Snack

Snack “Delichon”
Presenta: Pérez Flores Maya Pamela
Licenciatura en Contabilidad
Formulación y Evaluación Financiera de

Proyectos de Inversión
Grupo: 1763
INDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………… 3
1 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA....................................
1.1 Antecedentes………………………………………………….
1.2 Concepto…………………………………………………………
1.3 Tipos de Snack…………………………………………………
2 ESTUDIO DE MERCADO……………….……………………….....
3 ESTUDIO TECNICO PARA EL PROCESO PRODUCTIVO…………
4 ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO….……………………………
5 ANALISIS DEL MERCADOO.……………………………………..
CONCLUSIÓN……………………………………………………………
ANEXOS……………………………………………………………………
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………
…
INTRODUCCIÓN
Snack es una palabra de origen anglosajón no incluida en el DLE, pero muy usada en
español.
Existe en inglés como sustantivo para designar a “un alimento ligero, bocadillo o
tentempié que se ingiere entre las comidas principales, un alimento de poca sustancia”. Y
como verbo, “tomar o comer un refrigerio entre comidas” y es utilizado para satisfacer
temporalmente el hambre proporcionando una mínima cantidad de energía en el cuerpo,
snacks dulces o snacks salados, dependiendo del gusto de cada uno son servidos por lo
general en reuniones o eventos.
Snack procede del inglés medieval snack, Snake, una variante de snakke por asibilación,
snacche (mordida, bocado, mordisco), de sanakken, snacchen (morder), quizá semejante
al neerlandés medieval snachen (morder, castañetear los dientes, cacarear)
probablemente una onomatopeya de un movimiento ligero y rápido (century dictionary p.
5723).
Este producto a menudo contiene altas cantidades de edulcorantes, conservantes,
saborizantes, sal y otros ingredientes atractivos, como el chocolate, cacahuates (maníes),
y sabores especialmente diseñados (como en las papas fritas condimentadas). Estos
productos generan miles de millones de dólares al año en mercado como Estados Unidos
o Europa Occidental, motivo por el cual muchas empresas luchan constantemente por
dominar el mercado que se encuentra en constante crecimiento.
Los snack adquieren diversos nombres dependiendo del país de consumo, aquí algunos
ejemplos:
 México: botanas o aperitivos.
 Argentina: picada o copetín.
 Chile: picoteo o copetín.
 Colombia: pasabocas, mecato o aperitivos.
 Cuba: chucherías.
 Ecuador: piqueo o chuchería.
 El Salvador: boquitas o churritos.
 España: aperitivos, tapas, pinchos, vermut o picoteo.
 Guatemala: risitos.
 Perú: piqueo.
 Uruguay: picadillo o bocaditos
 Venezuela: pasapalos
 República Dominicana: picaderas
Snack dulces En la cultura occidental no es considerado como uno de los alimentos

principales del día (desayuno, almuerzo, comida, merienda o cena). Debido a que los
snacks generalmente contenían cantidades elevadas de sal y de grasa, y por tanto no
contribuían a la salud en general, se les denominaba “comida basura” en los años 90. Pero
Más adelante se consiguió rediseñar los alimentos tipo snack con algunos ingredientes
nutritivos y sustituyendo las grasas.
Los alimentos tipo snack siempre han tenido una parte importante en la vida y dieta de
todas las personas. Un sinnúmero de alimentos pueden ser utilizados como snacks, siendo
los más populares las papas fritas, frituras de maíz, pretzels, nueces y snacks extrudidos
(Maga 2000). Sin embargo, un problema interesante que ha venido surgiendo desde hace
mucho tiempo, se encuentra en la definición o categorización de lo que es un “snack” o
“alimento tipo snack”, ya que no se puede asignar a un sólo estilo de producto o alimento.
Además, cierto tipo de alimentos que fueron extremadamente populares en el pasado no
fueron considerados culturalmente ni históricamente como alimentos snack, aunque
debido a cambios drásticos en los estilos de vida y en las técnicas de comercialización,
estos productos pasaron a ser considerados como alimentos tipo snack de la noche a la
mañana (Booth 1990).
En México ha cambiado un poco el concepto de snack puesto que ya no solo incluyen las
papas fritas sino también alitas, hamburguesas, hot-dog; casi toda la comida rápida está
entrando como comida principal de los mexicanos.
A pesar de que este tipo de comida no tiene un balance equilibrado en carbohidratos es el
más consumido por la sociedad debido al estilo de vida que se maneja actualmente.
1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
1.1. ANTECEDENTES
El origen de los snack se sitúa en torno a la celebración de las Olimpiadas de Tokio 1964,
aunque se desconoce exactamente cuándo y dónde surgió el primer local de este tipo. De
los kyabakura, en cambio, se sabe con certeza que el negocio pionero fue New Gaga, que
abrió junto a la salida este de la estación de Ikebukuro en mayo de 1982. La perspectiva
de acoger un gran acontecimiento internacional en Japón impulsó una iniciativa para
regular la industria del ocio, y se legisló la actividad nocturna de los establecimientos de
bebidas alcohólicas. Los snack fueron la respuesta de los locales que servían alcohol para
esquivar la nueva legislación: aprovechando que los negocios que servían comida sí
podían abrir por la noche, decidieron reciclarse y ofrecer también “aperitivos” (snacks)
junto con el alcohol, para seguir operando en horario nocturno.
La cultura del snack florece en provincias.
La cultura de los snack ha arraigado de forma especialmente profunda en las zonas
rurales. En las grandes ciudades los snack se hallan en vías de extinción, pero en provincias
siguen siendo lugares donde el viajero puede conectar con la comunidad local, y es allí
donde se conserva esta modesta cultura nocturna de Japón.
Desde la invención de las papas fritas por George Crum en 1853, las técnicas para la
elaboración de alimentos tipo snack son muy diversas y cambiantes. Suhendro y col.
(1998) utilizaron el proceso de clitamalización (cocimiento con cal) para la elaboración de
un snack de tercera generación a partir de sorgo, el cual expandieron por freído.
Se encontró que al aumentar el tiempo de cocción se incrementaba el contenido de

humedad del nixtamal (grano cocido), la expansión y el contenido de aceite del pellet
frito. Dichos pellets obtuvieron un promedio de expansión de aprox. 2.9 y elaboraron
snacks a partir de maíz y soya, por extrusión, encontrando un efecto negativo sobre la
expansión y un incremento en la dureza; sin embargo, al comparar el producto con un
snack comercial, encontraron que sensorialmente era aceptable, además de que la calidad
nutricional era mejor. Según la historia oficial, en 1853, George Crum, chef de Moon’s
Lake House en Saratoga Springs, Estados Unidos, le sirvió a un cliente exigente un plato de
papas fritas muy finas y saladas con la esperanza de que esta persona abandonara el
establecimiento pero, para su sorpresa, le encantaron.
Así surgió la botana que hoy conocemos como papa frita. A nivel mundial, el mercado de
la botana favorita tiene un valor de más de 26 mil millones de dólares, de acuerdo con
datos de Business Wire.
Se conocieron como “Papas Saratoga” hasta mediados del siglo XX. Alrededor de 1910, las
papas fritas comenzaron a producirse forma masiva en Estados Unidos por las empresas
Leominster Potato Chip Company y Mike Sell’s Potato Chip Company.
En 1923, nació la empresa que hoy conocemos como Frito-Lay (Sabritas en México), líder
mundial del mercado de papas fritas.
Los impuestos a la comida chatarra, implementados en 2014, no fueron obstáculo para el
consumo de papa frita en México pues, de acuerdo con Kantar Worldpanel, en el último
año, el 90% de los hogares mexicanos adquirió papas fritas y las compró
aproximadamente 13 veces al año. Esto significó un gasto de aproximadamente de 202
pesos.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), los snacks fritos
generan en el país un mercado con valor total de 3,232 millones de dólares, y una
producción de 22.558 toneladas. En este rubro se concentran las papas fritas, los
chicharrones y las palomitas.
A los mexicanos les gusta botanear, por ello del total del gasto en productos de consumo
masivo le destinan el 2% a las botanas saladas para consumo en casa.
A pesar del gran volumen de consumo de papas fritas, los mexicanos no tienen un paladar
muy arriesgado, pues dentro de un amplio surtido que incluye más de 30 sabores, en un
año solo compran 4 sabores distintos:
1. Original (sal) 33%
2. Queso 20%
3. Adobadas 8%
4. Jalapeños 7%
La compra de este antojo se destaca en las tienditas de la equina, 7 de cada 10 compras
se realizan ahí. Los fines de semana, son los días que más se compra, principalmente en
domingo.
Consumo de snacks es un gran negocio a nivel mundial y el mercado se agranda cada año.
Varias tendencias clave, incluida la demanda de opciones más saludables de snacks, están
ayudando a impulsar el crecimiento para varios proveedores.
El segmento de snacks creció alrededor de un 2,5 por ciento en general en 2015, según la
firma de estudios de mercado Spins y los snack salados presentan uno de los crecimientos
más elevados. El crecimiento anual de varios segmentos, entre ellos:
 Carne seca y snacks de carne: 26,4 por ciento

 barras energéticas: 13 por ciento
 salsa y aderezos: 9.5 por ciento
 nueces, semillas, frutos secos y verduras: 8,3 por ciento
A nivel mundial, los fabricantes de snacks de todo tipo observaron un crecimiento estable
durante el 2.° trimestre, lo cual ofrece una mayor prueba de que los consumidores ansían
una amplia variedad de opciones de snacks. Por ejemplo, Snyder's-Lance, que
recientemente ha adquirido Diamond Foods, observó que el ingreso neto por productos
de marca aumenta un 43,6 por ciento cada año. Además, Amplify Snack Brands, dueña de
SkinnyPop, informó de un aumento del 26,4 por ciento anual.
Mientras tanto, las empresas dedicadas a la industria de la confitería como Hershey han
comenzado a introducirse en el rubro de snacks para aprovechar su creciente popularidad.
La empresa adquirió la marca de snacks barkTHINS a principios de 2016 y lanzará los
frascos de mantequilla de maní de Reese's, las barras de carne de Krave y un producto de
“snackfection” para finales del presente año.
Una de las tendencias impulsoras en el rubro de snacks es la demanda de opciones más
saludables. Los snacks naturales han crecido hasta un 16 por ciento desde el año pasado y
los fabricantes están dispuestos a satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, el fuerte
crecimiento anual de Amplify se vio impulsado principalmente por las ventas de la marca
de palomitas de maíz de SkinnyPop, que aumentaron un 30 por ciento. La empresa
también adquirió recientemente Tyrrells, cuyos productos incluyen papas fritas de
verduras del tipo “better-for-you” (productos que favorecen su bienestar), palomitas de
maíz de calidad superior, papas fritas y snacks orgánicos.
Mientras tanto, los enfoques innovadores para el envasado e incluso la entrega de snacks
saludables continúa llamando la atención de los consumidores. Un ejemplo es un servicio
de entrega de snacks estadounidense llamado Love With Food, que envía ” snacks
selectos, difíciles de encontrar y más saludables” directamente a consumidores en 25
países.
A medida de que el segmento de consumo de snacks continúa aumentando su éxito, el
crecimiento de las cuatro tendencias principales está ayudando a impulsar la industria.
Lea nuestro documento técnico, “Cómo mantenerse en la vanguardia en las últimas
tendencias de snacks con tecnología innovadora en procesado y envasado de alimentos,”
para obtener más información. (Blog TNA, publicado el 27 de octubre 2016).
1.2. CONCEPTO
El concepto de “snack” está cambiando, ha pasado de ser percibido como algo poco
saludable a tener una imagen de producto sano, listo para ser consumido en cualquier
momento y lugar. Así, la costumbre de picar algo entre comida y comida se está
convirtiendo en una costumbre de lo más común, alcanzando, incluso, el estatus de
alimentación saludable. De hecho, la mayoría de las dietas recomiendan comer pequeñas
cantidades de comida distribuidas a lo largo del día para saciar el apetito y reducir, de este
modo, la cantidad de alimento ingerida en las comidas principales.
El snack puede tener varias finalidades: cubrir una necesidad, satisfacer un capricho, tener
carácter social o, simplemente, matar el gusanillo entre horas. Esta versatilidad ha hecho
que aumente la demanda y la tendencia de los productos on-the-go, la mayoría de los
cuales suelen comprarse en quioscos, máquinas de vending o establecimientos de venta
de snacks y golosinas. Cada vez es más habitual ver gente comiendo o tomando un café
mientras camina por la calle.
Tanto está proliferando este tipo de alimentación, que ha pasado de considerarse una
categoría en sí misma, a que casi todas las categorías de productos estén buscando un
hueco en el mercado de los snacks. Se trata de coger los ingredientes necesarios,
preferiblemente saludables, y presentarlos de forma que puedan ser consumidos
fácilmente. Así, han surgido nuevas marcas como Campofrío Mini o Espuña Snack’n Go,
que ofrecen sus productos de siempre (fuet, salami o chorizo) en porciones pequeñas,
fáciles de llevar y tomar en cualquier parte.
1.3. TIPOS DE SNACK
Como ya se había mencionado anteriormente la cultura mexicana cuenta con dos tipos de
snack, a) dulces y b) salados.
a) snack dulce: las crepas, tipos de tartas, bolitas de oreo roles glaseados o de canela,
budín, brownies, galletas de chocolate, pretzeles, entre otros.
b) snack salado: hamburguesa, papas fritas, hot-dog, pizza, bolitas de queso, pan
tostado con queso, burritos, alitas a la BBQ, solo por mencionar algunos entre la
gama ten extensa que se tiene de estos productos.
2. ESTUDIO DE MERCADO
Eres hombre o mujer

¿Cual es tu edad ?
1 1 3
1 1
2 3
3 4
1
1
2
1
1
1 11
8
2
15 años 19 años 20 años 21 años 22 años 23 años 24 años 25 años
26 años 27 años 3 29 años 30 años 31 años 32 años 33 años 35 años
36 años 38 años 40 años 8
43 años 47 años 55 años
¿Te gusta comer en lugares de comida rápida?

Sueles asistir más frecuentemente a lugares de comida rápida:
¿Qué tan seguido consumes snack?
¿Cuánto gastas aproximadamente en el consumo de snack?

Generalmente acudes a lugares de comida rápida:
¿Qué tan cerca está un lugar donde puedas comerte un snack de tu casa?
¿Qué tipo de snack prefieres?
1.5%
6%
¿Te gustaría que hubiera servicio a domicilio de tu lugar de snack preferido?

De las siguientes respuestas indica la de tu mayor interés según tu criterio
El principal consumidor de los snack son jovenes de entre 20-25 años y de la poblacion que esta
entre esta edad la mayor parte de compradores son los mujeres . Esto se debe a que las mujeres
tienden a tener un mayor cuidado de los carbohidratos que entrar a su organismo y tiene una
dieta mas nivelada que los hombres y aunque los hombres suelen realizar una actividad fisica
mayor no suelen cuidar su alimentacion (generalmente, no siempre). Ya sea por alguna salida
entre amigos o por la falta de tiempo para poder cocinar algo mas saludable estos productos
suelen tener altos consumidores durante los fines de semana.
Se pudo observar que el consumo de estos productos es mas comunmente en fines de semana,
esto se debe a que es cuando las personas o bien, no quieren cocinar en casa y es mucho mas facil
pedir algo de comer a domicilio o ir por ellos; tambien porque es cuando las personas se reunen
con mayor frecuencia que entre semana.
Lo que la mayoria coinciodio es que el precio debe estar directamnente relacionado copn la
calidad de producto esto puede deberse a que un buen producto siempre va a conllevar un precio
mayor a un producto que no puede llegar na tener buen sabor o presentacion y su costo sea
elevado los consumidores no estarian del todo felices.
El consumidor principalmente suele comprar este producto para satisfacer su apetito cosa que el
snack suele cumplir con esta necesidad. El snack aunque en sus altos consumos puede producir
ciertas enfermedades, cuando este solo se consume de vez en cuando satisface 1. El antojo, 2. El
hambre y tambien suele ser una comida o bien un lugar donde pasar un rato agradable.
Pudimos observar que estamos en medio de una mercado abierto, ya que este tipo de productos
ya esta inmerso en nuestra sociedad. Hay una variedad amplia con respecto a los negacios ya
establecidos pero una de las ineficiencias con las que cuenta es que no tiene servicio a domicilio y
a muchos consumidores les gustaria que hubiera este plus en sus establecimientos.
3. ESTUDIO TECNICO PARA EL PROCESO PRODUCTIVO
Al ser una empresa que ofrece a la sociedad diferentes tipos de snack nos encargamos de que el
proceso de realización sea vertiginoso, sanitario y satisfactorio.
Tenemos una alta gestión en cuanto a roles de puestos y puestos específicos para que la
realización sea ágil y en los procesos de elaboración no haya fugas de tiempo, tiempos muertos o
perdidas de materia prima.
El proceso que se maneja dentro de la organización es bastante sencillo puesto que nuestros
proveedores internos nos dan la facilidad de que los productos que sacamos al mercado nos
surten en porciones de 1 a 1 y nuestros encargados de cocina lo que realizan solo es porcionar los
insumos.
Materia prima
 Pan congelado para hamburguesa  Queso manchego

 Carne para hamburguesa res  Piña en almíbar
 Altas de pollo adobadas  Tocino
 Papas de corte recto  Carne para hamburguesa de pollo
 Papas de gajo  Lechuga hidro
 Papas onduladas  Pepinillos
 Jitomate bola  Mortadela
 Cebolla gigante  Jamón de pavo
 Jalapeño  Coctail maggui
 Mayonesa  Salsa inglesa
 Mostaza  Salsa búfalo
 Condimento para papas  Salsa mango
 Salsa BBQ  Salsa fresa
 Salsa hot  Salsa búfalo habanero
 Salsa mango habanero  Ajo y queso parmesano
 Salsa fresa habanero  Salsa agridulce
 Salsa tamarindo  Salsa BBQ hot
 Salsa tamarindo habanero  Capsut
 Aderezo raach  Salsa valentina
 Aderezo blue chesse  Salsa botanera
 Aceite de mantequilla  Pepino
 limón en polvo  Zanahoria
 Queso amarrillo derretido
 Queso Oaxaca
Misión: Producir snack de calidad a precios competitivos y distribuirlos a nivel nacional e
internacional.
Visión: Ser la mejor industria productora y comercializadora de snack del país con
posicionamiento en el mercado nacional y latinoamericano.
Somos una empresa con una misión muy clara, que busca la ganancia de bienestar para todas las
personas que intervienen en nuestro negocio, además de una visión de futuro que garantice la
sostenibilidad.
Una misión muy clara
 Conectamos a las personas con nuestros productos y servicios.

 Provocamos el disfrute de los consumidores.
 Anticipamos las necesidades de nuestros clientes contribuyendo a su crecimiento, con un
experto equipo humano acompañado de los mejores fabricantes y proveedores.
 Promovemos el consumo responsable y nos comprometemos con las normativas sociales,
medioambientales y laborales.
Una visión de futuro
Trabajamos para ser una empresa saliente en México, con proyección en el mercado internacional,
creando modelos que sean reconocidos, innovadores y exportables, apoyados en la tecnología
más óptima. Una empresa comprometida con:
 Consumidores: facilitando sus decisiones de compra y acompañándoles en su día a día

para superar sus expectativas de disfrute, nutrición y salud, a través de productos con
calidad certificada y lista para consumir.
 Clientes: favoreciendo el desarrollo de su negocio, proporcionando servicios y categorías
que le añaden valor, construyendo vínculos de cooperación y transparencia mutua a largo
plazo.
 Proveedores: conectando sus marcas a los consumidores, siendo el socio de referencia
que aporta inteligencia comercial, eficiencia operativa y la máxima capilaridad.
 Equipo Humano: siendo el lugar donde quieres estar, potenciando el sentido de
pertenencia, fomentando la capacitación, la participación y el compromiso para
desarrollar el talento y la pasión por el trabajo.
 Accionistas: asegurando el sostenimiento del negocio a largo plazo, extendiendo nuestra
experiencia como fabricantes y distribuidores, generando una rentabilidad que permita la
inversión necesaria y el reparto adecuado de dividendos.
 Sociedad: comprometiéndonos a través de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC),
basada en:
 Medioambiente: reduciendo la emisión de CO2 y la generación de
residuos, minimizando el uso de consumibles y potenciando la cultura del
reciclaje.
 Empleo: asegurando la igualdad de oportunidades y la conciliación laboral
y familiar.
Justificación
Identificación de proveedores
La maquinaria que se empleara en los procesos
Localización geográfica
Proceso productivo: Como se mencionó anteriormente, los procesos

utilizados en la producción son muy sencillos gracias a nuestros proveedores.
La preparación de la mayoría de los productos consiste en solo en freír las porciones y

condimentar los alimentos.
Todas las salsas van a ir después de freír las materias y estas van a depender de los pedidos de los
clientes.
Dentro de cocina los stocks de insumos van a ir en relación proporcional con las ventas.
4. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO
DERECTO
R
GENERAL
5. ANALISIS FINANCIERO
Para la elaboración de los presupuestos del Cía. Snack “Delichon” se cuenta
con los siguientes datos:
1. La Cía. planea fabricar únicamente el artículo “A” durante el primer
año de operación, adicionando el artículo “B” a su línea de producción
en el año siguiente: se ha establecido un sistema de costos estándar
directos para la contabilidad y control de los costos de fabricación.
2. Las unidades a vender y sus precios de venta serán como sigue:
PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO

UNIDADES PRECIO UNIDADES PRECIO
UNITARIO UNITARIO
ARTICULO “A” 20,000 $12 25,000 $14
ARTICULO “B” 0 15,000 $9
3. Las ventas no son estacionales sino que se mantienen a un nivel

constante en todos los meses del año. La política de inventarios de
artículos terminados es de dos meses de venta; no existe inventario
inicial del artículo “A” en el primer año de operaciones ni del artículo
“B” en el segundo año.
4. La fabricación de productos requiere de las siguientes materias primas
por unidad:
ARTICULO “A” ARTICULO “B”
Materia prima no. 1 1.000 kg 0.750 kg
Materia prima no. 2 0.500 kg 0
Materia prima no. 3 0 0.400 kg
5. Los consumos de materias primas también son constantes en todos los

meses del año. La política de inventarios finales de materias primas es
como sigue:
 Materia prima no. 1 (de importación). Tres meses de consumo
 Materia prima no. 2 y 3 (nacionales). Un mes y medio de
consumo
El inventario inicial al terminar el periodo preoperativo se integra como
sigue:
CANTIDAD COSTO UNITARIO IMPORTE

Materia prima no.1 2,917 kg $4 $11,668
Materia prima no. 2 0.729 kg $1 $729
6. Se estima que los precios netos de compra de las materias primas

serán como sigue:
PRIMER
AÑO SEGUNDO AÑO
$ $
Materia prima no. 1 4.00 5.00
$ $
$ $
7. Con el objeto de que la Cía. Pueda iniciar la fabricación del artículo “B”
en el segundo año de operación será necesario que al final del primer
año se adquieran 0.438 kg de materia prima no. 3.
8. Las cuotas estándar de mano de obra y de gastos indirectos de
fabricación variables serán como sigue:
Cuota de gtos Cuota de gtos
Cuota de mano indirectos de Cuota de mano indirectos de
de obra fabricación de obra fabricación
$ $ $ $
ARTICULO "A" 2.00 1.15 2.40 1.40
$ $ $ $
ARTICULO "B" - - 1.80 0.98
9. No existen inventarios iniciales ni finales de producción en proceso en

ninguno de los dos años.
10. Los gastos de producción fijos se estiman como sigue:
$ $
Sueldos y salarios 3,800.00 5,700.00
$ $
Gastos de previsión social 760.00 1,140.00
$ $
Impuestos y derechos 890.00 1,240.00
$ $
Gastos diversos 4,040.00 5,750.00
Las depreciaciones de bienes de activo fijo se calculan por el método de línea
recta, utilizando las siguientes tasas sobre la inversión:
 Edificio y planta industrial 3%, maquinaria y equipo de fábrica 12%.
 Las amortizaciones de los gastos preoperativos se realizaran al 5%
anual sobre la inversión original.
11.Los gastos fijos de venta y administración serán como sigue:

$ $
Sueldos y salarios 8,600.00 10,320.00
$ $
Gastos de previsión social 1,720.00 2,064.00
$ $
Impuestos y derechos 1,425.00 1,568.00
$ $
Gastos diversos 5,100.00 5,800.00
Las depreciaciones se calcularan a las siguientes tasas anuales:
 Equipo de oficina 10% y equipo de transporte 20%.
12.Los gastos de operación variables serán los siguientes:

a) Impuestos locales 4% sobre las ventas netas.
b) Comisiones a vendedores al 1.5% sobre las ventas totales.,
c) Regalías al 1% sobre las ventas totales (pagaderas mensualmente).
13.Durante el primer año de operación no se efectúan adquisiciones de

activo fijo; en el mes de julio del segundo año se realizaran inversiones
como sigue:
$ $
Edificio y planta industrial 5,000.00 Equipo de oficina 2,500.00
Maquinaria y equipo de $ $
fabrica 10,800.00 Equipo de transporte 1,500.00
Las mencionadas adquisiciones se liquidaran en pagos iguales a un plazo de
24 meses (a partir del mes de julio) mediante la aceptación de documentos
sin intereses.
14.El impuesto sobre la renta deberá calcularse a una tasa del 42% y la
P.T.U. al 8% ambas sobre la utilidad neta de cada ejercicio.
Durante el primer año de operaciones no se realizaran pagos
provisionales a cuenta del impuesto anual y durante el segundo año su
importe total será de $17,166.
15.Para los e3fectos de la elaboración de prepuesto de caja deberán de
considerarse lo siguiente:
a) Todas las ventas son a crédito en cuenta abierta. El plazo promedio
de cobro a los clientes es de un mes y medio aproximadamente.
b) Todas las compras de materias primas se realizaran a crédito en
cuenta abierta. El plazo promedio de pago a los proveedores es de
3 meses aproximadamente.
16.En vista que la Cía. Se encuentra iniciando sus actividades no habrá
distribución de utilidades a los accionistas durante los años a que nos
referimos.
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
CÉDULA 1
AÑO 1 AÑO 2
UNIDADES A VENDER
ARTÍCULO "A" 20,000 25,000
ARTÍCULO "B" 0 15,000
PRECIO ESTIMADO DE VENTA
ARTÍCULO "A" $ 12.00 $ 14.00
ARTÍCULO "B" 0 $ 9.00
IMPORTE DE LAS VENTAS PRESUPUESTADAS
ARTÍCULO "A" $ 240,000 $ 350,000
ARTÍCULO "B" $ - $ 135,000
TOTALES (CÉDULAS 14 Y 15) $ 240,000 $ 485,000
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
UNIDADES CÉDULA 2
AÑO 1 AÑO 2
ARTÍCULO "A"
Ventas estimadas Cédula 1 20,000 25,000

Inventario inicial de Artículos Terminados Cédula 9 0 3,333

Inventario final de Artículos Terminados (2 meses ventas) Cédula 9 3,333 4,167

UNIDADES A PRODUCIR Cédulas 3,6 7 23,333 25,834

ARTÍCULO "B"
Ventas estimadas Cédula 1 0 15,000

Inventario inicial de Artículos Terminados Cédula 9 0 0

Inventario final de Artículos Terminados (2 meses ventas) Cédula 9 0 2,500

UNIDADES A PRODUCIR Cédulas 3,6 7 0 17,500

23,333 43,334
PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (EN KILOGRAMOS)
CÉDULA 3
AÑO 1 AÑO 2
ESPECIFICACIONE
ARTÍCULO "A" S TÉCNICAS
Unidades a producir Cédula 2 23,333 25,834
Materia Prima N° 1 1.000 kg 23,333 25,834
0.500 kg
Materia Prima N° 2 11,667 12,917
TOTAL DE KGS 35,000 38,751

ARTÍCULO "B"
Unidades a producir Cédula 2 0 17,500
Materia Prima N° 1 0.750 kg 0 13,125
0.400 kg
Materia Prima N° 3 0 7,000
TOTAL DE KGS 0 20,125

RESUMEN
Materia Prima N° 1 Cédula 4 23,333 38,959

Materia Prima N° 3 Cédula 4 0 7,000

TOTAL DE KGS 35,000 58,876

PRESUPUESTO DE COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS (EN VALORES)
CÉDULA 5
AÑO 1 AÑO 2
UNIDADES A COMPRAR:
Materia Prima N° 3 Cédula 4 438 7,437

PRECIOS ESTIMADOS DE COMPRA
Materia Prima N° 1 $ 4.00 $ 5.00

IMPORTE ESTIMADO DE LAS COMPRAS
Materia Prima N° 1 $ 104,996.00 $ 214,330
Materia Prima N° 2 $ 12,396 $ 15,689.00
Materia Prima N° 3 $ 876 $ 14,874

TOTAL (CÉDULAS 10 Y 16)
$ 118,268 $ 244,893

PRESUPUESTO DE COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS (EN KILOGRAMOS)
CÉDULA 4
AÑO 1 AÑO 2
MATERIA PRIMA N°1
Consumo Cédula 3 23,333 38,959
Cédula 8
Menos Inventario inicial 2,917 5,833
Cédula 8
Más Inventario final 5,833 9,740

Cédulas 5
UNIDADES A COMPRAR 26,249 42,866

MATERIA PRIMA N°2
Consumo Cédula 3 11,667 12,917
Cédula 8
Menos Inventario inicial 729 1,458
Cédula 8
Más Inventario final 1,458 1,615

Cédulas 5
UNIDADES A COMPRAR 12,396 13,074

MATERIA PRIMA N°3
Consumo Cédula 3 0 7,000
Cédula 8
Menos Inventario inicial 0 438
Cédula 8
Más Inventario final 438 875

Cédulas 5
UNIDADES A COMPRAR 438 7,437

PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
CÉDULA 6
AÑO 1 AÑO 2
UNIDADES A PRODUCIR:
Artículo "A" Cédula 2 23,333 25,834
Artículo "B" Cédula 2 0 17,500

CUOTAS ESTÁNDAR POR UNIDAD
Artículo "A" $ 2.00 $ 2.40
Artículo "B" $ - $ 1.80

IMPORTE ESTIMADO DE LA MANO DE OBRA
Artículo "A" $ 46,666 $ 62,002
Artículo "B" $ - $ 31,500

$ 46,666 $ 93,502

PRESUPUESTO DE GASTOS INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN VARIABLE

CÉDULA 7
AÑO 1 AÑO 2
UNIDADES A PRODUCIR:

CUOTAS ESTÁNDAR POR UNIDAD
Artículo "A" $ 1.15 $ 1.40
Artículo "B" $ - $ 0.98

IMPORTE ESTIMADO DE LOS GASTOS INDIRECTOS DE

PRODUCCIÓN VARIABLES
Artículo "A" $ 26,833 $ 36,168

Artículo "B" $ - $ 17,150

$ 26,833 $ 53,318

VALUACIÓN DE INVENTARIOS DE MATERIA PRIMAS

CÉDULA 8

INVENTARIO INV. FINAL INV. FINAL
INVENTARIOS DE MATERIAS PRIMAS: INICIAL AÑO 1 AÑO 2
Materia Prima N° 1 Cédula 4 2,917 5,833 9,740
Materia Prima N° 2 Cédula 4 729 1,458 1,615
Materia Prima N° 3 Cédula 4 0 438 875

COSTOS UNITARIOS:
Materia Prima N° 1 $ 4.00 $ 4.00 $ 5.00
Materia Prima N° 2 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.20
Materia Prima N° 3 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00

IMPORTE DEL INVENTARIO
Materia Prima N° 1 $ 11,668 $ 23,332 $ 48,700
Materia Prima N° 2 $ 729 $ 1,458 $ 1,938

$ - $ 876 $ 1,750
Materia Prima N° 3

TOTAL (CÉDULAS 10 Y 18) $ 12,397 $ 25,666 $ 52,388

VALUACIÓN DE INVENTARIOS TERMINADOS

CÉDULA 9
INVENTARIOS DE ARTÍCULOS TERMINADOS (FINAL) AÑO 1 AÑO 2

COSTO MARGINAL UNITARIO:
Artículo "A" $ 7.65 $ 9.40
Artículo "B" $ - $ 7.33

IMPORTE DEL INVENTARIO
Artículo "A" $ 25,497 $ 39,170

Artículo "B" $ - $ 18,325

SUMAS (CÉDULAS 10 Y 18) $ 25,497 $ 57,495

DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS MARGINALES UNITARIOS

MATERI COSTOS PRECIO CANTIDAD
ARTÍCULO "A" ARTÍCULO "B"
AS UNITARIO USADA
PRIMAS AÑO 1 AÑO 2 A B AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2
$ $ 1.00 0.75 $ $ $ $
N° 1
4.00 5.00 0 0 4.00 5.00 - 3.75
$ $ 0.50 0.00 $ $ $ $
N° 2
1.00 1.20 0 0 0.50 0.60 - -
$ $ 0.00 0.40 $ $ $ $
N° 3
2.00 2.00 0 0 - - - 0.80

$ $ $ $
MATERIA PRIMA UTILIZADA
4.50 5.60 - 4.55
$ $ $ $
MANO DE OBRA DIRECTA
2.00 2.40 - 1.80
$ $ $ $
GASTOS INDIRECTOS VARIABLES
1.15 1.40 - 0.98
$ $ $ $
COSTO MARGINAL UNITARIO
7.65 9.40 - 7.33

ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN PRESUPUESTADO

CÉDULA 10
AÑO 1 AÑO 2
Inventario inicial de Materias Primas Cédula 8 $ 12,397 $ 25,666
Cédula 5
Más Compras Materias Primas $ 118,268 $ 244,893
$ 130,665 $ 270,559
Cédula 8
Menos Inventario final de Materia Primas $ 25,666 $ 52,388
MATERIAS PRIMAS CONSUMIDAS $ 104,999 $ 218,171
Mano de Obra Directa Cédula 6 $ 46,666 $ 93,502
Más
Cédula 7
Gastos Indirectos Variables $ 26,833 $ 53,318
COSTO DE PRODUCCIÓN MARGINAL $ 178,498 $ 364,991
Cédula 9
Más Inventario inicial de Productos Terminados $ - $ 25,497
Cédula 9
Menos Inventario final de Productos Terminados $ 25,497 $ 57,495
Cédula 14
COSTO DE VENTAS MARGINAL $ 153,001 $ 332,993

PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN VARIABLES

CÉDULA 11
AÑO 1 AÑO 2
IMPUESTOS
LOCALES 4% SOBRE VENTAS $ 9,600 $ 19,400
COMISIONES 1.50 % SOBRE VENTAS $ 3,600 $ 7,275
REGALÍAS 1.00 %SOBRE VENTAS $ 2,400 $ 4,850

TOTAL (CÉDULAS 14 Y 17) $ 15,600 $ 31,525

PRESUPUESTO DE DEPRECIACIÓN DE
ACTIVO FIJO
CÉDUL
A 12
INVERSI
MONTO ÓN A PORCEN
CONCEPTO AÑO 1 AÑO 2
ORIGINAL IMPORTE POR DEPRECI TAJE
INVERSIÓN DEPRECIAR AR
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2
$ EDIFICIO Y PLANTA $ $ $ $ $
30,000 INDUSTRIAL 30,000 30,000 30,000 900 900
3%
$ EDIFICIO Y PLANTA $ $ $ $
5,000 INDUSTRIAL 5,000 5,000 - 75
$ $

35,000 975
$ MAQUINARIA Y EQUIPO $ $ $ $ $
71,000 DE FÁBRICA 71,000 71,000 71,000 8,520 8,520
12%
$ MAQUINARIA Y EQUIPO DE $ $ $ $
10,800 FÁBRICA 10,800 10,800 - 648
$ $

81,800 9,168
$ $ $ $ $ $
15,000 EQUIPO DE OFICINA 15,000 15,000 15,000 1,500 1,500
10%
$ $ $ $ $
2,500 EQUIPO DE OFICINA 2,500 2,500 - 125
$ $

17,500 1,625
$ $ $ $ $ $
1,000 EQUIPO DE TRANSPORTE 1,000 1,000 1,000 200 200
20%
$ $ $ $ $
1,500 EQUIPO DE TRANSPORTE 1,500 1,500 - 150
$ $
2,500 350
(CÉDULAS 13 y $ $
TOTAL 18) 11,120 12,118

PRESUPUESTO DE GASTOS FIJOS

CÉDULA 13
GASTOS FIJOS DE PRODUCCIÓN AÑO 1 AÑO 2
Depreciaciones Cédula 12 $ 9,420 $ 10,143
Sueldo, salarios y emolumentos $ 3,800 $ 5,700

Gastos de previsión social $ 760 $ 1,140

Impuestos y derechos $ 890 $ 1,240

Amortizaciones Cédula 18 $ 1,086 $ 1,086

Gastos diversos $ 4,040 $ 5,750

TOTAL (CÉDULAS 14 Y 17) $ 19,996 $ 25,059

GASTOS FIJOS DE VENTA Y ADMINISTRACIÓN
Sueldo, salarios y emolumentos $ 8,600 $ 10,320
$ 1,720 $ 2,064
Gastos de previsión social
Depreciaciones Cédula 12 $ 1,700 $ 1,975
$ 1,450 $ 1,568
Impuestos y derechos

Gastos diversos $ 5,100 $ 5,800

TOTAL (CÉDULAS 14 Y 17) $ 18,545 $ 21,727

ESTADO DE RESULTADOS PRESUPUESTADO

CÉDULA 14
AÑO 1 AÑO 2
VENTAS Cédula 1 $ 240,000 $ 485,000
Cédula 10
Menos COSTO VARIABLE DE VENTAS $ 153,000 $ 332,993
Igual VENTAS NETAS $ 87,000 $ 152,007
Cédula 11 $ 15,600 $ 31,525
Menos GASTOS VARIABLES DE OPERACIÓN
Igual UTILIDAD MARGINAL $ 71,400 $ 120,482
Menos GASTOS FIJOS DE PRODUCCIÓN Cédula 13 $ 19,996 $ 25,059
GASTOS FIJOS DE VENTA Y ADMINISTRACIÓN Cédula 13

$ 18,545 $ 21,727
SUMA DE GASTOS FIJOS DE PRODUCCIÓN

$ 38,541 $ 46,786

UTILIDAD NETA ANTES DE I.S.R. Y P.T.U.
Igual $ 32,859 $ 73,696
Menos IMPUESTO SOBRE LA RENTA $ 13,800 $ 30,952
PARTICIPACIÓN DE UTILIDADES A Cédula 18

TRABAJADORES $ 2,629 $ 5,896
UTILIDAD NETA Cédula 18
Igual $ 16,430 $ 36,848

PRESUPUESTOS DE COBROS A CLIENTES POR VENTAS

CÉDULA 15
AÑO 1 AÑO 2
VENTAS Cédula 1 $ 240,000 $ 485,000
Cédula 18
INVENTARIO INICIAL DE
Mas $ - $ 30,000
CUENTAS POR COBRAR

Cédula 17
INVENTARIO FINAL DE CUENTAS
Menos $ 30,000 $ 60,625
POR COBRAR

TOTAL $ 210,000 $ 454,375

PRESUPUESTOS DE PAGOS A PROVEEDORES POR COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS

CÉDULA 16
AÑO 1 AÑO 2
COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS Cédula 5 $ 118,268 $ 244,893
Cédula 18
CUENTAS POR PAGAR AL INICIO DEL
$ 7,667 $ 29,567
EJERCICIO
Mas
Cédula 17
CUENTAS POR PAGAR AL FINAL DEL
$ 29,567 $ 61,223
EJERCICIO
Menos

TOTAL $ 96,368 $ 213,237

PRESUPUESTOS DE DISPONIBILIDADES DE EFECTIVO

CÉDULA 17
AÑO 1 AÑO 2
SALDO INICIAL DE DISPONIBILIDADES Cédula 5 $ 12,500 $ 10,700
INGRESOS DE EFECTIVO Cédula 18
$ 210,000 $ 454,375
Cobros a clientes Cédula 17
$ 222,500
TOTAL DE DISPONIBILIDADES $ 465,075
EGRESOS DE EFECTIVO

$ 96,368 $ 213,237
Pagos a proveedores por compras de materias primas
Mano de obra directa $ 46,666
$ 93,502
Gastos indirectos de producción variable $ 26,833
$ 53,318
Gastos de operación variable $ 15,600
$ 31,525

Gastos fijos de producción (sin incluir depreciaciones y
$ 9,490 $ 13,830
amortizaciones)

Gastos fijos de venta y administración (sin incluir
$ 16,845 $ 19,752
depreciaciones)

Impuestos sobre la renta $ -
$ 13,800
Participación de utilidades a trabajadores $ -
$ 2,629
Anticipos del impuesto sobre la renta $ -
$ 17,166
Pagos de documentos por compras de activo fijo $ -
$ 4,950

TOTAL DE EGRESOS $ 211,800 $ 463,709
SALDO FINAL DE DISPONIBILIDADES $ 10,700 $ 1,366
BALANCE GENERAL PRESUPUESTADO

CÉDULA 18
AÑO 1 AÑO 2
ACTIVO
CIRCULANTE
Efectivo en Caja y Bancos Cédula 17 $ 10,700 $ 1,366
Cuentas por Cobrar a Clientes Cédula 15 $ 30,000 $ 60,625
Clientes (IVA por pagar) $ - $ 29,000
Inventario de Materias Primas Cédula 8 $ 25,666 $ 52,388
Inventario de Artículos Terminados Cédula 9 $ 25,497 $ 57,495
IVA acreditable $ - $ 14,527
TOTAL DE ACTIVO CIRCULANTE $ 91,861 $ 215,401

FIJO
Terrenos $ 9,040 $ 9,040
Edicio y Planta Industrial Cédula 12 $ 30,000 $ 35,000
MENOS: Depreciación Acumulada Cédula 12 -$ 900 -$ 1,875
Maquinaria y Equipo de Fábrica Cédula 12 $ 71,000 $ 81,800
MENOS: Depreciación Acumulada Cédula 12 -$ 8,520 -$ 17,688
Equipo de Oficina Cédula 12 $ 15,000 $ 17,500
MENOS: Depreciación Acumulada Cédula 12 -$ 1,500 -$ 3,125
Equipo de Transporte Cédula 12 $ 1,000 $ 2,500
MENOS: Depreciación Acumulada Cédula 12 -$ 200 -$ 550
TOTAL DE ACTIVO FIJO $ 114,920 $ 122,602

DIFERIDO
Gastos Preoperativos Cédula 13 $ 21,730 $ 21,730
MENOS: Amortización Acumulada -$ 1,086 -$ 2,172
TOTAL DE ACTIVO DIFERIDO $ 20,644 $ 19,558
ACTIVO TOTAL $ 227,427 $ 357,561

PASIVO
CIRCULANTE
Impuesto por pagar (Pagos provisionales) $ 13,800 $ -
Impuesto por Pagar (ISR y PTU) $ - $ 30,953
Pago provisional de ISR $ - -$ 17,166
Participación de Utilidades a Trabajadores Cédula 14 $ 2,629 $ 5,896
Proveedores y acreedores $ - $ 61,223
Proveedores y acreedores (IVA acreeditable) $ - $ 14,527
IVA por pagar $ - $ 29,000
Documentos por Pagar a Corto Plazo Cédula 16 $ 29,567 $ -
TOTAL DE PASIVO CIRCULANTE $ 45,996 $ 124,433
A LARGO PLAZO
Documentos por Pagar $ - $ 14,850
PASIVO TOTAL $ 45,996 $ 139,283
CAPITAL
Capital Social $ 165,000 165000
Utilidades de ejercicios anteriores $ - 16430
Utilidad del ejercicio Cédula 14 $ 16,430 36848
CAPITAL TOTAL $ 181,430 $ 218,278
SUMA PASIVO MÁS CAPITAL $ 227,427 $ 357,561

AÑO 1 DEBE HABER
~1~ $ $
1. Caja y bancos 12,500
2. Terrenos 9,040
3. Edificio y planta industrial 30,000
4. Almacen de materia prima 12,397
5. Maquinaria y equipo de fabrica 71,000
6. Equipo de oficina 15,000
7. Equipo de transporte 1,000
8. Gastos preoperativos 21,730 7,667
9. Proveedores 165,000
10. Capital social
SUMAS IGUALES 172,667 172,667
Concepto: Registro del asiento de apertura o
balance inicial
~2~
1. Clientes Articulo "A" 240,000
2. Clientes (IVA por pagar) 9,600
3. Ventas 240,000
4. IVA por pagar 9,600
Concepto: Ventas del articulo "A" mas IVA de
20,000 unidades a $12
~3~
1. Almacen de materia prima no. 1 104,996
2. IVA acreditable 4,200
3. Proveedores materia prima no. 1 104,996
4. Proveedore (IVA acreditable) 4,200
Concepto: Compra de la materia prima no. 1.
26,249 kg a $4
~4~
1. Almacen de materia prima no. 2 12,396
2. IVA acreditable 496
3. Proveedores materia prima no. 2 12,396
4. Proveedore (IVA acreditable) 496
12396 kg a $1
~5~
1. Almacen de materia prima no. 3 876
2. IVA acreditable 35
3. Proveedores materia prima no. 3 876
4. Proveedore (IVA acreditable) 35
SUMAS IGUALES 911 911
438 kg a $2

VIENE DEL FOLIO ANTERIOR 618,765 618,765
~6~
1. Produccion en proceso (mano de obra) 46,666

2. Proveedores y acreedores 46,666
Concepto: Mano de obra de 23,333 unidades
a $2 cada uno del Articulo "A".
~7~
1. Produccion en proceso (gastos indirectos
de produccion variable) 26,833
Concepto: Gastos directos de
produccionvariable de 23,333 a $1.15 cada
uno del Articulo "A".
~8~
1. Produccion en proceso (Inventarion inicial) 12,397
Concepto: Traspaso de inventario inicial de
materia prima a produccion en proceso
~9~
1. Produccion en proceso (Compras) 118,268
Concepto: Traspaso de las compras de
materia prima 1, 2 y 3 a produccion en
proceso.
~10~
1. Produccion en proceso (Inventario final) 25,666
Concepto: Traspaso del inventario final de
produccion en proceso al almacen de materia
prima.
~11~
1. Almacen de articulos terminados "A" (final) 25,497
2. Produccion en proceso 25,497
Concepto: Traspaso del inventario final de
articulos terminados de produccion en
proceso al almacen de articulos terminados
VIENE DEL FOLIO ANTERIOR
~12~
1. Almacen de articulos terminados 153,001
2. Produccion en proceso 153,001
Concepto: Traspaso al almacen de articulos
terminados. Costo de 20,000 unidades a
$7.65 cada una.
~13~
1. Costo de produccion de lo vendido 153,001
2. Almacen de artidulos terminados 153,001
Concepto: Traspaso al costo de produccion
de ventas la produccion de 20,000 unidades a
$7.65 cada una.
~14~
1.Gastos de operación variable 15,600
Concepto: Impuestos locales, comisiones y
regalias provisionado.
~15~
1.Gastos de operación fijos de producción 9,420
2. Depreciacion de edificio y planta industrial 900
3. Depreciación de maquinarpia y equipo
industrial 8,520
Concepto: Aplicación de depreciación de
equipo y planta industrial y maquinaría y
equipo de fabrica.
~16~
1.Gastos de operación venta y administración 1,700
2. Depreciacion de equipo de oficina 1,500
3. Depreciación de equipo de transporte 200
Concepto: Aplicación de depreciación de
equipo de oficina y equipo de transporte.
~17~
Concepto: Provisión de pagos de sueldos,
salarios, emonumentos, prevision social,
impuestos, derechos y gastos diversos.
VIENE DEL FOLIO ANTERIOR

~18~
1.Gastos de operación venta y administración 16,845
Concepto: Provisión de pagos de sueldos,
salarios, emonumentos, prevision social,
impuestos, derechos y gastos diversos.
~19~
2. Amortización de gastos preoperativos 1,086
Concepto: Aplicación de la amortización de
gastos preoperativos.

~20~
2. Clientes articulo "A" 210,000
Concepto: Cobro a cleintes por ventas del
articulo "A".
~21~
1. Proveedores articulo "A" 96,368
Concepto: Pago a proveedores por compra
de materia prima 1, 2 y 3.
~22~
Concepto: Pago de mano de obra de 23,333
unidades a $2 cada una. Ariculo "A".
~23~
Concepto: Pago de gastos indirectos de
producción variable de 23,333 unidades a
$1.15 cada una. Articulo "A".
~24~
Concepto: Pago de impuestos locales,
comisiones y regalias.
~25~
Concepto: Pago de sueldos, alarios, previsión
social, impuestos, derechos y gastos fijos de
producción.
~26~
Concepto: Pago de sueldos, alarios, previsión
social, impuestos, derechos y gastos fijos de
administración y ventas.

~27~
1. Impuestos pagados 16,429
2. Impuestos por pagar ISR 13,800
Impuestos por pagar PTU 2,629
Concepto: Provisión del pago de ISR y PTU.

SUMAS TOTALES 1,598,967 1,598,967
CONCLUSIONES
https://www.nippon.com/es/column/g00556/
https://sappingblog.wordpress.com/2015/01/21/el-origen-de-los-snack/
https://www.ecured.cu/Snack_Bar
https://www.altonivel.com.mx/estilo-de-vida/gastronomia/papas-fritas-botana/
https://www.tnasolutions.es/news-media/tna-blog/crece-la-demanda-de-snacks-a-nivel-mundial/
https://techpress.es/56507/#

Snack

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Snack

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Snack “Delichon”

Presenta: Pérez Flores Maya Pamela

Formulación y Evaluación Financiera de

Snack dulces En la cultura occidental no es considerado como uno de los alimentos

Se encontró que al aumentar el tiempo de cocción se incrementaba el contenido de

 Carne seca y snacks de carne: 26,4 por ciento

Eres hombre o mujer

¿Te gusta comer en lugares de comida rápida?

¿Qué tan seguido consumes snack?

¿Cuánto gastas aproximadamente en el consumo de snack?

¿Te gustaría que hubiera servicio a domicilio de tu lugar de snack preferido?

 Pan congelado para hamburguesa  Queso manchego

Una misión muy clara

 Conectamos a las personas con nuestros productos y servicios.

Una visión de futuro

 Consumidores: facilitando sus decisiones de compra y acompañándoles en su día a día

Proceso productivo: Como se mencionó anteriormente, los procesos

La preparación de la mayoría de los productos consiste en solo en freír las porciones y

PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO

3. Las ventas no son estacionales sino que se mantienen a un nivel

5. Los consumos de materias primas también son constantes en todos los

CANTIDAD COSTO UNITARIO IMPORTE

6. Se estima que los precios netos de compra de las materias primas

9. No existen inventarios iniciales ni finales de producción en proceso en

11.Los gastos fijos de venta y administración serán como sigue:

12.Los gastos de operación variables serán los siguientes:

13.Durante el primer año de operación no se efectúan adquisiciones de

Inventario final de Artículos Terminados (2 meses ventas) Cédula 9 3,333 4,167

Inventario final de Artículos Terminados (2 meses ventas) Cédula 9 0 2,500

PRESUPUESTO DE GASTOS INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN VARIABLE

Artículo "A" $ 26,833 $ 36,168

VALUACIÓN DE INVENTARIOS DE MATERIA PRIMAS

Materia Prima N° 2 Cédula 4 729 1,458 1,615

Materia Prima N° 3 Cédula 4 0 438 875

Materia Prima N° 1 $ 4.00 $ 4.00 $ 5.00

Materia Prima N° 2 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.20

Materia Prima N° 3 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00

Materia Prima N° 1 $ 11,668 $ 23,332 $ 48,700

Materia Prima N° 2 $ 729 $ 1,458 $ 1,938

VALUACIÓN DE INVENTARIOS TERMINADOS

Artículo "A" $ 25,497 $ 39,170

DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS MARGINALES UNITARIOS

ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN PRESUPUESTADO

PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN VARIABLES

PRESUPUESTO DE GASTOS FIJOS

ESTADO DE RESULTADOS PRESUPUESTADO

GASTOS FIJOS DE VENTA Y ADMINISTRACIÓN Cédula 13

SUMA DE GASTOS FIJOS DE PRODUCCIÓN

PARTICIPACIÓN DE UTILIDADES A Cédula 18

PRESUPUESTOS DE COBROS A CLIENTES POR VENTAS

PRESUPUESTOS DE PAGOS A PROVEEDORES POR COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS

PRESUPUESTOS DE DISPONIBILIDADES DE EFECTIVO

BALANCE GENERAL PRESUPUESTADO

TOTAL DE ACTIVO CIRCULANTE $ 91,861 $ 215,401

TOTAL DE ACTIVO FIJO $ 114,920 $ 122,602

TOTAL DE ACTIVO DIFERIDO $ 20,644 $ 19,558

ACTIVO TOTAL $ 227,427 $ 357,561

TOTAL DE PASIVO CIRCULANTE $ 45,996 $ 124,433

PASIVO TOTAL $ 45,996 $ 139,283

SUMA PASIVO MÁS CAPITAL $ 227,427 $ 357,561

1. Produccion en proceso (mano de obra) 46,666

VIENE DEL FOLIO ANTERIOR

VIENE DEL FOLIO ANTERIOR