Melones, compendio

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El melón es uno de los principales cultivos hortícolas tanto en España como a nivel
mundial; en datos provenientes de FAO elaborados, en el mundo se han producido
29.626,34 millones de kilos de melón en 2014, sobre una superficie de 1,19 millones de
hectáreas. China produce casi la mitad (49,8 %), seguida por Turquía (5,76%) e Irán
(4,98%). España produce el 2,53% y Marruecos el noveno lugar con una producción de
2,49 por ciento del total mundial.
El promedio de producción mundial por metro cuadrado es de 2,49 kg; el promedio
de España son 3,15 kg/m2 y también superan la media mundial China (3,36 kg/m2),
Egipto (2,80 kg/m2), Marruecos (3,26 kg/m2), Brasil y Estados Unidos (2,68 kg/m2),
México (2,88 kg/m2), Costa Rica (3,69 kg/m2, el máximo mundial), Corea del Sur (2,88
kg/m2) y Australia (2,69 kg/m2).
La exportación total mundial de melón en el año 2014 fue de 2.332,61 millones de kilos,
un 7,87% de la producción mundial. Con la suma de 1.069,17 millones de kilos;
Guatemala, España y Honduras son responsables del 45,83 % de esos volúmenes.
Les siguen Estados Unidos y Brasil. España no tiene rivales de importancia en el
mercado de melón, ya que casi el 90 por ciento de sus ventas las realiza en la Unión
Europea (UE), donde mantiene una posición dominante, con Brasil como único país que
aporta ciertas cantidades en épocas que coinciden con España. Las exportaciones
ocurren entre junio y septiembre.
Según datos de CSO, previsiblemente de Italia, el consumo per cápita de 2016 se
sitúa en los 3,76 kg con el de los primeros años de esta década (3,29 kg), la diferencia
ronda el medio kilo por persona. Esta tendencia amortiza la innovación varietal de los
últimos años, así como las nuevas herramientas que garantizan el nivel de azúcar del
producto. En 2016, el precio de compra medio fue de 1,32 euros el kilo, lo cual lleva a
un volumen de negocio total cercano a los 300.000.000 euros (-2,2% con respecto a
2015).

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Compendio Melones
El Compendio Melones, a cargo de un elenco de especialistas, recorre los temas
principales que afectan al negocio, cultivo y poscosecha de esta especie. Publicado
originalmente en 1998 por Ediciones de Horticultura, desde hace dos años se ha
abordado un proceso de actualización, indicado en cada capítulo.

▪ Los tipos de melón comerciales, José Mª Torres (versión original / V.O)

▪ Situación y perspectivas del melón en el mundo, Carlos Deulofeu (actualización
2015)
▪ Tendencias en la mejora genética del melón, José Ma. Álvarez (V.O)
▪ La búsqueda de la larga vida en el melón, Vicente Navarro Cortés (V.O)
▪ La geografía española del melón, José Ma. Torres (V.O)
▪ Calendarios de producción en melón, José Vicente Maroto Borrego (V.O)
▪ Cultivo del melón al aire libre, Juan Peñalber Pardo (V.O y actualizada
septiembre 2017)
▪ El melón en invernadero, Ma. Luisa Gómez Guillamón y Rafael Gómez Cabrera
(actualización 2015)
▪ Empleo de los plásticos en el cultivo del melón, Josefa López-Marín
(actualización 2016)
▪ Fertilización del melón en riego por goteo, Luis Rincón Sánchez (V.O)
▪ El melón bajo condiciones de salinidad, Joaquín Costa García y Mª Soledad
Catalá Giménez (V.O)
▪ Plagas del melón, Ma. Paz Rodríguez Rodríguez y Ma. del Mar Téllez Navarro
(actualización 2016)
▪ Enfermedades del melón causadas por hongos y nematodos, José García
Jiménez
▪ Enfermedades virales del melón, Concepción Jordá
▪ Bacterias, fitoplasmas y viroides, Concepción Jordá
▪ Injerto de melón, Alfredo Miguel y Francisco Camacho (versión 2015)
▪ Manejo poscosecha del melón, Hugo Giambanco de Ena
▪ Comercialización del melón, Hugo Giambanco de Ena

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Anexos
▪ Optimización de calidad del melón Rochet cv. Éxito mediante fertilización
carboxílica, Eduardo Jesús Fernández Rodríguez
▪ Fertilizantes para fertirrigación: tablas prácticas orientativas, Antonio L. Alarcón
Vera
▪ Variedades comerciales de melón, Anna Vilarnau Moncusí
▪ Materias activas recomendadas en melón, Anna Vilarnau Moncusi

Fuentes de información
▪ Casi 30.000 millones de kilos de melón se producen en el mundo, la mitad en
China
http://www.hortoinfo.es/index.php/5338-prod-mund-melon-240217
▪ España, segundo exportador mundial de melón
http://www.freshplaza.es/article/95233/Espa%C3%B1a,-segundo-exportador-
mundial-de-mel%C3%B3n
▪ Tendencias de mercado del melón en Europa
http://www.freshplaza.es/article/106111/Tendencias-de-mercado-del-
mel%C3%B3n-en-Europa

Dr. Manuel Candela, 26 11ª - 46021 Valencia, España

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