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Discusión.

Los resultados obtenidos en este proyecto, muestran que después de haberse llevado a cabo
los experimentos, efectivamente hubo una respuesta positiva en el rendimiento productivo
de cuyes suplementados con aminoácidos (Premix)

Por lo anterior, se acepta que se obtendrá mejor rendimiento productivo de cuyes en etapa
de crecimiento – engorde al beneficio al ser suplementados por aminoácidos.

En base a la literatura revisada para la elaboración del proyecto, se menciona: que los
gazapos al recibir una alimentación con porcentajes altos en proteína (17 por ciento) se
logran incrementos diarios de peso entre 9,32 y 10,45 g/animal/día (Augustin et al., 1984).
Sin embargo, manejando esta etapa con raciones de alta energía y con cuyes mejorados se
alcanzan incrementos de 15 g diarios [ CITATION Ord97 \l 2058 ].

Por consiguiente y de acuerdo a lo mencionado anteriormente, en la tabla 6 se observan los


resultados obtenidos en los tratamientos. El grupo que arrojó mejores resultados fue el T1
con una diferencia de medias de 2.75, esto significa que a diferencia del T0, al alimentar a
los gazapos con un concentrado suplementado por aminoácidos, aumenta el consumo de
alimento propiciando una mejor ganancia de peso.

Los gazapos durante la etapa de recría alcanzan triplicar su peso al nacimiento [ CITATION
Ord97 \l 2058 ], por otro lado, al iniciar la 4ª semana de edad en la etapa de recría II, los
gazapos responden bien a dietas con alta energía y baja proteína (14 por ciento) así hasta la
edad de comercialización que está entre la 8ª o 9ª semana, logrando pesos de 752,4 ± 126,1
[ CITATION Cha97 \l 2058 ].

En la investigación según como señala la tabla 5, el mayor peso promedio final a la 7ª


semana fue alcanzado por el tratamiento 1 con 856 g seguido por el tratamiento 0 con 715 g
finales para el posterior beneficio.

La conversión alimenticia desarrollada por cuyes en etapa de recría es en promedio de 3.43


g de materia seca consumida para alcanzar un incremento de peso vivo en promedio total
de 140,35 g por gazapo [ CITATION Ord97 \l 2058 ] . Los datos obtenidos en el experimento,
detallados en la tabla 8, apuntan que en el tratamiento 1 los cuyes para obtener un
incremento de peso de 494,2 g a la 7ª semana expresaron una conversión alimenticia de
4.42 g de materia seca. Lo anterior refleja como la suplementación alimenticia es vital para
un mejor aprovechamiento del alimento, y una mayor rentabilidad.

Se señala en otra investigación que un rendimiento de carcasa de 56,57 por ciento es


alcanzado por animales con un peso a la edad de sacrificio de 624 ± 56,67 g que son
exclusivamente alimentados con forraje. Estos rendimientos mejoraron a 65,75 por ciento
en los cuyes que recibieron una alimentación sobre la base de forraje más concentrado, sus
pesos a la edad de sacrificio fueron 852,44 ± 122,02 g. Así se demuestra que la alternativa
de alimentar a los cuyes a base de forraje más concentrado mejora los rendimientos de
carcasa [ CITATION Cha97 \l 2058 ].

La tabla 12 para el tratamiento 1 expresa un rendimiento de carcasa de un cuy con un peso


de 951 g a la 7ª semana de 62.36% a diferencia del tratamiento 0, con un cuy de 786 g y un
rendimiento de carcasa de 63.24%. Esto debido a que los gazapos del tratamiento 1 al
cursar la 7ª semana de edad consumieron menos alimento del que tenían suministrado,
contrario a los gazapos del tratamiento 0 que lograron aprovechar en mayor medida su
alimento hasta culminar la semana anterior al beneficio.
REFERENCIAS

Bibliografía
Augustin, A.R; Chauca, F.L; Muscari, G.J; Záldivar, M. (1984). Diferentes niveles de proteína en la
ración y su efecto en el crecimiento de cuyes en su primera recría (1 - 4 semanas). VII Reunión
científica anual de la Asociación de Producción Animal (APPA). Lima, Perú.

Chauca. (1997). FAO. Obtenido de FAO: http://www.fao.org/3/v6200t/v6200T05.htm

Ordoñez, R. (1997). Efecto de dos niveles de proteína y fibra cruda en el alimento de (Cavia
porcellus) en lactación y crecimiento. UNA La Molina, Lima, Perú.