Curso Ingeniería de Planta PRÁCTICA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

Guía de Prácticas de Ingeniería de Planta

Cálculo de las Áreas

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 OBJETIVOS

 Definir el área necesaria de una planta según la metodología de Guerchet.

 RECURSOS

 Papel
 Pizarra
 Calculadora
 Guía de Prácticas

 DURACIÓN DE LA PRÁCTICA

 Una sesión (2 horas).

 MARCO TEÓRICO

Existen varios métodos para la evaluación del espacio físico, aquí presentaremos el
método de Guerchet que da una buena aproximación del área requerida.

1. CÁLCULO DE LAS SUPERFICIES DE DISTRIBUCIÓN

Habiendo definido el número de máquinas y conociendo los requerimientos de
personal, se definen las estaciones de trabajo y se determinan las áreas requeridas
según el Método Guerchet.

Método Guerchet
Por ese método se calcularán los espacios físicos que se requerirán para establecer
la planta. Por lo tanto se hace necesario identificar el número total de maquinaria y
equipo llamados elementos estáticos y también el número total de operarios y el
equipo de acarreo, llamados elementos móviles. Para cada elemento a distribuir, la
superficie total necesaria se calcula como la suma de tres superficies parciales:

ST = (Ss + Sg + Se)
Donde:
ST = Superficie total Ss = Superficie estática
Sg = Superficie de gravitación Se = Superficie de evolución

Superficie estática (Ss)

Corresponde al área de terreno que ocupan los muebles, máquinas y equipos. Esta área
debe ser evaluada en la posición de uso de la máquina o equipo; incluir las bandejas
de depósito, palancas, tableros, pedales, etc; necesarios para su funcionamiento.

Ss = largo x ancho

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Curso Ingeniería de Planta
Superficie de gravitación (Sg)
Es la superficie utilizada por el obrero y por el material acopiado para las operaciones en
curso alrededor de los puestos de trabajo. Esta superficie se obtiene, para cada
elemento, multiplicado por la superficie estática (Ss) por el número de lados a partir de
los cuales el mueble o la máquina deben ser utilizados.
Sg = Ss x N
Siendo:
N = Número de lados Ss= Superficie estática

Superficie de evolución (Se)

Es la que se reserva entre los puestos de trabajo para los desplazamientos del personal
de equipo, de los medios de transporte y para la salida del producto terminado. Para su
cálculo se utiliza un factor “K” denominado coeficiente de evolución, que representa una
medida ponderada de la relación entre las alturas de los elementos móviles y los
elementos estáticos.
Se = (Ss + Sg) x K
Siendo K:
hEM
K=
2 x h EE

Donde: r
∑ SS x n x h r = variedad de elementos móviles
i=0
h EM r
∑ SS x n
i=0
t
∑ SS x n x h t = variedad de elementos estáticos
j=0
h EE
t
∑ Ss x n
j=0

Ss : Superficie estática de cada elemento

h : Altura del elemento móvil o estático
n: Número de elementos móviles o estáticos de cada tipo

Gráficamente se puede describir estas áreas de la siguiente forma:

Se toman las dimensiones mayores que

incluyen el área ocupada por la máquina

Ss= largo x ancho

La superficie gravitacional depende

del requerimiento de área de trabajo

Sg: área sombreada

(sólo se utiliza un lado, en este caso)

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Curso de Diseño y Distribución de Planta
Superficie requerida para el movimiento
alrededor de la máquina. La altura
incluida nos da una idea de volumen y
visibilidad para el movimiento superficie
gravitacional depende del requerimiento
de área de trabajo

Para el cálculo de la superficie que se asigna a los inventarios, bien sea en

almacén o en puntos de espera, no se considera la superficie gravitacional, sino
únicamente la superficie estática y de evolución.
Normalmente, la superficie ocupada por las piezas o materiales acopiados junto a
un puesto de trabajo para la operación en curso, no da lugar a una asignación
complementaria, ya que está comprendida entre las superficies de gravitación y
de evolución. Sin embargo, si ocupara un superficie mayor que la del área
gravitacional.
Para el caso del cálculo de K, se puede utilizar como área ocupada por el
trabajador
0.5 m2. Simplificando, el cálculo podría
evaluarse:
St = Ss [1 + N ] [ 1 + K]
Se han estimado algunos valores de K para diferentes tipos de industria, los
cuales se citan a continuación:
Gran industria, alimentación, evacuación mediante grúa 0.05 - 0.15
Puente
Trabajo en cadena con transportador mecánico 0.10 - 0.25
Textil – hilado 0.05 - 0.25
Textil – tejido 0.50 - 1.00
Relojería, joyería 0.75 - 1.00
Pequeña mecánica 1.50 - 2.00
Industria mecánica 2.00 - 3.00

 ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA

Ejercicio 1
En el proceso de elaboración de colchones de espuma se requiere la determinación del
área necesaria para la instalación de las siguientes máquinas:

Dimensiones (metros)
Máquinas Largo Ancho Altura Nro Lados # Máquinas
Espumadora 15 2.5 2 1 1
Cortadora Laterla 10 2 1.6 1 1
Cortadora Transversal 4 2 1.6 2 1
Enfundadora 2.5 1.5 1.5 2 1
Embolsadora 4.5 2.5 2.4 1 1
Carritos 2 1.2 1.1 1 2

Notas:
 Se mantiene gran cantidad de material en proceso por lo que se requiere
48m2 (6x8m) para apilar en rumas los bloques de espuma que salen de la
máquina espumadora, estas rumas llegan a tener una altura de 2.40 m.

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Curso de Diseño y Distribución de Planta
 También se debe considerar un área para los colchones que salen de las
máquinas cortadoras para ser enfundadas, requiriendo para ello un área de
48m2 (6x8m) y con 2.40 m de altura.
 En la planta trabajan siete operarios (h=1.65).

Determine el área requerida para la planta.

Ejercicio 2
Determinar el área necesaria de los laboratorios:
R-305, R-303 y un aula teoría.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

DIAZ G. y JARUFE Z. Disposición de Planta, Fondo de Desarrollo Editorial; 2008

 DOCUMENTOS ADJUNTOS

Ninguno