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De una harina de pescado que contiene el 25% en peso de aceite y el 75% de inertes, se ha de
separar el aceite por extracción con un disolvente en un sistema de extracción de tres etapas
en corriente directa. Al sistema entran como alimentación 1000 Kg de harina y en cada etapa
se suministran 400 Kg de disolvente. Calcúlese el porcentaje de aceite recuperado si la
cantidad de disolución que acompaña a los inertes del refinado es 0,4 Kg/Kg de Inerte.
Resolución:
L0= 1000 Kg
1 2 3 L3
xa3
L1 L2
xa0=0,25 xb3
xc0=0,75 xc3
V1 V2 V3
ya1 ya2 ya3
yb1 yb2 yb3
b) Exploremos: Para hallar la recuperación utilizaremos método de triangular como un
sistema de resolución.
Para ello graficaremos la línea de refinado donde hallaremos nuestros puntos Li,
1hasta n graficaremos nuestra línea de extracto donde ubicaremos los puntos Vi; por
lo cual requerimos además la condición de equilibrio.
Para el caso de nuestro problema es:
a+b
k=0,4= c
Reemplazando se tiene:
b = 0,286 - a
c) Planear y Hacerlo:
Las ecuaciones que utilizaremos son:
Balance de materia etapa por etapa:
En etapa 1
Balance global:
L0 + V1’ = L1 + V1 = J1
LO∗( xa 0) 1000∗0,25
xJ 1= = =0,179
J1 1000+ 400
X1=Y1
De la gráfica: xa1 = 0,111 ; ya1 = 0,387
L1 + V1 = J1 = 1400……..ec1)
0,111*L1 + 0,387*V1 = 250………ec2)
L1 = 1057,246 Kg
V1 = 342,754 Kg
En etapa 2
Balance global:
L1 + V2’ = L2 + V2 = J2
L 1∗( xa 1) 1057,246∗0,111
xJ 2= = =0,081
J2 1057,246+400
X2=Y2
De la gráfica: xa2 = 0,049 ; ya2 = 0,17
El sistema de ecuaciones a resolver es:
L2 + V2 = 1057,246 + 400
0,049*L2 + 0,17*V2 = 1057,246*0,111
L2 = 1077,5 Kg
V2 = 379,746 Kg
En etapa 3
Balance global:
L2 + V3’ = L3 + V3 = J3
L 2∗( xa 2) 1077,5∗0,049
xJ 3= = =0,036
J3 1077,5+ 400
X3=Y3
De la gráfica: xa3 = 0,022 ; ya3 = 0.077
L3 + V3 = 1077,5 + 400
0,022*L3 + 0,077*V3 = 1077,5*0,049
L3 = 1108,545 Kg
V3 = 368,955 Kg
Finalmente:
Lo∗xa 0−L 3∗xa 3 1000∗0,25−1108,545∗0,022
R= =
Lo∗xa 0 1000∗0,25
R=0,902
LO*xa0+V1’*ya1’+V2’*ya2’+V3’*ya3’= V1*ya1+V2*ya2+V3*ya3+L3*xa3