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RELATÓRIO
A Escola Classe 41, da rede pública, localizada em Taguatinga Norte, tem um histórico
de ser uma escola de projetos atrativos as crianças. Limpa, bem preservada e
aconchegante para elas. Recebe acompanhamento nutricional possuindo um lanche que
supre as necessidades delas.
A criança deve ingerir diariamente alimentos de todos os grupos da Roda dos alimentos,
cumprindo a proporção que é sugerida,
variando o mais possível dentro de cada
grupo.
Ao longo do dia devem ser feitas 5 a 7
refeições, de forma a não exceder as 3
horas sem comer. Os legumes, as
hortaliças e as leguminosas, devem ser
sempre diariamente ingeridos ao almoço e
ao jantar, através de sopa e de saladas ou
legumes. E as fruta, preferencialmente da
época, deve ser variada e consumida na
quantidade de 2 a 3 peças por dia. Peixes,
carnes e ovos devem ser consumidos com muita moderação. Sempre limpos e aparados
de todas as peles e gorduras visíveis, devendo ser consumidos em alternância.
Nesta idade, há alimentos que o consumo deve ser reduzido:
>Consumir pouca gordura.
>Usar pouco sal e evitar alimentos salgados.
>Limitar as bebidas açucaradas até 1/ semana, preferindo água.
>Evitar o mais possível caramelos, chupa-chupas, gomas, rebuçados ou outras
guloseimas.
Antes de se iniciar a pratica em laboratório, houve uma breve explicação dos grupos que
compõe a pirâmide alimentar, forma de abordagem e sugestões de refeições.
Para realizar a atividade proposta no laboratório de nutrição, produção de amostras para
a exposição, foi utilizado balança, becker, açucareira, dois detergentes representando os
lipídios, funil de papel,18 garrafinhas de vidro para colocar a quantidade de
carboidratos, 6 entubo de ensaio para os lipídeos, etiquetas ,mesa de mármore como
apoio e o grupo foi composto de 15 pessoas.
As amostras foram feitas de acordo com a quantidade de porção de cada produto
trabalhado e com a orientação dos professores Will( Responsável da Exposição) e
Emivaldo.
Exposição