROLLO DE ROLLO DE
ROLLO DE CERDO CERDO CERDO CON CERDO CON
PROTEINA CON VERDURA 100 MOLIDO 100 100 100
VERDURA VERDURA
COMIDA ARROZ ARROZ ARROZ
CEREALES ARROZ AJONJOLI 80 AJONJOLI 80 AJONJOLI 80 AJONJOLI 80
TUBERCULO- PLATANO TORTA DE BANANO 100 TORTA DE 100 100 TORTA DE 100
BANANO BANANO
ZANAHORIA +
VERDURAS SOLO EN BROCOLI 50
HOSPITALIZACION SALTEADOS
CHOCOLATE EN CHOCOLATE CHOCOLATE CHOCOLATE EN
LACTEOS Y DERIVADOS LECHE 200 EN LECHE 200 CHOCOLINE 200 EN LECHE 200 LECHE 200
GALLETA GALLETAS GALLETA

CEREALES GALLETA DUCAL 2 UND DUCAL 2 UND INTEGRALES 3UD DUCAL 2 UND
REFRIGERIO NOCTURNO
REFRIGERIO NOCTURNO CAFÉ CON
BEBIDA LACTEA CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON 200 LECHE SIN 200 CAFÉ CON 200
LECHE AZUCAR LECHE
DIA 13
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
COMIDA
CEREALES AREPA + 2 GALLETAS AREPA + 2 GALLETAS AREPA AREPA + 2 GALLETAS
DESAYUNO
BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE SIN AZUCAR 200 CHOCOLATE 200
OTROS MANZANA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA MANGO 100 COMPOTA DE MANGO 100 MANGO 100 MANGO 200 SORBETE DE MANGO 200
SOPA O CREMA FRIJOL 400 FRIJOL 400 FRIJOL 400 FRIJOL 400 LICUADO CON PROTEINA 400
PROTEINA TORTA DE CARNE 100 TORTA DE CARNE 100 TORTA DE CARNE 100 TORTA DE CARNE 100
TUBERCULO- PLATANO TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100
ALMUERZO LECHUGA+TOMATE+A 50 LECHUGA+TOMATE+AGU 50 LECHUGA+TOMATE+AGUA 50 LECHUGA+TOMATE+AGUA 50
VERDURAS
GUACATE ACATE CATE CATE
JUGO DE TOMATE DE JUGO DE TOMATE DE JUGO DE TOMATE DE JUGO DE TOMATE DE
ARBOL 200 ARBOL 200 ARBOL 200 ARBOL 200 SORBETE DE FRESA 200
JUGO/FRUTA
PIÑA 100
ONCES BEBIDA O FRUTA SORBETE DE CURUBA 200 SORBETE DE CURUBA 200 AVENA 200 SORBETE DE CURUBA 200 CANDIL 200
SOPA O CREMA CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE VERDURAS + 300
PROTEINA
SOBREBARRIGA
PROTEINA DESMECHADA 100 CARNE MOLIDA GUISADA 100 SOBREBARRIGA 100 SOBREBARRIGA 100
GUISADA DESMECHADA GUISADA DESMECHADA GUISADA

COMIDA
PAPA AL HORNO CON PAPA AL HORNO CON PAPA AL HORNO CON
TUBERCULO- PLATANO QUESO 100 QUESO 100 100 QUESO 100
VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA +

HOSPITALIZACION VINAGRETA 50

LACTEOS Y DERIVADOS 200 200 MAICENA 200 200 MAIZENA 200
LECHE LECHE LECHE
AREPA CON
REFRIGERIO CEREALES MATEQUILLA 1UND AREPA CON MATEQUILLA 1UND GALLETA INTEGRAL 3 UND AREPA CON MATEQUILLA 1UND
NOCTURNO
BEBIDA LACTEA CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE 200
DIA 14
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
COMIDA ALIMENTOS
PROTEINA HUEVOS SALCHICHA 60 HUEVOS SALCHICHA 60 HUEVOS SALCHICHA 60 HUEVOS SALCHICHA 80 CASPIROLETA CON HUEVO 400
CEREALES PAN TAJADO 2 UND PAN TAJADO 2 UND GALLETA INTEGRAL 3 UND PAN TAJADO 2 UND
DESAYUNO CAFÉ CON LECHE SIN
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 AZUCAR 200 CAFÉ EN LECHE 200
OTROS PIÑA 100

MEDIA FRUTA SALPICON 100 SALPICON 100 SALPICON 100 SALPICON 100
MAÑANA OTROS MALTEADA DE VAINILLA 200
SOPA O CREMA SOPA DE PLATANO 400 SOPA DE PLATANITO 400 SOPA DE VERDURAS 400 SOPA DE PLATANITO 400 CREMA DE VERDURAS +PROTEINA 400
PROTEINA CARNE A LA PLANCHA 100 CARNE A LA PLANCHA 100 CARNE A LA PLANCHA 100 CARNE A LA PLANCHA 100
ARROZ CON
CEREALES ARROZ CON ZANAHORIA 120 ZANAHORIA 120 ARROZ CON ZANAHORIA 120 ARROZ CON ZANAHORIA 120
TUBERCULO- PURE DE PAPA 100 PURE DE PAPA 100 100 PURE DE PAPA 100
ALMUERZO PLATANO CONCILANTRO
TOMATE + CEBOLLA + AHUYAMA EN TOMATE+ CEBOLLA + TOMATE+ CEBOLLA +

VERDURAS VINAGRETA 50 CUADROS 50 VINAGRETA 50 VINAGRETA 50
VAPOR
AROMATICA 200
JUGO/FRUTA
JUGO DE MANGO 200 JUGO DE MANGO 200 MANGO 100 JUGO DE MANGO 200 JUGO DE MANGO 200
BEBIDA O FRUTA SORBETE DE BANANO 200 SORBETE DE BANANO 200 CHOCOLATE EN LECHE 100 SORBETE DE BANANO 200 SORBETE DE BANANO 200
ONCES CEREALES
AZUCARES
SOPA O CREMA CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE 300 CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE ZANAHORIA 300 CREMA DE VERDURAS + PROTEINA 300
ZANAHORIA
PROTEINA 100 100 100 100

POLLO POLLO POLLO POLLO
CEREALES ARROZ CON POLLO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80
COMIDA TUBERCULO-
PLATANO TAJADA DE PAN TAJADA DE PAN TAJADA DE PAN
VERDURAS SOLO EN
HOSPITALIZACION 50 TOMATE SIN CASCARA 50
LACTEOS Y COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200
DERIVADOS
REFRIGERIO CEREALES TOSTADA 2 UND TOSTADA 2 UND GALLETA INTEGRAL 3 UND TOSTADA 2 UND
NOCTURNO BEBIDA LACTEA AVENA 200 AVENA 200 AVENA SIN AZUCAR 200 AVENA 200
DIA 15
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
COMIDA
PAN SURTIDO+ 2
CEREALES GALLETAS PAN SURTIDO + 2 GALLETAS PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2 GALLETAS
DESAYUNO
BEBIDA EN LECHE CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 CHOCOLATE SIN AZUCAR 200 CHOCOLATE 200
OTROS PATILLA 100
MEDIA FRUTA COMPOTA DE GUAYABA 100 COMPOTA DE GUAYABA 100 COMPOTA DE GUAYABA 100 COMPOTA DE GUAYABA 100
MAÑANA
SOPA O CREMA SOPITAS DE PASTAS 400 SOPITAS DE PASTAS 400 SOPA DE VERDURAS 400 SOPITAS DE PASTAS 400 LICUADO DE VERDURAS 400
CON PROTEINA
PROTEINA CARNE EN BISTECK 100 CARNE EN BISTECK 100 CARNE EN BISTECK 100 CARNE EN BISTECK 100
CEREALES ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120 ARROZ PIMENTON 120
TUBERCULO- PLATANO PATACON DE MADURO 100 PATACON DE MADURO 100 PATACON DE MADURO 100
ALMUERZO
ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA: TOMATE 50 ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA: TOMATE + 50
VERDURAS TOMATE + ZANAHORIA+ 50 TOMATE + ZANAHORIA+ 50
+ ZANAHORIA+ LIMON ZANAHORIA+ LIMON
LIMON LIMON
JUGO/FRUTA JUGO DE PAPAYA + 200 JUGO DE PAPAYA + 200 PAPAYA 100 SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE MORA 200
NARANJA NARANJA
ALGO BEBIDA O FRUTA SORBETE DE MANGO 200 SORBETE DE MANGO 200 MAICENA 200 SORBETE DE MANGO 200 SORBETE DE MANGO 200
CREMA DE APIO + CREMA DE APIO + CREMA DE APIO + CREMA DE APIO +

SOPA O CREMA ZANAHORIA + 300 ZANAHORIA + 300 ZANAHORIA + 300 CREMA DE APIO + ZANAHORIA 300 ZANAHORIA + 300
HABICHUELA+PAPA HABICHUELA+PAPA HABICHUELA+PAPA + HABICHUELA+PAPA CRIOLLA HABICHUELA+PAPA
CRIOLLA CRIOLLA CRIOLLA CRIOLLA+PROTEINA
POLLO SUDADO
PROTEINA (MUSLO) 100 POLLO SUDADO (MUSLO) 100 POLLO SUDADO (MUSLO) 100 POLLO SUDADO (MUSLO) 100
TUBERCULO- PLATANO PAPA SUDADA 100 PAPA SUDADA 100 100 PAPA SUDADA 100
VERDURAS SOLO EN LECHUGA+ TOMATE EN 50 AHUYAMA

HOSPITALIZACION CUADRITOS+ VINAGRETA
LACTECTOS Y DERIVADOS CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200
CEREALES PAN SURTIDO 2 UND PAN SURTIDO 2 UND HGALLETA INTEGRAL 3 UND PAN SURTIDO 2 UND
REFRIGERIO
NOCTURNO BEBIDA LACTEA CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE SIN 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
AZUCAR
DIA 16
DIETAS
COMIDA ALIMENTOS
PROTEINA HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 80 CASPIROLETA DE HUEVO 400
CEREALES PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2 PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2

GALLETAS GALLETAS GALLETAS
DESAYUNO
CAFÉ CON LECHE SIN
BEBIDA EN LECHE CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 AZUCAR 200 CAFÉ EN LECHE 200
OTROS MANGO 200

MEDIA
MAÑANA FRUTA PATILLA 100 PATILLA 100 PATILLA 100 PATILLA 100 MALTEADA DE CHOCOLATE 200
SOPA O CREMA BLANQUILLOS 400 BLANQUILLOS 400 SOPA DE VERDURA 400 BLANQUILLOS 400 LICUADO 400
BLANQUILLOS+PROTEINA
PROTEINA CROQUETA DE POLLO 100 CROQUETA DE POLLO 100 CROQUETA DE POLLO 100 CROQUETA DE POLLO 100
CEREALES ARROZ CILANTRO 120 ARROZ CILANTRO 120 ARROZ CILANTRO 120 ARROZ CILANTRO 120
TUBERCULO-
YUCA FRITA 100 YUCA FRITA 100 YUCA FRITA 100
ALMUERZO PLATANO
ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA: ENSALADA MIXTA:
VERDURAS LECHUGA+ PEPINO + 50 LECHUGA+ PEPINO + 50 LECHUGA+ PEPINO + 50 LECHUGA+ PEPINO + 50
ZANAHORIA + ZANAHORIA + ZANAHORIA + ZANAHORIA +
VINAGRETA VINAGRETA VINAGRETA VINAGRETA
OTROS AROMATICA 200
JUGO/FRUTA JUGO DE LULO 200 JUGO DE LULO 200 FRESA 100 JUGO DE LULO 200 SORBETE DE MANGO 200
MALTEADA DE MALTEADA DE MALTEADA DE
ONCES BEBIDA O FRUTA AREQUIPE 200 AREQUIPE 200 AVENA 200 AREQUIPE 200 MALTEADA DE AREQUIPE 200
CREMA DE ESPINACA + CREMA DE ESPINACA CREMA DE ESPINACA + CREMA DE ESPINACA CREMA DE ESPINACA +
SOPA O CREMA ZANAHORIA+ PAPA 300 + ZANAHORIA+ PAPA 300 ZANAHORIA+ PAPA 300 + ZANAHORIA+ PAPA 300 ZANAHORIA+ PAPA 300
CRIOLLA CRIOLLA CRIOLLA CRIOLLA CRIOLLA+ PROTEINA
PROTEINA CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100
COMIDA TUBERCULO-
PLATANO PLATANO MIGUELITO 100 PLATANO MIGUELITO 100 PLATANO MIGUELITO 100
VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA+PIÑA

CALADA+CREMA DE 50
HOSPITALIZACION LECHE
LACTEOS Y CHOCOLATE EN CHOCOLATE EN

DERIVADOS CHOCOLATE EN LECHE 200 LECHE 200 CHOCOLINE 200 LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
REFRIGERIO CEREALES AREPA DE CHOCOLO 1 UN AREPA DE CHOCOLO 1 UN GALLETA INTEGRAL 3 ND AREPA DE CHOCOLO 1 UN
NOCTURNO BEBIDA LACTEA CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ SIN AZUCAR 200 CAFÉ EN LECHE 200
DIA 17
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE
COMIDA ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC
PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45
CEREALES AREPA + 2 GALLETAS AREPA + 2 GALLETAS AREPA AREPA + 2 GALLETAS
DESAYUNO
OTROS PERA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA BANANO 100 BANANO 100 PIÑA 100 BANANO 100
SOPA O CREMA SOPA DE AVENA 400 SOPA DE AVENA 400 SOPA DE AVENA 400 SOPA DE AVENA 400
PECHUGA DESMECHADA PECHUGA DESMECHADA PECHUGA PECHUGA DESMECHADA

PROTEINA GUISADA 100 GUISADA 100 DESMECHADA 100 GUISADA 100
GUISADA
ALMUERZO TUBERCULO- PLATANO CALADO 100 PLATANO CALADO 100 PLATANO CALADO 100
PLATANO
VERDURAS AGUACATE+LECHUGA+APIO+VIN 50 AGUACATE+LECHUGA+API 50 AGUACATE+LECHUGA 50 AGUACATE+LECHUGA+API 50

AGRETA O+VINAGRETA +APIO+VINAGRETA O+VINAGRETA
AROMATICA EN LECHE 200

JUGO/FRUTA JUGO DE MANGO 200 JUGO DE MANGO 200 MANZANA 100 SORBEETE DE MANGO 200
ONCES BEBIDA O FRUTA SORBETE DE CURUBA 200 SORBETE DE CURUBA 200 CAFÉ CON LECHE 200 SORBETE DE CURUBA 200
CREMA DE ZANAHORIA + PAPA CREMA DE ZANAHORIA + CREMA DE CREMA DE ZANAHORIA +

SOPA O CREMA CRIOLLA 300 PAPA CRIOLLA 300 ZANAHORIA + PAPA 300 PAPA CRIOLLA 300
CRIOLLA
PROTEINA ROLLO DE POLLO CON 100 ROLLO DE POLLO CON 100 ROLLO DE POLLO CON 100 ROLLO DE POLLO CON 100
VERDURAS VERDURAS VERDURAS VERDURAS
COMIDA
TUBERCULO- PAPA SALADA 100 PAPA SALADA 100 PAPA SALADA 100
PLATANO
VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA CON HABICHUELA 50
HOSPITALIZACION AL VAPOR EN JULIANAS
LACTEOS Y AGUA DE PANELA EN LECHE 200 AGUA DE PANELA EN 200 MAICENA 200 AGUA DE PANELA EN LECHE 200
DERIVADOS LECHE
REFRIGERIO CEREALES AREPA CON PANTEQUILLA 1 UND AREPA CON PANTEQUILLA 1 UND GALLETAS 3UND AREPA CON PANTEQUILLA 1 UND
INTEGRALES
NOCTURNO
BEBIDA LACTEA CHOCOLATE 200 CHOCOLATE 200 LECHE CALIENTE 200 CHOCOLATE 200
LIQUIDA TOTAL GR/ CC
CASPIROLETA DE QUESO 400
SORBETE DE BANANO 200

LICUADO SOPA +PROTEINA 400
SORBEETE DE MANGO 200

SORBETE DE CURUBA 200
CREMA DE ZANAHORIA + PAPA

CRIOLLA+PROTEINA 300
MAIZENA 200
DIA 18
DIETAS
TIEMPOS DE
COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
PROTEINA HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 60 HUEVOS PERICOS 80 CASPIROLETA CON HUEVO 400
PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2
CEREALES GALLETAS GALLETAS GALLETA INTEGRAL GALLETAS
DESAYUNO
AZUCAR
FRUTA PAPAYA 100
ENSALADA DE FRUTA ENSALADA DE FRUTA ENSALADA DE FRUTA ENSALADA DE FRUTA
MEDIA FRUTA (MANGO+ PAPAYA+ 100 (MANGO+ PAPAYA+ 100 (MANGO+ PAPAYA+ 100 (MANGO+ PAPAYA+ 100 SORBETE DE FRESA 200
MAÑANA BANANO+ CREMA DE BANANO+ CREMA DE MANZANA VERDE + BANANO+ CREMA DE
LECHE) LECHE) CREMA DE LECHE) LECHE)
LICUADO DE SOPA
SOPA O CREMA SANCOCHO DE CERDO 400 SANCOCHO DE CERDO 400 SANCOCHO DE CERDO 400 SANCOCHO DE CERDO 400 PROTEINA Y ENERGETICO 400
PROTEINA CERDO 100 CERDO 100 CERDO 100 CERDO 100
ALMUERZO TUBERCULO- PLATANO BANANO 100 BANANO 100 BANANO 100
VERDURAS AGUACATE + 50 AGUACATE + LECHUGA+ 50 AGUACATE + 50 AGUACATE + LECHUGA+ 50
LECHUGA+ TOMATE TOMATE LECHUGA+ TOMATE TOMATE
OTROS AROMATICA 200
JUGO/FRUTA JUGO DE PIÑA 200 JUGO DE PIÑA 200 FRESA 100 JUGO DE PIÑA 200 SORBETE DE BANANO 200
CEREALES GUANABANA 200 GUANABANA 200 AVENA SIN AZUCAR 200 GUANABANA 200 SORBETE DE GUANABANA 200
ONCES
CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS

ZANAHORIA + ZANAHORIA + + ZANAHORIA + + ZANAHORIA + + LICUADO DE SOPA +
SOPA O CREMA +CEBOLLA DE 300 CEBOLLA DE 300 CEBOLLA DE 300 CEBOLLA DE 300 PROTEINA 300
HUEVO+ AHUYAMA HUEVO+AHUYAMA HUEVO+AHUYAMA HUEVO+AHUYAMA
PROTEINA CARNE GUISADA 100 CARNE GUISADA 100 CARNE GUISADA 100 CARNE GUISADA 100
COMIDA
TUBERCULO- PLATANO PAPA GUISADA 100 PAPA GUISADA 100 PAPA GUISADA 100
REPOLLO+ZANAHORIA
VERDURAS SOLO EN +UVA PASA+CREMA 50 REPOLLO ZANAHORIA 50
HOSPITALIZACION CREMA DE LECHE
DE LECHE
LACTEOS COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200 COCOA CALIENTE 200
REFRIGERIO CEREALES GALLETA 2 UND GALLETA 2 UND MOGOLLA INTEGRAL 40 GALLETA 2 UND
NOCTURNO BEBIDA LACTEA AVENA 200 AVENA 200 AVENA SIN AZUCAR 200 AVENA 200
DIA 19
DIETAS
COMIDA ALIMENTOS
PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA 400

CON HUEVO
DESAYUNO CEREALES AREPA + 2 GALLETAS AREPA + 2 GALLETAS AREPA AREPA + 2 GALLETAS
OTROS FRESA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100 PAPAYA 100
LICUADO DE
SOPA O CREMA FRIJOLES 400 FRIJOLES 400 FRIJOLES 400 FRIJOLES 400 VERDURAS CON 400
PROTEINA
PROTEINA CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100 CARNE ASADA 100 TORTA DE CARNE 100
TUBERCULO- TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100 TAJADA DE MADURO 100
ALMUERZO PLATANO
LECHUGA+ TOMATE+ LECHUGA+ TOMATE+ LECHUGA+ TOMATE+
VERDURAS ZANAHORIA+ 50 LECHUGA+ TOMATE+ 50 ZANAHORIA+ 50 ZANAHORIA+ 50
VINAGRETA ZANAHORIA+ VINAGRETA VINAGRETA VINAGRETA
FRUTA AROMATICA 200
JUGO/FRUTA JUGO DE TOMATE DE 200 JUGO DE TOMATE DE 200 PERA 100 SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE 200
ARBOL ARBOL MORA
ALGO BEBIDA O FRUTA SORBETE DE FRESA 200 SORBETE DE FRESA 200 MAICENA 200 SORBETE DE FRESA 200 SORBETE DE FRESA 200
LICUADO DE
SOPA O CREMA CREMA DE POLLO 300 CREMA DE POLLO 300 CREMA DE POLLO 300 CREMA DE POLLO 300 VERDURAS CON 300
PROTEINA
PROTEINA PECHUGA A LA 100 PECHUGA A LA PLANCHA 100 PECHUGA A LA 100 PECHUGA A LA 100
PLANCHA PLANCHA PLANCHA
ARROZ PIMENTON 80 ARROZ PIMENTON 80 ARROZ PIMENTON 80 ARROZ PIMENTON 80
COMIDA CEREALES CROQUETA DE YUCA CROQUETA DE YUCA CON 100 CROQUETA DE YUCA 100
100
CON QUESO QUESO CON QUESO
LECHUGA + PIÑA
VERDURAS SOLO EN CALADA +CREMA DE 50 TOMATE SIN 50 TOMATE SIN 50
HOSPITALIZACION LECHE CASCARA+VINAGRETA CASCARA+VINAGRETA
LACTECTOS Y CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200
DERIVADOS
CEREALES GALLETA DULCE 2UND GALLETA DULCE 2UND GALLETAS INTEGRALES 3 UND GALLETA DULCE 2UND
REFRIGERIO
NOCTURNO CAFÉ CON LECHE SIN
BEBIDA LACTEA CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 200 CAFÉ CON LECHE 200
AZUCAR
DIA 20
DIETAS
TIEMPOS DE COMIDA GRUPO DE ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
CARNES O HUEVO O HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 80 CASPIROLETA CON 400
QUESO QUESO
CEREALES PAN TAJADO TOSTADO 2 UND PAN TAJADO TOSTADO 2 UND PAN INTEGRAL 2 UND PAN TAJADO TOSTADO 2 UND
DESAYUNO
AZUCAR
OTROS MANZANA 100
MEDIA MAÑANA FRUTA MANGO 100 COMPOTA DE MANGO 100 MANGO 100 MANGO 200 SORBETE DE MAN 200
CREMA + VERDURAS+
SOPA O CREMA SOPA DE VERDURA 400 SOPA DE VERDURA 400 SOPA DE VERDURA 400 SOPA DE VERDURA 400 PROTEINA 400
PROTEINA CARNE STEAK BACON 100 CARNE STEAK BACON 100 CARNE STEAK BACON 100 CARNE STEAK BACON 100
TUBERCULO- PLATANO PAPA CRIOLLA SALADA 100 PAPA CRIOLLA SALADA 100 PAPA CRIOLLA SALADA 100
ALMUERZO
VERDURAS ZANAHORIA EN PALITOS+ 50 ZANAHORIA EN PALITOS+ 50 ZANAHORIA EN PALITOS+ 50 ZANAHORIA EN PALITOS+ 50

SALSA TARTARA SALSA TARTARA SALSA TARTARA SALSA TARTARA
AROMATICA 200
JUGO/FRUTA JUGO DE GUANABANA 200 JUGO DE GUANABANA 200 PERA 100 SORBETE DE GUANABANA 200 SORBETE DE 200
GUANABANA
BEBIDA O FRUTA MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA 200 MAZAMORRA LICUADA
ONCES
CEREALES BOCADILLO 20 BOCADILLO 20 BOCADILLO 20
CREMA DE AHUYAMA
SOPA O CREMA CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CREMA DE AHUYAMA 300 CON PROTEINA Y 300
ENERGETICO
PROTEINA CARNE MOLIDA CON 100 CARNE MOLIDA CON GUISO 100 CARNE MOLIDA CON 100 CARNE MOLIDA CON GUISO 100
GUISO GUISO
CEREALES SPAGUETTI 80 SPAGUETTI 80 SPAGUETTI 80 SPAGUETTI 80
COMIDA
TUBERCULO- PLATANO ARROZ BLANCO 100 ARROZ BLANCO 100 ARROZ BLANCO 100
VERDURAS SOLO EN TOMATE PICADO (VERDE 50

HOSPITALIZACION CON VINAGRETA)
LACTEOS Y DERIVADOS CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLINE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200 CHOCOLATE EN LECHE 200
REFRIGERIO CEREALES MOGOLLA INTEGRAL 40

NOCTURNO BEBIDA LACTEA MAICENA 200
DIA 21
DIETAS
TIEMPOS DE GRUPO DE
ALIMENTOS NORMAL GR/ CC BLANDA/ MOLIDO GR/ CC HIPOGLUCIDA GR/ CC HIPERPROTEICA GR/ CC LIQUIDA TOTAL GR/ CC
COMIDA
PROTEINA HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 60 HUEVOS REVUELTOS 80 CASPIROLETA CON HUEVO 60
DESAYUNO CEREALES ARROZ + 2 GALLETAS ARROZ GALLETAS INTEGRALES 2 UND ARROZ + 2 GALLETAS
OTROS PATILLA 100
COMPOTA DE
MEDIA MAÑANA FRUTA PIÑA 100 MANGO 100 PIÑA MANZANA 100 PIÑA 100 SORBETE DE MANGO 200
LICUADO DE SOPA+
SOPA O CREMA SOPA DE PLATANO 400 SOPA DE PLATANO 400 SOPA DE VERDURAS 400 SOPA DE PLATANO 400 PROTEINA 400
ROLLO DE POLLO CON ROLLO DE POLLO ROLLO DE POLLO CON ROLLO DE POLLO
PROTEINA VERDURAS 100 CON VERDURAS 100 VERDURAS 100 CON VERDURAS 100
ARROZ CON ARROZ CON

CEREALES ARROZ CON CILANTRO 120 CILANTRO 120 ARROZ CON CILANTRO 120 CILANTRO 120
ALMUERZO TUBERCULO-
PLATANO PAPA A LA CREMA 100 PAPA A LA CREMA 100 PAPA A LA CREMA 100
ZANAHORIA ZANAHORIA
VERDURAS ZANAHORIA +VINAGRETA 50 +VINAGRETA 50 ZANAHORIA +VINAGRETA 50 +VINAGRETA 50
JUGO/FRUTA JUGO DE MORA 200 JUGO DE MORA 200 MANGO 100 SORBETE DE MORA 200 SORBETE DE MORA 200
LACTEOS Y
ALGO ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE 200 ARROZ CON LECHE LICUADO 200
DERIVADOS
AZUCARES GALLETA SALADA 2 UND GALLETA SALADA 2 UND GALLETA SALADA 2 UND
CREMA DE BROCOLI + CREMA DE BROCOLI + CREMA DE BROCOLI + CREMA DE BROCOLI CREMA DE BROCOLI +
SOPA O CREMA ZANAHORIA+PAPA 300 ZANAHORIA+PAPA 300 ZANAHORIA+PAPA 300 + ZANAHORIA+PAPA 300 ZANAHORIA+ PROTEINA 300
PROTEINA CERDO +POLLO 100 CERDO +POLLO 100 CERDO +POLLO 100 CERDO +POLLO 100
CEREALES ARROZ CAMPESINO 80 ARROZ CAMPESINO 80 ARROZ CAMPESINO 80 ARROZ CAMPESINO 80

COMIDA
TUBERCULO-
PLATANO PLATANO MADURO 100 PLATANO MADURO 100 PLATANO MADURO 100 PLATANO MADURO 100
VERDURAS SOLO EN MAICITOS+ ARVEJA+

ZANAHORIA+CEBOLLA+ 50
HOSPITALIZACION PIMENTON
AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN
JUGO/FRUTA AGUA DE PANELA EN LECHE 200 LECHE 200 AROMATICA EN LECHE 200 LECHE 200 MAIZENA 200
REFRIGERIO CEREALES PALITOS DE QUESO 2 UND PALITOS DE QUESO 2 UND GALLETA INTEGRAL 3 UND PALITOS DE QUESO 2 UND
NOCTURNO
BEBIDA LACTEA CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200 CAFÉ EN LECHE 200 CAFÉ CON LECHE 200

Minutas Salud Mental

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MINUTAS HOSPITAL GENERAL DE SAN ISIDRO

PROTEINA SANDWICH 45 SANDWICH 45 SANDWICH 45 SANDWICH 60 CASPIROLETA DE QUESO 400

BEBIDA AROMATICA EN LECHE 200

VERDURAS SOLO EN LECHUGA + TOMATE + LECHUGA + TOMATE +

AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN

BEBIDA AROMATICA 200

VERDURAS SOLO EN TOMATE EN CUADRITOS CON 50 TOMATE EN CUADRITOS SIN TOMATE EN

CEREALES TOSTADA CON 2 TOSTADA CON 2 GALLETA INTEGRAL 3 UND

PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE QUESO 400 O

CEREALES AREPA+ 2 PAN+ 2 GALLETAS AREPA AREPA+ 2

CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE ESPINACA+

VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA ZANAHORIA

CREMA CREMA ZANAHORIA CREMA ZANAHORIA + CREMA ZANAHORIA +

PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE QUESO 400

VERDURAS SOLO EN ARVEJA+ZANAHORIA 50 ARVEJA+ZANAHOR 50 ARVEJA+ZANAHORIA+ 50

CEREALES AREPA + 2 GALLETAS PAN + 2 GALLETAS AREPA AREPA + 2 GALLETAS

BEBIDA AROMATICA EN 200

CREAMA DE CREAMA DE CREAMA DE CREAMA DE

FRUTA SANDIA 100 SANDIA 100 SANDIA 100 SANDIA 100

CEREALES PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2 PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2

BEBIDA AROMATICA 200

CEREALES ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80

VERDURAS SOLO EN BROCOLI+ZANAHORIA+ 50 ZANAHORIA RALLADA EN 50 BROCOLI+ZANAHORIA+LE 50 BROCOLI+ZANAHORIA+L 50

TUBERCULO- PLATANO MONEDITAS DE MADURO 100 MONEDITAS DE 100 MONEDITAS DE 100

AROMATICA EN LECHE 200

CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE VERDURAS

PAPA EN CUADRITOS + PAPA EN PAPA EN CUADRITOS 100

VERDURAS SOLO EN HOSPITALI PEPINO+ZANAHORIA+VINA 50

OTROS PERA 100

CEREALES ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80

CEREALES GALLETA 2 UND GALLETA 2 UND GALLETAS 2 UND GALLETA 2 UND

PROTEINA QUESO 45 QUESO 45 QUESO 45 QUESO 60 CASPIROLETA DE 400

CEREALES AREPA + 2 GALLETAS AREPA + 2 AREPA AREPA + 2

SOPA DE SOPA DE CREMA DE

CREMA DE CREMA DE CREMA DE LICUADO DE

CEREALES ARROZ PEREJIL 80 ARROZ 80 ARROZ PEREJIL 80 ARROZ PEREJIL 80

CEREALES TOSTADA 2 UND TOSTADA 2 UND GALLETA 3 UND TOSTADA 2 UND

ARROZ + 2 ARROZ + 2 3 GALLETAS ARROZ + 2

FRUTA PIÑA 100 COMPOTA DE 100 PIÑA 100 PIÑA 100

TUBERCULO- PLATANO BANANO 100 BANANO 100 BANANO BANANO 100

JUGO/FRUTA AROMATICA 200 SORBETE DE 200

CREMA DE CREMA DE CREMA DE CREMA DE

GALLETA GALLETAS GALLETA

CEREALES ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80 ARROZ BLANCO 80

VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA +

AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN AGUA DE PANELA EN

OTROS PIÑA 100

TOMATE + CEBOLLA + AHUYAMA EN TOMATE+ CEBOLLA + TOMATE+ CEBOLLA +

PROTEINA 100 100 100 100

CREMA DE APIO + CREMA DE APIO + CREMA DE APIO + CREMA DE APIO +

VERDURAS SOLO EN LECHUGA+ TOMATE EN 50 AHUYAMA

CEREALES PAN SURTIDO + 2 PAN SURTIDO + 2 PAN INTEGRAL PAN SURTIDO + 2

OTROS MANGO 200

VERDURAS SOLO EN ZANAHORIA+PIÑA

LACTEOS Y CHOCOLATE EN CHOCOLATE EN

PECHUGA DESMECHADA PECHUGA DESMECHADA PECHUGA PECHUGA DESMECHADA

VERDURAS AGUACATE+LECHUGA+APIO+VIN 50 AGUACATE+LECHUGA+API 50 AGUACATE+LECHUGA 50 AGUACATE+LECHUGA+API 50

AROMATICA EN LECHE 200

CREMA DE ZANAHORIA + PAPA CREMA DE ZANAHORIA + CREMA DE CREMA DE ZANAHORIA +

SORBETE DE BANANO 200

SORBEETE DE MANGO 200

CREMA DE ZANAHORIA + PAPA

CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS