PRACTICA DE DIAGNOSTICO DE AGUAS

Demanda química de oxígeno, demanda bioquímica de oxígeno y

carbono orgánico total

Grupo: 83 Hora de laboratorio: viernes 10:00 am Equipo: A

Integrantes del equipo:

Alejandra Gómez Álvarez

Alejandra Correa Orozco

Santiago Henao Patiño

Julián Orozco Restrepo

1. IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA
La muestra utilizada en este trabajo fue previamente preparada en el laboratorio,
esta correspondió a un sustrato sintético con características muy similares a una
muestra de ARD, dicho sustrato fue hecho a base de sacarosa y ácido acético.

Tabla 1. Identificación de la muestra

Característica Descripción

Color aparente Agua clara, sin presencia de ningún tipo

de sólidos en ella.
Olor Se percibió un olor agrio y muy fuerte, esto
debido al ácido acético con el que estaba
preparado la muestra.
2. DATOS Y RESULTADOS

 Demanda química de oxígeno:

En la tabla 2 se consignan los valores de absorbancia y concentración arrojados

por la curva de calibración medida en el espectrofotómetro utilizando varios
estándares para la DQO. Asimismo, en la figura 1 se muestra la curva de
calibración obtenida.

Tabla 2. Datos para la curva de calibración DQO

Absorbancia Concentración (mg/L)

0 0
90 0,024
100 0,03
200 0,06
300 0,085
500 0,146
700 0,208
800 0,233
900 0,264
1000 0,29

Figura 1. Curva de calibración DQO

Curva de calibración DQO

0.35

0.3
f(x) = 0 x − 0
0.25 R² = 1
Absorbancia

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 200 400 600 800 1000 1200
Concentración (mg/L)

En la tabla 2 se registran los datos arrojados por el espectrofotómetro en la

medición de la DQO en las dos muestras analizadas.
Tabla 2. Datos de la muestra.

Muestra Absorbancia Concentración (mg/L) Concentración

promedio (mg/L)

1 0,209 698
694,5 mg/L1

2 0,207 691

DQO Promedio= 694,5 mg/L

 Demanda bioquímica de oxígeno

Tabla 4. Datos experimentales de la medición de oxígeno para el cálculo de la

DBO5

D1 D2 B1 B2
Oxígeno Oxígeno Oxígeno Oxígeno
disuelto en la disuelto en la disuelto en la disuelto en la P f
muestra muestra muestra muestra
(mg/L) (mg/L) (mg/L) (mg/L)

7,24 2,32 7,31 7,0 0,03 0,66

 Carbono total, carbono inorgánico y carbono orgánico total filtrable

La tabla 5 reporta los resultados para la medición de carbono total, carbono

inorgánico y carbono orgánico total filtrable.

Tabla 5. Datos experimentales para la medición de Carbono.

Muestra CT mg/L CI mg/L COFT mg/L

1 72,49 36,08 36,41

Ahora bien, la tabla 6 hace síntesis de los resultados para las distintas mediciones

1
Obtenido por regresión lineal simple utilizando la curva de calibración DQO
Tabla 6. Resultados
Muestra DQO DBO5 CT CI COTF
Sustrato
sintético 694,5 157,18 72,49 36,08 36,41

3. CÁLCULOS

 DQO:
Absorbancia=0,0003∗DQO−0,0003

Absorbancia+ 0,0003 0,209+ 0,0003 mg

DQO= = =697,67
0,0003 0,0003 L
Absorbancia+ 0,0003 0,207+ 0,0003 mg
DQO= = =691
0,0003 0,0003 L

 DBO:

(ODi−ODe)
%DM = ∗100
DQOBiodegradable

(7,0−2,0)
¿ ∗100=0,89 ≈ 1 %
560

Donde:

- %DM= Porcentaje de dilución de la muestra

- ODi= oxígeno disuelto de saturación a la temperatura ambiente
aproximadamente 7,0 mg/L
- ODe= Oxígeno disuelto esperado a los 5 días aproximadamente 2,0 mg/L

Este porcentaje de dilución de la muestra quiere decir que en 100 mL de agua

destilada se debe agregar 1 mL de muestra. De esta manera, se obtiene que el
volumen de la muestra corresponde a 3 mL.

Ahora bien, para el cálculo de la DBO 5:

v muestra 3
p= = =0,03
100 100
 300−v muestra en el winkler 300−100
f= = =0,66
300 300

mg ( D 1−D 2 )− ( B 1−B 2)∗f

DB O 5 ( )=
L P

( 7,24−2,32 )−( 7,31−7,0 )∗0,66

DB O 5 = =¿157,18 mg/L
0,03

Donde:
- D1= Oxígeno disuelto en la muestra diluida inmediatamente después de la
preparación
- D2= Oxígeno disuelto en la muestra diluida después de 5 días de incubación a
20°c
- B1= Oxígeno disuelto del agua de dilución antes de la incubación
- B2= Oxígeno disuelto del agua de dilución después de la incubación a 20°c
- P= Fracción decimal volumétrica de muestras usada

 COT

cot=CT−CI
cot=72,49−36,08
mg
cot=36,41
L

Donde:
-COT= Carbono orgánico total (mg/L)
-CT=Carbono total (mg/L)
-CI=Carbono inorgánico (mg/L)

4. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Haciendo referencia a la tabla 6 se encuentra que el valor de la DQO (694,5 mg/L)

es mayor que el de la DBO (157,18). Son diversos los factores que afectan ambas
mediciones y que sus resultados sean muy diferentes, principalmente la razón de
que la DQO sea mayor que la DBO es porque esta oxida las sustancias
biodegradables y no biodegradables presentes en una muestra de gua, mientras
que la DBO no; es por ello que se utilizan estos parámetros para indicar la calidad
del agua. (Pérez y Chaverra, 2015).
Mencionando la tabla 4 y 6 respectivamente se extrae que el valor de la DBO
puede variar si se mide en diferentes laboratorios o incluso en una misma
muestra, es decir, la DBO al ser un proceso biológico es afectada por la
temperatura del medio, las clases de microorganismos presentes, la cantidad y
tipo de elementos nutritivos presentes y el pH. Si estos factores son constantes la
velocidad de oxidación de la materia orgánica puede darse en 20 días (lo cual es
corresponde a periodo muy largo). No obstante, la experiencia ha demostrado que
aproximadamente entre el 70 y 80% de la DBO se ejerce en 5 días (Pérez y
Chaverra, 2015).

Resulta interesante destacar que la DBO es un parámetro muy importante en el

estudio y caracterización de las aguas. Su determinación indica la presencia y
biodegradabilidad del material orgánico presente, a su vez, es una forma de
estimar la cantidad de oxigeno que se requiere para estabilizar el carbono
orgánico y de conocer la rapidez con que este material va a ser metabolizado por
acción microbiológica que normalmente se encuentra en aguas residuales.

La tabla 6 muestra que el valor de la DBO es más alto que el del COT. De esta
manera, se puede inferir que hubo errores en sus mediciones y que estos se dan
principalmente en la medición de la DBO ya que la medición del COT es un
método mucho más exacto y preciso. Es por ello que en la medición de la DBO es
importante revisar días después de la incubación los sellos hidráulicos de los
winklers pues existe la posibilidad de que aire entre dentro de estos afectando la
medición del oxígeno disuelto inicial y final, arrojando un valor de DBO más alto.

Finalmente, la tabla 5 y 6 arrojaron los valores de la cantidad de carbono

presentes en la muestra analizada. Si bien el método para determinar COT es
bastante preciso pueden ocurrir errores por la pérdida de material orgánico volátil,
por lo que es recomendable que no permitir que la temperatura ascienda; además,
evitar cualquier contacto de la muestra con material orgánico ya que este puede
llevar a contaminar la muestra.

5. PREGUNTAS

 Analice los datos encontrados de DQO y DBO5 para su muestra, teniendo

en cuenta la reglamentación colombiana existente para aguas residuales
Haciendo referencia a la tabla 6 se encuentra que la DQO y la DBO5 tuvieron
valores de 694,5 y 157,18 mg O 2/L respectivamente. Por otro lado, cuando se
tiene en consideración la reglamentación colombiana existente para
vertimientos de aguas residuales se puede inferir que los límites máximos
 permisibles para la DQO está entre 180 y 200 mgO 2/L y para la DBO5 es de 90
mg O2/L. De esta manera, se encuentra que el parámetro fisicoquímico de la
DQO se encuentra por encima de los niveles máximos permisibles según la
norma, dando a entender que la muestra analizada se encuentra con altos
contenidos de materia orgánica y alta demanda química de oxígeno.

La figura 2 muestra los valores máximos para algunos parámetros.

Figura 2. Valores máximos para algunos parámetros. Tomado de

“RESOLUCIÓN 631 DE 2015 (marzo 17) Diario Oficial No. 49.486 de 18 de
abril de 2015 Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible”

 ¿Qué significa el resultado de COTF hallado en su muestra?

Este refleja la concentración de CO 2 disuelto en la muestra, además es un

indicador de la contaminación orgánica presente en las aguas ya que este es el
material derivado de la descomposición de las plantas, el crecimiento
bacteriano y las actividades metabólicas de los organismos vivos. Por estos
motivos, el COTF debe regularse antes y después de un proceso de
potabilización pues los procesos de desinfección involucran cloro que junto con
el carbono, pueden llegar a formar compuestos clorados cancerígenos, esto es
apoyado por la Resolución 2115 de 2007 donde se refiere a “cualquier
incremento en las concentraciones habituales de Carbono Orgánico Total,
COT, debe ser investigado conjuntamente por la persona prestadora que
suministra o distribuye agua para consumo humano y la autoridad sanitaria,
con el fin de establecer el tratamiento correspondiente para su reducción”.
 Haciendo referencia a la tabla 6 el valor de COTF medido en la muestra arrojó
un resultado de 31,41 mg/L. Como esta estaba hecha de vinagre y azúcar
básicamente tenía una contaminación orgánica que no es aceptable para el
consumo humano según la Resolución 2115 de 2007 (ver figura 3), lo cual es
pertinente hacerle un debido tratamiento para su consumo si llegara el caso.

Figura 3. Valor límite del carbono orgánico total en la resolución colombiana.

Tomado de “Resolución 2115 de 2007 (junio 22)”

 ¿Qué se puede inferir de los siguientes resultados analíticos, con

respecto a la facilidad relativa para la biodegradabilidad de cada una de
los siguientes residuos? Explique.

Tabla 7. Resultados analíticos

RESIDUO DBO5 DQO

mgO2/L mgO2/L
A 240 300
B 100 500
C 120 240

La biodegradabilidad y las aguas residuales son dos conceptos estrechamente

vinculados. Se sabe que gran parte de las sustancias que transporta el agua, ya
sea disuelta, suspendida o coloidal, es materia orgánica, la cual en una importante
fracción es biodegradable. La biodegradabilidad de estas sustancias es la
propiedad que permite que las aguas residuales puedan ser depuradas por medio
de microorganismos, los que utilizan estas sustancias como alimento y fuente de
energía para su metabolismo y reproducción.
La biodegradabilidad consiste en la medida de la extensión o tasa de degradación
de un compuesto orgánico usando métodos analíticos estandarizados que se
utilizan en la determinación de parámetros, tales como la demanda bioquímica de
oxígeno y la demanda química de oxígeno. Es preciso mencionar que la
biodegradabilidad de las aguas residuales no es una propiedad intrínseca de
éstas, sino que depende en gran medida de la población microbiológica a la que
este se enfrente, ya que son estos últimos los que realizan la tarea degradadora
en el correspondiente análisis de DBO, es en atención a esto que se han
desarrollado otros métodos de análisis experimental que lleven a cabo una
evaluación más precisa y certera acerca de la biodegradabilidad como es la
respirometría electrolítica (González,1994).

Para el análisis de esta se empleó la siguiente relación:

DBO5
Biodegradabilidad=
DQO

Tabla 8. Biodegradabilidad

RESIDUO BIODEGRADABILIDAD TRATAMIENTO

A 0.8 BIOLOGICO
B 0.2 FISICOQUIMICO
C 0.5 COMBINADO

Alta Biodegradabilidad (0.8): El tratamiento que se le puede dar es biológico,

dado que tiene buena cantidad de materia orgánica susceptible a ser utilizada
como alimento y fuente de energía para el metabolismo y reproducción de los
microorganismos.

Media Biodegradabilidad (0.5): El tratamiento que se le puede dar es

combinado, físico-químico o biológico. Se concluye que hay presencia de materia
tanto orgánica utilizable en el tratamiento biológico, como inorgánica o materia no
biodegradable en su totalidad debido pueden haber compuestos aromáticos o
tóxicos, los cuales serían tratados en el proceso físico-químico.

Baja Biodegradabilidad (0.2): El tratamiento debe ser físico-químico, debido a

que hay en su mayoría material inorgánico o materia no biodegradable.

6. CONCLUSIONES

La DQO, la DBO y el COT son parámetros muy importantes en la caracterización

de las aguas residuales. La DBO consiste de un proceso biológico y como tal no
está exento de los problemas que conlleva un análisis de este tipo. Si no se tienen
los cuidados y la experiencia necesaria los resultados conducen a errores y malas
interpretaciones. La DQO es una prueba que toma menor tiempo que la DBO. El
COT es un método costoso por los equipos utilizados pero arroja resultados
precisos y exactos.

Las técnicas más populares que más se han estandarizado son la DQO Y DBO.
No obstante, la necesidad y exigencia en las normas de calidad de agua potable
son cada vez más estrictas, llevando a que la medición de COT sea de particular
interés. A su vez, que estos tres parámetros estén relacionados entre sí y sean
determinantes en la calidad de las aguas.

7. REFERENCIAS:

González, V. (1993). Estudios de Biodegradabilidad de Efluentes Industriales.

Ingenieria Quimica, pp97-101.

Pérez, M. M., & Chaverra Cardona, G. M. (2015). Diagnóstico de aguas, manual

de laboratorio. Medellín: Universidad de Medellín .
RESOLUCIÓN 631 DE 2015. (2015). Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible.