Fundamentos Ciencia Suelo

Módulo: Fundamentos de la ciencia del suelo
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA.

FACULTAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE SUELOS.
MÓDULO.
Fundamentos de la Ciencia del Suelo.
(Primera Versión – 2018-I).
PROFESORES.
Ing. Víctor Manuel Requena Sullón Dr. Cesar Augusto Delgadillo Fukusaki
Dr. Mariano Calero Merino Dr. Dennys Rafin Silva Valdiviezo
Ing. Miguel Angel Galecio Julca M.Sc. Ing. Ulises D. Román Montalbán M.Sc.
1
Ing. José Remigio Argüello M.Sc.

Pá gina
Mayo, 2018.
UNP/FA/DAS/JRA-CADF-MCM-DRSV-VMRS-MAGJ-UDRM.
PROLOGO.
En la enseñanza de la Agronomía es fundamental la aplicación de los conceptos

teóricos de las ciencias básicas, para que el estudiante pueda entender los procesos que
ocurren el suelo, lo cual es de vital importancia en el proceso de la formación del
futuro Ingeniero Agrónomo. El contenido del módulo y su enseñanza, ayudará a
potenciar, las habilidades y destrezas de los participantes, para conocer y entender los
procesos físicos, químicos, biológicos y ecológicos, que acontecen en un sistema
natural y en un sistema intervenido, como los agroecosistemas. Ello les permitirá llegar
con una base sólida a las asignaturas que se dictan en la especialidad de suelos.
Esta asignatura pretende potenciar las capacidades de los estudiantes, aportando

nuevos conocimientos y soluciones a los problemas que se presentan en temas
aplicados como la geología de suelos, edafología, fertilidad del suelo y nutrición
mineral de las plantas, manejo, conservación del suelo y otros temas importantes
inherentes a la sostenibilidad del suelo.
El curso de fundamentos de la ciencia del suelo se desarrolla mediante una

metodología teórico práctica, contiene seis capítulos, en los que se describen las bases
teóricas de la química, física, físico química, biología y ecología del suelo, lo que
permitirá comprender los procesos que ocurren en los componentes del sistema suelo,
agua, atmosfera del suelo y organismos del suelo. De esta forma el alumno podrá
enlazar los conceptos de las ciencias básicas y su aplicación en los procesos y
fenómenos que ocurren en el subsistema suelo y su relación con la atmosfera, las
plantas y los organismos vivos (macro, meso y microfauna).
El programa de prácticas se desarrolla en una secuencia lógica, desde la

experimentación de procesos simples que ocurren en el suelo, procesos químicos,
físicos, fisicoquímicos, biológicos y la identificación de las evidencias en las
relaciones ecológicas de los organismos que habitan el suelo.
Es importante puntualizar, como se especifica en el nombre, el módulo detalla los

fundamentos básicos de la Ciencia del Suelo; no se debe pretender, entonces, que sirva
para resolver problemas especiales de suelos, ello será posible cuando el estudiante
haya llevado los diversos cursos aplicados en la especialidad de suelos.
En el presente documento se desarrollan tópicos fundamentales, que pretenden dar al

estudiante una primera plataforma de aproximación al conocimiento de los diferentes
tipos de suelos que se presentan a nivel nacional y que busca, de manera especial,
despertar su interés y motivarlo a profundizar en el estudio de esta maravillosa
2
interface de la biosfera, denominada SUELO.

Pá gina
La responsabilidad social universitaria (Art. 124); es la gestión ética y eficaz del

impacto generado por la universidad en la sociedad, debido al ejercicio de sus
funciones: académica, de investigación, de servicios de extensión y participación en el
desarrollo nacional en sus diferentes niveles y dimensiones; es fundamento de la vida
universitaria, contribuye al desarrollo sostenible y al bienestar de la sociedad.
Compromete a toda la comunidad universitaria.
En tal sentido los estudiantes se insertarán en el Plan de RSU, aprobado por la Facultad
de Agronomía, para contribuir con los conocimientos adquiridos en el curso, en apoyo
a un adecuado manejo de los suelos de las zonas agrícolas y no agrícolas de la Región
y del país en general.
Ing. José Remigio Argüello

Director, Dpto. Acad. De Suelos. Fac. Agronomía. UNP.
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Pá gina
INDICE.
I. Introducción.
1.1. Reseña histórica de la evolución de la agricultura y de la ciencia del suelo.
1.2. Contribución de los principales científicos de la ciencia del suelo, como factor
determinante en el desarrollo de la agricultura.
1.3. Conceptos integradores de la ciencia del suelo y su relación con otras disciplinas
y especialidades de la agronomía.
II. Fundamentos químicos aplicados en la ciencia del suelo

2.1. Conceptos básicos de la química aplicados al suelo
2.2. Soluciones
2.2.1 Concentración de soluciones
2.2.1.1 Unidades físicas
2.2.1.2 Unidades químicas
2.2.1.3 Unidades SI empleadas en suelos
2.3 Tipos de ecuaciones químicas
2.3.1. Estequiometria. Cálculos a partir de las ecuaciones químicas.
III. Fundamentos físicos de las propiedades del suelo

3.1. Definición y ámbito de la Física de suelos
3.2. Fases del suelo
3.3. Leyes de la física y el movimiento del agua en el suelo
3.4. Flujo del agua en el suelo
3.5. Flujo de calor en el suelo
IV. Fundamentos fisicoquímicos de las propiedades del suelo

4.1. Objetivos
4.2. Principios básicos de la termodinámica aplicada al suelo., Leyes de la

termodinámica, criterios
4
4.2.1 Primera ley de la termodinámica. Entalpía, concepto, capacidad calorífica, entalpía

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de hidratación
4.2.2 Segunda ley de la termodinámica. Entropía, energía disponible libre o de Gibbs
4.3. Cinética de las reacciones químicas en el suelo, implicancias en los procesos del
suelo y vegetales, orden de reacción y constantes de rapidez, efectos de la
temperatura, cinética de reacciones microbiológicas
4.4. Química de superficie: Tensión superficial, origen y medida capilaridad de los

suelos, tortuosidad de los suelos
4.4.1 Adsorción, fenómeno de adsorción en los suelos, tipos de adsorción, isotermas

de adsorción
4.4.2 Sistema coloidal del suelo: fenómeno de dispersión, movimiento Browniano y

floculación de los colides del suelo, bases de la teoría de la doble capa difusa
4.4.3 bases del Intercambio iónico de los colides del suelo, punto isoeléctrico,
características de los coloides: superficie específica, densidad de carga. Unidades
de medida
4.5. Potenciales del agua del suelo: potencial total del agua, potencial hídrico,
potencial mátrico, potencial de presión, potencial osmótico
4.6 Proceso osmótico en el suelo, en la interface suelo-planta, mediciones y cálculos
V. Fundamentos de la biología aplicados a la ciencia del suelo

5.1. Los organismos del suelo
5.2. Importancia de los meso y macroorganismos
5.3. Importancia de los microorganismos
5.4. La rizósfera
5.5. Fijación biológica de nitrógeno
5.6. Micorrizas
5.7. Algunos efectos del manejo del suelo sobre los organismos
5.8. Efecto del uso de agroquímicos en los organismos del suelo.
VI. Fundamentos de la ecología aplicados a la ciencia del suelo

6.1. Medio Ambiente: Factores y Elementos del Medio Ambiente
6.2. Importancia de la Ecología Agrícola
6.3. Las zonas de vida. (Holdridge)

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6.3.1 Zonas de vida en el Perú
6.3.2 Zonas de vida en Piura.
6.4. La variabilidad de los suelos en la Región Piura y en el Perú.
2. Programa de prácticas
7.1 Experimentos básicos de química relacionados con las reacciones químicas que
ocurren en los suelos.
7.2 Experimentos básicos de física relacionados con los procesos físicos que ocurren en
los suelos.
7.3 Experimentos básicos relacionados con los procesos fisicoquímicos que ocurren en
los suelos.
7.4 Evaluaciones biológicas relacionadas con el edafón.
7.5 Ecología y tipos de suelos.
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Pá gina
CAPITULO I.
Introducción.
1. 1 Reseña histórica de la evolución de la agricultura y de la ciencia
del suelo.
1.2 Contribución de los principales científicos de la ciencia del suelo,
como factor determinante en el desarrollo de la agricultura.
1.3. Conceptos integradores de la ciencia del suelo y su relación con
otras disciplinas y especialidades de la agronomía.
_____________José Remigio Argüello____________
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CAPITULO I
Introducción.
1. 1 Reseña histórica de la evolución de la agricultura y de la ciencia
del suelo.
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA AGRICULTURA.
La actividad agrícola se inicia hace más de 10,000 años, a pesar de ello, hoy, a inicios del
siglo XXI mucha gente muere de hambre por falta de alimentos.
El establecimiento de la Agricultura en regiones muy fértiles como en el valle del Nilo y en

Mesopotamia, permite afirmar que desde un inicio el hombre supo diferenciar el suelo por
su fertilidad y productividad.
Los griegos (800 a 200 A.C.) consideraron al suelo en relación a ciertas prácticas de
manejo, tales como el estudio y aplicación de estiércol y abonos verdes para restaurar su
fertilidad. Los Romanos perfeccionaron las técnicas de los griegos y realizaron la práctica
del encalado.
En el Perú entre 7 000 a 5 000 años antes de Cristo, se vislumbra ganadería y agricultura
incipiente sobre los 4000 m.s.n.m., en los asentamientos tempranos de Yauri y Espinar en
el Cusco y Caylloma en Arequipa, ésta agricultura posteriormente ocupa pisos ecológicos
más bajos.
Aun cuando se ha realizado un inagotable avance científico en la producción de alimentos

(“Revolución Verde”) y se ha obtenido espectaculares incrementos en la productividad, esta
parece insuficiente para las exigencias actuales.
Se estima que en los próximos 50 años la población mundial se duplicará, de 8,000

millones a 16,000 millones de habitantes, por lo tanto, la tarea de los agrónomos es duplicar
la producción agrícola con el sólo propósito de mantener una situación similar a la que hoy
ocurre, en el mejor de los casos deberá incrementarse un poco más del doble la producción.
En los países más pobres del planeta el 70% de las proteínas se obtiene a partir de cereales
que se consumen directamente (trigo, maíz, arroz). En los países Andinos, los tubérculos
(papa, ocas, olluco) constituyen una de las principales fuentes de carbohidratos para la
población.
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1.2 Contribución de los principales científicos de la ciencia del suelo,

como factor determinante en el desarrollo de la agricultura.
EPOCA ANTIGUA.
La preocupación de la fertilidad de los suelos es tan antigua como el inicio de la

agricultura, se tienen evidencias del uso de fertilizantes orgánicos en el imperio Romano, la
cultura China y nuestras culturas Pre-Incas e Inca.
En los inicios, como es conocido, se usaron fuentes orgánicas para mejorar el rendimiento
de las plantas, por ejemplo existen evidencias de los Incas que enterraban restos de pescado
y guano de islas junto al cuello de las plantas, para incrementar su rendimiento, obviamente
que con ello aplicaban importantes cantidades de Nitrógeno, Fósforo y otros elementos
contenidos en la materia orgánica proveniente de las especies marinas.
Actualmente se usan fertilizantes provenientes de procesos industriales de diversa

naturaleza, composición y concentración, los cuales tienen como particularidad el
incremento de los rendimientos de las cosechas.
La agricultura nace cuando el hombre pasa de nómada a sedentario, aproximadamente en el

9000 A. C., probablemente en Mesopotamia, entre los ríos Tigris y Éufrates. Existen
escritos que efectivamente hablan de grandes cosechas en esta zona.
Los griegos aportaron en forma significativa al futuro concepto de la nutrición mineral. Sin
embargo, los romanos inician la producción de literatura relacionada al tema. Petrus
Crescentius recopila y resume hacia 1240 toda la información disponible en un libro
titulado “Opus Ruralium Commodorum”, este texto constituye el texto de partida para el
gran número de libros sobre agricultura que aparecen en Europa durante los siglos XVI y
XVII.
A continuación se propone una línea del tiempo
ANTES DE CRISTO.
Año Personaje Aporte de conceptos clave.

(482-430 Empédocles Generalizaron la experiencia del uso de la tierra en Grecia y
a.C.) y y Aristóteles además recogieron información adicional de otros lugares
como Egipto y Mesopotamia. Veían el perfil del suelo desde
(384-322 un punto de vista agronómico, diferenciando un Horizonte
a.C.) superficial aceptable para ser arado y un horizonte
subsuperficial que servía como alimento a las raíces.
9
(372-287 Teofrasto discípulo de Aristóteles y primer botánico del antiguo mundo,

Pá gina
a.C.), fue también el primero en utilizar el término edafos para

distinguir el suelo de la tierra
(234-149 Escritores Establecieron cuatro tendencias que se convirtieron

a.C.), Romanos: eventualmente en escuelas. Influyeron en la obra Geoponics,
(116-27 Catón, que expone cómo se puede determinar las propiedades de los
a.C.), (23- Varrón, suelos
79) y (4- Plinio el
70) Viejo y
Columela
SIGLO XVII.
(1452-1519), Leonardo Trabajaron en temas de suelos desde diferentes puntos de vista

(1561-1626), da relacionados, principalmente, con la observación de la
(1627-1691) Vinci, naturaleza.
y (1809- Bacon,
1882) Boyle y
Darwin
1700 Francis El agua constituye el principal alimento de las plantas. El
Bacon, suelo las protegía del frío y el calor y proporcionaba a cada
Van planta una sustancia determinada.
Helmont y
Robert
Boyle
Glauber El salitre y no el agua es el principio de la vegetación.
(Alemán) Comprobó que el aporte del estiércol al suelo incrementaba
las cosechas.
1699 John Los vegetales se forman a partir de un material presente en el
Woodwar suelo
d
Jethro Tull El verdadero alimento de las plantas eran las partículas más
finas del suelo, las que pasaban al sistema circulatorio de las
plantas.
SIGLO XVIII.
1775 Francis Home Libro “Principios de la agricultura y la vegetación”. Existen 6

materias nutritivas: aire, agua, tierra, sales, aceite y fuego.
Método: cultivo en macetas y análisis de plantas.
10
1761 Wallerius Libro “De Humo”. Da indicaciones sobre la formación del

humus y sus propiedades
Pá gina
Joseph El descubrimiento del oxígeno. Pryestly dijo que las plantas,

Pryestly al contrario que los animales, purificaban el aire
1779 Jan Ingen- Libro: “Experimentos sobre vegetales”, demostró que la luz
Housz solar era necesaria para la producción de oxígeno,
(1779- Berzelius Llamó al suelo el laboratorio químico de la naturaleza en el

1848) cual tienen lugar reacciones de descomposición y síntesis de
una manera determinada.
SIGLO XIX - XX.
Año Personaje/ Aportes.

Entidad
1804 De Saussure Libro “Investigaciones químicas sobre la vegetación”. Demostró

que las plantas podían absorber CO2 y desprender O2 en
presencia de luz, y que las plantas en un lugar sin CO2 morían.
Fue el primero en poner de manifiesto que el humus contiene
más carbono (C) y menos hidrógeno (H) que los residuos
vegetales de los que procede, evidenciando la Complejidad del
proceso que tiene lugar en la formación del humus.
1840 Justus Von Libro “La Química y sus aplicaciones a la Agricultura y
Liebig Fisiología”.
1. La mayor parte del C de las plantas procede del CO2 de la
atmósfera.
2. El H y el O provienen del agua.
3. Los álcalis son necesarios para la neutralización de los ácidos
formados en las plantas como resultado de sus actividades
metabólicas.
4. Los fosfatos son necesarios para la formación de las semillas.
5. Las plantas absorben indiscriminadamente los materiales del
suelo, pero eliminan por sus raíces aquellos que no le son
necesarios. Con lo que la presencia de una sustancia en la planta
es prueba suficiente de su necesidad.
Casualmente desarrolló la ley del mínimo, ya que dijo que el
crecimiento de las plantas está limitado por el elemento nutritivo
presente en más pequeña cantidad, si todos los otros estaban
presentes en cantidades adecuadas.
1843 J. B. Lawes Estación Experimental de Agricultura en Rothamsted
y J. H. (Inglaterra). Conclusiones:
1. Los cultivos requieren fósforo (P) y potasio (K), pero la
11
Gilbert.
composición de los residuos de las cenizas no es una buena
medida de las cantidades necesitadas.
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2. Las plantas no leguminosas requieren un suplemento de
nitrógeno (N), siendo igualmente válido el aporte de nitratos y de

sales amónicas.
3. La fertilidad del suelo puede ser mantenida con el empleo de
fertilizantes Químicos artificiales.
4. El efecto beneficioso de los barbechos se debe al aumento de
la cantidad de compuestos de N utilizables en el suelo.
(1787- El alemán Veía al suelo como una masa de material, formada de minerales,
1859) Sprengel que contenía los productos de descomposición de plantas y
animales y publicó en 1837 el primer libro que trata de la Ciencia
del Suelo bajo el título de Bodenkunde.
(1846- Vassili V. El impulso definitivo para constituir el estudio del suelo en un
1903). Dokuchaev cuerpo de doctrina autónoma fue dado en Rusia por Dokuchaev
(1846-1903) y, posteriormente, por sus discípulos Sibirtzev,
Glinka, etc.
Descubrió que las diferentes unidades paisajísticas del territorio
ruso, definidas por cierto clima y vegetación, estaban
correlacionadas con diferentes tipos de suelos individualizados
por características diversas.
(1863- Marbut en Encargados de difundir y ampliar las nuevas ideas de la escuela
1935) Estados rusa sobre la edafogénesis, que consideraba al suelo como
(1851- Unidos y producto de la interacción de todos los factores del medio
natural.
1926) Ranmann
en Europa
1909 Hungría La primera reunión internacional de los científicos dedicados al
estudio de los suelos se celebró en Budapest en el año 1909.
1924 ISSS En Roma en 1924 se crea la Sociedad Internacional de la Ciencia
del Suelo (ISSS) y se propone sustituir el término Agrogeología
por el de Edafología. El primer congreso de la ISSS se celebró en
1927 en Washington y en el quedaron establecidas diversas
comisiones de trabajo: Física de Suelos, Química de suelos,
Biología de suelos, Fertilidad de suelos, Clasificación y
cartografía de suelos y Tecnología de suelos.
1833- E.W. Publico trabajos sobre suelos alcalinos y sobre las relaciones
1916 Hilgard entre suelos y clima (1892)
1961 Hans Jenny Tratado sobre el suelo y sus relaciones con el clima.
Desde el Primer Congreso Internacional de la ISSS, en 1927, se han venido celebrando con
periodicidad cuatrienal, estas reuniones internacionales en las que los edafólogos presentan
trabajos, informan de sus novedades, intercambian ideas, contrastan sus métodos y, sobre
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todo, evalúan el estado de la Ciencia del Suelo en el mundo en ese momento.

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El análisis de los contenidos y tendencias propuestos en los congresos de la ISSS, desde el

primero en Washington (1927) hasta el último, el número veinte, celebrado en Seúl (2014),
puede dar una idea de la evolución vertiginosa del concepto de suelo, desde su concepción
puramente utilitaria, pasando por las respuestas a preguntas tales como de dónde procede el
suelo, cómo se forma, qué contiene, cómo funciona y evoluciona o cómo se integra en el
contexto global de la Tierra.
A la vez, se tiene que atender a la necesidad de generar clasificaciones y evaluaciones que,

desde una base científica correcta, puedan atender a las necesidades de todo tipo que se
plantea el hombre cuando observa, estudia o usa el suelo.
1.3. Conceptos integradores de la ciencia del suelo y su relación con

otras disciplinas y especialidades de la agronomía.
Concepto de Suelo
FAO, 2017.
Como otras palabras comunes la palabra suelo tiene varios significados. Su significado
tradicional se define como el medio natural para el crecimiento de las plantas. También se
ha definido como un cuerpo natural que consiste en capas de suelo (horizontes del suelo)
compuestas de materiales de minerales meteorizados, materia orgánica, aire y agua. El
suelo es el producto final de la influencia del tiempo y combinado con el clima, topografía,
organismos (flora, fauna y ser humano), de materiales parentales (rocas y minerales
originarios). Como resultado el suelo difiere de su material parental en su textura,
estructura, consistencia, color y propiedades químicas, biológicas y físicas.
El suelo es un componente esencial de la "Tierra" y "Ecosistemas". Ambos son conceptos

más amplios que abarcan la vegetación, el agua y el clima en el caso de la tierra, y además
abarca también las consideraciones sociales y económicas en el caso de los ecosistemas.
USDA-NRCS, Claves para la Taxonomía de Suelos, 10ma. Edic. 2006.
La palabra “suelo”, como muchas otras, tiene varios significados. En su significado

tradicional, el suelo es el medio natural para el desarrollo de plantas terrestres, ya sea que
tenga o no horizontes discernibles. Esta acepción es todavía la forma más común como se
comprende la palabra, y es el interés principal en el que el suelo centra su significado. Las
personas consideran al suelo importante porque sostiene a las plantas que nos proporcionan
alimentos, productos industriales, plantas medicinales, y otras necesidades humanas, y
porque filtra el agua y recicla desechos. El suelo cubre a la superficie terrestre de modo
continuo, excepto en las áreas con afloramientos rocosos, de congelamiento perpetuo o de
aguas profundas, o sobre los hielos de los glaciares. En ese sentido, el suelo tiene un
espesor que está determinado por la profundidad de enraizamiento de las plantas.
13
En el siguiente grafico podemos apreciar el suelo en relación con los componentes

principales del ambiente.
Pá gina
Figura 1. El suelo como componente del ambiente.
Suelo, es un cuerpo natural que comprende a sólidos (minerales y materia orgánica),

líquidos y gases que ocurren en la superficie de la tierra, que ocupa un espacio, y que se
caracteriza por uno o ambos de los siguientes: horizontes o capas que se distinguen del
material inicial como resultado de las adiciones, pérdidas, transferencias y transformaciones
de energía y materia o por la habilidad de soportar plantas enraizadas en un ambiente
natural. Esta definición es una ampliación de la versión de Taxonomía de Suelos publicada
en el año 1975, para incluir a los suelos de las áreas de la Antártica donde la pedogénesis
ocurre pero el clima es demasiado agresivo para permitir el desarrollo de plantas superiores.
Revista Eubacteria (Ortiz, 2017). El suelo es un elemento frágil del medio ambiente, un
recurso natural no renovable puesto que su velocidad de formación y regeneración es
muy lenta mientras que los procesos que contribuyen a su degradación, deterioro y
destrucción son mucho más rápidos. Por ello es de suma importancia establecer medidas
ambientales y políticas de actuación que garanticen la protección y conservación de los
suelos.
El suelo como sistema termodinámico abierto
Se trata de un concepto que permite integrar tanto la evolución temporal como las
relaciones espaciales dentro dela Biosfera, dando lugar a un enfoque global y totalizante.
Implica que el suelo es un ente natural independiente y con dinámica propia. En el suelo se
describen fenómenos de conversión y transformación de materia y energía, de manera que
se puede considerar una entidad que evoluciona, formada por un flujo de materiales
geológicos, biológicos y meteorológicos.
Es por ello que al suelo se le considera un producto natural, asumiéndolo como una función
14
matemática resultante de cinco factores de formación: clima Organismos, material parental,

relieve y tiempo.
Pá gina
S = f (cl, o, p, r, t)
Figura 2. El suelo como producto de los factores de formación.
El suelo con morfología y organización propia
Las propiedades morfológicas son las que primero se advierten cuando observamos un
suelo en un corte del terreno en el campo. La morfología del suelo puede ser interpretada y
explicada en función de los procesos que se han desarrollado o se desarrollan en él,
generándolo y manteniéndolo como tal. La expansión de la cartografía y la clasificación de
suelos, en las que su morfología es esencial e imprescindible, ha hecho necesario que haya
que definir, sistematizar y evaluar con gran precisión los rasgos morfológicos que deben ser
estimados para hacer comparables las descripciones morfológicas de los diferentes
científicos que estudian el suelo en distintos lugares del mundo. Por esta razón, fueron
creadas guías de descripción de suelos por FAO (2009), Soil Survey Staff (1951, 1978,
1993) y diversos manuales en gran parte de países, muchos de ellos informatizados en la
actualidad.
La morfología de suelos estudia todos los aspectos morfológicos del suelo, sus
constituyentes y sus propiedades en diversos niveles de tamaño y abstracción: Polipedón
(paisaje)- Pedón (lugar)- Perfil (calicata)- Horizontes- Micromorfología óptica-
Micromorfología electrónica. Los cuatro primeros niveles estarían englobados en la
Macromorfología y los dos últimos en la Micromorfología del suelo. Los rasgos
morfológicos, que serán observados y estudiados en cada caso, variarán de acuerdo con los
niveles de tamaño y las técnicas que se apliquen en el estudio.
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El suelo y su relación con las ciencias:

Pá gina
La ciencia del suelo se relaciona con todas las ciencias básicas y ciencias aplicadas, en
tanto ellas explican la influencia de los factores relacionados con los procesos físicos,
químicos y biológicos, que acontecen para su evolución.
Se relaciona con la química en la medida que ocurren reacciones químicas sujetas a las
leyes de esta ciencia, el estado redox del suelo, el pH, la conductividad eléctrica del suelo,
la concentración de sustancia químicas como carbonatos, cationes y aniones cambiables, el
contenido y tipo de materia orgánica, determinan en gran medida las características del
suelo, lo cual puede situarlos en un nivel de fertilidad determinado y permiten su
clasificación dentro de un sistema taxonómico.
Está relacionada con la física, por cuanto influyen procesos físicos, explicados por las leyes
de la física, como ósmosis y difusión en el flujo de los nutrientes esenciales. La
disponibilidad del agua como vehículo para el transporte de nutrientes, está gobernado por
potenciales de humedad, que son fuerzas físicas determinantes del movimiento del agua en
el suelo.
Está ligada a la biología en tanto determina la eficiencia de la fuente de alimento para seres
vivos y de otro lado involucra microorganismos en ciertos mecanismos de nutrición
simbiótica. Además, se correlaciona con los estados fenológicos de las plantas en tanto
existen estados en los cuales las plantas requieren una mayor proporción de nutrimentos
esenciales.
Se relaciona con la Geología por cuanto ella explica la naturaleza, procesos de origen y
propiedades de los materiales (rocas ígneas, metamórficas y sedimentarias, además de los
diferentes minerales que las conforman) que forman los suelos y que van a determinar su
fertilidad y otras propiedades asociadas.
Existe una relación directa con la ecología por cuanto el suelo no es un ente aislado, pues
todos los procesos que allí suceden están gobernados por la interrelación con la atmósfera y
los seres vivientes que integran los ecosistemas. Cada zona de vida imprime características
propias a cada tipo de suelo, aun cuando el material de origen sea el mismo.
A continuación, se aprecia un esquema de la relación del suelo con las ciencias básicas y
ciencias aplicadas, así como las disciplinas que conforman la ciencia del suelo.
16
Pá gina
QUIMICA MATEMATICAS
QUIMICA MATEMATICAS
CLIMATOLOGIA QUIMICA ECOLOGIA

CLIMATOLOGIA
METEOROLOGIA
QUIMICA ECOLOGIA
METEOROLOGIA
TAXONOMIA
TAXONOMIA
FERTILIDAD
FERTILIDAD
HIDROLOGIA GEOLOGIA
HIDROLOGIA GEOLOGIA
(LIMNOLOGIA) SUELO GEOMORFOLOGIA
(LIMNOLOGIA) SUELO GEOMORFOLOGIA
MANEJO CONSERVACION
MANEJO CONSERVACION
MICROBIOLOGIA FISICA
MICROBIOLOGIA FISICA
BIOLOGIA
BIOLOGIA
(BOTANICA FISICA
(BOTANICA
ZOOLOGIA) FISICA
ZOOLOGIA)
INGENIERIA BIOMETRIA Y
INGENIERIA BIOMETRIA Y
ESTADISTICA
ESTADISTICA
Figura 3. El suelo, áreas especializadas y ciencias básicas relacionadas.
Conceptos relevantes.
Levantamiento del Suelo
Se refiere al proceso de determinación de patrón de distribución de suelos incluyendo la

clasificación y cartografía de propiedades y varias unidades del suelo.
Evaluación del Suelo
En el contexto de evaluación de tierras la evaluación de suelos se centra en la combinación

de requisitos específicos del uso de la tierra con las propiedades del suelo. La mayor parte
17
de las evaluaciones de suelos se han efectuado para manejo agrícola y sistemas de

cultivo. No obstante, los mismos principios se podrían aplicar para otros fines de manejo de
Pá gina
tierras.
Mapas y Bases de Datos de los Suelos
Son los principales productos de información generados por levantamientos de suelos en

los primeros días de la ciencia del suelo en formato de papel. Sin embargo, el desarrollo
rápido de la tecnología ha llevado a cabo la generación de estos productos en ambientes de
sistemas avanzados de SIG.
Manejo del Suelo
El suelo sostiene la mayoría de los organismos vivos como la fuente principal de nutrientes
minerales. El buen manejo de los suelos asegura que los elementos minerales no se
convierten deficientes o tóxicos para las plantas y que se introduzcan en la cadena
alimentaria
Degradación del Suelo
Se define como el cambio del estado de la salud del suelo resultando en una capacidad
disminuida del ecosistema para proporcionar bienes y servicios para sus beneficiarios.
Mejoramiento del Suelo
En primer lugar, se da prioridad al manejo apropiado de suelos problemáticos.

Igualmente se incluye el mejoramiento de suelos degradados mediante la prevención,
mitigación y rehabilitación de suelos.
Biodiversidad del Suelo
Se define como la variación de la vida del suelo, desde genes a comunidades, y la

variación en hábitats del suelo, desde microagregados a paisajes enteros.
Gobernanza y Políticas del Suelo
Se refiere a políticas y estrategias y a los procesos de tomas de decisiones por Estados

de las naciones y autoridades locales en cómo se ha de utilizar el suelo. La gobernanza
del suelo en una perspectiva global se ha centralizado en la agricultura debido a la
inseguridad alimentaria en las regiones más pobladas de la tierra.
18
Pá gina
Evaluación Capitulo I.
1. Coloque verdadero (V) o falso (F), donde corresponda:

a. Los Romanos mejoraron la fertilidad del suelo aplicando CO 3Ca ( )
b. Los griegos aplicaron estiércol, abonos verdes y cal en la actividad agrícola ( )
c. Los Incas aplicaron N, P y otros elementos a partir de especies marinas ( )
d. “Opus Ruralium Commodorum”, libro Romano de agricultura en 1240 ( )
e. El primero en usar el término “edafos” fue Teofrasto discípulo de Aristóteles ( )
f. Wallerius (1761), en su libro “de humo”, habla sobre el humus y sus propiedades ( )
g. Von Liebig (1840) publica “La Química y sus aplicaciones a la Agricultura” ( )
h. Dokuchaev en Rusia sigo XIX, impulsó el estudio de suelos como una doctrina ( )
i. En Roma en 1927, se crea la Sociedad internacional de la Ciencia del Suelo (ISSS) ( )
j. En Washington en 1924, se realiza el primer congreso de la ISSS ( )
k. El último congreso de la ISSS, fue en Seúl (Corea del Norte) en el 2014 ( )
1. Defina y/o complete:
a. Suelo: …………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
b. Ponga un ejemplo, que refleje la relación entre el suelo y la química: ………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
c. Ponga un ejemplo, que refleje la relación entre el suelo y la biología: ………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
d. La macromorfología de suelos estudia: ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
e. En el Perú entre 7 000 a 5 000 años antes de Cristo, se vislumbra ganadería y
agricultura incipiente sobre los 4000 m.s.n.m., en los asentamientos tempranos
de Yauri y Espinar (en la región ………….) y Caylloma (en la región
…………..), posteriormente ocupa pisos ecológicos más bajos.
19
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Evaluación Capitulo I.
1. Coloque verdadero (V) o falso (F), donde corresponda:

a. Los Romanos mejoraron la fertilidad del suelo aplicando CO 3Ca (V)
b. Los griegos aplicaron estiércol, abonos verdes y cal en la actividad agrícola (F)
c. Los Incas aplicaron N, P y otros elementos a partir de especies marinas (V)
d. “Opus Ruralium Commodorum”, libro Romano de agricultura en 1240 (V)
e. El primero en usar el término “edafos” fue Teofrasto discípulo de Aristóteles (V)
f. Wallerius (1761), en su libro “de humo”, habla sobre el humus y sus propiedades (V)
g. Von Liebig (1840) publica “La Química y sus aplicaciones a la Agricultura” (V)
h. Dokuchaev en Rusia sigo XIX, impulsó el estudio de suelos como una doctrina (V)
i. En Roma (1927), se crea la Sociedad internacional de la Ciencia del Suelo (ISSS) (F)
j. En Washington en 1924, se realiza el primer congreso de la ISSS (F)
k. El último congreso de la ISSS, fue en Seúl (Corea del Norte) en el 2014 (F)
2. Defina y/o complete:

a. Suelo: …………………………………………………………………………………………………………………………
Suelo, es un cuerpo natural que comprende a sólidos (minerales y materia orgánica),
líquidos y gases que ocurren en la superficie de la tierra, que ocupa un espacio, y que
se caracteriza por uno o ambos de los siguientes: horizontes o capas que se distinguen
del material inicial como resultado de las adiciones, pérdidas, transferencias y
transformaciones de energía y materia o por la habilidad de soportar plantas
enraizadas en un ambiente natural.
b. Ponga un ejemplo, que refleje la relación entre el suelo y la química: ………………………
La disponibilidad de los elementos químicos del suelo (nutrientes esenciales) depende
de su solubilidad y las reacciones químicas que ocurran a valores de pH óptimos, de
acuerdo al producto de solubilidad de cada elemento.
c. Ponga un ejemplo, que refleje la relación entre el suelo y la biología: ………………………
La fenología de las plantas se correlaciona con la proporción de nutrientes esenciales
que requiere en cada una de sus fases de desarrollo.
Los microorganismos están involucrados en mecanismos de nutrición simbiótica en
algunas especies de plantas.
d. La macromorfología de suelos estudia:
Polipedón (paisaje)- Pedón (lugar)- Perfil (calicata)- Horizontes-.
e. En el Perú entre 7 000 a 5 000 años antes de Cristo, se vislumbra ganadería y
agricultura incipiente sobre los 4000 m.s.n.m., en los asentamientos tempranos
de Yauri y Espinar (en la región Cuzco) y Caylloma (en la región Arequipa),
posteriormente ocupa pisos ecológicos más bajos.
20
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CAPITULO II
Fundamentos químicos
aplicados en la ciencia del
suelo
2.1. Conceptos básicos de la química aplicados en la ciencia del
suelo
2.2. Soluciones
2.2.1 Concentración de soluciones
2.2.1.1 Unidades físicas
2.2.1.2 Unidades químicas
2.2.1.3 Unidades SI empleadas en suelos
2.3 Tipos de ecuaciones químicas
2.3.1. Estequiometria. Cálculos a partir de las ecuaciones

químicas.
________Víctor M. Requena Sullón____________

21
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CAPITULO III.
Fundamentos Físicos de las
propiedades del suelo.
3.1. Definición y ámbito de la Física de suelos
3.2. Fases del suelo
3.3. Leyes de la física y el movimiento del agua en el suelo
3.4. Flujo del agua en el suelo
3.5. Flujo de calor en el suelo
___Dr. Dennys R. Silva V. - Ing. Ulises R. Montalbán __
22
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CAPITULO IV.
Fundamentos
Físicoquímicos de las
propiedades del suelo.
4.1. Objetivos
4.2. Principios básicos de la termodinámica aplicada al suelo., Leyes de la
termodinámica, criterios
4.2.1 Primera ley de la termodinámica. Entalpía, concepto, capacidad
calorífica, entalpía de hidratación
4.2.2 Segunda ley de la termodinámica. Entropía, energía disponible libre
o de Gibbs
4.3. Cinética de las reacciones químicas en el suelo, implicancias en los
procesos del suelo y vegetales, orden de reacción y constantes de
rapidez, efectos de la temperatura, cinética de reacciones
microbiológicas
4.4. Química de superficie: Tensión superficial, origen y medida
capilaridad de los suelos, tortuosidad de los suelos
4.4.1 Adsorción, fenómeno de adsorción en los suelos, tipos de adsorción,
isotermas de adsorción
4.4.2 Sistema coloidal del suelo: fenómeno de dispersión, movimiento
Browniano y floculación de los colides del suelo, bases de la teoría de la
doble capa difusa
4.4.3 bases del Intercambio iónico de los colides del suelo, punto
isoeléctrico, características de los coloides: superficie específica,
densidad de carga. Unidades de medida
4.5. Potenciales del agua del suelo: potencial total del agua, potencial
hídrico, potencial mátrico, potencial de presión, potencial osmótico
4.6 Proceso osmótico en el suelo, en la interfase suelo-planta, mediciones y
cálculos
23
______Dr. Cesar. A. Delgadillo Fukusaki________

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24
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CAPITULO V.
Fundamentos de la biología
aplicados a la ciencia del
suelo.
5.1. Los organismos del suelo
5.2. Importancia de los meso y macroorganismos
5.3. Importancia de los microorganismos
5.4. La rizósfera
5.5. Fijación biológica de nitrógeno
5.6. Micorrizas
5.7. Algunos efectos del manejo del suelo sobre los organismos
5.8. Efecto del uso de agroquímicos en los organismos del suelo.
___Dr. Mariano Calero Merino – Ing. Miguel A. Galecio Julca___
25
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26
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CAPITULO VI.
Fundamentos de la ecología
aplicados a la ciencia del
suelo.
6.1. Medio Ambiente: Factores y Elementos del Medio
Ambiente
6.2. Importancia de la Ecología Agrícola
6.3. Las zonas de vida. (Leslie R. Holdridge)
6.3.1 Zonas de vida en el Perú
6.3.2 Zonas de vida en Piura.
6.4. La variabilidad de los suelos en la Región Piura y en el
Perú.
____________Ing. José Remigio Argüello__________
27
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28
Pá gina
3. BIBLIOGRAFIA
1. Barreira, E.A. (1978) Fundamentos de Edafología para la agricultura. Ed. Hemisferio Sur,
Argentina.
2. Baver,L.D. 1973. Física de suelos. Edit. U.T.E.H.A. pp 529.
3. Black, C.A. (1975) Relaciones suelo – planta. Ed. Hemisferio Sur. Argentina.
4. DIARIO OFICIAL EL PERÚANO. 2010. Decreto Supremo Nº 013-2010-AG. Reglamento
para la Ejecución de Estudios de Levantamiento de Suelos. Lima (20/11/2010). pp. 429454
- 429462.
5. DIARIO OFICIAL EL PERÚANO. 2009. Decreto Supremo Nº 017-2009-AG. Reglamento
de Clasificación de Tierras por su Capacidad de Uso Mayor. Lima (02/09/2009). pp.
401820 - 401837.
6. ESTRADA ET AL. 1975, Manual de análisis de suelos y plantas, 1ª. edic, Ediagraria, Lima,
84 pp.
7. FASSBENDER H. 1980, Química de suelos con énfasis en suelos de América Latina, IICA
– Costa Rica, 285 pp.
8. Forsythe. Warren (1975) Física de Suelos, Ed. IICA, San José de Costa Rica.
9. Gavande,S. 1976. Física de suelos principios y aplicaciones. Edit. Limusa S.A. México pp
52.
10. Hardy, F. (1970) Suelos tropicales. Tropical. IICA. México.
11. Henin, S., Gras, R. y Monier, G (1972) El Perfil Cultural. Mundi Prensa. España.
12. Holdridge L. R. 1987. Ecología, basada en zonas de vida. Servicio editorial del Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). San José, Costa Rica. 216 pp.
13. INRENA, 1995. Mapa ecológico del Perú. Instituto Nacional de Recursos Naturales –
INRENA. Ministerio de Agricultura. República del Perú. Impreso en los Talleres Gráficos del
INRENA. 230 pp.
14. Jackson. M.L. (1964) Análisis Químico de Suelos. Ed. Omega, España.
15. Jaramillo J. D. 2002. Introducción al la ciencia del suelo. Universidad Nacional de Colombia,
Facultad de Ciencias.
16. Kramer,P. 1989. Relaciones hídricas de suelos y plantas-Una síntesis moderna. Edit. Harla. Pp
538
17. Remigio A. J. 2014. Curso de Fertilidad de Suelos. Texto y Separatas de Prácticas. Facultad
de Agronomía. Departamento Académico de Suelos. Universidad Nacional de Piura. Piura
– Perú – 130 pp.
18. Remigio A. J. 1996. Manual de Prácticas de Edafología. Facultad de Agronomía.
Departamento Académico de Suelos. Universidad Nacional de Piura. Piura – Perú – 130
pp.
19. Remigio A. J. 1996. Estudio Edafológico para Proyecto de Ampliación de Frontera
Agrícola en Congorá – Piura. Tesis para obtener el Grado de Magister en Ciencias. Escuela
de Post-grado U.N.A. La Molina – Lima – Perú – 112 pp.
20. Remigio A. J. 1986. Efecto de los niveles de salinidad en el cultivo de papa en condiciones
de invernadero. Tesis para obtener el Grado de Ingeniero Agrónomo. Facultad de
Agronomía. U.N.A. La Molina – Lima – Perú – 120 pp.
21. Remigio A.J. 2011. Estudio de Capacidad de Uso Mayor de las Tierras en Suelos de la
Región Piura. En Proyecto de Zonificación Ecológica Económica, Región Piura. Gobierno
Regional de Piura. 275 pp. Textos y Mapas.
22. Rivas, F. (2007). Fisiología, metabolismo y nutrición de las especies vegetales.
23. Zavaleta G.A. (1992). Edafología, el suelo en Relación con la Producción. Ed. A y BSA.
29
Pá gina
WEB SITE:
 http://www.chapingo.mx/terra/?module=resumenes&volumen=32&numero=1
 http://www.colpos.mx/agrocien/Bimestral/2014/may-jun/may-jun-14.html
 http://www.agronomia.uchile.cl/web/manuel_casanova/manual%20edafologia
%20_2004.pdf
 http://edafologia.ugr.es/introeda/tema00/progr.htm
 http://www.eea.europa.eu/themes/soil/indicators
 www.unex.es/edafo/
 http://soils.usda.gov/technical/lmm/
 http://soils.usda.gov/sqi/assessment/files/KitSpanish.pdf
 http://www.nrcs.usda.gov/technical/worldsoils/gsr/
 http://www.fao.org/DOCREP/004/W4745S/W4745S00.HTM
 http://www.fao.org/DOCREP/004/W4745S/W4745S00.HTM
 http://www.fao.org/docrep/V0265S/V0265S00.htm
UNP/FA/DAS/JRA/CADF/VMRS/DRSV/UDRM/MCM/MAGJ.
30
Pá gina

Fundamentos Ciencia Suelo

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Módulo: Fundamentos de la ciencia del suelo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA.

Ing. José Remigio Argüello M.Sc.

En la enseñanza de la Agronomía es fundamental la aplicación de los conceptos

Esta asignatura pretende potenciar las capacidades de los estudiantes, aportando

El curso de fundamentos de la ciencia del suelo se desarrolla mediante una

El programa de prácticas se desarrolla en una secuencia lógica, desde la

Es importante puntualizar, como se especifica en el nombre, el módulo detalla los

En el presente documento se desarrollan tópicos fundamentales, que pretenden dar al

interface de la biosfera, denominada SUELO.

La responsabilidad social universitaria (Art. 124); es la gestión ética y eficaz del

Ing. José Remigio Argüello

II. Fundamentos químicos aplicados en la ciencia del suelo

2.2.1 Concentración de soluciones

2.2.1.1 Unidades físicas

2.2.1.2 Unidades químicas

2.2.1.3 Unidades SI empleadas en suelos

2.3 Tipos de ecuaciones químicas

2.3.1. Estequiometria. Cálculos a partir de las ecuaciones químicas.

III. Fundamentos físicos de las propiedades del suelo

3.2. Fases del suelo

3.3. Leyes de la física y el movimiento del agua en el suelo

3.4. Flujo del agua en el suelo

3.5. Flujo de calor en el suelo

IV. Fundamentos fisicoquímicos de las propiedades del suelo

4.2. Principios básicos de la termodinámica aplicada al suelo., Leyes de la

4.2.1 Primera ley de la termodinámica. Entalpía, concepto, capacidad calorífica, entalpía

4.2.2 Segunda ley de la termodinámica. Entropía, energía disponible libre o de Gibbs

4.4. Química de superficie: Tensión superficial, origen y medida capilaridad de los

4.4.1 Adsorción, fenómeno de adsorción en los suelos, tipos de adsorción, isotermas

4.4.2 Sistema coloidal del suelo: fenómeno de dispersión, movimiento Browniano y

4.6 Proceso osmótico en el suelo, en la interface suelo-planta, mediciones y cálculos

V. Fundamentos de la biología aplicados a la ciencia del suelo

5.2. Importancia de los meso y macroorganismos

5.3. Importancia de los microorganismos

5.5. Fijación biológica de nitrógeno

5.8. Efecto del uso de agroquímicos en los organismos del suelo.

VI. Fundamentos de la ecología aplicados a la ciencia del suelo

6.2. Importancia de la Ecología Agrícola

6.3. Las zonas de vida. (Holdridge)

6.3.1 Zonas de vida en el Perú

6.3.2 Zonas de vida en Piura.

6.4. La variabilidad de los suelos en la Región Piura y en el Perú.

7.4 Evaluaciones biológicas relacionadas con el edafón.

7.5 Ecología y tipos de suelos.

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA AGRICULTURA.

El establecimiento de la Agricultura en regiones muy fértiles como en el valle del Nilo y en

Aun cuando se ha realizado un inagotable avance científico en la producción de alimentos

Se estima que en los próximos 50 años la población mundial se duplicará, de 8,000

1.2 Contribución de los principales científicos de la ciencia del suelo,

La preocupación de la fertilidad de los suelos es tan antigua como el inicio de la

Actualmente se usan fertilizantes provenientes de procesos industriales de diversa

La agricultura nace cuando el hombre pasa de nómada a sedentario, aproximadamente en el

A continuación se propone una línea del tiempo

Año Personaje Aporte de conceptos clave.

(372-287 Teofrasto discípulo de Aristóteles y primer botánico del antiguo mundo,

a.C.), fue también el primero en utilizar el término edafos para

(234-149 Escritores Establecieron cuatro tendencias que se convirtieron

Año Personaje Aporte de conceptos clave.

(1452-1519), Leonardo Trabajaron en temas de suelos desde diferentes puntos de vista

Año Personaje Aporte de conceptos clave.

1775 Francis Home Libro “Principios de la agricultura y la vegetación”. Existen 6

1761 Wallerius Libro “De Humo”. Da indicaciones sobre la formación del

Víctor M. Requena Sullón____

_Dr. Dennys R. Silva V. - Ing. Ulises R. Montalbán

Dr. Cesar. A. Delgadillo Fukusaki__

__Ing. José Remigio Argüello