TOMATES

1- Installation

Idéalement : plantation des tomates à l'abri du vent.

Prévoir une protection contre le soleil (chaleur) et l'humidité (mildiou)

(A voir, croquis ci-dessous : toile d'ombrage fixée et enroulée sur un gros tasseau, lui-même
accroché sur le mur par des pitons à œil et des pitons ouverts pour pouvoir le décrocher)

2 - Alternance des cultures

Les tomates ont de gros besoins en nutriments.

Leur culture ne devra pas succéder à une culture de tomates ni à une autre culture de
légumes fruits ou de cucurbitacées.

3 - Préparation du sol
30 - A l'automne :
Désherber, bêcher.
Apporter du fumier : 3 Kg / m² (ou dosage indiqué sur le sac)
Le fumier ne doit pas être incorporé frais. L'idéal est de le composter pendant 2 ou 3 ans.
Quand on n'a pas de place pour le composter si longtemps, il vaut mieux acheter du fumier
déshydraté du commerce.
31 - Deux ou trois semaines avant la plantation :
Le sol doit être amendé de façon globale par du compost. Est-ce qu'on en trouve dans le
commerce ?

Préparer les trous d'une 30aine de cm de profondeur et 2 fois plus large que le godet à
repiquer.

Mettre au fond du trou :

- un peu de terreau
- puis, des feuilles d'orties hachées au fond du trou
Ne pas refermer le trou jusqu'à la plantation (le temps que l'ortie se décompose)

Planter des œillets d'Inde entre les trous destinés aux tomates.

4 - Plantation

Espacer les plants de 50 cm et les rangs de 70 cm

Mélanger la préparation précédente (terreau et ortie)

Rajouter du terreau et 2 cuillères à soupe de Sulfate de magnésium (Sel d'Epsom) dans

chaque trou

Planter le tuteur, en dehors des trous.

Faire tremper les godets dans une bassine d'eau pendant 10mn

Enlever les premières feuilles du bas au ciseau ou au sécateur.

Eviter de toucher la tige au-dessus des racines (empêche la formation de racines
supplémentaires)

Planter toute la tige sur 20 cm minimum de profondeur.

Planter de biais, presque à l'horizontale, vers le tuteur.

Bien tasser.

Arroser copieusement.

Planter une bouteille plastique percée à côté du trou de plantation (voir le § 7)

Truc : Planter une gousse d'ail à la base de chaque pied (contre champignons parasites,
pucerons et pour le goût)

5 - Paillage

Pailler : couche de 10 cm de hauteur minimum sur la totalité de la cuvette, dès la plantation.

Eviter la tonte de gazon seule … La faire sécher 3 ou 4 jours, et la mélanger avec :

 . paille
. foin : bon apport carbone / azote
. BRF (Bois Raméal Fragmenté) : riche en nutriments
. paillis de lin : léger, à humidifier
6 - Voisinage

- Œillets d’Inde
- Basilic
- Persil
- Radis
- Poireaux
- Laitues

- Ecarter les haricots verts, les choux …

7 - Arrosage

Arroser le matin.

Arroser toujours au pied, lentement pour que l'eau ait le temps de descendre. La terre doit
être humide sur une 15aine de cm. Ne pas mouiller le feuillage.

Arroser copieusement à la plantation.

Puis, arroser 1 jour sur 2 la première semaine.

Puis, espacer les arrosages pour arriver à 1 fois par semaine.
A adapter si la plante manifeste des signes de manque d'eau ou, si la chaleur est très
importante.

Continuer les arrosages au sel d'Epsom en utilisant une cuillère à café pour 3 litres d'eau
toutes les deux à trois semaines.

Alterner l'arrosage au sel d'Epsom avec du purin de consoude.

Possibilité d'enterrer une bouteille plastique à côté

du pied, le plus profondément possible.
Couper le fond, laisser le bouchon, faire des petits
trous autour..
Le but est de forcer les racines à aller chercher
l'eau en profondeur. Il faut donc que l'eau arrive
plus bas que les racines.

Quantité d'eau : avec un bon paillage, 4 litres par

pied toutes les semaines.
Plus souvent s'il fait très chaud.
Lorsque les fruits rougissent, espacer les arrosages.

Ne pas arroser par temps de pluie.

Urine :
Stocker l'urine dans des bidons bien fermés et opaques, ce qui permet de la stériliser (pas
plus de 3 ou 4 mois).
Avant les cultures, on peut apporter 1/1,5 litre d'urine pure par m², de préférence sur sol
humide.
Stopper l'arrosage du sol avec de l'urine 2 semaines avant de planter.
En cours de culture, diluer 1 litre maximum d'urine par arrosoir de 10/12 litres.
Arroser seulement tous les 15 /20 jours après la plantation.
Stopper 4 semaines avant la récolte.

8 - Entretien

80 - Arrosage : voir ci-dessus

81 - Les gourmands :
Attendre que le plant soit assez costaud.
Enlever avec un ciseau ou en les pinçant..
Truc : Possibilité de bouturer les gourmands pour avoir de nouveaux pieds et des tomates
tardives.

82 - Les feuilles :
Supprimer les feuilles qui pourraient toucher le sol.
Quand le plan est bien établi, supprimer les feuilles du bas (augmentation de la croissance
vers le haut)
Plus tard, supprimer éventuellement les feuilles qui font trop d'ombre ou qui sont trop
proches du plan d'à côté.

83 - Les escargots / limaces :

Protéger en mettant de la cendre de bois autour des plants, ou du cuivre (fil, ruban, …)

9 - Traitement

90 - Le mildiou
Par temps humide, traiter les plants à la bouillie bordelaise (le soir afin d'éviter le soleil).
Arroser régulièrement

91 - Le “cul noir”
Conséquence d'une carence en calcium ==> Apporter des cendres, des coquilles d'œuf

10 - Quelques variétés

Pour la salade : Cornue des Andes, Carmello, Cœur de bœuf

Pour farcir : Carmello …