Instrumentacion de Transferencia de Calor

Instrumentación Didáctica para la formación y desarrollo de Código: ITESCO-AC-PO-003-01
competencias profesionales
Revisión: 1
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 1 de 32
Periodo: _ENERO – JUNIO 2020
Nombre de la asignatura: TRANSFERENCIA DE CALOR

Plan de estudios: 2009 - 2016
Clave de asignatura: MEF-1032
Horas teoría – horas prácticas – créditos: 3-2-5
1. Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Mecánico la capacidad para utilizar herramientas matemáticas, computacionales y
métodos experimentales y aplicarlos a la resolución de problemas de transferencia de calor. Asimismo, le provee las herramientas
necesarias para formular y desarrollar sistemas integrales para el aprovechamiento racional de fuentes diversas de energía. Los
conocimientos y habilidades adquiridas harán que el alumno sea capaz de formular, gestionar, evaluar y administrar proyectos de
diseño de equipo para transferencia de calor, así como para participar en servicios de asesoría, peritaje, certificación o
capacitación, relacionados con los procesos de transferencia de calor.
Esta asignatura consiste en proporcionar al alumno los conocimientos fundamentales acerca de los mecanismos básicos de
transferencia de calor así como las herramientas matemáticas y de computación necesarias para el análisis y simulación de
procesos industriales, proporcionando las bases para el diseño, instalación y mantenimiento de sistemas térmicos.
La materia de transferencia de Calor aplica los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en las asignaturas del área de
ciencias de la ingeniería, tales como: termodinámica, mecánica de fluidos, sistemas e instalaciones hidráulicas. Asimismo provee
la base para asignaturas del área de ciencias aplicadas, tales como: sistemas de generación de energía, refrigeración y aire
acondicionado, entre otras. Por ello, se inserta en la segunda mitad de la trayectoria escolar.
De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas
ITESCO-AC-PO-003-05 Rev. 1
Revisión: 1
de: acondicionamiento de aire y refrigeradores, turbinas de gas y de vapor, compresores,

sistemas no convencionales de energía, entre otros.
2. Intención didáctica
Se organiza el temario en siete unidades, combinando los contenidos conceptuales de la asignatura con ejemplos y problemas de
aplicación en ingeniería de los procesos en los que interviene la transferencia de calor con y sin cambio de fase.
En primera instancia se abordan los principios y leyes fundamentales que regulan los mecanismos de transferencia de calor. Se
analiza la analogía existente entre los sistemas térmicos y los circuitos eléctricos y se aplica a la solución de problemas de
transferencia de calor: conducción, convección y radiación (mecanismos simples y combinados).
En la segunda y tercera unidades se presenta el desarrollo analítico (modelado) del problema general de la conducción de calor.
Se analizan y aplican los principios de la conducción de calor para la solución de problemas en estado estable (unidimensional y
bidimensional). Se estudian los métodos de solución de las ecuaciones de la conducción para los casos más comunes: placas,
cilindros y esferas con todas sus variantes. Se describe el procedimiento para la obtención de perfiles de temperatura y gráficas
correspondientes. Se dan a conocer herramientas computacionales y software de aplicación para programar y simular
numéricamente casos específicos de conducción de calor.
El tema de la conducción en estado estacionario se estudia en la cuarta unidad. Fundamentalmente se analizan tres métodos para
la solución de estos casos: analítico, gráfico y métodos numéricos (método de las diferencias finitas). También se utilizan
herramientas computacionales y software de aplicación para programar y simular numéricamente casos específicos de conducción
de calor en estado transitorio.
En la siguiente unidad se abordan los principios de la convección de calor y su aplicación para la solución de problemas utilizando
las correlaciones empíricas disponibles. También se presenta la metodología general para la solución de problemas de convección
y como obtener los perfiles de temperatura correspondientes.
Revisión: 1
La unidad seis describe el proceso de la transferencia de calor con cambio de fase, susprincipios y correlaciones empíricas más
comúnmente utilizadas en los procesos de condensación y ebullición.
Finalmente, y para aplicar de manera concreta los principios y conceptos aprendidos en el curso, se dan a conocer los métodos
principales para el análisis de equipo térmico para la transferencia de calor, proveyendo herramientas actualizadas en la selección
y diseño termohidráulicos de los intercambiadores de calor. Asimismo, se analiza la forma de hacer más eficiente la recuperación
de calor para controlar y disminuir la contaminación.
La idea es abordar reiteradamente los conceptos fundamentales hasta conseguir su comprensión. Se propone abordar los
mecanismos básicos de transferencia de calor desde un punto de vista conceptual, partiendo de la identificación de cada uno de
dichos procesos en el entorno cotidiano o el de desempeño profesional.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prácticas promuevan el desarrollo de habilidades para la
experimentación, tales como: identificación, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de hipótesis; trabajo
en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como inducción-deducción y análisis-síntesis con la intención de generar
una actividad intelectual compleja; por esta razón varias de las actividades prácticas se han descrito como actividades previas al
tratamiento teórico de los temas, de manera que no sean una mera corroboración de lo visto previamente en clase, sino una
oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado.
3. Competencia de la Asignatura
Aplicar las leyes de los diversos mecanismos de transferencia de calor para el análisis y simulación de procesos, proporcionando
las bases para el diseño, instalación y mantenimiento de sistemas térmicos.
Revisión: 1
4. Análisis por competencias específicas

1 Aplicar las leyes que gobiernan los mecanismos de transferencia de
Competencia No.: Descripción: calor a la solución de problemas de ingeniería.
Tema: Mecanismos Básicos de Transferencia de Calor
Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

desarrollar la competencia aprendizaje enseñanza competencias teórico -
específica genéricas práctica
1.1. Conducción. convección y radiación).
El estudiante: Tomará notas de la El Facilitador: Capacidad de aplicar los HT 9
Presentación del curso, organización Encuadre Comprender
comunicar ya aplicar la analogía
los conocimientos en de
la práctica HP 6
1.2. Convección. del mismo, lineamientos de trabajo y estudiantes el objetivoeléctricos
los circuitos de la a los circuitos
criterios de evaluación. materia y los criterios de Conocimientos sobre el área
térmicos para la solución de
evaluación.
Contestará la Evaluación de estudio de
problemas de transferencia y a profesión
calor.
1.3. Radiación. diagnóstica.
Aplicará la evaluación Capacidad para identificar,
Actividad 1: diagnóstica.
1.4. Analogía Eléctrica. • Investigar en formato APA acerca plantear y resolver problemas
de los principios y conceptos Explicar los conceptos claves Habilidad para trabajar en
1.5. Mecanismos Combinados de relacionados con los mecanismos de cada una de los temas y forma autónoma
Transferencia de Calor. básicos para la transferencia de subtemas de la unidad a través
calor (conducción, convección y de la técnica expositiva y lluvia
radiación): conductividad térmica, de ideas.
resistencia térmica, conductancia
térmica, resistencia de contacto, ley Desarrollar actividades que
de Fourier, radio crítico del ayuden al alumno a reforzar los
aislamiento, ley del enfriamiento de temas vistos en clases tanto
Newton, capa límite térmica, perfil de dentro como fuera del aula.
Revisión: 1
temperaturas, potencia emisiva, Proporcionar a los alumnos el

irradiación, emisividad, absortividad, contenido temático de la
cuerpo gris y cuerpo negro, ley de unidad.
Stefan-Boltzmann.
Vincular con los alumnos, las
Actividad 2: actividades teóricas con la
realidad actual.
Realizar un ensayo acerca de la
influencia de la temperatura en la Proporcionar a los alumnos
conductividad térmica de los lecturas relacionadas con los
materiales temas de la unidad para la
comprensión de la importancia
Actividad 3: de los temas.
Resolver problemas que involucren Aclarar las dudas de los
los tres principales mecanismos de alumnos.
transferencia de calor Utilización de la técnica de
Actividad 4: diálogo-discusión, para dar
Realizar un resumen acerca de la solución a una problemática
influencia de la temperatura en la que se genere dentro del aula
conductividad térmica de los de clases.
materiales.
Evaluación escrita:
Instrumentos de evaluación
Revisión: 1
Indicadores de alcance Valor del indicador

A. Interpreta los conceptos de conducción, convección, radiación, analogía eléctrica y mecanismos 40%
combinados de transferencia de calor individualmente.
B. Resuelve correctamente problemas relacionados con conducción, convección, radiación,
analogía eléctrica y mecanismos combinados de transferencia de calor en equipo y en forma
individual. 60%
Revisión: 1
Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
Excelente Cumple de manera satisfactoria y en su 95 -100
totalidad con los indicadores (A, B)
Notable Cumple dos de los indicadores 85 - 94
Competencia alcanzada definidos en desempeño. Pero no en su
Bueno Cumple
totalidad. dos de los indicadores 80 -84
definidos en desempeño (A y B).
Suficiente Cumple con un indicador diferencia el 70 - 79
alcance A
Competencia no alcanzada Insuficiente No se cumple satisfactoriamente los NA
indicadores definidos en el desempeño.
Matriz de evaluación:
Indicador de alcance Evaluación formativa de
Evidencia de aprendizaje %
A B … N la competencia
Elabora un ensayo del tema vinculando los 25 % 10 15 Se revisará ensayo de manera integral analizando si
conceptos y conocimientos previos de manera cuenta con toda la información, y la metodología
individual. adecuada por medio de una lista de cotejo.
Entrega de reporte de investigación impreso de 20% 10 10 Se revisará y califica de acuerdo a los criterios
manera correcta, aplicando el procedimiento establecidos y limpieza del mismo mediante una lista
matemático. de cotejo.
Revisión: 1
Entrega de un reporte donde se evidencie la 15% 5 10 Se revisa el procedimiento y la metodología bien

solución correcta de problemas relacionados con establecida apegadas a las recomendaciones y formatos.
conducción, convección, radiación, analogía De acuerdo a la guía de observación.
eléctrica y mecanismos combinados de
transferencia de calor en equipo y en forma
individual.
Elaboración de un examen escrito donde el alumno 30 % 10 20 Se revisa y evalúa correctamente los cuestionamientos
será capaz de resolverlos con las competencias y su resultado correspondiente de acuerdo con el
adquiridas correspondiente al tema. procedimiento y resultado.
Elaborar un resumen por escrito sobre la 10 % 5 5 Se revisara mediante una guía de observación.
conservación de la energía (primera ley de la
termodinámica) aplicada al análisis de
transferencia de calor. Total 40% 60%
Revisión: 1
Aplicar los principios de la conducción de calor unidimensional para

la solución de problemas en estado estable, así como obtener los
Competencia No.: 2 Descripción: perfiles de temperatura correspondientes.
Tema: Conducción unidimensional en estado estacionario

2.1. Ecuación general de la El estudiante: El Facilitador: Capacidad de aplicar los HT 9
conducción de calor. Tomar notas de los contenidos inicio comunicar a los alumnos conocimientos en la práctica HP 6
Temáticos y llevar a cabo las el objetivo de la unidad y los
2.2. Conducción unidimensional en siguientes actividades. criterios de evaluación Conocimientos sobre el área
estado estacionario en paredes Actividad 1: de estudio y a profesión
planas, cilindros y esferas. Explicar los conceptos claves
Desarrollar la expresión analítica de
de cada una de los temas y Capacidad para identificar,
la Ecuación General de la
subtemas de la unidad a través plantear y resolver problemas
2.3. Conducción unidimensional en Conducción de calor, en de la técnica expositiva y lluvia
elementos con generación de calor coordenadas rectangulares. de ideas. Habilidad para trabajar en
(placas, cilindros y
esferas). Actividad 2: Desarrollar actividades que forma autónoma
• Elaborar un trabajo por escrito en ayuden al alumno a reforzar los
2.4. Superficies extendidas. donde desarrolle la transformación temas vistos en clases tanto
de la Ecuación General de la dentro como fuera del aula.
Conducción de Calor, de
coordenadas rectangulares a Proporcionar a los alumnos el
coordenadas cilíndricas y contenido temático de la
unidad.
coordenadas esféricas.
Actividad 3: Vincular con los alumnos, las

• Explicar los diferentes tipos de actividades teóricas con la
realidad actual.
condiciones de frontera existentes
para el planteamiento de un
Proporcionar a los alumnos
Revisión: 1
problema de conducción de calor. lecturas relacionadas con los

temas de la unidad para la
Actividad 4: comprensión de la importancia
Describir el desarrollo analítico para de los temas.
la obtención de la Ecuación de la Aclarar las dudas de los
conducción de calor en superficies alumnos.
extendidas y elaborar un resumen
Utilización de la técnica de
de los cuatro casos más comunes diálogo-discusión, para dar
que se presentan en aletas. solución a una problemática
que se genere dentro del aula
Actividad 5:
de clases.
Resolver problemas de conducción
de calor unidimensional estacionaria
en placas planas, cilindros, esferas y
superficies extendidas (aletas).
Actividad 6:
• Utilizar software de aplicación para
la solución de problemas de
conducción de calor unidimensional
estacionaria.
Instrumentos de evaluación
Revisión: 1

A. Elabora en mapa mental de la Conducción unidimensional en estado estacionario en paredes 40%
planas, cilindros y esferas
B. Resuelve correctamente problemas relacionados con Conducción unidimensional en estado 60%
estacionario en paredes planas, cilindros y esferas, Conducción unidimensional en elementos con
generación de calor (placas, cilindros y esferas). y placas extendidas.
Bueno Cumple
alcance A
Revisión: 1
A B … N la competencia
Presenta un Ensayo del tema vinculando los 20 % 20 Se revisará ensayo de manera integral analizando si
conocimientos teóricos a la parte práctica de cuenta con toda la información, y la metodología
manera individual. adecuada por medio de una lista de cotejo.
Entrega de reporte de investigación de manera 20% 20 Se revisará y califica de acuerdo a los criterios
correcta, en equipo, aplicando el procedimiento establecidos y limpieza de este. Mediante una lista de
matemático. cotejo.
Entrega de un reporte de problemario donde se 20% 20 Se revisa la práctica, toda la metodología bien
analizan los temas relacionados con la Conducción establecida apegadas a las recomendaciones y formatos
unidimensional en estado estacionario en paredes de solicitud de prácticas. en una lista de verificación.
planas, cilindros, esferas, elementos con
generación de calor y placas extendidas.
Total 40% 60%
Revisión: 1
Aplicar los principios de la conducción de calor para la solución de

problemas de conducción bidimensional en estado estable, así como
Competencia No.: 3 Descripción: obtener los perfiles de temperatura correspondientes.
Tema: Conducción bidimensional.

3.1. Solución analítica. El estudiante: Tomar notas de los El docente: Capacidad de aplicar los HT 6
contenidos Temáticos y llevar a cabo inicio comunicar a los alumnos conocimientos en la práctica HP 4
el objetivo de la unidad y los
3.2. Análisis gráfico (factores de las siguientes actividades. criterios de evaluación
Actividad 1: Conocimientos sobre el área
forma).
Desarrollar la expresión analítica de Explicar los conceptos claves de estudio y a profesión
la Ecuación General de la de cada una de los temas y Capacidad para identificar,
3.3. Métodos numéricos: Conducción de Calor Bidimensional subtemas de la unidad a través
estacionaria para un caso de plantear y resolver problemas
Diferencias finitas. de la técnica expositiva y lluvia
aplicación específico. de ideas.
Habilidad para trabajar en
Actividad 2: Desarrollar actividades que forma autónoma
Explicar los diferentes métodos ayuden al alumno a reforzar los
de solución para un problema de temas vistos en clases tanto
dentro como fuera del aula.
conducción de calor
bidimensional estacionaria. Proporcionar a los alumnos el
contenido temático de la
Actividad 3:
unidad.
Elaborar un trabajo por escrito
para describir el concepto de Vincular con los alumnos, las
factor de forma y el método gráfico. actividades teóricas con la
realidad actual.
Actividad 4:
• Resolver problemas específicos de
conducción bidimensional
Revisión: 1
estacionario utilizando el método de lecturas relacionadas con los

las gráficas de flujo. temas de la unidad para la
comprensión de la importancia
Resolver problemas de conducción Aclarar las dudas de los
de calor bidimensional estacionaria alumnos.
utilizando el método de las
diferencias finitas.
Evaluación escrita: diálogo-discusión, para dar
solución a una problemática
Instrumentos de evaluación.
de clases.
Organizar al grupo para la
realización de actividades en el
aula y prácticas en equipo.

C Elabora en ensayo de Conducción bidimensional en estado estable y como obtener perfiles de 40%
temperatura correspondientes utilizando el análisis gráfico,
D Resuelve correctamente problemas de conducción en estado estable y obtener perfiles de 60%
temperatura correspondientes por métodos numéricos.
Revisión: 1
Bueno Cumple
alcance A
Revisión: 1
A B C D E la competencia
Presenta Elaborar un trabajo por escrito para 20 % 10 10 Se revisará y califica, investigación de manera integral
describir el concepto de factor de forma y el analizando si cuenta con toda la información, y la
método gráfico. metodología adecuada por medio de una lista de cotejo.
Entrega un ensayo de manera correcta. Explicar los 20% 10 10 Se revisará y califica de acuerdo con los criterios
diferentes métodos de solución para un problema de establecidos y limpieza de este, mediante una lista de
conducción de calor bidimensional estacionaria
cotejo.
Entrega de un reporte de avance del proyecto 30% 10 20 Se revisa el avance del proyecto integrador con toda la
integrador donde se analizan los temas metodología bien establecida apegadas a las
relacionados con el proceso de conducción en recomendaciones y formatos de solicitud de prácticas.
estado estable. en una lista de verificación.
Total 40% 60%
Revisión: 1
Aplicar los principios de la conducción de calor para la solución de

problemas de conducción en estado transitorio, así como obtener los
Competencia No.: 4 Descripción: perfiles de temperatura correspondientes.
Tema: Conducción de Calor en Estado Transitorio.

4.1. Análisis de parámetros El estudiante: El docente: Capacidad de aplicar los HT 6
concentrados. inicio comunicar a los alumnos el conocimientos en la práctica HP 4
Tomar notas de los contenidos objetivo de la unidad y los criterios
Temáticos y llevar a cabo las siguientes de evaluación
4.2. Métodos numéricos: Diferencias actividades. Conocimientos sobre el área
finitas. de estudio y a profesión
Actividad 1: Explicar los conceptos claves de
Investigar acerca de los diferentes cada una de los temas y subtemas Capacidad para identificar,
4.3. Gráficas de temperatura métodos de solución para un problema de la unidad a través de la técnica
plantear y resolver problemas
transitoria: placa infinita, cilindros de conducción de calor transitoria. Así expositiva y lluvia de ideas.
infinitos, esferas, sólidos semiinfinito. también Investigar acerca de los casos Desarrollar actividades que Habilidad para trabajar en
de: losa infinita y sólido semiinfinito,
que se presentan en la conducción de ayuden al alumno a reforzar los forma autónoma
calor transitoria. Presentar un caso temas vistos en clases tanto dentro
específico desarrollado analíticamente. como fuera del aula.
Actividad 2:
Proporcionar a los alumnos el
Elaborar un ensayo por escrito para contenido temático de la unidad.
describir el método de la resistencia
interna despreciable (parámetros Vincular con los alumnos, las
concentrados). actividades teóricas con la realidad
Actividad 3: actual.
• Resolver problemas específicos de
conducción transitoria utilizando el
método de la resistencia interna
lecturas relacionadas con los temas
despreciable.
Revisión: 1
Actividad 4: de la unidad para la comprensión

• Resolver problemas de conducción de de la importancia de los temas.
calor transitoria utilizando el método deAclarar las dudas de los alumnos.
las diferencias finitas. Utilización de la técnica de
Actividad 5: diálogo-discusión, para dar
solución a una problemática que se
• Resolver problemas de conducción de
calor transitoria, utilizando el método genere dentro del aula de clases.
gráfico para los casos unidimensionales: Organizar al grupo para la
placa infinita, cilindro largo y esfera realización de actividades en el
(Heissler, Schmidt). aula y prácticas en equipo.
Actividad 6:
Entrega de un reporte de avance del
proyecto integrador donde se analizan
los temas relacionados con el proceso de
conducción en estado estable.
Instrumentos de evaluación.

A. Elabora en ensayo de Conducción bidimensional en estado transitorio y como obtener perfiles de 20%
temperatura correspondientes utilizando el análisis de parámetros concentrados,
B. Resuelve correctamente problemas de conducción en estado transitorio y obtener perfiles de 20%
temperatura correspondientes por métodos numéricos (diferencias fintas).
D Entrega de un reporte de avance del proyecto integrador. 60%
Revisión: 1
Bueno Cumple
alcance A
Revisión: 1
A B C D N la competencia
Presenta un Ensayo del tema vinculando los 20 % 5 15 Se revisará ensayo de manera integral analizando si
conocimientos teóricos a la parte práctica de cuenta con toda la información, y la metodología
manera individual. adecuada por medio de una rúbrica descriptiva.
Entrega de reporte de investigación de manera 20% 5 5 10 Se revisará y califica de acuerdo a los criterios
correcta, de conducción en estado transitorio, establecidos y limpieza de este.
aplicando
Entrega deel procedimiento
un reporte dematemático.
avance del proyecto 30% 5 10 15 Se revisa mapa mental, toda la metodología bien
integrador donde se analizan los temas establecida apegadas a las recomendaciones del
relacionados con Conducción de Calor en Estado docente.
Transitorio.
Elaboración de un examen escrito donde el alumno 30 % 5 5 20 Se revisa y evalúa correctamente los cuestionamientos
Total 20% 20% 60%
Revisión: 1
Aplicar los principios de la convección de calor para la solución de

problemas utilizando las correlaciones empíricas disponibles, así como
Competencia No.: 5 Descripción: obtener los perfiles de temperatura correspondientes.
Tema: Análisis de la Convección

5.1. Convección forzada. El estudiante:Tomar notas de los El docente: Capacidad de aplicar los HT 6
5.1.1. Introducción contenidos Temáticos y llevar a inicio comunicar a los alumnos conocimientos en la práctica HP 4
5.1.2. Capa límite hidrodinámica y cabo las siguientes actividades. el objetivo de la unidad y los
criterios de evaluación Conocimientos sobre el área
térmica. Actividad 1:
5.1.3. Convección forzada en placa • Explicar los principios básicos y de estudio y a profesión
Explicar los conceptos claves
plana en régimen laminar y ecuaciones que gobiernan la de cada una de los temas y Capacidad para identificar,
turbulento. transferencia de calor por subtemas de la unidad a través
convección. plantear y resolver problemas
5.1.4. Analogía de la transferencia de de la técnica expositiva y lluvia
Actividad 2: de ideas.
calor y la fricción. Habilidad para trabajar en
• Investigar acerca del significado
5.1.5. Fórmulas empíricas: ductos, físico de la capa límite térmica y sus Desarrollar actividades que forma autónoma
cilindros, esferas, bancos de tubos y ecuaciones fundamentales. ayuden al alumno a reforzar los
en metales, líquidos. Organizar una dinámica grupal para temas vistos en clases tanto
discutir los resultados de la dentro como fuera del aula.
5.2. Convección Natural
5.2.1. Definiciones. investigación.
Proporcionar a los alumnos el
Actividad 3:
5.2.2. Convección natural en: placa contenido temático de la
• Comprender y explicar el
plana vertical, tubos verticales, placas significado físico de los parámetros unidad.
inclinadas, placa horizontal, cilindro adimensionales más comunes
Vincular con los alumnos, las
horizontal y esferas. utilizados en la transferencia de actividades teóricas con la
5.2.3. Convección natural en espacios calor por convección. realidad actual.
Cerrado. Actividad 4:
5.2.4. Convección mixta. • Analizar los casos más comunes Proporcionar a los alumnos
en donde se presenta la lecturas relacionadas con los
transferencia de calor por temas de la unidad para la
Revisión: 1
convección en procesos reales. comprensión de la importancia

de los temas.
Actividad 5:
Aclarar las dudas de los
• Entregar con un avance del 80 % alumnos.
del proyecto integrador.
diálogo-discusión, para dar
de clases.
aula y prácticas en equipo..
Revisión: 1

A Presenta una investigación del tema significado físico de la capa límite térmica y sus 20%
ecuaciones fundamentales vinculando los conocimientos teóricos a la parte práctica de
manera individual.
C Presenta un ensayo para Comprender y explicar el significado físico de los parámetros 20%
adimensionales más comunes utilizados en la transferencia de calor por convección. Analizar
los casos más comunes en donde se presenta la transferencia de calor por convección en
procesos reales.
D Presenta un reporte escrito del avance del proyecto integrador donde el alumno es capaz 60%
de resolverlos con las competencias adquiridas correspondiente al tema.
totalidad con los indicadores (A, C , D)
totalidad. C D
Bueno Cumple dos de los indicadores 80 -84

definidos en desempeño (A yC).
alcance A
Revisión: 1
Presenta una investigación del tema significado 20 % 10 10 Se revisará la investigación en formato APA de
físico de la capa límite térmica y sus ecuaciones manera integral analizando si cuenta con toda la
fundamentales vinculando los conocimientos información, y la metodología adecuada por medio de
teóricos a la parte práctica de manera individual. una Lista de cotejo
Presenta un ensayo para Comprender y explicar el 20% 10 10 Se revisará y califica de acuerdo a los criterios
significado físico de los parámetros establecidos y limpieza del mismo con una lista de
adimensionales más comunes utilizados en la cotejo
transferencia de calor por convección. Analizar los
casos más comunes en donde se presenta la
transferencia de calor por convección en procesos
reales.
Presenta un reporte escrito del avance del proyecto 60 % 30 30 Se revisa y evalúa correctamente los cuestionamientos
integrador donde el alumno es capaz de resolverlos y su resultado correspondiente de acuerdo con el
con las competencias adquiridas correspondiente procedimiento y resultado.
al tema.
Total 20% 20% 30% 30%
Revisión: 1
Calcular la transferencia de calor y los coeficientes relacionados con los

6 procesos en los que existe cambio de fase.
Competencia No.: Descripción:
Tema: Transferencia de Calor con cambio de Fase

6.1. Definiciones. El estudiante: Tomar notas de los El docente: Capacidad de aplicar los HT 6
contenidos de ebullición en inicio comunicar a los alumnos conocimientos en la práctica HP 4
6.2. Condensación pelicular sobre convección forzada. el objetivo de la unidad y los
placas verticales. criterios de evaluación Conocimientos sobre el área
Actividad 1:
• Investigar acerca de los procesos de estudio y a profesión
6.3. Condensación pelicular en Explicar los conceptos claves
de transferencia de calor en los que de cada una de los temas y
cilindros verticales y placas se presenta un cambio de fase.
Capacidad para identificar,
subtemas de la unidad a través
inclinadas. • Analizar y explicar los conceptos de la técnica expositiva y lluvia plantear y resolver problemas
fundamentales y los mecanismos de ideas.
6.4. Condensación pelicular en Habilidad para trabajar en
básicos involucrados en los
cilindros horizontales. procesos de ebullición. Desarrollar actividades que forma autónoma
ayuden al alumno a reforzar los
6.5. Ebullición, ebullición en núcleo y • Investigar acerca de los regímenes temas vistos en clases tanto
de ebullición en recipientes.
punto de quemado. dentro como fuera del aula.
• Investigar acerca de los regímenes
fundamentales y los mecanismos Proporcionar a los alumnos el
básicos involucrados en los contenido temático de la
procesos de condensación. unidad.
Actividad 2:
• Analizar y explicar los conceptos Vincular con los alumnos, las
Temáticos y llevar a cabo las actividades teóricas con la
siguientes actividades.: realidad actual.
correlaciones empíricas utilizadas en
el análisis de la convección con Proporcionar a los alumnos
cambio de fase (ebullición y lecturas relacionadas con los
condensación) para aplicarlas en la temas de la unidad para la
Revisión: 1
solución de problemas relacionados. comprensión de la importancia

• Resolver problemas en donde se Aclarar las dudas de los
evalúen los coeficientes de alumnos.
transferencia de calor en procesos Utilización de la técnica de
de ebullición y condensación. diálogo-discusión, para dar
de clases.
aula y prácticas en equipo.

C. Se evalúa el 80 % del proyecto integrador de manera tangible. 40%
D. Entrega reporte final del proyecto integrador en donde se evalúen los coeficientes de
transferencia de calor en procesos.
60%
Revisión: 1
Bueno Cumple
alcance A
Entrega de un reporte escrito del proyecto 100 % 40 60 Se revisa la práctica, toda la metodología bien
integrador de los principios de transferencia de establecida apegadas a las recomendaciones y formatos
calor . de solicitud de prácticas. en una lista de verificación.
Total 40% 60%
Revisión: 1
Aplicar los principios y herramientas actualizadas en la selección y diseño

Competencia No.: 7 Descripción: termohidráulicos de los intercambiadores de calor.
Tema: Intercambiadores de Calor

7.1. Clasificación. El estudiante: Tomar notas de los El docente: Capacidad de aplicar los HT 6
contenidos Temáticos y llevar a cabo inicio comunicar a los alumnos conocimientos en la práctica HP 4
7.2. El coeficiente global de las siguientes actividades. el objetivo de la unidad y los
transferencia de calor. Actividad 1: criterios de evaluación Conocimientos sobre el área
• Elaborar un cuadro sinóptico de estudio y a profesión
7.3. Factores de suciedad. acerca de los tipos y características Explicar los conceptos claves
constructivas de los de cada una de los temas y Capacidad para identificar,
intercambiadores de calor más subtemas de la unidad a través
de la técnica expositiva y lluvia
plantear y resolver problemas
comunes utilizados en la industria de
de ideas.
procesos termohidráulicos. Habilidad para trabajar en
Actividad 2: Desarrollar actividades que forma autónoma
Investigar acerca del coeficiente ayuden al alumno a reforzar los
global de transferencia de calor, su temas vistos en clases tanto
significado y la forma de obtenerlo. dentro como fuera del aula.
Tomar en cuenta y aplicar los
factores de suciedad para su Proporcionar a los alumnos el
determinación. contenido temático de la
Actividad 3: unidad.
• Analizar y explicar los métodos
más comúnmente utilizados en el Vincular con los alumnos, las
actividades teóricas con la
análisis térmico de los
realidad actual.
intercambiadores de calor
(Diferencia Media Logarítmica de
Revisión: 1
Temperatura-DMLT y Número de Proporcionar a los alumnos

Unidades de Transferencia o lecturas relacionadas con los
Efectividad-NUT). temas de la unidad para la
Actividad 4: comprensión de la importancia
• Utilizar las gráficas para evaluar la de los temas.
eficiencia de un intercambiador de Aclarar las dudas de los
calor. alumnos.
Actividad 5: Utilización de la técnica de
• Resolver problemas de diálogo-discusión, para dar
dimensionamiento de los solución a una problemática
intercambiadores de calor para que se genere dentro del aula
aplicaciones específicas. de clases.
Actividad 6: Organizar al grupo para la
• Elaborar por escrito un proyecto de realización de actividades en el
selección y diseño termohidráulico aula y prácticas en equipo.
de un intercambiador de calor que
resuelva una aplicación real.

D Entrega del prototipo concluido en su totalidad del proyecto integrador . , 100%
Revisión: 1

Bueno Cumple
alcance A

Presenta y expone el proyecto integrador todo 100 % 100 Se revisará ensayo de manera integral analizando si
referente a la aplicación y funcionamiento cuenta con toda la información, y la metodología
enfocado a los mecanismos de trasferencia. adecuada por medio de una rúbrica descriptiva.
Total 100%
Revisión: 1
5. Fuentes de información y apoyos didácticos

Fuentes de información: Apoyos didácticos:
1.. Yunus A. Cengel. Transferencia de Calor. Ed. Mc Graw Hill.
2. Frank P. Incropera & David P. De Witt. Fundamentos de Transferencia de Calor (4ª. Edición) Ed. Prentice
Hall, México, 1999. ❖ Pizarrón.
3. J. A. Manrique. Transferencia de Calor (2ª. Edición) Ed. Alfaomega, México 2002. ❖ Plumones para pizarrón (varios colores)
4. J. R. Welty. Transferencia de Calor aplicada a la ingeniería. Ed. LIMUSA,1988. ❖ Software para diagnóstico de fallas en en maquina rotatoria.
❖ Bibliografía sugerida por el programa de estudios, así como también Libros y artículos
5. Y.Pysmennyy, G. Polupan, I. Carvajal, F. Sánchez. Manual para el cálculo deI ntercambiadores de calor y del tema.
bancos de tubos aletados. Ed. Reverté. México, 2007.
7. Necati Özisik, M., Transferencia de Calor. Ed. McGraw Hill Latinoamericana S.A, 1975. (ISBN 0- ❖ Material del curso (Diapositivas para exponer diversos temas de la unidad),
07-091944-5) ❖ Utilizacion de material audiovisual (documentales)
8. B. V. Karlekar & R. M. Desmond. Transferencia de Calor. Ed. Interamericana. México, 1985.
9. Alan J. Chapman. Transmisión de Calor. Ed. Bellisco (3ª ed. amp. y act.).
10. ISBN: 8485198425
11. Anthony F. Mills. Transferencia de Calor. Ed.l Irwin. ISBN: 8480861940.
12. Holman, J. P. Transferencia de Calor. Editorial CECSA. México, 1989.
13. Octave Levenspiel. Engineering flow and heat exchange. Editorial Plenum (). ISBN:
0306415992.
14. Frank Kreith, Mark S. Bond. Principios de Transferencia de Calor. Ed.Thomnson Learning. 2001.
ISBN: 970-686-063-0
Revisión: 1
Calendarización de evaluación en semanas

Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
TP ED EF1 EF1 EF2 EF2 EF2 EF3 EF3 EF4 EF4 EF5 EF5 EF6 EF6 EF7 ES
TR
SD SD1 SD2 SD3
TP=tiempo planeado TR=tiempo real SD=seguimiento departamental

ED=evaluación diagnóstica EFn=evaluación formativa (competencia específica n) ES=evaluación sumativa
6.- Cambios a esta versión.
Número de revisión Fecha de actualización Descripción del cambio
Fecha de elaboración: 5/2/2020
ING. JUAN CRUZ HERNÁNDEZ OSORIO ING. MARIO ALBERTO MORENO TENORIO
NOMBRE DEL JEFE DEL DEPARTAMENTO

NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE ACADEMICO DE INGENIERÍA MECÁNICA

Instrumentacion de Transferencia de Calor

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Instrumentacion de Transferencia de Calor

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Instrumentación Didáctica para la formación y desarrollo de Código: ITESCO-AC-PO-003-01

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 1 de 32

Periodo: _ENERO – JUNIO 2020

Nombre de la asignatura: TRANSFERENCIA DE CALOR

De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 2 de 32

de: acondicionamiento de aire y refrigeradores, turbinas de gas y de vapor, compresores,

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 3 de 32

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 4 de 32

4. Análisis por competencias específicas

Tema: Mecanismos Básicos de Transferencia de Calor

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 5 de 32

temperaturas, potencia emisiva, Proporcionar a los alumnos el

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 6 de 32

Indicadores de alcance Valor del indicador

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 7 de 32

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 8 de 32

Entrega de un reporte donde se evidencie la 15% 5 10 Se revisa el procedimiento y la metodología bien

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 9 de 32

Aplicar los principios de la conducción de calor unidimensional para

Tema: Conducción unidimensional en estado estacionario

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Actividad 3: Vincular con los alumnos, las

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 10 de 32

problema de conducción de calor. lecturas relacionadas con los

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 11 de 32

Indicadores de alcance Valor del indicador

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 12 de 32

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 13 de 32

Aplicar los principios de la conducción de calor para la solución de

Tema: Conducción bidimensional.

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 14 de 32

estacionario utilizando el método de lecturas relacionadas con los

Indicadores de alcance Valor del indicador

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 15 de 32

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 16 de 32

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 17 de 32

Aplicar los principios de la conducción de calor para la solución de

Tema: Conducción de Calor en Estado Transitorio.

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 18 de 32

Actividad 4: de la unidad para la comprensión

Indicadores de alcance Valor del indicador

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Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 21 de 32

Aplicar los principios de la convección de calor para la solución de

Tema: Análisis de la Convección

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 22 de 32

convección en procesos reales. comprensión de la importancia

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 23 de 32

Indicadores de alcance Valor del indicador

Bueno Cumple dos de los indicadores 80 -84

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Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 25 de 32

Calcular la transferencia de calor y los coeficientes relacionados con los

Tema: Transferencia de Calor con cambio de Fase

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1 Página 26 de 32

solución de problemas relacionados. comprensión de la importancia