MSDS ACIDO CITRICO

Página 1 de 4 FLAMABILIDAD
GRADO DE RIESGO
4 EXTREMO
3 ALTO SALUD REACTIVIDAD
2 MODERADO
1 LIGERO
0 MINIMO

OTRAS

HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD PARA SUSTANCIAS QUIMICAS

ACIDO CITRICO

SECCION I. IDENTIFICACION DE LA COMPAÑIA

Nombre del proveedor Manuchar Internacional, S.A. de C.V.

Dirección Ebano 3349-3 Col. Valle del Topo Chico
Monterrey, Nuevo León CP 64259
Teléfono: 81 83 01 02 00 , 83 01 02 40 Fax. Ext. 119
En caso de emergencia
llamar a: SETIQ: 01 800 00 214 ò al 81 301 02 40
Fecha de elaboración junio de 2008

SECCION II. DATOS GENERALES DE LA SUSTANCIA QUIMICA

Producto Ácido Cítrico

Fórmula Química C6 H8 O7
Uso del producto Aditivo alimentario, farmaceutico e
industrial (acidulente, agente secuestrante)
Sinónimos Acido Cítrico Anhídrido, Ácido Cítrico
Monohidratado.
Componentes
Acido cítrico anhidro Ácido cítrico
monohidratado

Nombre químico de la sustancia C6H8O7 C6H8O7 . H2O

Nombre químico 2-hydroxypropane 1,2,3-tricarboxylic
Anhidro acid monohydrate
No. CE 201-069-1 201-069-1

Sinónimos Citric Acid

Impurezas peligrosas Ninguno(a).

SECCION IV. PELIGROS DE FUEGO Y/O EXPLOSION

Punto de ignición No aplicable.

Limites de inflamabilidad No aplicable.
Agente extintor Agua, agua pulverizada, polvo seco, espuma,
dióxido de carbono (CO2).
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Productos de descomposición peligrosos Óxidos de carbono.

Procedimiento especial para
extinguir fuego Utilícese equipo de protección personal.
Métodos específicos Procedimientos estándar para fuegos
químicos.

SECCION V. DATOS DE REACTIVIDAD

Estabilidad Estable bajo condiciones normales de uso y

Incontabilidades Químicas
Incompatibilidades
Descomposición peligrosa
o subproductos
Polimerización peligrosa
manejo.
Evite la formación de polvo y la acumulación
de cargas electrostáticas.
Bases fuertes y agentes oxidantes
No se descompone si es almacenado en
condiciones normales. La descomposición
térmica puede llegar a desprender gases y
vapores.
No ocurrirá.

SECCION VI. PELIGROS PARA LA SALUD

Piel Irritación
Ojos Irritación

SECCION VII. PROCEDIMIENTOS DE EMERGENCIA Y PRIMEROS AUXILIOS

Piel Lávese inmediatamente con jabón y agua abundante. Si

continúa la irritación en la piel, llama al médico.
Ojos Enjuagar inmediatamente con abundancia de agua,
también debajo de los párpados, por lo menos durante 15
minutos. Si persiste la irritación de los ojos, consultar a un
especialista.
Remover lentes de contacto; llamar a un médico.
Inhalación Llevar a la victimar al aire fresco; llamar a un médico.
Ingestión Beber agua, no provocar vómitos si es necesario consultar a
un médico.

SECCION VIII. PRECUACIONES PARA USO Y MANEJO SEGURO

Pasos a Seguir en Caso de que

el Material se Derrame o Fuga
Método de Disposición de Desechos
Precauciones en su Manejo
Almacenamiento
Material de embalaje
Barrer o apalear el producto derramado.
Recubrimiento sanitario con tierra según las
regulaciones locales.
Evite la formación de polvo.
Almacénese perfectamente cerrado en un
lugar fresco y seco.
Sacos de papel recubiertos de polietileno o
Big Bags de polietileno/polipropileno.
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SECCION IX. MEDIDAS DE CONTROL

Protección respiratoria Mascarilla efectiva contra el polvo.

Guantes de protección Guantes de goma. Rotura por el tiempo: 8
horas.
Protección de Ojos Gafas de seguridad.
Otro equipo de protección
requerido Ropa protectora ligera.
Disposiciones de ingeniería Asegúrese de una ventilación adecuada,
especialmente en locales cerrados.
Medidas de Higiene Manipular con las precauciones de higiene
industrial adecuadas y respetar las prácticas
de seguridad.
Métodos de limpieza Recoger y traspasar correctamente en
contenedores etiquetados. Después de
limpiar, eliminar las trazas con agua.

SECCION X. INFORMACION TOXICOLOGICA

Toxicidad aguda
LD50/i.p./rata = 883 mg/kg (2)
LD50/p.o./ratón = 5.040 mg/kg (1)
LD50/i.v./ratón = 42 mg/kg (1)
LD50/i.p./ratón = 961 mg/kg (2)
Toxicidad crónica Ninguna.
Efectos locales Irrita los ojos.

SECCION XI. INFORMACION ECOLOGICA

Movilidad Totalmente soluble.

Demanda química de oxígeno(DQ O)=
Precauciones para la protección
Del medio ambiente
750 ± 50 mg O2 /g
Impedir nuevos escapes o derrames de forma
segura. No se requieren precauciones
especiales medioambientales.

SECCION XIII. CONSIDERACIONES PARA SU TRANSPORTE

No esta clasificado como peligroso en el sentido de regulaciones de transporte.

SECCION XIV. PERSISTENCIA Y DEGRADABILIDAD

Demanda bioquímica de oxígeno a los 5 días (DBO5)= 625 ± 50 mg O2 /g

DIN 38412 PART 25 (DIN EN ISO 9888) Fácilmente degradable (98% después de
2 días)
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SECCION XV. EFECTOS ECOTOXICOLOGICOS

DIN 38412 Part 15 (DIN EN ISO 7346)

Toxicidad para peces 440 - 706 mg/l
DIN 38412 Part 5
Toxicidad para bacterias >10.000 mg/l

Bioacumulación Ninguno.

SECCION XVI. CONSIDERACIONES SOBRE LA ELIMINACION

Desechos de residuos Donde sea posible, es preferible el reciclaje en vez de la

Envases Contaminados
deposición o incineración. Puede eliminarse por
terraplenado o incineración, siempre que las normas locales
lo permitan.
Eliminar los recipientes para la reutilización local, la
recuperación o para la eliminación de los residuos.

SECCION XV. INFORMACION REGLAMENTARIA

El producto está clasificado y etiquetado de acuerdo con las directrices de la UE o las

respectivas leyes nacionales.

Símbolo Xi-irritante
Frase –R: R36 Irrita los ojos
Frase –S:S26 En caso de contacto con los ojos, lávense inmediatamente y
abundantemente con agua y acúdase a un médico.
Otra información:
Food Additive E 330 USA FDA GRAS STATUS

NOTA ADICIONAL
La información contenida en este documento está basada en datos considerados como
exactos. Sin embargo, ninguna garantía se expresa en los resultados obtenidos en el uso de
este material. EL vendedor no asume ninguna responsabilidad por daños o lesiones al
comprador o terceras personas por el uso indebido de este material, aún cuando hayan
sido cumplidas las indicaciones de seguridad expresadas en esta hoja. Además, el
comprador asume el riesgo por el uso de este material.