ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROECOLOGICOS

DE YAPACANI
(APAEY)

PLAN DE FORTALECIMIENTO DE PROVEEDORES DE

MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA EN EL
MUNICIPIO DE YAPACANI.

PERIODO DE EJECUION: 2007- 2008 (UN AÑO)

YAPACANI, MAYO 2007

1. Antecedentes

La Asociación de Productores Ecológicos de Yapacaní (APAEY) se fundó el 3

de Mayo de 1997, pese a los pocos años que lleva funcionando tiene una
interesante trayectoria fruto del esfuerzo de sus asociados. Desde su fundación
hasta ahora ha pasado una serie de procesos que ha permitido a APAEY
fortalecerse en varios aspectos; los hitos mas relevantes en este proceso
podemos describir de la siguiente manera:

 Año 1997 Fundación de APAEY bajo el liderazgo de don Guillermo

Oropeza, con la participación de 12 productores.
 Año 1998 ingreso la AOPEB (Asociación de organizaciones Productivas
Ecológicas de Bolivia)
 Año 2002, aprobación en Asamblea la apertura de una tienda en
Yapacani y el ingreso a la comercialización, de esta manera se elaboro
del primer plan de negocios para orientar la comercialización de la miel, el
mismo año se acopio de 8000 Kg. de miel para la comercialización.

2. Situación actual

 Potencial de producción del municipio

El actual volumen de producción de producción de miel en el municipio de

Yapacani alcanza aproximadamente a 36000 TN, que provienen de 2121
colmenas instaladas en el municipio, y considerando un rendimiento
promedio de 19 Kg./año.

 Área de producción de miel

La actividad apicola se centra mas en la zona central y Sur del municipio, en

ambas zonas se hallan emplazadas aproximadamente 1685 colmenas, en la
zona norte a empezado a crecer a esta actividad, producto en algunos casos
del apoyo de las empresas petroleras, alcanzado actualmente a un numero de
528 colmenas, de estos solo un productor tiene 110 colmenas y 4 grupos de
productores apoyados por la petroleras alcanzan 100 colmenas, el resto esta
distribuido en 25 apicultores aproximadamente.

NUMERO DE COLMENAS POR

ZONA EN EL MUNICIPIO DE
YAPACANI

820 865

528
Central Norte Sur
Respeto a la ubicación de las colmenas de los socios de APAEY EL 38% se
encuentran emplazados en la zona sur del municipio y el resto en porcentaje
muy similares en la zona central y norte, aun que también cabe aclarar, el
hecho de que un solo socio cuenta en la zona norte con 111 colmenas y otro
con 50, el resto de las colmenas están distribuidas entre 5 socios.

UBICACION DE COLMENAS DE
SOCIOS DE APAEY POR ZONA

241
448

232

Central Norte Sur

 Proveedores de miel APAEY

Los proveedores registrados en APAEY, alcanzan a 60 apicultores de los

cuales 32 son socios de esta organización el resto son productores
particulares

 Clientes

La comercialización de miel en el ultimo año a tenido como principales clientes

a la alcaldía de Yacuiba donde se ha ubicado 3000 Kg., tiendas de la AOPEB,
empresa NASTOR, punto de venta Yapacani y apicultores grandes del
municipio de Portachuelo.

3. ANALISIS FODA

Con la finalidad de identificar los desafíos que se debe tomar para implementar
una cartera de proveedores sólida, de tal manera que permita a APAEY
planificar sus estrategias de comercialización.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Organización sólida  Incremento de la demanda de

 Experiencia de 5 años en acopio miel y productos de la colmena
y comercialización de miel  Interés en ser parte de la
 Organización reconocida a nivel asociación de apicultores del
nacional norte
 Organización asociada a la  Apoyo del gobierno a OECAS
AOPEB  Consolidación de acuerdos
 Participación en licitaciones de comerciales con empresas
 organizaciones estatales
DEBILIDADES AMENAZAS

 Tecnología de manejo de  Competidores distorsionan

apiarios información sobre APAEY
 Escaso capital de operación 
 Escaso apoyo técnico a socios
 Baja capacidad de socialización
y/o comunicación de las
actividades de APAEY

4. PUNTOS CRÍTICOS DE ÉXITO

La reflexión realizada estuvo orientada básicamente a identificar factores

críticos que pueden incidir significativamente al éxito del plan de proveedores
de miel y productos de la colmena, que APAEY quiere estructurar; es decir, que
organización deberá considerar estos factores si quiere contar con
proveedores comprometidos y con capacidad de producir en cantidad y calidad
productos para la comercialización en el ámbito nacional.

Producto de esta reflexión de identificaron los siguientes factores críticos:

Factores importante Crítico

Capital de operación para la X
compra
Confianza de proveedores X
Capacitación a proveedores x
Ser socio de APEY x
Capacidad de inversión del X
apicultor
Información/comunicación x
clara y oportuna

El capital de operación considerado critico, es una de los aspectos más

relevantes según los proveedores de miel, y una de las principales causas
para que no comercializasen su producción a través de APAEY.

El nivel de confianza de los proveedores; se refiere básicamente al

cumplimiento de los plazos que fija APAEY para la cancelación a sus
proveedores, que no se cumple.

El desarrollo de capacidades a proveedores; es también es considerado

critico, pues las malas practicas hacen que la productividad se baja con
relación al potencial de la zona, además la diversificación de productos de la
colmena puede generar ingresos adicionales muy importantes, para motivar a
los proveedor.

Ser socios de APAEY, considerado un factor importante para fortalecer la

organización, pero no crítico, porque no es una condición para constituirse en
proveedores.

Capacidad de inversión del apicultor; se ha identificado como importante,

porque es una restricción para incrementar el numero de sus colmenas de sus
apiarios para hacer de esta actividad rentable.

Información/comunicación; se ha identificado como un factor critico, porque

la falta de comunicación incide negativamente en la generación de confianza
en los proveedores y da lugar a especulaciones sobre el trabajo de APAEY.

5. OBJETIVO GENERAL/RESULTADOS

Posicionar a APAEY como organización líder en la comercialización de miel

de la provincia Ichilo

5.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Consolidar una red de proveedores de miel en base a pequeños

apicultores socios y no socios de APAEY
 Generar un ámbito de confianza en los actuales y potenciales
proveedores de miel del municipio de Yapacani
 Capacitar a proveedores en técnicas de producción y cosecha sanitaria
de miel y productos de la colmena

5.2 RESULTADOS

 20 toneladas de miel con acopiadas anualmente con normas de calidad

definidos por APAEY y clientes
 Comunidades, grupos de apicultores conocen las estrategias de
comercialización de miel de APAEY .
 80 apicultores conforman una red de proveedores con acuerdos
comerciales y estrategias de acopio y entrega definidos.
 80 % de los productores están capacitados para realizar un manejo
adecuado de apiarios.
 Se incrementa los niveles de productividad de los apiarios en 20%

6. ESTRATEGIAS

6.1. AUMENTAR LA SATISFACCIÓN DE LOS PROVEEDORES

6.1.1 MEJORAR LA IMAGEN DE LA ASOCIACIÓN;

 En este aspecto APAEY tiene como finalidad cambiar la imagen que tienen
sus proveedores con relación respecto a la Asociación; lo que se pretende
que en un corto plazo los proveedores VEAN O TENGAN LA IMAGEN DE
UNA ORGANIZACIÓN que canaliza su producto, que ayuda a mejorar su
actividad económica abriéndoles mercado y no a una organización que
lucra y se aprovecha del esfuerzo de los apicultores; similar a otras
empresas de nuestro medio como los ingenios. En este sentido se ha
previsto socializar los siguientes aspectos:

 Las características de la organización, desde su razón social y la

madurez democrática que se practica en la Asociación.

 La definición de políticas de acopio y comercialización, resaltando

que no solo se toma decisiones en función de aspectos netamente
financieros, sino que también existe la socialización y explicación a la
asamblea de socios, donde se analiza las alternativas que se tiene
para acopiar y comercializar miel y finalmente validarla en esta
instancia.

Todas estas acciones se pretenden realizar en las siguientes organizaciones:

 Centrales y/o sindicatos con actividad apicola del norte y Sur del
municipio
 Grupos organizados del norte del municipio, apoyados por las petroleras
 Federación de Colonizadores
 Y técnicos del Gobierno Municipal

.
6.1.2 CUMPLIMIENTO DE PLAZOS

Es uno los aspectos a mejorar, es el cumplimiento de los plazos para la

cancelación a los proveedores, situación que ha tenido muchas fallas a raiz de
la iliquidez que tiene APAEY en algunos periodos del año; muchas de estas
situaciones se han dado por el incumpliendo de sus clientes, ante esta
situación la asociación a previsto realizar las siguientes acciones:

 Consolidar/fortalecer los acuerdos comerciales con municipios y

empresas industriales y con todos sus clientes; esto le permitirá tener
mayor liquidez y cumplir los plazos establecidos con los proveedores.

 Realizar contratos que estipulen multas por retrasos, que pueden ser
incremento del valor del producto o el valor del costo financiero del capital
invertido en la miel, esto permitirá a la asociación recurrir a créditos para
cumplir los plazos sin que les afecte directamente a ellos.

 Gestionar recursos de operación de la cooperación internacional y

programas y proyectos del Gobierno
6.2 DESARROLLO DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE PROVEEDORES

6.2.1 TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA/CAPACITACIÓN

El proceso de transferencia de tecnología para garantizar la sostenibilidad

de la actividad apicola y la calidad del producto, APAEY a considerado la
realización de cursos de capacitación para proveedores, ya se han estos
socios o no de la Asociación, estos eventos también servirán para establecer
algún tipo de relación con proveedores de miel, los temas demandados y
considerados importantes son los siguientes:

 Curso de buenas practicas;

Este curso orientado básicamente a los pequeños apicultores que han

incursionado en el rubro y que requieren de fortalecer sus conocimientos
básicos del manejo de un apiario, la metodología de capacitación sera los
talleres de intercambio de experiencias, campesino a campesino, aprender
haciendo y demostración de métodos.

 Cursos especializados;

Estos cursos estarán orientados mejorar las capacidades de los apicultores

que ya tienen experiencia en la producción de miel y que desean incursionar
en la producción de polen, propóleo, jalea real; lo que permitirá en un
mediano plazo incrementar la producción y los proveedores de estos
productos de la colmena, cuya demanda esta siendo

 Identificación y replica de modelos exitosos de manejo de apiarios.

Una de las modalidad mas exitosas de transferencia de tecnología y

capacitación es considerar los éxitos alcanzados de apicultores, en este
sentido lo que se ha proyectado es la identificación de apicultores cuyos
sistemas de producción y que han demostrado ser exitosos, es decir que
tengan niveles de productividad acorde con las potencialidades de la zona
y que son producto de buenas practicas, además replicables considerando
las restricciones y oportunidades que existen localmente.

 Implementación de módulos demostrativos y pedagógicas

Con la finalidad de tener módulos demostrativos y que pueden constituirse

en medios pedagógicos para los procesos de capacitación y transferencia
tecnológica, se ha definido la implementación de 6 modelos de sistemas de
 producción de productos de la colmena en zonas estratégicas de tal
manera que la diversificación del apiario se demuestre en forma practica.

6.2.2 DEFINICIÓN DE PAGOS DE INCENTIVOS

Actualmente hay incentivos ya definidos para los socios accionistas, es decir

aquellos socios que han realizado sus aportes a la Asociación, para la compra
de activos y para capital de operación, este incentivo consiste en el pago de 10
a 15% mas por su producto y la adquisición de equipos a precio de costo; para
los socios no accionistas y proveedores independientes se ha definido los
siguientes incentivos:

 Bonos de capacitación para cursos especializados, este bono cubrirá

entre 50 a 100% del valor de curso dependiendo de la cantidad y
compromisos que se acuerden.
 Por cada ….. Kg. de entrega tendrán bonos para asistencia técnica
gratuita a sus apiarios.
 Cursos de capacitación sobre apicultura básica gratuitos de acuerdo a la
demanda para socios y no socios

6.2.3 MEJORAR SISTEMA DE COMUNICACIÓN

Con la finalidad de tener informada a los proveedores de los logros y

demandas de productos apicolas APAEY, tienen considerado realizar las
siguientes actividades:

 Emitir volantes trimestralmente con información resumida, donde se haga

conocer información de mercado, productos demandados y actividades
que esta realizando APAEY
 Organizar a los proveedores para que levanten información de campo
para realizar proyecciones de la producción y entregas de miel y
productos apicolas
 Se alertada a los proveedores vía radio y otros medios de comunicación
sobre plagas y otros problemas que se pueden presentar eventualmente,
para tomar acciones preventivas o curativas
 Se informará sobre la demanda de productos apicolas que tendrá APAEY,
para que planifiquen la producción y entrega de estos los proveedores

6.2.4 PRESTACIÓN SERVICIOS DE ALQUILER DE EQUIPOS.

 Con la finalidad de facilitar la extracción sanitaria APAEY, pondrá a

disposición centrifugadoras y equipos complementarios, este servicio sera
cancelado con miel u otros productos apicolas que tenga el proveedor.