PREGUNTA

¿Cómo el estilo de vida afecta el sistema cardiovascular y que se puede hacer

para mejorarlo?

Objetivo general
Describir como el estilo de vida que se lleva puede afectar el sistema
cardiovascular y que puede hacer para lograr mejorarlo

Objetivos específicos
 Reconocer que actividades cotidianas están afectando el corazón

 Conocer cuáles son las enfermedades que más se presenta por la calidad
de vida en estos últimos años.

 Identificar qué factores se pueden cambiar en el estilo de vida mejorando

así su salud
Marco teórico

Grasas comestibles
Los aceites

Por definición, los aceites contienen un 100% de grasa en forma de triglicéridos, si

bien la composición de los ácidos grasos varía mucho dependiendo del tipo de
aceite. Estos alimentos derivan de semillas oleaginosas, como maíz, girasol, colza
y soja, o de frutas como coco, palma y aceituna, y son alimentos usados a diario
como grasas culinarias por grandes segmentos de la población mundial,
representando una fuente significativa de energía para sus consumidores. Algunos
de ellos, como los de coco y palma, son muy ricos en ácidos grasos saturados
(AGS); otros, como el de canola (un derivado de la colza), el de oliva y la variedad
de girasol alto en oleico, contienen proporciones importantes de ácidos grasos
monoinsaturados (AGM); los aceites de soja y girasol son ricos en ácidos grasos
poliinsaturados (AGP) n-6, mientras que el aceite de canola contiene un 10% de
AGP n-3 (el ácido α-linolénico, el omega-3 vegetal) y el de soja alrededor de un
7% (tabla 1). Los aceites producidos por el molido de la mayoría de semillas y
frutas no son aptos para el consumo; para ser comestibles y aceptables para el
consumidor, deben ser refinados mediante métodos físicos o químicos, incluyendo
extracción, decolorado y desodorizado, procedimientos que retienen las moléculas
lipofílicas asociadas a la fracción grasa, como vitamina E y fitoesteroles, pero con
los que se pierden importantes componentes hidrofílicos, como los polifenoles. El
aceite de oliva virgen, que se obtiene por un simple prensado en frío y es por tanto
un zumo puro de oliva, constituye una notable excepción entre los aceites
culinarios, ya que contiene compuestos fenólicos muy bioactivos, sobre todo
oleuropeina e hidroxitirosol2.
Niveles de evidencia sobre el consumo moderado de bebidas alcohólicas y
el riesgo cardiovascular

Bebidas con azúcares añadidos

La cantidad de hidratos de carbono simples (azúcares: sacarosa, glucosa, fructosa

y lactosa) que se consumen en la dieta occidental (tanto en forma visible como
incorporados a los alimentos) suele ser superior a la deseable (<10% del consumo
energético diario, lo que equivale aproximadamente a 25g para los hombres y 20g
para mujeres)67. Al contrario que las grasas, estos nutrientes tienen poca
capacidad saciante y una elevada palatabilidad, lo que fomenta su sobreconsumo
pasivo y continuado. Su presencia es muy abundante en la dieta moderna, ya que
están en múltiples productos, desde salsas a lácteos y alimentos a partir de
cereales, entre otros. Su consumo está favorecido sobre todo por las bebidas, en
especial los zumos artificiales y los refrescos azucarados (tabla 3). Es importante
recordar que los perjuicios atribuibles al azúcar se refieren al que se añade
artificialmente a los alimentos y no al azúcar intrínseco de estos, ya que en este
caso los azúcares se acompañan de nutrientes y biocomponentes saludables que
amortiguarían su potencial efecto nocivo, al margen de que su aporte calórico
podría relacionarse con el sobrepeso y la obesidad.

Hábitos que puedes controlar para evitar enfermedades coronarias: 

Tabaquismo.
El consumo de cigarrillos eleva la frecuencia cardiaca y aumenta los riesgos de
padecer hipertensión, ya que la nicotina produce vasoconstricción (estrechamiento
de las arterias), lo que no permite que la sangre fluya normalmente. 

Sedentarismo.
Las personas que practican alguna actividad física constante, durante 30 minutos,
tres veces a la semana, disminuyen considerablemente los riesgos de padecer
una enfermedad cardiaca. El deporte previene principalmente el sobrepeso y las
enfermedades que derivan de él (diabetes, angina de pecho, infartos, 
hipertensión, colesterol alto, entre otras), pero además ayuda a mantener
controlado el estrés, que también es un factor que puede poner en riesgo la salud
del corazón. 

Consumo de sal.
El consumo excesivo de sal provoca un aumento en la presión arterial que con el
tiempo puede derivar en hipertensión. Esta enfermedad está directamente
relacionada con algunas patologías coronarias, ya que un corazón hipertenso
debe trabajar más rápido, lo que aumenta su exigencia y eleva los riesgos de
infarto al miocardio. Sin embargo, la complicación más común derivada de la
hipertensión son los accidentes cerebrovasculares, que se generan cuando las
arterias no resisten la presión y rompen un vaso, provocando una hemorragia
cerebral que deja graves secuelas motoras. 

Alimentación.
La alimentación es clave para mantener un corazón sano, ya que las dietas poco
balanceadas y ricas en grasas, sodio, carbohidratos y azúcar provocan un
aumento de peso que puede involucrar el padecimiento de otras enfermedades
que afectan directamente la salud cardiovascular. 

Estrés.
En momentos de mucha presión, tensión y ansiedad, se acelera la frecuencia
cardiaca y aumenta la presión arterial, lo que incrementa el trabajo cardiaco y los
riesgos de que se produzca un infarto al miocardio. Además, el estrés también
desarrolla la secreción de sustancias que aumentan el flujo sanguíneo, acelerando
el daño de la pared arterial. 

Chequeos médicos.
Es importante someterse a chequeos médicos periódicos que permitan detectar
cualquier patología a tiempo y tratarla para evitar riesgos mayores. Controlar la
presión arterial y los niveles de colesterol es fundamental para prevenir
enfermedades cardiovasculares, sobre todo en aquellas personas mayores de 45
años. 

https://www.achs.cl/portal/centro-de-articulos/Paginas/%C2%BFQue-habitos-
influyen-en-la-salud-cardiovascular.aspx