MURILLO 5

LOS YÉBENES
 PARA COMPARTIR
Y NO DISCUTIR

1. Ensalada de ventresca y pimientos asados, ___________________ 10,50€

tomate, cebolla y crema de Módena
2. Ensalada de perdiz escabechada y queso de cabra, _____________ 13,50€
mézclum y frutos secos
3. Parrillada de verduras ____________________________________ 11,00€
4. Anchoas del cantábrico ___________________________________ 9,50€
con ralladura de tomate y pan de cristal
5. Setas a la plancha _______________________________________ 11,50€
6. Yakitori de langostinos con rollitos de calabacín ________________ 5,00€
7. Jamón ibérico ___________________________________________ 17,00€
8. Degustación de quesos nacionales___________________________ 14,50€
9. Tabla de croquetas de caza ________________________________ 9,50€
10. Tabla de croquetas de rabo de toro___________________________ 9,50€
11. Patatas al cabrales _______________________________________ 8,00€
12. Huevos rotos con patatas y jamón serrano _____________________ 8,50€
13. Huevos rotos con patatas, gulas y gambas _____________________ 10,00€

PESCADOS Y MARISCOS
1. Chipirones a la plancha sobre cebolla caramelizada ______________ 11,50€

2. Puntillitas fritas ___________________________________________ 12,00€

3. Sepia (pieza entera a la plancha con salsa alioli casera) ___________ 12,50€
4. Pata de pulpo a la plancha sobre emulsión de patata _____________ 15,00€
5. Pulpo a la plancha (pieza entera) _____________________________ 19,50€
6. Gamba blanca a la plancha __________________________________ 15,00€
7. Zamburiñas ______________________________________________ 15,00€
8. Calamares _______________________________________________ 11,00€
9. Buñuelos de bacalao con salsa casera _________________________ 13,00€
 CARNES
1. Secreto ibérico ___________________________________________ 12,50€
2. Mollejitas de cordero ______________________________________ 14,50€
3. Jabalí estofado __________________________________________ 11,00€
4. Filetitos de ciervo a la plancha ______________________________ 13,00€
5. Torreznos fritos __________________________________________ 9,50€
6. Entrecot de ternera trinchado _______________________________ 16,00€
7. Pluma ibérica ____________________________________________ 15,50€
8. Oreja a la plancha ________________________________________ 9,50€

HAMBURGUESAS
1. Casera de presa ibérica con queso brie, _______________________ 5,00€
cebolla a la plancha y mermelada de fresa
2. Carne de ternera con queso cheddar, lechuga, tomate, ___________ 4,70€
pepinillos y cebolla a la plancha
3. Carne de ternera de retinto (200 gr.) con queso cheddar, __________ 5,60€
lechuga, tomate y cebolla a la plancha
4. Carne de ciervo con queso, lechuga, tomate ____________________ 5,00€
y cebolla a la plancha
5. Carne de pollo empanada con queso cheddar, ___________________ 4,50€
lechuga, tomate y cebolla frita

TOSTAS
1. Jamón ibérico con tomate ‘al brezo’ ____________________________ 6,00€
2. Solomillo de cerdo ibérico con ________________________________ 5,00€
cebolla caramelizada y queso brie
3. Ventresca de atún, pimiento rojo y tomate ‘al brezo’ _______________ 5,00€
4. Gulas y gambas sobre alioli casero ____________________________ 5,00€
5. Lomitos de cerdo con jamón y pimiento asado ___________________ 4,70€
 BOCADILLOS Y PULGAS
1. Lomo fresco a la plancha, jamón serrano
y pimientos fritos __________________________________ 4.70€ | 3,20€
2. Secreto ibérico con tomate ‘al brezo’ o mermelada ________ 4.70€ | 3,20€
3. Calamares _______________________________________ 4.70€ | 3,20€
4. Pechuga de pollo, queso cheddar y ____________________ 4.70€ | 3,20€
cebolla caramelizada
5. Jamón ibérico con tomate al brezo y aceite de oliva _______ 6.00€ | 4,50€
6. Salmón ahumado, queso crema y rúcula ________________ 4.70€ | 3,20€
7. Lomo de ciervo con tomate ‘al brezo’ ___________________ 4.70€ | 3,20€
8. Atún, anchoas, pimiento asado y tomate ‘al brezo’ _________ 4.70€ | 3,20€

POSTRES
1. Tarta de queso casera (nueva receta) ___________________ 4,00€
2. Brownie con helado de vainilla _________________________ 4,50€
3. Crêpe de chocolate __________________________________ 3,50€
4. Nuestra carrot cake __________________________________ 4,50€
5. Torrija de pan brioche caramelizada _____________________ 5,00€

TLFN PEDIDOS PARA RECOGER – 678 15 42 30