Justificación

Para resolver los numerosos problemas ambientales que

tiene que enfrentar la sociedad actual, se requiere de
cambio de actitud hacia el ambiente, ya que es la
supervivencia humana la que está en peligro, de allí la
necesidad de que el ambiente se proteja y se recupere
ejecutando medidas de reciclaje.
Esta investigación se hizo con el propósito de diseñar un
programa de reciclaje que puede ser utilizado y
practicado en otras instituciones, ante la complejidad de
los problemas que presenta la misma, bien sea
ambiental, económico, representados en escasez de
material didáctico y deportivo entre otros.

Dar una alternativa viable a los problemas causados por

el mal manejo de desechos sólidos.
Involucrar a la comunidad en el manejo de desechos
sólidos mediante la clasificación y separación de
desechos en origen.
Mejorar el sistema de manejo de desechos sólidos en la
población.
Reducir los niveles de contaminación que producen estos
desechos.
Contribuir con la conservación de los recursos naturales.
Mejorar la estructura y rendimiento de los suelos a nivel
agrícola.
Realizar una actividad económicamente rentable.
Ampliar la oferta de abonos orgánicos aumentando el
nivel de producción de los mismos.
Mediante la investigación o una práctica piloto,
demostrar la importancia y viabilidad del proyecto bajo
cualquiera de los parámetros anteriores.
4. Objetivos
General
Elaborar un proyecto alternativo para mejorar la
comercialización de los abonos orgánicos obtenidos a
partir de los desechos sólidos orgánicos que se producen
en la ciudad de Babahoyo.
Específicos
Conocer de qué manera se obtienen abonos orgánicos a
partir de los desechos sólidos orgánicos que
se producen en la ciudad de Babahoyo
Determinar los medios de comercialización de los
abonos orgánicos obtenidos a partir de los desechos
sólidos orgánicos que se producen en la ciudad de
Babahoyo.
Desarrollar propuestas alternativas para mejorar la
comercialización de abonos orgánicos a partir de los
desechos sólidos de la ciudad de Babahoyo.
5. Importancia
La importancia de la elaboración del compost radica en
que éste se ha convertido en un nexo entre los sistemas
espaciales urbanos y rurales, pues el compostaje es una
alternativa de tratamiento de desechos orgánicos y al
mismo tiempo al mejoramiento de la calidad de los
suelos. La sustentación y la productividad hortícola están
asociadas a la disponibilidad suficiente de materia
orgánica por lo que se fomenta el uso del compost, ya
que éstos aumentan la fertilidad del suelo sin
contaminarlo, e incrementan la cantidad y calidad de los
productos. (Alicia E. Castillo 2000); La materia orgánica
del suelo contiene cerca del 5% de N total, pero también
contiene otros elementos esenciales para las plantas,
tales como fósforo, magnesio, calcio, azufre y
micronutrientes. Durante la evolución de la materia
orgánica en el suelo se distinguen dos fases: la
humidificación y la mineralización. La humidificación es
una fase bastante rápida, durante la cual los
microorganismos del suelo actúan sobre la materia
orgánica desde el momento en que se la entierra. (Julca-
Otiniano,2006)

La problemática del manejo de los desechos sólidos la

importancia se encuentra en que el compostaje permite:

Disminuir los niveles de contaminación que producen los

residuos orgánicos por el proceso natural de
descomposición, el mismo que genera gas metano,
proliferación de vectores transmisores de enfermedades
y roedores.
Como consecuencia de esta acción directa, el compost
puede tener varios usos, por ejemplo:
El mejoramiento de suelos agrícolas o erosionados
Promover el aprovechamiento y valorización de los
residuos orgánicos e inorgánicos, realizando la separación
domiciliaria o en origen de los residuos, con la
consiguiente reducción del volumen de material no
reutilizable o no recuperable que debe ser finalmente
trasladado a los sitios de disposición final que posee la
Municipalidad.
Iniciar un proceso de gestión integral de los residuos,
reduciendo el impacto ambiental de los residuos
domiciliarios y al mismo tiempo mejorando la calidad de
vida de los habitantes de la localidad.
El proyecto de Compostaje Doméstico tiene como
objetivo aumentar el compromiso ambiental de los
vecinos de Leganés mediante el reciclaje de los residuos
orgánicos generados en los hogares y centros educativos.
Los objetivos del proyecto son:
Concienciar a la población sobre la problemática de los
residuos.
Reducción de los residuos orgánicos urbanos que son
destinados a vertedero.
Capacitar a la población para la fabricación de de
compost a pequeña escala.
Obtener un producto útil como fertilizante u enmienda
orgánica, reduciendo así el uso de fertilizantes químicos.
Mejorar la eficacia de la recogida selectiva mediante la
separación previa de la materia orgánica.

PROYECTO SOBRE LA ELABORACION

Productos de limpieza, higiene y desinfección
La limpieza de la casa quizás no sea la actividad más placentera
de su día, pero unos pocos minutos para matar los gérmenes
pueden ser fundamentales para mantener a su familia
saludable.
La limpieza habitual con detergente o jabón y agua elimina la
suciedad de las superficies (como pisos, paredes, alfombra y
ventanas).
La higiene elimina la suciedad y pequeñas cantidades de
gérmenes. Algunos artículos y superficies se limpian para quitar
la suciedad y luego se higienizan (como baños, mesadas,
juguetes, platos y platería).
Algunos artículos y superficies requieren el paso adicional de la
desinfección después de la limpieza para matar los gérmenes
sobre una superficie (como cambiadores, lavabos, mesadas o
encimeras y juguetes).
Tenga cuidado con los productos de limpieza, desinfección e
higiene
Aunque los productos químicos de desinfección e higiene son
esenciales para el control de las enfermedades contagiosas, son
potencialmente peligrosos para los niños, especialmente si los
productos se encuentran en forma concentrada.
Los productos se deben guardar en sus envases etiquetados
originales y en lugares inaccesibles para los niños.
Los productos de desinfección e higiene diluidos en frascos
rociadores deben estar etiquetados y se deben almacenar fuera
del alcance de los niños.
Las soluciones no se deben rociar cuando los niños están cerca
para evitar la inhalación y la exposición de la piel y los ojos.
Antes de utilizar cualquier producto químico, lea la etiqueta del
producto y la hoja de datos de seguridad de materiales del
fabricante.
Preguntas a considerar al seleccionar un producto de
desinfección:
¿Se inactiva por la materia orgánica?
¿Es afectado por el agua dura?
¿Deja residuo?
¿Es corrosivo?
¿Irrita la piel, los ojos o el sistema respiratorio?
¿Es tóxico (por absorción cutánea, ingestión o inhalación)?
¿Cuál es su vida útil después de la dilución?
Información sobre el hipoclorito (blanqueadores):
El hipoclorito de uso doméstico (cloro, como hipoclorito de
sodio) es activo contra la mayoría de los microorganismos,
incluidas las esporas bacterianas, y puede ser usado para
desinfectar o higienizar, según su concentración.
El hipoclorito está disponible en diversas concentraciones:
El hipoclorito de uso doméstico o para lavar es una solución de
5,25 %, o sea, 52 500 partes por millón (ppm) de hipoclorito de
sodio.
La versión "ultra" solamente es apenas más concentrada y se
debe diluir y utilizar de la misma manera que el hipoclorito de
uso doméstico de concentración común.
Las soluciones de hipoclorito industrial de mayor concentración
no son adecuadas para las guarderías.

El hipoclorito de uso doméstico es efectivo, económico,

conveniente y se vende en las tiendas de comestibles. Puede
ser corrosivo para algunos materiales de metal, caucho y
plástico. Las soluciones de hipoclorito pierden gradualmente su
concentración, por lo que se deben preparar soluciones nuevas
diariamente y las soluciones madre se deben reemplazar
después de unos meses. La solución de hipoclorito se debe
dejar durante al menos 2 minutos antes de retirarla. Se puede
dejar secar porque no deja ningún residuo. El hipoclorito de uso
doméstico se puede utilizar para higienizar los platos y los
utensilios para comer. La concentración de cloro que se utiliza
en el proceso es mucho menor que la que se utiliza para la
desinfección de otros objetos.

Productos de limpieza que contienen agentes desinfectantes:

Al separar los procesos de limpieza y desinfección, reducirá la
cantidad de químicos desinfectantes utilizados.
Las superficies o los objetos sucios bloquearán los efectos de un
producto de desinfección o higiene. Por lo tanto, la desinfección
o higiene correcta de una superficie requiere la limpieza de la
superficie (con jabón o detergente y un enjuague con agua)
antes de su desinfección o higiene.

Nunca se debe mezclar hipoclorito (el producto de

higiene/desinfección) con amoníaco (el limpiador) porque la
mezcla produce un gas venenoso.

No todas las superficies y todos los artículos necesitan higiene o

desinfección. Consulte la Tabla de frecuencia de limpieza,
higiene y desinfección (en inglés) de la Asociación Nacional para
la Educación de Niños Pequeños (National Association for the
Education of Young Children, NAEYC) para obtener más
información.

Productos de limpieza caseros alternativos/menos tóxicos:

Existen productos de limpieza alternativos o menos tóxicos
elaborados a partir de ingredientes como bicarbonato de sodio,
jabón líquido y vinagre. Muchos de los ingredientes son
económicos, por lo que puede ahorrar dinero a largo plazo. Sin
embargo, su uso puede requerir más esfuerzo, lo que significa
que quizás tenga que refregar más.

Si bien los ingredientes de los productos de limpieza caseros

(como bicarbonato de sodio para refregar y vinagre para cortar
la grasa) son más seguros, no todos son inofensivos. Trátelos
como lo haría con cualquier otro producto de limpieza, con
precaución.
Prepara estos productos de limpieza caseros con ingredientes
que ya tienes en la despensa. Limpia cualquier superficie de tu
casa naturalmente ¡y sin tóxicos!

Prepara estos productos de limpieza caseros con ingredientes

que ya tienes en la despensa. Limpia cualquier superficie de tu
casa naturalmente ¡y sin tóxicos!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Cómo hacer desinfectante casero con productos naturales
Los agentes patógenos están presentes en nuestro día a día, ya
sea a través de las personas con las que estamos en contacto o
a través de los objetos que tocamos. De hecho, nos llevamos
muchos de estos gérmenes a casa, ya sea en las manos, en la
ropa o en los zapatos. Algunos de ellos pueden ser un foco de
infección de enfermedades contagiosas como el coronavirus, así
que es de suma importancia limpiar correctamente para
mantener nuestros espacios desinfectados.

Las medidas de protección individual frente a enfermedades

respiratorias como el coronavirus incluyen realizar una higiene
de manos frecuente con agua y jabón o soluciones alcohólicas.
Otra de las medidas que recomendamos es limpiar con
asiduidad, especialmente tras períodos de enfermedad. Los
desinfectantes industriales pueden ser muy útiles, aunque en
ocasiones llegan a ser muy agresivos para la piel o para nuestro
organismo. Por esa razón, te mostramos cómo hacer
desinfectante casero para desinfectar y limpiar tus manos, tu
piel, tu ropa o tu hogar.
DEsinfectante casero contra el coronavirus, ¿funciona?
Actualmente, existen muchas recetas caseras para desinfectar
la piel. Estos geles desinfectantes caseros no son infalibles para
protegerse del coronavirus (COVID-2019), pero sí pueden
contribuir a ello. La mejor forma para limpiar nuestras manos es
con agua y jabón y, en caso de que no puedas hacerlo así, debes
utilizar un gel desinfectante a base de alcohol.
Estos geles pueden encontrarse en farmacias, pero la alta
demanda ha menguado su abastecimiento y los precios se han
disparado. Como consecuencia, la OMS ha ofrecido dos recetas
para elaborar geles desinfectantes. En ambas recetas se
incluyen los siguientes ingredientes: alcohol etílico o
isopropílico, agua destilada, glicerina y agua oxigenada. Sin
embargo, no es una receta que cualquiera pueda preparar, ya
que está enfocada más a farmacéuticos y especialistas de la
salud. Además, se debe hacer en un laboratorio y con unas
condiciones sanitarias adecuadas para que no se produzcan
contaminaciones.
xxxxxx
Es de vital importancia que tengas una higiene adecuada en
casa estés o no enfermo. Primero, para reducir las posibilidades
de caer en un contagio. Y por último, si ya tienes síntomas, para
no transmitírselo a aquellos que viven contigo.
Además de lavarte las manos con mucha frecuencia y quedarte
en casa si te encuentras mal, hay otras recomendaciones que
debes seguir para evitar enfermar o contagiar a los demás.
Pon en práctica estos 7 consejos para desinfectar tu casa y
mantenerla limpia para reducir el riesgo de enfermedades.
Los gérmenes, bacterias y virus pueden sobrevivir en la
superficie de estos objetos, en ocasiones durante varias horas y
en algunos casos hasta un día entero.
Los teclados de los ordenadores se llenan de bacterias si no los
limpias frecuentemente. De hecho, los microbiólogos
recomiendan limpiarlo al menos una vez por semana. Lo mismo
sucede con la pantalla de los teléfonos móviles y otros aparatos
como tabletas o lectores electrónicos.
Otro consejo a tener en cuenta es lavarte las manos antes y
después de utilizar un ordenador, sobre todo si te encuentras
en temporada de gripe u otras enfermedades. Aunque si eres la
única persona que usa dicho aparato sólo estarás en contacto
con tus propias bacterias, así que no se produce gran peligro.
Para limpiar estos aparatos lo primero que debes hacer es
apagarlos y tenerlos desconectados de la corriente. Después
puedes aplicar una solución que contenta agua y alcohol y
frotar con un paño.
Has de tener en cuenta que el teléfono móvil lo llevas a todas
partes, por lo que puede ser un foco de gérmens.
Por una mera cuestión de higiene debes lavar la ropa con la
frecuencia adecuada. En realidad depende de la prenda en
cuestión: a la ropa interior se le debe dar un único uso antes de
limpiarla, los pijamas aguantan 3 usos y los pantalones 5 o 6
como mucho, según explica el periódico Ideal.
Pero no sólo tienes que fijarte en las prendas de vestir. La ropa
de cama puede ser un foco de bacterías que termine
provocando o empeorando ciertas enfermedades. Lo más
higiénico es limpiar las sábanas una vez por semana, como
mínimo.
Leer más: el excepcional cierre de colegios durante 15 días por
el coronavirus obliga a los trabajadores a estudiar qué opciones
tienen para cuidar de los niños: del teletrabajo al cambio de
jornada o la excedencia
Si no mantienes esta higiene en la ropa de cama puedes tener
síntomas parecidos a la alergia: estornudos, picores y
acumulación de mocos. Y en el caso de padecer alergia
acabarás empeorándola.
No descuides la limpieza del cuarto de baño
El cuarto de baño es uno de los lugares más sensibles de una
casa en cuanto a la higiene, ya que es un foco importante de
bacterias y transmisión de enfermedades.

Cada zona del cuarto de baño debe limpiarse con una

frecuencia determinada, no es lo mismo el retrete que la ducha,
por ejemplo. La división puede establecerse de la siguiente
forma:

Retrete y lavabo: mínimo una vez en semana.

Ducha: mínimo una vez cada dos semanas, aunque las cortinas
deben limpiarse semanalmente.
Esponjas: diariamente, introduciéndolas en agua hirviendo
durante 2 minutos.
Si vives en familia o con compañeros de piso esta frecuencia
debe aumentarse según la necesidad. Y en el caso de que haya
una persona enferma o un posible contagio de gripe, no hay
que descartar una limpieza diaria.

Hay otras cuestiones a tener en cuenta. Frotar demasiado la

piel cuando te duchas, pasar demasiado tiempo sentado en el
inodoro o no bajar la tapa para tirar de la cisterna son algunos
erorres que cometes a diario en el baño.

Guarda especial atención con la cocina

Junto con el cuarto de baño es la zona más peligrosa de un
hogar en cuanto a bacterias y gérmenes. La cocina debe
limpiarse a fondo, como mínimo, una vez por semana. Esto
incluye todos los electrodomésticos que utilices a la hora de
tratar los alimentos.

El microondas tiene que limpiarse una vez por semana, a ser

posible utilizando agua y vinagre mediante un pulverizador. El
frigorífico, sin embargo, sólo necesita una limpieza mensual
siempre que se haga a fondo y con desinfectantante. Aunque el
cajón en el que se guardan las verduras ha de ser limpiado cada
2 semanas.

Muchas bacterias y virus pueden entrar a tu cuerpo a través de

los alimentos, por ello resulta necesario mantener una limpieza
muy cuidadosa en la cocina. No sólo en caso de enfermedades
o gripes, sino durante todo el año.
Intenta no acumular platos sin lavar en el fregadero. Y si tienes
cafetera utiliza vinagre para limpiarla, siempre y cuando la
aclares con abundante agua después para que desaparezca el
sabor.
Hay superficies que no se limpian con frecuencia porque pasan
desapercibidas
Es el caso de los picaportes y pomos de las puertas. Si eres
portador de un virus puedes dejar el rastro por cualquier parte,
especialmente en estas pequeñas superficies que usas de forma
muy habitual casi sin percatarte de ello.
Una puerta con gérmenes puede propagar enfermedades de
forma muy sencilla, tanto en casa como en lugares de
trabajo.Tienes que limpiar los pomos de forma habitual,
añadirlo a tu rutina de limpieza cotidiana.
Si alguna persona en casa se encuentra enferma has de
limpicarlo con mucha más frecuencia.
El suelo y las alfombras: mínimo una vez por semana
Desinfecta la ropa y cualquier producto de tela
Las alfombras y moquetas son cuna de gérmenes, y debes
prestar especial atención con este aspecto si vives con una
mascota.

Las alfombras se tienen que aspirar, como mínimo, una vez por
semana. El suelo de la cocina y el cuarto de baño debe ser
barrido y fregado al menos 2 veces cada semana. En el caso de
la cocina siempre que sea necesario, por los trozos de comida
que pueden quedar desperdigados.

No escatimes a la hora de limpiar toallas

Las que utilizas después de ducharte, las que tienes para
secarte las manos o incluso los trapos de cocina. Todos estos
objetos son susceptibles de albergar bacterías.

Si la toalla de ducha empieza a oler mal es señal de que debes

limpiarla, ya que están creciendo los microbios en ella. Una
toalla tiene que lavarse cada 3 usos, y un paño de cocina cada 2
días.

Por supuesto nada de compartir toallas con una persona

enferma. Cada cual debe tener la suya propia y encargarse de
su higiene.
Qué se limpiará y desinfectará?
Todo se limpiará y desinfectará, desde las instalaciones hasta el
equipo. Deberá realizarse una lista en un inventario,
especificando si cada área o elemento es de mucho uso o de
difícil acceso y limpieza. Es probable que algunos equipos
requieran procedimientos o cuidados específicos.
Se deben tener en cuenta todas las áreas del establecimiento,
las partes que la componen y aquellas que precisen
destacarse por ser de difícil limpieza (por ejemplo, partes que
reciban suciedades determinadas o con mayor
frecuencia e intensidad). Se deben incluir los recipientes,
equipos, utensilios y otros elementos que se emplean en la
limpieza y desinfección.
¿Cuándo se debe limpiar y desinfectar?
¿Cómo se debe limpiar y desinfectar?
Se describirán los elementos que se utilizarán para la limpieza
de cada área (cepillos, baldes, etcétera) y la preparación de la
solución desinfectante (su concentración) con las condiciones
de utilización (temperatura/tiempo).
Para ello, se deberán tener en cuenta las especificaciones de los
productos (hoja técnica) y las recomendaciones del
fabricante. El agua utilizada debe ser potable, porque no puede
vehiculizar microbios que contaminen.
Los productos químicos deben estar aprobados para su uso en
la industria alimentaria y registrados en el Ministerio
de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Nos referiremos a
ellos detalladamente más adelante.
¿Quién realiza la limpieza y desinfección?
Estará a cargo del personal entrenado que conocerá la
importancia de su tarea y los procedimientos de limpieza y
desinfección.
Debe haber responsables de la limpieza y desinfección para
cada área, sector, equipo, etcétera.
¿Quién supervisa la limpieza y desinfección?
Se indicarán responsables para la supervisión de los
procedimientos, determinando la frecuencia y los registros.
Esta tarea no debe ser realizada por la misma persona que
limpió. Por tal motivo, en establecimientos pequeños,
puede no ser posible realizar la tarea de supervisión.
¿Qué se hace cuando no se cumple lo previsto (medida
correctiva)?
De la inspección puede surgir que la operación de limpieza no
se ha realizado correctamente, de acuerdo con lo
estipulado en el Programa creado por el propio productor. Si
esto ocurre, se limpiará nuevamente tantas veces como
sea necesario.
Pueden ocurrir hechos que hagan sospechar que los procesos
de limpieza y desinfección no han sido correctos.
Uno de ellos es la contaminación con bacterias coliformes del
alimento. En este caso, será necesario revisar nuestro
Programa.
Se limpiará toda vez que sea necesario. Además, se fijará una
frecuencia de limpieza tanto para las instalaciones como
para el equipo.
Las instalaciones y el equipo de uso diario se limpiarán y
desinfectarán luego de terminada la jornada de trabajo.
Se pueden determinar otras frecuencias para el lavado de
ciertas zonas: pisos, techos, ventanas, luminarias y ciertos
utensilios.
Se debe tener en cuenta que el tipo de alimento, el volumen
producido, el proceso de elaboración y las interrupciones
influyen en la periodicidad y tipo de lavado.
A Limpieza:
Es la eliminación de tierra, residuos de alimentos, suciedad,
grasa u otras materias. El agente que permite la limpieza
es el detergente, siendo su objetivo eliminar la materia orgánica
y la contaminación de los objetos.
Si la limpieza es defectuosa provocará problemas en etapas
posteriores como la desinfección y esterilización.
B Desinfección:
Es la reducción del número de microorganismos presentes en el
medio ambiente. Siempre se realizará luego de la

limpieza y para que la misma sea efectiva deberá:

1. Asegurarse que la superficie se encuentra limpia.
2. Aplicar la solución desinfectante que previamente se ha
preparado sobre la superficie a
desinfectar.
3. Dejar dicha solución el tiempo estipulado (según el
proveedor).
En general, el tiempo mínimo utilizado para esta etapa es de 10
minutos.
Se debe enjuagar con abundante agua para sacar todos los
restos del producto. Si no lo hacemos se producirá
contaminación química del alimento que entre en contacto con
la superficie desinfectada.
C Suciedad:
Jennings (1965) la define como la materia que se encuentra
fuera de lugar.
La suciedad vehiculiza microorganismos y puede ser visible o
no. La tierra y el polvo en los establecimientos rurales
-en especial la que se deposita en las instalaciones del tambo-
debe ser quitada como parte de la operativa de limpieza
y desinfección.
La suciedad presente en el establecimiento rural elaborador de
productos lácteos se compone de:
• Materia orgánica (grasa, proteína y lactosa).
• Sustancias inorgánicas (calcio y magnesio).
• Tierra y polvo proveniente del medio, pelos, vidrio, papel,
etcétera.
En ella se desarrollan los microorganismos que pueden
contaminar los alimentos. El tipo de suciedad influye sobre el
procedimiento de limpieza a utilizar, por ejemplo, el agua
caliente facilita la eliminación de grasas.
Ningún producto químico por sí solo es capaz de eliminar todas
estas sustancias contaminantes.
En consecuencia, se deben elegir los productos de limpieza y
desinfección más convenientes según la contaminación
FASES DE LIMPIEZA:
Las zonas de difícil acceso y los equipos que deban desarmarse,
se indicarán específicamente en el procedimiento de limpieza
correspondiente. Tradicionalmente las fases de la limpieza son:
Sacar y desechar residuos sólidos, como
restos de producto, polvo o tierra.
2. Enjuagar con agua fría para eliminar los RRESTOS.
Aplicar la solución detergente con cepillo
o esponjas limpias. Refregar la superficie
tratando de eliminar toda la suciedad (VISIBLES Y NO VISIBLES)
. Dejar la solución el tiempo necesario,
para lo cual deben seguirse las instrucciones del proveedor (en
general de 3 a 5
minutos).
5. Enjuagar con abundante agua potable
asegurando la eliminación de los restos de
la solución detergente.
6. Verificar visualmente que la superficie
haya quedado limpia. Si no es así, realizar UN NUEVO LAVADO.
· Evitar el uso de trapos. Si se utilizan debe cuidarse su
perfecta higiene y debe haber un trapo
para cada sector. Se guardarán limpios y secos.
La limpieza se realiza utilizando uno o varios métodos
físicos (refregado, por circulación de fluidos turbulentos)
y químicos (acción de agua y detergentes).
El calor favorece las operaciones de limpieza. Debe
elegirse la temperatura adecuada para el detergente que
se utilice, el tipo de superficie que se lave y el tipo de
desechos que se quieran eliminar.
Es conveniente recoger los desechos a medida que se
vayan originando, a fin de poder trabajar en un ambiente
prolijo, donde no se adhieran residuos a las superficies.
Modo de acción del detergente:
La detergencia es el proceso por el cual la suciedad se
separa del lugar donde se encuentra mediante la aplicación de
una solución química.
Los residuos como las materias grasas se combinan
con los detergentes alcalinos (saponificación) formando
sustancias solubles en agua. Otros residuos se emulsionan
humectándose con los detergentes, que los desprenden DE LAS
superficies desprendiendolas
caracteristicas del detergente ideal:
Tener alto poder de disolución de la suciedad.
• Tener buena solubilidad en agua.
• Tener buena capacidad de penetración y
dispersión (baja tensión superficial).
• Ser de bajo costo.
• Ser capaz de ablandar aguas duras.
• Fácil de enjuagar.
• No corroer superficies.
• Inofensivo para el operador.
• Seguro y biodegradable.
Aún no existe un producto que cumpla con todas estas
características. Se debe priorizar cuál de ellas es más
importante para nuestro proceso teniendo en cuenta
factores como: tipo de suciedad, superficie a limpiar,
DESINFESTACIÓN:
Desinfección
La desinfección reduce el número de microorganismos
presentes en el medio ambiente por medio de agentes
químicos y/o métodos físicos, a un nivel que no comprometa la
inocuidad o la aptitud del alimento.
La desinfección se debe realizar luego de la limpieza. Si la
superficie no esta limpia los restos de suciedad neutralizan
al desinfectante y éste no ejercerá su acción.
I.1 Métodos de desinfección
Existen métodos físicos y químicos de desinfección.
• Métodos físicos
Calor, radiaciones ionizantes y rayos ultravioletas.
Calor:
El calor tiene efecto desinfectante. Se puede utilizar agua, vapor
o aire caliente.
Temperaturas:
• Agua caliente a 80º C como mínimo.
• El vapor se aplica por 5 minutos como mínimo.
• El aire caliente se aplica a 80º C.
El calor se emplea luego de una buena limpieza pues, de lo
contrario, coagula las proteínas contribuyendo a la formación
calor se emplea luego de una buena limpieza pues, de lo
contrario, coagula las proteínas contribuyendo a la formación
de biofilms. El agua caliente penetra en las grietas, pero su
eficacia disminuye en presencia de grasas y proteínas.
CONCLUSION:
13. CONCLUSIÓN:  Además de ser una gran opción para el
aseo de todo tipo de prendas de vestir, aseo personal,
contribuir a la economía del hogar y a su vez solucionar en
parte el problema de contaminación ecológica, ayudando a
manejar desperdicios contaminantes que tienen un gran
impacto en nuestro medio ambiente.  Se pretende que el
antes ya mencionado sea un buen aporte de manera indirecta a
la cultura de pertenencia por nuestro planeta y por
consiguiente cada individuo sea consciente de esta
problemática haciendo viable nuestro proyecto. BIBLIOGRAFÍA:
Medina J, Alberto; Centro de Investigación en Procesamiento de
Jabones de la Universidad de los Andes, Agosto 15 de 2007;
Cámara de Comercio de Bogotá. WEB GRAFÍA:
*ecuador.gov.ec/isis/view_detail.php?
mfn=1421&qtype=search&dbinfo=CATALO &words=JABONE) *
Fuente: ARS es la agencia principal de investigaciones científicas
del Departamento de Agricultura de EE.UU., Agosto 24, 2005
(http://www.alimentariaonline.com/imprimir_nota.asp?
did=1065) 13

JUSTIFICACIÓN:
El presente proyecto surge por satisfacer una de las
necesidades primarias del hogar ya que los productos de
limpieza son parte de la canasta básica, realizando productos de
limpieza con el uso de aceite de cocina reciclado mediante un
proceso artesanal que no impacte al medio ambiente de
manera negativa y contribuir con la economía y la protección de
nuestro planeta; además de ser una gran opción para el aseo de
todo tipo de prendas de vestir y a su vez solucionar en parte el
problema de contaminación ecológica, ayudando a manejar
desperdicios contaminantes que tienen un gran impacto en
nuestro medio ambiente. Se pretende que el antes ya
mencionado sea un buen aporte de manera indirecta a la
cultura, de pertenencia por nuestro planeta y por consiguiente
cada individuo sea consciente de esta problemática haciendo
viable y sustentable nuestro proyecto. 6

7. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

El problema principal que promueve nuestro trabajo
tecnológico, es el haber detectado que la comunidad en general
desconocen que los residuos de frituras son altamente
contaminantes; y que estos puedan ser reutilizados para crear
diferentes tipos de productos útiles para el hogar, como
jabones, velas etc. además de contribuir con la economía y la
protección de nuestro planeta. Después de haberexaminado
esta problemática que afecta a la comunidad, abordaremos el
presente estudio que nos permitirá responder a la siguiente
pregunta: ¿En qué medida el uso de aceite reciclado en la
elaboración de Jabones Ecológicos disminuye la Contaminación
del Agua en nuestra comunidad en el transcurso del año 2013?
7
8. OBJETIVO GENERAL:
Realizando jabones sólidos y líquidos además de productos
útiles para el hogar con el uso de aceite de cocina reciclado
mediante un proceso artesanal que no impacte al medio
ambiente de manera negativa y contribuir con la economía y la
protección de nuestro planeta.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Realizar productos de limpieza con
el uso de aceite de cocina reciclado mediante un proceso
artesanal.  Buen manejo de desperdicios contaminantes. 
Contribuir con la economía de nuestros hogares.  Ayudar con
la protección de nuestro planeta. 8
9. MARCO TEÓRICO: Los jabones son compuestos usados para
lavar y emulsionar, se compone de las sales de sodio (o de
potasio) de ácidos grasos de 12 a 18 átomos de carbono. Las
sales de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones
duros, y los de potasio se denominan jabones blandos, se
obtienen saponificando grasas o aceites, o neutralizando ácidos
grasos, con hidróxidos, carbonato de sodio o de potasio, la
reacción química que se verifica en la fabricación de jabones de
grasas y aceites neutros y se expresa en la forma siguiente: El
jabón limpio producido por tareas de cochura (proceso de
cocción por medio de calor), o de modo continuo con materias
grasas neutras, o con ácidos grasos es sometido a elaboración
antes de ser transformado en barras, escamas, o polvo. El jabón
limpio contiene 30%, aproximadamente, de humedad y se seca
por aire caliente o en tubos calentados por vapor. El jabón de
tocador se cargan en mezcladores de tarea, donde se agregan
preservativos, pigmentos, colorantes y perfumes. 9
APLICACIONES Aunque el jabón es generalmente conocido
como agente de limpieza y la mayor parte del jabón que
actualmente se produce, se utiliza para éste fin, tiene también
otros usos importantes como emulsivo. Limpieza y lavandería
para el aseo y el lavado domestico. En la elaboración de
cosméticos por su poder emulsivo En la fabricación de textiles
en las operaciones de lavado En la agricultura es usado para la
fabricación de insecticidas a fin de eliminar infecciones en el
ganado. Para lavar frutas y legumbres a fin de eliminar los
insecticidas. Para el uso sanitario en la limpieza de hoteles,
fabricas, restaurantes, tiendas y oficinas. Jabones con
propósitos medicinales que contengan medicinas para destruir
las bacterias y los hongos. La saponificación es el proceso que
convierte la grasa o el aceite, en jabón limpiador. Esta
transformación no es otra cosa que una reacción química muy
común, y que consiste básicamente en: Ácidos grasos + solución
alcalina = jabón + glicerina Ácidos Grasos + NaOH+ H2O =CH -
(CH ) - COONa 3 2 n Así es como al mezclar los ácidos grasos,
principales componentes de las grasas animales y de los aceites
vegetales con una solución alcalina hecha a partir de una
mezcla de agua y un álcali, como por ejemplo la sosa, se
obtiene el jabón. El álcali es imprescindible para que se
produzca esa reacción, pero hay que tener en cuenta que por sí
solo es un elemento cáustico muy peligroso, cuyo manejo
implica tomar una serie de precauciones muy importantes para
manipularlo con seguridad. Los álcalis 10
11. más utilizados en la fabricación del jabón son la sosa
(hidróxido sódico, NaOH) y la potasa (hidróxido potásico, KOH).
METODOLOGÍA: Materiales Y Reactivos * Vasos de precipitación
de 500 cm3 y 250 cm3 * Papel filtro * Gradillas * Tubos de
ensayo con tapa * Agitador de vidrio * Embudo * Espátula *
Pipeta * Reverbero eléctrico * Alfileres * Aceite de oliva *
Aceite de aguacate * Hidróxido de sodio al 25% * Alcohol etílico
* Solución alcohólica * Jabón detergente * Solución de cloruro
de sodio al 30% * Solución de cloruro de calcio 10% * Solución
de hidróxido de potasio al 25% 11
12. A. PROCEDIMIENTO: * Pesar 5 gramos de aceite vegetal y
colocar en un vaso de precipitados, agregar 15 cm3 de
hidróxido de sodio o hidróxido de potasio al 25% y 10 cm3 de
etanol. Calentar la mezcla a baño María durante 30 min. Y agitar
continuamente. En caso que se evapore demasiado el líquido,
agregar 10 cm3 de solución alcohólica. * Comprobar que la
saponificación se ha completado (ausencia de glóbulos grasos y
de olor a grasa). Si esto no es así, calentar durante otros diez
minutos agitando constantemente la mezcla. * Terminada la
saponificación agregar 60 cm3 de solución concentrada de
cloruro de sodio a la mezcla, agitar durante algunos minutos.
Filtrar la solución y separar la parte detenidamente (jabón),
lavarlo dos veces con porciones de 10 cm3 de agua helada. B.
PROCEDIMIENTO * En dos tubos de ensayo colocar
respectivamente una pequeña muestra del jabón obtenido y
otra de jabón detergente. Adicionar a cada tubo 5 cm3 de agua.
Tapar los tubos y agitar cada uno de ellos. * A cada uno de los
tubos de ensayo anteriores agregar 5 cm3 de solución de
cloruro de calcio al 10%. Tapar y agitar la mezcla, describir los
resultados. * Comprobar la tensión superficial del agua
colocando un alfiler horizontalmente en la superficie de un vaso
con agua. Preparar una solución diluida de jabón corriente y
agregar gota a gota la solución de jabón por las paredes del
vaso con agua hasta que el alfiler se sumerja. Contar el número
de gotas utilizadas. 12
13. CONCLUSIÓN:  Además de ser una gran opción para el
aseo de todo tipo de prendas de vestir, aseo personal,
contribuir a la economía del hogar y a su vez solucionar en
parte el problema de contaminación ecológica, ayudando a
manejar desperdicios contaminantes que tienen un gran
impacto en nuestro medio ambiente.  Se pretende que el
antes ya mencionado sea un buen aporte de manera indirecta a
la cultura de pertenencia por nuestro planeta y por
consiguiente cada individuo sea consciente de esta
problemática haciendo viable nuestro proyecto. BIBLIOGRAFÍA:
Medina J, Alberto; Centro de Investigación en Procesamiento de
Jabones de la Universidad de los Andes, Agosto 15 de 2007;
Cámara de Comercio de Bogotá. WEB GRAFÍA:
*ecuador.gov.ec/isis/view_detail.php?
mfn=1421&qtype=search&dbinfo=CATALO &words=JABONE) *
Fuente: ARS es la agencia principal de investigaciones científicas
del Departamento de Agricultura de EE.UU., Agosto 24, 2005
COMO ELABORAR DETERGENTES ECOLOGICOS:
Hoy en día, ha crecido el interés por aprender a elaborar
productos de limpieza ecológicos. A pesar de que la industria ha
desarrollado decenas de fórmulas que facilitan las tareas
domésticas Aún así, muchos han optado por preparar en casa
sus propios limpiadores y desinfectantes.
Por lo tanto, la necesidad de seguir esta tendencia no solo
responde al cuidado del medio ambiente. También, a la
prevención de algunos problemas de salud. A pesar de que
algunos lo ignoran, los químicos de los productos
convencionales son contaminantes y pueden incidir en molestas
reacciones alérgicas.
Por suerte, cada vez hay más soluciones alternativas que
permiten llevar a cabo el aseo general sin necesidad de correr
riesgos. Así que ¿quieres hacer tus propios productos?
La combinación de ingredientes antisépticos y antimicóticos nos
permite crear un potente desinfectante para limpiar el baño, la
cocina o cualquier superficie. Además, gracias a sus
propiedades, elimina bacterias, hongos y todo tipo de suciedad.
Ingredientes:
½ taza de vinagre blanco (125 ml)
¼ de taza de agua (62 ml)
20 gotas de aceite esencial de árbol de té
Preparación:
En primer lugar, vierte el vinagre blanco en un recipiente y
acláralo con agua.
Luego, incorpora el aceite esencial de árbol de té y mézclalo
para que se integre bien.
Finalmente, almacena el producto en un frasco con atomizador
y rocíalo en los lugares que deseas limpiar.
4. Limpiador para muebles
Limpiador para muebles
Para remover la mugre de los muebles y recuperar su brillo
natural, nada mejor que un limpiador casero con limón y aceite
de oliva. Por lo tanto, estos ingredientes desinfectan la
superficie y quitan las manchas de polvo y rasguños.
Ingredientes:
½ taza de zumo de limón (125 ml)
¾ taza de aceite de oliva (187 ml)
Preparación:
Combina el zumo de limón con el aceite de oliva hasta obtener
un solo producto.
Rocíalo sobre el mueble y púlelo con un paño suave.
En conclusión, preparar tus propios productos de limpieza es
fácil y no requiere ingredientes costosos o difíciles de adquirir.
Así que, si deseas cuidar el ambiente y de paso evitar
problemas de salud, no dudes en probarlos.
La limpieza y desinfección del hogar es determinante ante el
riesgo de infecciones. Por eso, desde los Centros para el Control
y Prevención de Enfermedades nos dan algunas
recomendaciones.
XXXXXX
prender algunas recomendaciones para limpiar y desinfectar el
hogar es bastante oportuno. Con la preocupación que existe en
torno al tema del coronavirus, es conveniente saber qué
podemos hacer desde nuestras casas para reducir el riesgo de
infección y propagación.

Como lo explica la Organización Mundial de la Salud (OMS), la

Covid-19, o sea, la enfermedad infecciosa causada por el
coronavirus, puede propagarse de persona a persona cuando
hay un contacto cercano. La transmisión ocurre a través de
gotitas respiratorias, las cuales pueden proceder de la nariz o la
boca de una persona infectada.

De igual forma, dicho goteo puede caer sobre superficies y

objetos cercanos, lo que también supone riesgo de infección. En
estos casos, si la persona tiene contacto con los mismos y luego
se toca los ojos, la nariz o la boca, puede infectarse. Por eso,
una adecuada limpieza general también es importante. ¿Qué
deberíamos tener en cuenta?

¿Cómo limpiar y desinfectar el hogar?

Las estrategias para limpiar y desinfectar el hogar tienen como
objetivo limitar la supervivencia de los virus que pueden residir
en su interior. Aunque nos vamos a referir en particular a lo
recomendado por los Centros para el Control y la Prevención de
Enfermedades (CDC) en torno al tema de la Covid-19, son
pautas que también pueden ayudar a prevenir otros procesos
infecciosos.

Y es que, en general, una adecuada limpieza de los espacios del

hogar es sinónimo de bienestar. Esta permite remover los
gérmenes, la suciedad y todo tipo de impurezas que pueden
facilitar la transmisión de infecciones. Además, combinada con
productos de desinfección, ayuda a matar gérmenes presentes
en las superficies. Veamos en detalle.

Te puede interesar: Síntomas del coronavirus: ¿qué hay que

saber?
La limpieza y desinfección del hogar debe empezar por todas
esas superficies con las que tenemos contacto continuamente.
Con frecuencia, a lo largo del día, tenemos un continuo
contacto con determinadas superficies del hogar. Ya sean las
mesas, los pomos de las puertas, interruptores de luz, inodoros,
grifos, etcétera, es importante asegurar su adecuada
desinfección. Y decimos desinfección porque su limpieza
superficial no basta.

Respecto a esto, los CDC nos aconsejan emplear limpiadores

domésticos y desinfectantes que estén respaldados por la EPA y
que sean apropiados para la superficie. Así, lo idóneo será
tomar unos minutos para leer la información de la etiqueta.
Esto, entre otras cosas, es determinante para darles un uso
adecuado.
Hay otras medidas preventivas que podemos poner en práctica
durante el proceso de limpieza y desinfección del hogar. Las
mismas deben aplicarse tanto en caso de sospecha de infección
viral, como en casos confirmados. Y no solo ahora que existe
temor por el Covid-19, sino siempre que haya riesgo de
infecciones de este tipo.

Emplear guantes desechables al limpiar y desinfectar

superficies. Los mismos deben tener un solo uso.
Al retirar los guantes, hay que lavar bien las manos, durante al
menos 20 segundos, con agua y jabón.
Para limpiar algunos tipos se superficies se puede emplear una
solución diluida de lejía doméstica, pero siguiendo las
instrucciones de ventilación y uso. La solución se prepara
mezclando 5 cucharadas de cloro por galón de agua.
Toda superficie blanda o porosa, como alfombras y tapetes,
debe ser limpiada de manera regular con los limpiadores
apropiados. Además, es conveniente lavar estos artículos
usando agua caliente.
Los guantes también se deben al manipular ropa sucia de una
persona enferma. Estas prendas no deben agitarse y, en la
medida posible, hay que lavarlas con agua más cálida.
Finalmente, cabe recordar la importancia de asegurar una
óptima higiene de las manos. Lavarlas con agua y jabón, varias
veces al día, es clave para reducir todo tipo de riesgos de
infección y propagación. El lavado debe reforzarse si hay
enfermos en el hogar.

Además, debe repetirse al estar en contacto con mascotas, al

preparar alimentos, antes de comer, después de entrar al baño,
después de sonarse la nariz, toser o estornudar, entre otras
situaciones de consideración.
XXXXXX
La limpieza y desinfección forman parte de un enfoque amplio
para prevenir enfermedades infecciosas en la escuela. Para
ayudar a disminuir la propagación de la influenza (gripe), la
primera línea de defensa es vacunarse. Entre las medidas se
incluyen permanecer en el hogar cuando está enfermo, cubrirse
la boca al toser y estornudar y lavarse las manos con frecuencia.
A continuación encontrará consejos sobre cómo disminuir la
propagación de la influenza especialmente a través de la
limpieza y desinfección.
1. Conozca la diferencia entre limpieza, desinfección y
sanitización
La limpieza quita los gérmenes, suciedad e impurezas de
superficies u objetos. La limpieza funciona utilizando jabón (o
detergente) y agua para quitar físicamente los gérmenes de las
superficies. Este proceso no mata necesariamente los
gérmenes, pero al sacarlos, disminuye la cantidad y el riesgo de
propagar la enfermedad.
La desinfección mata los gérmenes en superficies u objetos. La
desinfección funciona utilizando químicos para matar gérmenes
en superficies u objetos. Este proceso no limpia necesariamente
superficies sucias ni quita los gérmenes, pero al matar los
gérmenes en la superficie luego de la limpieza, se puede
disminuir aún más el riesgo de propagar la enfermedad.
La sanitización disminuye el número de gérmenes en superficies
u objetos a un nivel seguro, según se evaluó por normas y
requisitos de la salud pública. Este proceso funciona al limpiar o
desinfectar superficies u objetos para disminuir el riesgo de
propagar la enfermedad.
. Simplemente realice la limpieza y desinfección de rutina
Es importante que sus actividades de limpieza y desinfección se
adapten a los tipos de gérmenes que desea combatir o matar.
La mayoría de los estudios han mostrado que los virus de la
influenza pueden vivir hasta 48 horas después de haberse
depositado sobre una superficie y posiblemente causar
infecciones a las personas por el mismo periodo de tiempo. Sin
embargo, no es necesario cerrar las escuelas para limpiar o
desinfectar todas las superficies del edificio para disminuir la
propagación de la influenza. Además, si los estudiantes y el
personal son suspendidos porque la escuela no puede
funcionar normalmente (por ej., alto ausentismo durante un
brote de influenza), no es necesario realizar una limpieza y
desinfección adicional.

Los virus de la influenza son relativamente frágiles, por lo tanto

las prácticas de limpieza y desinfección estándar son suficientes
para quitarlos o matarlos Los procesos especiales de limpieza y
desinfección, como limpiar paredes y techos, utilizar con
frecuencia desodorizantes para ambientes y fumigar, no son
necesarios ni recomendados. Estos procesos pueden irritar los
ojos, nariz, garganta y la piel, agravar el asma, y causar otros
efectos secundarios graves.
XXXXX
INTRODUCCIÓN
Pensado en el medio ambiente nos hemos propuesto a elaborar
un producto que ayudara a mantener una limpieza en cualquier
lugar
de nuestros hogares u oficinas, eliminando las bacterias e
impurezas
que existen en el entorno.
Nuestra propuesta es el desinfectante para pisos elaborados de
una forma manual, con productos químico básico, colorantes y
agua
esterilizada, el cual no contamina el medio ambiente.
La idea principal de este proyecto se fundamenta en la
responsabilidad de comprometernos en la correcta utilización
del
producto, para lograr el objetivo deseado, que es la eliminación
de
toda bacteria o germen que se encuentre y afecte la salud del
ser HUMANO.
IMPORTANCIA:
Un desinfectante es importante porque beneficia mucho a las
personas que les gusta la limpieza y es de gran ayuda para
mantener nuestro entorno limpio. En este caso dicho
desinfectante
es un limpiador el cual nos servirá para desinfectar los pisos de
gérmenes y bacterias que en él se puedan encontrar
combatiéndolas
en gran parte cada vez que se utilice.
Además de beneficiarnos también nos puede ocasionar daños
internos si no se usa adecuadamente ya que sus componentes
pueden resultar muy tóxicos para nuestro organismo,
produciendo
irritaciones, infecciones, alergias, etc. Así que para su óptima
eficiencia debe manejarse adecuadamente por personas que
sepan
utilizarlo y mantenerlos en lugares seguros libre del alcance de
los
niños que pueden olerlo o ingerirlo y así prevenir situaciones
adversas y producir infecciones que puedan ocasionar
problemas PARA SU ORGANISMO.

JUSTIFICACIÓN:
Debido a que gran parte de nuestro ambiente se encuentran
infectado por muchas bacterias lo cual amerita rápidas
soluciones para frenar y dar respuesta a la situación que afecta
nuestro entorno,hemos decidido crear un desinfectante
(limpiador de pisos) para ayudar a combatir este problema de
suciedad de superficies durassin dejar residuo mejorando la
salud y el confort de los alrededores.
Con lo anteriormente expuesto y teniendo en cuenta esta
necesidad, con la aplicación de dicho desinfectante instruyendo
como realizarlo y utilizarlo, sus procedimientos, sus materiales,
entre otros; tiene como objetivo fundamental ayudar a eliminar
en granparte los gérmenes y bacterias que se encuentran en los
pisos.
¿Qué se hará? ¿Cómo se hará? ¿El por qué se hará? ¿Cuándo
habrá que hacerlo? Todo esto con en propósito de suprimir un
poco la infección que pueden ocasionar los gérmenes y las
bacterias a nuestra salud, incrementando la desinfección,
limpieza y el aseo de nuestros pisos.
Este proyecto por tal razón tiene como fin elaborar un
desinfectante que sea útil para la limpieza de nuestros pisos ya
queesto es indispensable en cualquier sitio tomando en cuenta
lo ya planteado para llevar al máximo lo referido y así obtener
un lugar agradable y libre de infecciones donde se pueda estar a
gusto teniendo en cuenta que todos los seres humanos
debemos contar con una vida sana.
Se pretende conseguir una disminución gradual de los
problemas de contaminación complementado con su contenido
es decir; sin preservantes y su elaboración manual generando
empleo y satisfacción a nuestros clientes.
1.5.4 OBJETIVOS
1.5.4.1 OBJETIVOS GENERALES
 Ser una empresa consolidada en el mercado, de forma tal
que garantice la tranquilidad de nuestros consumidores al
tener contacto con nuestro producto.
1.5.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ser la primera opción de compra a nivel local.
Superar las expectativas de nuestros clientes minimizando a
la
competencia.
1.5.5 MISIÓN Y VISIÓN
1.5.5.1 MISIÓN
Exceder las expectativas de nuestros clientes mediante el
compromiso e involucración. Seguiremos desarrollando
productos de
limpieza para construir un entorno limpio y agradable.
8
1.5.5.2 VISIÓN
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante
soluciones, basándose en productos sin preservantes de alto
valor
percibido y de alto valor agregado porque estamos
comprometidos CON EL USO RRESPONSABLE DEL MEDIO
AMBIENTE.
IMPORTANCIA DE UN DESISFESTANTE
PORTANCIA
Un desinfectante es importante porque beneficia mucho a
laspersonas que les gusta la limpieza y es de gran ayuda para
mantener nuestro entorno limpio. En este caso dicho
desinfectante es un limpiador de pisos el cual nos servirá para
desinfectar los pisos de gérmenes ybacterias que en él se
puedan encontrar combatiéndolas en gran partecada vez que se
utilice.Además de beneficiarnos también nos puede ocasionar
dañosinternos si no se usa adecuadamente ya que sus
componentes puedenresultar muy tóxicos para nuestro
organismo, produciendo irritaciones,infecciones, alergias...Así
que para su óptima eficiencia debe manejarse
adecuadamentepor personas que sepan utilizarlo y
mantenerlos en lugares seguros libredel alcance de los niños
que pueden olerlo o ingerirlo y así prevenir situaciones
adversas y producir infecciones que puedan ocasionar
XXXX

JUSTIFICACION:
Debido a que gran parte del ambiente se encuentra infectado
por gérmenes y bacterias, lo cual ocasiona enfermedades al ser
humano es necesario encontrar soluciones; el poder brindar
para el hogar un desinfectante que contenga germicidas y
antibacteriales. La mayoría de las personas utilizan
desinfectantes con agradable aroma para limpiar su hogar,
oficinas, centros educativos, hospitales, centro comerciales,
otros. Los productos existentes en ocasiones, sólo remueven los
gérmenes y no los eliminan, Nosotros proponemos una
solución al elaborar un desinfectante con diversidad de aromas
y con el valor agregado de que contenga germicidas y
antibacteriales para poder mantener limpio y libre de cualquier
germen y bacteria. Gran parte de la contaminación que se
emite al medio ambiente tiene como origen los productos de
limpieza. Una buena sustitución y administración de estos
contribuirá de un modo efectivo a disminuir el impacto en la
naturaleza y en la salud de los habitantes. Es necesario contar
con un producto de agradable aroma el cual proporcione
valores agregados como germicida y antibacterial para poder
proteger así a las personas o bien al ambiente donde aplique el
desinfectante de bacterias y gérmenes. OBJETIVO GENERAL
1) Determinar la factibilidad y viabilidad del proyecto de
fabricación y comercialización de desinfectante para pisos, así
crear y posicionar una empresa que cumpla con los
requerimientos que el mercado exija, siendo capaces de
cumplir con todos los estándares de calidad, seguridad, precio y
comodidad, para satisfacer las necesidades y expectativas de los
clientes.
2) Contribuir a la creación de fuentes de empleo, mayor
inversión en producción nacional para reducir con esto el nivel
de importaciones que ocasionan la salida de divisas del país.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1) Incorporar al mercado un producto de alta calidad, capaz de
competir con las marcas extranjeras, logrando así la satisfacción
del cliente para lograr una ventaja competitiva basada en la
diferenciación de productos estableciendo de antemano que el
cliente es el más importante y sin el no podríamos funcionar.
2) Realizar un estudio técnico que identifique la localización de
la planta, maquinaria a utilizar, abastecimiento de materia
prima (proveedores) y procesos óptimos que permitan producir
bajo los niveles de calidad establecidos para aumentar el nivel
de ingresos de los empleados y socios comerciales de la
empresa con la creación del mismo y promoviendo el desarrollo
industrial del país con la creación de esta empresa.
INTRODUCCION:
Con la expansión de los mercados y los procesos de
globalización la realización de un estudio de mercado es sin
lugar a duda una herramienta que permite determinar y
cuantificar la demanda y la oferta global del mercado del
proyecto, haciendo un análisis minucioso de la competencia y
las estrategias de promoción y publicidad aplicables a ese
mercado. Además que permite visualizar cuales son los canales
de distribución y comercialización efectivos para hacer llegar el
producto a su destino final. Por otro lado, hace un análisis de
los precios y las condiciones del entorno interno y externo de la
empresa para formular estrategias competitivas que aseguren
el posicionamiento del producto y la apertura a nuevas
oportunidades de crecimiento. Una de las principales
herramientas a utilizar para determinar el grado de aceptación
que tienen los hogares y los negocios en relación con nuestro
producto es la encuesta, técnica muy utilizada para la obtención
de información primaria, debido a que no se tiene información
previa que sirva para alcanzar los objetivos que se persiguen.
Dicho estudio contiene un Análisis FODA, comparativo de La
Productora y Distribuidora de Desinfectantes El Palacio de la
Limpieza. y la competencia, para identificar sus debilidades y
fortalezas, superando y compitiendo en el mercado de los
desinfectantes para uso en el hogar. estudio de mercado es sin
lugar a duda una herramienta que permite determinar y
cuantificar la demanda y la oferta global del mercado del
proyecto, haciendo un análisis minucioso de la competencia y
las estrategias de promoción y publicidad aplicables a ese
mercado. Además que permite visualizar cuales son los canales
de distribución y comercialización efectivos para hacer llegar el
producto a su destino final. Por otro lado, hace un análisis de
los precios y las condiciones del entorno interno y externo de la
empresa para formular estrategias competitivas que aseguren
el posicionamiento del producto y la apertura a nuevas
oportunidades de crecimiento. Una de las principales
herramientas a utilizar para determinar el grado de aceptación
que tienen los hogares y los negocios en relación con nuestro
producto es la encuesta, técnica muy utilizada para la obtención
de información primaria, debido a que no se tiene información
previa que sirva para alcanzar los objetivos que se persiguen.
Dicho estudio contiene un Análisis FODA, comparativo de La
Productora y Distribuidora de Desinfectantes El Palacio de la
Limpieza. y la competencia, para identificar sus debilidades y
fortalezas, superando y compitiendo en el mercado de los
desinfectantes para uso en el hogar. . OBJETIVO GENERAL *
Elaboración de un estudio de factibilidad para la producción y
comercialización de desinfectante líquido de piso para
empresas o negocios en la ciudad de Tegucigalpa, municipio del
distrito central OBJETIVOS ESPECIFICOS * Determinar y
cuantificar la demanda y oferta de desinfectantes para piso,
analizando la información obtenida en la investigación de
campo y con datos obtenidos de fuentes secundarias. *
Establecer los canales de distribución y comercialización que
brinden las mejores ventajas competitivas, sin menoscabar la
calidad, accesibilidad y satisfacción del cliente. * Conocer la
competencia y sus aspectos más importantes tales como:
proveedores, medios publicitarios, canales de distribución y
otros factores que permitan identificar fortalezas y debilidades,
estableciendo de esta forma una estrategia competitiva del
producto. * Fijar los precios más convenientes para la empresa,
utilizando un mecanismo de fijación adecuado. * Crear un plan
estratégico para garantizar el crecimiento y permanencia del
producto en el mercado.
algo que encontre que creo que puede servir.

Aprenda a preparar sus propios limpiadores

caseros:
Ahorrar dinero, evitar el uso de los químicos, ayudar al medio
ambiente, desinfectar de manera efectiva y natural, son algunas
de las razones por las que puede poner en marcha el plan de
hacer sus propios limpiadores.
Probablemente tardará más tiempo fregando sus espacios que
preparando estos productos, porque con solo tener una botella
de spray y haciendo uso de algunas sustancias estarán listos los
desinfectantes caseros. Esto también quiere decir que no hace
falta invertir en el supermercado en productos de aseo, porque
serán igual y hasta más efectivos que las marcas comerciales
que suele adquirir para que todo luzca limpio y reluciente.
Para que se llene de más razones para empezar con esta buena
acción, debe saber que estas mezclas naturales no afectarán su
salud y contribuirá con el cuidado medioambiental, porque sin
ningún problema podrá tirarlo por el ducto de su cocina o sifón,
ya que su efecto no será contaminar el agua sino desinfectar y
limpiar.

Y como lo que alguna vez estuvo de moda puede volverse a

imponer en esta época, cómo no traer a colación las
enseñanzas de las abuelas o las madres que acostumbran a
utilizar vinagre y bicarbonato de sodio para dejarlo todo como
nuevo, sin manchas o suciedad. Estos dos ingredientes serán
sus mejores aliados para cumplir con esta importante tarea,
porque tienen una variedad de uso que se activan para
deshacerse de las baterías, malos olores y la grasa difícil de
sacar en losas y pisos.

La importancia de los ingredientes

Los productos que componen diferentes combinaciones se usan
según las propiedades de cada uno. Aquí le daremos la
explicación de algunos de sus componentes:

1. El vinagre contiene ácido acético, lo que reduce y corta la

grasa. Además, es un buen ambientador.

2. El jabón natural es una mezcla de sales de ácidos grasos de

cadenas largas. Limpia cualquier superficie, actúa aumentando
la eficacia del agua para lavar, desengrasa fácilmente y no es
tóxico. Para hacer jabón sólo necesita aceite usado, agua y soda
cáustica (hidróxido de sodio).

3. El limón contiene aceites esenciales y bioflavonoides. Es

antioxidante, quita las manchas y tiene un olor refrescante.

4. El alcohol etílico es un buen limpiador, seca superficies

rápidamente, es desinfectante y quita manchas de grasa o
pegamento de manera eficaz.

Limpiador de vidrios
Con agua carbonatada, (bicarbonato y limón) dos cucharadas
de vinagre blanco y un cuarto de agua tibia, podrá tener su
limpiador de vidrios. Para que su uso sea más efectivo tome
algunas hojas de papel periódico y utilícelo para fregar sus
ventanas o las divisiones en los baños.

Jabón desengrasante para losa

Para su preparación será necesario: ½ taza de jabón de castilla

líquido, ½ taza agua, 1 cucharada pequeña de jugo de limón, 3
gotas de extracto de árbol de té y ¼ taza de vinagre blanco.
Inicie por combinar el agua y el jabón para luego proceder a
fusionar el resto de los ingredientes y revuelva hasta que estén
completamente mezclados. Por ultimo póngalo en una botella
para que sea fácil de rociar.
Para el acero inoxidable

Inicie cortando medio limón en un recipiente y sobre esto

póngale sal o bicarbonato y empiece a frotar sobre cualquier
superficie o artefacto de acero inoxidable que desee brillar. Es
una combinación perfecta para usar en los acabados de la
cocina.

Pulidor de estanterías o muebles de madera

¼ taza de vinagre blanco o ½ taza de jugo de limón, y ¾ de taza

de aceite de oliva serán los dos ingredientes que harán que sus
muebles en madera no se vean deteriorados o viejos, porque
con esta mezcla y pulir con una lanilla o trapo suave, conseguirá
el brillo que siempre había añorado en su hogar.

Limpiador para piso

Tenga listo ½ taza de vinagre, 1 galón de agua, y proceda a

mezclar y trapear los pisos de su casa. Como sugerencia no use
el vinagre si sus pisos son en mármol.

Limpiadores para vasos

Tome una taza de alcohol y mézclela con otra taza de agua y

agréguele una cucharada de vinagre, de esta manera podrá
rociarlo sobre sus vasos y copas para proceder a limpiar y de
esta manera recuperar el brillo de su hermosa vajilla.

Ambientadores y aromatizantes

Dos tazas de agua caliente, dos tazas de bicarbonato de sodio y

aceite esencial de la fragancia que más le apetezca y poner en
un rociador para aromatizar sus espacios y para que siempre se
vean limpios.

Eliminador de hongos para baños

Con la mezcla de agua y cloro podrá rociar sobre esas

superficies que estén negras y deterioradas por la suciedad,
pasándole una esponja o un trapo húmedo con agua tibia. De
esta manera podrá atacar esos hongos en los baños.

Desinfectantes

En un recipiente ponga un litro de agua, ¼ de litro de vinagre

blanco y por último póngale zumo de limón que esté bien
colado para que no quede con grumos, revuélvalo y póngalo
sobre la superficie que desee desinfectar. Si su labor es eliminar
las bacterias de los baños, haga uso de esta misma mezcla, pero
con agua caliente y póngaselo a los pisos, paredes e inodoro
durante toda la noche y de esta manera su baño estará
complemente limpio y de forma ecológica.
Si además quiere proporcionarle un olor agradable, agréguele a
dicha mezcla aceites o aromas.
Manten limpio tu hogar con estas recetas. Foto: istock
xxxx
, contraproducentes, dañinos para la fauna y la flora… En estos
términos definen las asociaciones de consumidores y usuarios
los productos desinfectantes y antibacterianos. Pero el asunto
va más allá. Las autoridades europeas y estudios como este
advierten sobre la toxicidad del Triclosan, compuesto presente
en muchos productos desinfectantes e incluso en cosméticos.
Ante esta situación ¿qué hacer para mantener el hogar
desinfectado pero, también, libre de tóxicos? Productos tan
habituales como el vinagre, el agua oxigenada, el limón y
distintos aceites esenciales, ofrecen alternativas saludables y
eficaces. Sin embargo, quien no sepa cómo usarlos, puede
tener dudas para prescindir de los limpiadores convencionales.
Por ello, compartimos varias soluciones para desinfectar una
vivienda de forma sostenible.
Desinfectantes naturales a base de vinagre.
Con infinidad de beneficios, el vinagre cuenta entre sus virtudes
con su potencialidad como antibacteriano natural. Por ello,
muchos de los desinfectantes caseros incorporan este producto.
Estas son algunas de las posibles alternativas:

1. Vinagre disuelto en agua.

Es la solución más básica para la desinfección. Realiza una
mezcla de vinagre y agua a partes iguales y espárcela sobre la
zona que quieras desinfectar.

2. Desinfectante con vinagre y agua oxigenada.

La combinación de estos dos productos clave para la
desinfección del hogar es una de las más eficaces,
especialmente para erradicar bacterias. Para ello, mezcla ambos
productos en la proporción de uno a un cuarto. Así, si
incorporas 100 mililitros de vinagre, tendrás que añadir 25 de
agua oxigenada. Introduce la cantidad que necesites en una
botella tipo espray y asegúrate de agitar bien la mezcla cuando
vayas a usarla.
3. Vinagre y bicarbonato.
El bicarbonato, otro clásico de la limpieza sostenible, ofrecerá
buenos resultados para limpiar y desinfectar cualquier
superficie. También es eficaz como friegaplatos, por lo que no
dudes en emplearlo con vinagre para limpiar tu vajilla.

4. Vinagre y aceite de árbol de té.

Con vinagre y aceite de árbol de té, de reconocidas propiedades
contra los hongos, obtendrás un desinfectante natural muy
potente. Para prepararlo, introduce en una botella tipo espray
medio litro de agua, una veintena de gotas de aceite esencial y
un par de cucharadas de vinagre.

5. Vinagre y cítricos.
Aunque la preparación de este producto casero necesitará más
tiempo, también figura entre las opciones más adecuadas. Para
prepararla introduce cáscaras de distintos cítricos (a tu elección)
en un recipiente y cúbrelas con vinagre. Una vez lo hagas, la
mezcla tendrá que reposar durante prácticamente un mes. No
olvides removerla de vez en cuando. Finalmente, tendrás que
colarla e introducirla en una botella tipo espray. Si esta es de un
litro, añade un cuarto de producto por tres de agua.
Si buscas más opciones que incorporen el vinagre, puedes
probar también combinándolo con fécula de maíz. Con litro y
medio de agua, media taza de vinagre y una cucharada de
fécula estará listo tu producto natural, especialmente adecuado
para su aplicación en ventanas. El vinagre reducido en agua
caliente y mezclado con bórax también te dará buenos
resultados, aunque puede causar irritaciones.

Desinfectantes naturales con limón.

El limón es otro de los productos que ofrecen muchísimo juego
para la limpieza sostenible, entre otras razones por ser un
desinfectante natural. Por ello, habrá que tenerlo en cuenta
para la desinfección sostenible, con opciones como estas:

1. Desinfectar con limón y vinagre.

La suma de ambos productos permitirá fabricar un poderoso
desinfectante, adecuado para múltiples superficies; entre ellas
el inodoro. Si se rocía sobre él la mezcla y se deja actuar
durante la noche, quedará completamente limpio. Para fabricar
este desinfectante se añadirá a un litro de agua un cuarto de
vinagre y el zumo de un limón.
2. Agua con limón.
Como ocurría con el vinagre, el agua con limón servirá por sí
sola para desinfectar multitud de superficies, como la tabla de
cortar alimentos. Puedes usar limón natural o aceite esencial.
Además, también se puede añadir tomillo, de reconocidas
propiedades desinfectantes y antibacterianas.

3. Desinfectar con pomelo y limón.

El agua combinada con una taza de vinagre, zumo de limón o
una decena de gotas de aceite esencial de este cítrico, así como
la mitad de extracto de semilla de pomelo también permitirá
desinfectar el hogar de manera natural y eficaz.

Desinfectantes naturales con aceites esenciales.

Productos como el árbol de té, el tomillo o la lavanda son
también apropiados para desinfectar la vivienda sin necesidad
de echar mano de un limpiador convencional.

1. Desinfectantes con árbol de té.

El aceite de árbol de té es un desinfectante ideal que se utiliza
habitualmente para la limpieza del cuarto de baño. Se puede
emplear de muchas maneras, entre ellas mezclado con agua,
agua oxigenada y zumo de limón. Para ello bastará con añadir
tres cuartos de litro de agua por uno de agua oxigenada,
además de dos cucharadas de limón y una decena de gotas de
aceite esencial. Otra posibilidad es mezclar el árbol de té con
lavanda, también antibacteriana, para lo que habrá que
disolverlos en agua a partes iguales.

2. Desinfectante a base de romero.

Si te gusta el aroma de romero y quieres aprovechar sus
virtudes para la desinfección, mezcla una cucharada de aceite
esencial en medio litro de agua y aplícalo donde consideres.

3. Desinfectante con lavanda.

Como se ha comentado, la lavanda puede ser también una
aliada para acabar con las bacterias del hogar. Para ello, bastará
con añadir unas veinte gotas de aceite esencial a un cuarto de
litro de agua. Una vez mezcle bien, el desinfectante casero
estará listo para su uso.

Otras alternativas a los desinfectantes tóxicos.

Existen muchas otras posibilidades para desinfectar el hogar de
manera natural. Las plantas aromáticas como el tomillo, hervido
durante una hora y mezclado luego con vinagre, son también
alternativas adecuadas, a las que se suman otras posibilidades,
como el vodka. Esta bebida es especialmente recomendable
para la limpieza de ventanas y espejos.
xxxxxx

Se puede usar para lavar platos, suelos e inodoros. También se

puede usar para limpiar las verduras antes de cocinarlas, ya que
elimina restos de pesticidas. Como uso alternativo y ante
picadas de mosquitos también lo puedes usar y aprovechar sus
propiedades antibacterianas.

PREPARACIÓN DEL LIMPIADOR CON PIEL DE NARANJA

Hay una receta bastante popular que usa el vinagre mezclado
con las cáscaras, en nuestro caso sustituimos el vinagre por
azucar moreno y agua, dejándolo macerar durante unos tres
meses. Si tienes prisa puedes usar la alternativa del vinagre,
pero como nosotros no tenemos dejamos madurar…

Almacenamos la mezcla en botes de cristal de conservas, así de

paso le damos un segundo uso. Dejando que la mezcla
fermente durante tres meses la enzima estará lista para su uso.
A continuación, puedes utilizar la piel fermentada como
fertilizante. Como ves todo tiene su uso.

INGREDIENTES:
Cáscaras de naranjas, limón, mandarinas
Agua
Azúcar moreno
PROPORCIÓN DE LA MEZCLA
Por cada litro de agua 300 gr de cáscaras de cítrico y 100 gr de
azúcar. 10 – 3 -1

PREPARACIÓN
Mezclar el azúcar moreno y el agua, después verter en un
recipiente de plástico.
Añadir la cáscara de naranja.
Dejar fermentar durante tres meses.
Usar para limpiar.
xxxxx
Los desinfectantes son muy necesarios en muchos casos para
realizar una profunda limpieza. El problema es que los que se
comercializan contienen muchos químicos y elementos nocivos,
por lo que fabricarlo en casa resulta muy interesante. ¿Quieres
saber cómo hacer un desinfectante casero? Sigue leyendo y
aprende a hacerlo.

Pasos para hacer un desinfectante casero

Desinfectante de vinagre y agua oxigenada: es perfecto ya que
te servirá para toda la casa, tanto para fregar como para lavar
los platos, los azulejos… es uno de los más eficaces. Consigue
una botella con difusor y mezcla en ella 50 ml de agua
oxigenada y 200 ml de vinagre de manzana. Agita bien antes de
cada uso.
Desinfectante de vinagre y limón: el vinagre es uno de los
ingredientes que más partido le podemos sacar en la limpieza
del hogar. En este caso necesitas 250 ml de vinagre blanco y
mezclarlo con el jugo de un limón (que esté colado). Humedece
un trapo con la mezcla y pásalo por la superficie que quieres
desinfectar.
Desinfectante de agua oxigenada: para hacer este desinfectante
casero necesitas 500 ml de agua, 150 ml de agua oxigenada, 50
ml de jugo de limón y 10 gotas de aceite del árbol del té. Mezcla
todo en una botella con pulverizador o difusor y utiliza para
limpiar el baño o la cocina. ¡Te proporciona fantásticos
resultados!
Desinfectante de lavanda: en este caso puedes utilizarlo incluso
para limpiar juguetes o muebles, ya que elimina la suciedad y
las bacterias de forma muy eficaz. En una botella de plástico de
medio litro, mezcla dos vasos de agua, 10 gotas de aceite de
árbol de té y 10 gotas de aceite esencial de lavanda. Agita bien
antes de cada uso y humedece un paño con la mezcla para
limpiar.
Desinfectante de romero: es perfecto para utilizar como
bactericida e insecticida natural que además dará muy buen
olor a tu hogar. Pon a hervir un litro de agua y cuando lo haga
añade 200 gramos de romero para hacer una infusión. Deja que
repose después de llegar a ebullición y cuela para pasar el
líquido a un frasco con vaporizador.
¿Conoces la receta de algún otro desinfectante casero?
xxxxx
El AIRE, el AGUA, el SOL, el POLVO, las PLANTAS y los ANIMALES,
las SUSTANCIAS QUíMICAS y los METALES de nuestro MUNDO...
Sustentan la vida. La hacen bella y entretenida. Pero a pesar de
lo maravillosos que son ... También pueden causar ciertas
enfermedades. También pueden causar ciertas enfermedades
He aquí algunas enfermedades que se relacionan a su MEDIO
AMBIENTE ...de A a Z. Y algunas ideas de cómo prevenir esas
enfermedades y de cómo cuidarse.

El muchacho joven que usa el inhalador

Alergias y asma
En Estados Unidos, unos 50 millones de habitantes - - una de
cada cinco personas - sufren de alergias. Estornudan, les gotea
la nariz y le pican o lloran los ojos debido al polen, el polvo y
otras sustancias. Algunos sufren ataques repentinos que los
dejan sin aliento y respirando con dificultad. Esto se llama asma
alérgica. Ataques de asma muchas veces ocurren después de
períodos de mucho ejercicio o cuando las condiciones
climáticas cambian repentinamente. Algunas pueden ser
provocadas por contaminantes u otras sustancias químicas en el
aire y en el hogar. Los médicos pueden hacer pruebas para ver
qué sustancias están causando las reacciones. Ellos también
pueden recetar medicamentos para aliviar los síntomas. Para
más información sobre asma, haga clic aquí.
xxxxx

INTRODUCCION:
En la actualidad una de las más grandes preocupaciones de la
sociedad es el cuidado y preservación del medio ambiente, con
el fin remediar los daños que el hombre ha causado y evitar que
este se siga deteriorando, ya que esto directa e indirectamente
afecta la salud y el bienestar de los hombres y de los otros
organismos. La contaminación ambiental es un proceso cíclico
que involucra todos los ambientes: aire, agua y suelo, y desde
cualquier perspectiva, a los seres vivos tanto emisores como
receptores de los contaminantes.
La cantidad de contaminantes que aportamos van
comprometiendo cada día la calidad ambiental de nuestro
planeta, y la gran mayoría de ellos son de origen antropogénico.
Estos contaminantes han sido la consecuencia del desarrollo de
procesos de tipo industrial, agrícola, agropecuario, clínico, entre
otros, sin una adecuada planeación y sin tener en cuenta los
impactos ambientales. Un ejemplo de esto es el uso de los
plaguicidas en los cultivos: se ha considerado que emplear estos
compuestos es indispensable para mejorar, proteger y optimizar
dichos procesos, pero no se ha tenido en cuenta que las
consecuencias ambientales y la remediación de la
contaminación originada pueden ser más costosas.
El aumento, de manera considerable, en la utilización de estos
contaminantes ambientales se ve agravado si consideramos que
muchos de ellos se han convertido en contaminantes
recalcitrantes, bien sea por el largo tiempo de exposición, por la
cantidad, o por el tipo de molécula depositada en el ambiente;
estos contaminantes se hacen más persistentes y, como ya se
mencionó, esto es un proceso cíclico; por lo tanto, al afectarse
el ambiente, nosotros también resultamos afectados, ya que
somos los receptores finales de los mismos.
Ante la problemática que se presenta cuando un contaminante
se acumula en un ambiente determinado, se ha descubierto
que los microrganismos juegan un papel determinante en la
degradación de los contaminantes.
Los microrganismos son organismos tan pequeños que, en
general, son imperceptibles para el ojo humano, pero son ellos
los responsables de la degradación o transformación de una
gran cantidad de contaminantes. Estos minúsculos organismos
tienen la capacidad de llevar a cabo procesos de transformación
de moléculas contaminantes de manera natural, ya que, en
condiciones favorables, toman el contaminante como principal
fuente de energía para su metabolismo, y producen la
transformación o degradación del contaminante. En el mejor de
los casos, logran transformarlo en una fuente elemental para el
ambiente. En otros casos, en el proceso de transformación
logran llevarlo a una molécula más simple que puede ser
degradada por otro grupo de microrganismos. Ahora, debemos
pensar que existe una infinidad de microrganismos con
capacidad de transformar el ambiente, y que trabajan de
manera conjunta para degradar los contaminantes. Diversos
tipos de microrganismos aparecen en diferentes fases del
proceso de acuerdo con cada una de sus capacidades para
intervenir la o las moléculas involucradas.
Sin embargo, los procesos industriales evolucionan y se
ejecutan a un ritmo tan acelerado que no es posible aplicar
procesos de transformación de los contaminantes a la misma
velocidad que estos se generan. Por esto es necesaria una
conciencia ambiental colectiva dirigida a minimizar o modificar
los procesos generadores de contaminantes. El adecuado
manejo de la contaminación ambiental se ha convertido en un
asunto tan fundamental en la sociedad, que fue necesaria la
formación de profesionales con conocimientos especializados
que puedan plantear alternativas de manejo, y soluciones
oportunas y efectivas a dichos problemas.
Por tanto, estos profesionales tienen la responsabilidad social
de liderar programas de educación ambiental, orientados a
controlar, minimizar o eliminar la contaminación. Dicha
educación debería tener un enfoque vertical, es decir, con
énfasis especial en los miembros menores de la sociedad, ya
que son ellos quienes podrán generar un cambio verdadero y
duradero. De la misma manera, es necesario divulgar el
conocimiento en temas ambientales, hacer que este sea de
carácter popular, que permee todos los sectores de la sociedad
especialmente a los pobladores del área rural, y que sean ellos,
los productores agrícolas y agropecuarios, quienes se apropien
de los conocimientos ambientales y los utilicen en sus cultivos y
proyectos productivos.
Se debe tener en cuenta que la contaminación es un resultado
inevitable de nuestros hábitos de vida y de consumo y que es
muy difícil erradicarla por completo. Es por esto que todos
debemos ser conscientes de la responsabilidad que cada uno
tiene con el planeta, bien sea como industrial, o como
productor, empresario, profesional o consumidor, tratando al
máximo de minimizar los contaminantes que producimos y
enfocar nuestros esfuerzos a generar procesos ambientales que
generen un impacto positivo en el ambiente.
XXXXX
a ne ra la re la ción en tre de sa rro llo, am bien te y sa lud afec
ta los
pro ce sos de sa lud-en fer me dad del área pro gra má ti ca a su
car go?
¿Có mo de sa rro llar una mi ra da in te gral que in clu ya al me
dio am bien te
co mo uno de los con di cio nan tes de los pro ce sos de sa lud -
en fer me dad y
que con si de re su cui da do co mo par te de las res pon sa bi li
da des del
equi po de su Cen tro de Sa lud jun to con la co mu ni dad?
¿Có mo pro mo ver y de sa rro llar es tra te gias y ac cio nes in te
gra das pa ra la
me jo ra de la ca li dad del me dio am bien te y la pro tec ción
de la sa lud en
ám bi tos ur ba nos, pe riur ba nos y ru ra les?
¿Cuá les son los di fe ren tes ni ve les de res pon sa bi li dad im
pli ca dos en la
ges tión del cui da do del me dio am bien te?
¿Có mo de sa rro llar con cien cia de la res pon sa bi li dad que la
co mu ni dad y
ca da in di vi duo tie ne en el cui da do del me dio am bien te lo
cal?
XXXXXXX
Son numerosas las formas de contaminación y los problemas
ambientales que los seres humanos estamos provocando desde
los inicios de la revolución industrial y, muy en particular, desde
la segunda mitad del siglo pasado. Una contaminación sin
fronteras asociada a todas las actividades humanas y que, junto
a otros graves problemas, está degradando todos los
ecosistemas y contribuyendo a un cambio climático cuyas
consecuencias estamos viviendo ya. Los costes de esta
degradación ambiental no se han tomado en consideración
hasta recientemente, pero se empieza a comprender que deben
ser incorporados en la evaluación de cualquier proyecto; no se
pueden “externalizar”, como se viene haciendo, porque resulta
absolutamente insostenible. Y, lo que es más importante, es
preciso estudiar las causas de esta degradación para evitarla,
combatirla y proceder a la recuperación ambiental para hacer
posible un futuro sostenible.
El problema de la contaminación es uno de los primeros que
nos suele venir a la mente cuando pensamos en la situación del
mundo, puesto que la contaminación ambiental hoy no conoce
fronteras y afecta a todo el planeta. Eso lo expresó muy
claramente el ex presidente de la República Checa, Vaclav
Havel, hablando de Chernobyl: "una radioactividad que ignora
fronteras nacionales nos recuerda que vivimos - por primera vez
en la historia- en una civilización interconectada que envuelve
el planeta. Cualquier cosa que ocurra en un lugar puede, para
bien o para mal, afectarnos a todos".

La mayoría de los ciudadanos y ciudadanas percibimos ese

carácter global del problema de la contaminación; por eso nos
referimos a ella como uno de los principales problemas del
planeta. Pero conviene hacer un esfuerzo por concretar y
abordar de una forma más precisa las distintas formas de
contaminación, sus consecuencias y las formas de evitarla,
combatirla y de proceder a la recuperación ambiental. No basta,
en efecto, con referirse genéricamente a la contaminación del
aire (debida a procesos industriales que no depuran las
emisiones, a los sistemas de calefacción y al transporte, etc.),
de los suelos (por almacenamiento de sustancias sólidas
peligrosas: radiactivas, metales pesados, plásticos no
biodegradables…) y de las aguas superficiales y subterráneas
por los vertidos sin depurar de líquidos contaminantes, de
origen industrial, urbano y agrícola (a los que hay que añadir
hoy los llamados “contaminantes emergentes”, o micro-
contaminantes de las aguas, entre los que se encuentran restos
de fármacos de uso humano o veterinario, drogas, pesticidas,
ingredientes de productos de cuidado personal, o los
nanomateriales). Sin olvidar las “mareas negras”, y también, de
nuevo, los plásticos, cuyas bolsas han “colonizado” todos los
mares, provocando la muerte por ahogamiento de tortugas y
grandes peces y dando lugar a inmensas islas flotantes (se habla
incluso de la existencia de un “séptimo continente” de residuos
plásticos agrupados por las corrientes en el Pacífico norte, con
una extensión superior a tres veces la de la península Ibérica),
etc. En un informe presentado con motivo de la celebración del
Día Mundial de los Océanos, el 8 de junio de 2009, el Director
General del PNUMA, Achim Steiner, hizo un llamamiento desde
el Programa de Naciones Unidas para el Medioambiente para
que se dejen de fabricar bolsas de plástico en todo el mundo,
por el daño que causan a mares y océanos. Miles de animales
marinos mueren al año y decenas de ecosistemas se deterioran
irreversiblemente por las bolsas de plástico arrojadas al mar
“No hay justificación para continuar produciéndolas” añadió,
pidiendo su prohibición. Diversas iniciativas educativas y
legislativas han avanzado en esa dirección en varios países:
desde llamamientos ciudadanos a rechazar su uso y promover
la utilización de bolsas de larga duración, hasta la introducción
de impuestos o la prohibición directa. En función de las
circunstancias de cada país, se puede recurrir a la prohibición o
a introducir un impuesto que se traduzca en un coste que
desaconseje el uso de las bolsas. “Tax or Ban” (“impuesto o
prohibición”) es el dilema actual, según sostiene el Worldwatch
Institute, además de promover el rechazo consciente de la
ciudadanía; pero la acción es necesaria y urgente, como lo son
tantas otras medidas para hacer posible un futuro sostenible y
contribuir a resolver los graves problemas que afectan a la
humanidad.
WWWWWW
Y es preciso referirse también a los millones de toneladas de
gases tóxicos producidos por las sociedades industrializadas,
que son los conocidos como contaminantes primarios. Un
ejemplo de esos gases contaminantes lo constituye el “smog” o
niebla aparente de las ciudades (formado principalmente por
macropartículas y óxidos de azufre) que produce alergias,
problemas oculares y respiratorios. Recordemos, en particular,
el dióxido de azufre, SO2, o los óxidos de nitrógeno que son
arrojados diariamente a la atmósfera al quemar combustibles
fósiles (carbón, petróleo) en las centrales térmicas para
producción de electricidad (ver La Transición Energética), en los
incendios forestales, los medios de transporte y las quemas
agrícolas; son gases muy solubles en el agua, con la que
reaccionan hasta formar disoluciones de ácido sulfúrico y ácido
nítrico, lo que da lugar al fenómeno de la lluvia ácida,
responsable, por ejemplo, de que en los últimos 50 años los
suelos europeos se hayan vuelto entre 5 y 10 veces más ácidos,
lo que provoca una disolución y pérdida de nutrientes como el
calcio, magnesio y potasio contribuyendo a graves cambios
antropogénicos de la cubierta del suelo. Fue la muerte de los
pinos de la Selva Negra en Alemania y de los abetos rojos en
Carolina del Norte (USA) lo que llamó la atención sobre esta
lluvia ácida, cuyos efectos perniciosos son muy visibles en torno
a las centrales térmicas, pero también en las ciudades con un
parque automovilístico grande. Su efecto es muy dañino
también para los ríos y, muy particularmente, para los lagos,
que tienen muy poca capacidad de neutralización, lo que
reduce e incluso impide el crecimiento de las plantas y, en
algunos casos, provoca la eliminación de poblaciones de peces
sin olvidar los estragos que provoca (el llamado “mal de la
piedra”) en obras arquitectónicas y monumentos realizados en
piedra caliza o mármol, que van disolviéndose lentamente.
La destrucción de la denominada capa de ozono estratosférico,
es decir, su adelgazamiento en algunas zonas, provocada por los
compuestos clorofluorocarbonados, llamados CFC o freones
(que se encontreban en los circuitos de aire acondicionado o en
los llamados "sprays" o propelentes muy utilizados en limpieza,
perfumería…) preocupó con razón a la comunidad científica y
movimientos ciudadanos. Esos compuestos, lanzados a la
atmósfera, constituyen un residuo muy dañino que reacciona
con el ozono de la estratosfera y reduce la capacidad de esa
capa de ozono para "filtrar" las radiaciones ultravioleta. Y su
lenta difusión hace que una vez vertidos a la atmósfera, tarden
de 10 a 15 años en llegar a la estratosfera y tienen una vida
media que supera los cien años... Se trata de una bomba con
efecto retardado... ¡Una sola molécula de CFC es capaz de
destruir cien mil moléculas de ozono! Y lo increíble es que
desde hace años se conoce este grave problema
medioambiental: Rowland, Molina y Crutzen recibieron el
Premio Nobel en 1995 por sus investigaciones sobre los CFC que
advertían ¡ya en 1974! de las enormes repercusiones negativas
de estas sustancias de uso tan cotidiano en los aerosoles. Las
dimensiones de los "agujeros" en la capa del ozono que fueron
detectándose iban apuntando a toda una serie de problemas
que afectaban también a la salud por la mayor penetración de
los rayos ultravioleta. Esto hace muy peligrosa la exposición al
Sol en amplias zonas del planeta, provocando un serio aumento
de cánceres de piel, daños oculares, llegando incluso a la
ceguera, disminución de defensas inmunológicas, aumento de
infecciones, etc. Y también afecta al clima, ya que la capa de
ozono es reguladora de la temperatura del planeta.
Afortunadamente, la comprensión del grave daño que su uso
generaba de una forma acelerada hizo posible el acuerdo
internacional que dio lugar al Protocolo de Montreal para la
reducción del consumo de los CFC: desde 1987 en que se firmó
el protocolo dicho consumo se ha reducido en más del 40%,
pero seguimos pagando las consecuencias de las miles de
toneladas ya emitidas (Delibes y Delibes, 2005). Por otra parte,
la eliminación de los CFC, sin duda importante, no elimina el
efecto contaminante de los aerosoles sobre la atmósfera más
próxima al suelo, al perturbar la calidad y composición de la
atmósfera con sustancias extrañas a su constitución normal,
algunas de las cuales afectan a la piel, al sistema respiratorio e
incluso al endocrino, además de influir en la velocidad del
viento, en la evaporación, etc., por lo que se precisan medidas
de control.