Amin Emmanuel López Dominguez

Tipo de vino, Marca (casa

grado vinera),
Resultados
alcohólico, lugar de Resultado Resultado
de
uva origen, s de s de
evaluación
empleada cantidad, evaluación evaluación
visual olfativa gustativa
para su año de
preparación cosecha
Vino blanco L.A. CETTO No mostro El olor en El sabor fue
12% Alc. Vol. California turbidez, y un primer un poco
Uva: --- 187ml color cristalino lugar fue menos
Año: --- agradable, y agradable floral y mas
el cuerpo del (floral) parecido a
vino arrojo un gusto a
piernas en las madera.
paredes de la
copa.

Vino tinto Cuatro soles Color intenso, Olor frutal Su sabor

10% Alc. Vol. MÉXICO y fue fácil mas ayudo de
Uva: --- 750ml hacer notar parecido a identificar
Año: 2018 las piernas del las bayas, mejor lo
vino en la pero sin frutal del
copa. poder vino, a algo
precisar parecido a
algo las
especifico. frambuesas
.
Lambrusco Riunite Buen color Se percibe Un sabor
rosi (vino Italia tenue, pero si tipo frutal muy suave,
rosado) 748ml identificable pero y
8% Alc. Vol. Año: --- como rosado. distinto al agradable.
Uva: --- Fácil tinto
corroborar el
cuerpo del
vino.

Conclusiones.

Fue bueno contar con el contraste de tres variedades de vino, pero en comparación el
vino tinto y rosado ambos eran frutales, pero con notas de sabor muy distintas. Con
esto se entiende que la combinación de uvas con otras frutas tiene un sentido de como
combinan mejor los sabores, por ejemplo, los tintos con frutas como las bayas y los
rosados con frutas de árbol