BALANCE MÁSICO Y ENERGÉTICO DE PROBLEMAS AMBIENTALES PREINFORME

PRESENTADO POR:

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

INGENIERIA AMBIENTAL

2017
 OBJETIVOS

Objetivo General

Aplicar los conocimientos adquiridos en todas las lecciones del curso, mediante el
desarrollo de prácticas de laboratorio.
Objetivo General

Realizar cada uno de los procesos en el laboratorio de manera práctica y segura

Desarrollar trabajo en equipo con los compañeros presentes en el laboratorio
Fomentar los conocimientos adquiridos en la parte teórica del curso
 MARCO TEÓRICO O DE REFERENCIA

Sistemas de unidades y sistema internacional de unidades

Sistema internacional de unidades

Es el moderno sistema métrico de medición más utilizado en la ciencia y en el comercio

internacional.

Conversión de unidades
El análisis dimensional es una técnica a través de la cual se determinan todas las
dimensiones que se encuentran en las mismas unidades, para tal efecto se multiplica el
número que se desea transformar por un factor de conversión. Las unidades se manejan
como números, y si una misma unidad se encuentra en el numerador y en el denominador
éstas se cancelan. Los factores de conversión se utilizan para expresar la equivalencia de
una magnitud en unidades diferentes (1 cm = 10 mm). Como el numerador y el denominador
describen la misma cantidad, el factor es equivalente al número 1. Por tanto, multiplicar por
este factor no cambia la cantidad medida, sólo cambia las unidades.

Conceptos básicos usados en procesos industriales

Temperatura y escalas de temperatura
Se puede definir a la temperatura como una medida de la energía calorífica contenida en los
cuerpos, se reconocen cuatro escalas principales de medición de temperaturas: Celsius
(°C), Fahrenheit (°F), Kelvin (K) y Rankine (°R); las dos primeras se definen con base en las
propiedades de una sustancia de referencia y las dos últimas con base en las propiedades
termodinámicas de la materia.
Densidad

Es la relación entre la masa y el volumen, expresada m

D
así:
v
Peso
El peso de un cuerpo es igual a su masa por la aceleración de la gravedad, expresada así:
W=m*g.
Volumen
El volumen proporciona información sobre lo extenso que puede ser un cuerpo, en cuanto a
3
su altura, el largo y ancho, se expresa en m
Concepto de mol
Es una magnitud que contenga 6,023 × 10 23 (número de Avogadro) de las unidades
consideradas y por eso se puede hablar de un mol de átomos, de iones, de radicales, de
electrones.

Concentración
La concentración es definida como la cantidad de un soluto en una cantidad especificada de
disolvente, o de disolución, en una mezcla de dos o más componentes, expresada así:
consentración
 mas  mol 
a  M
Volumen  
 L 
Presión
La presión es una referencia de la acción de una fuerza sobre la unidad de superficie, expresada así:

presión(Pa)  fuerzaN 
sup erficie m2

Procesos termodinámicos
Termodinámica
El campo de estudio de esta ciencia comprende las relaciones entre calor y trabajo
respecto a la energía de una determinada porción del Universo.

Propiedades termodinámicas
Son características macroscópicas, susceptibles de ser medidas experimentalmente y
darles valores numéricos, con lo cual es posible definir el sistema. Las variables o
propiedades que caracterizan el estado de un sistema pueden dividirse en dos
categorías: intensivas y extensivas. Donde, las intensivas son aquellas que no dependen
del tamaño de un sistema, como lo son: la temperatura, la presión y la densidad, por otro
lado las propiedades extensivas son: la longitud, el volumen, la masa y la energía
interna.

Primera ley de la termodinámica

La primera ley de la termodinámica relaciona la energía interna, el trabajo y el calor;
ésta establece que si sobre un sistema con una determinada energía interna, se
realiza un trabajo o se transfiere calor mediante un proceso, la energía interna del
sistema variará.
Calor
El calor es la energía transferida al o desde el sistema debido a un potencial térmico, es
decir, una diferencia de temperaturas entre el sistema y sus alrededores.

Capacidad calorífica:
Se refiere a la cantidad de calor que absorbe el sistema por cada grado de incremento en la
temperatura.

Combustión
Una reacción de combustión es aquella en la que el oxígeno, reacciona con otra sustancia,
produciendo generalmente energía en forma de luz y calor. La combustión es una oxidación
rápida que va acompañada de luz y calor.

Comburente
El comburente es la sustancia que permite la combustión, es decir, la que hace arder
una sustancia.

Combustible
El combustible es la sustancia que se quema o arde. Aporta la energía.

Cambios de estado de la materia

Fusión
 Es el cambio que sufren las sustancias al pasar del estado sólido al líquido, al
incrementar la temperatura. El punto de fusión normal de una sustancia es la
temperatura a la que funde un sólido a una atmósfera de presión.

Evaporación
Este cambio de estado se presenta cuando se calienta un líquido para convertirlo en
gas y da lugar a su evaporación o por ebullición. Es el proceso por el cual las
moléculas que se encuentran cerca de la superficie del líquido adquieren la energía
necesaria para escapar de las fuerzas de atracción que las mantienen unidas a sus
vecinas y pasan a la fase gaseosa.
Ebullición
El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la que éste hierve cuando se
expone a la presión de una atmósfera.

Sustancias puras
Mezcla
La característica fundamental de una mezcla es que su composición es variable y que
está compuesta por más de una sustancia. Las mezclas a su vez pueden dividirse en
homogéneas y heterogéneas.

Mezcla homogénea:
Las mezclas homogéneas, también denominadas disoluciones, se presentan en una
sola fase. Sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista.

Mezclas heterogéneas:
Las mezclas heterogéneas presentan varias regiones con propiedades diferentes, es
decir, tienen dos o más fases. Se pueden diferenciar a simple vista.

Métodos de separación de mezclas:

Decantación
Este método se utiliza para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un
líquido. Consiste en verter el líquido después de que el sólido se ha sedimentado.

Filtración
Permite separar un sólido insoluble (de grano relativamente fino) de un líquido. Para
tal operación se emplea un medio poroso de filtración o membrana que deja pasar el
líquido y retiene el sólido.

Destilación
Esta operación se utiliza desde hace cientos de años, aunque al principio no se
sabía que está basado en el equilibrio líquido-vapor. Permite separar mezclas de
líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Este
procedimiento incluye una evaporación y condensación sucesivas.
 MATERIALES

ITE MATERIAL CARACTERISTI CANTID

M CA AD
1 aceite De cocina 50 ml
2 arroz N/A 125 gr
3 Sal N/A 100 gr
4 Botella plástica 1,5 Lt 1
5 algodón En bolsa 1
6 Carbón Activado 500 gr
7 Gravilla Fina 100 gr
8 Arena De rio 100 gr
9 Gasolina N/A 50 ml
10 ACPM N/A 50 ml
11 Alcohol N/A 50 ml
12 Fósforos N/A 1 caja
13 Papel Rollo 1
absorbente
14 Vaso 100 ml 4
precipitado
15 probeta 100 ml 1
graduada
16 probeta 50 ml 1
graduada
17 Pinza Madera 1
18 Gramera Eléctrica 1
19 Estufa Eléctrica 1

REACTIVOS

ITE REACTIVO CARACTERISTI CANTID

M CA AD
1 Ácido sulfúrico Concentrado 2 ml
2 Oxalato de sodio Diluido 0,6 gr
3 permanganato de Diluido 3 ml
potasio
4 Alcohol etílico Diluido 100 ml
5 Agua destilada Diluido 1L
DIAGRAMA DE FLUJO DETALLADO DE LAS PRÁCTICAS BALANCE DE MATERIA SIN REACCIÓN QUÍMICA.

Practica A.

En una probeta graduada de 50 ml, colocar 10 ml Mezclar las soluciones A y

En una probeta graduada de 100ml. de alcohol etílico. B; determinar la masa, el
Colocar 25 ml de agua destilada. volumen y la densidad de
Determinar la masa del alcohol (Solución B) la solución resultante
Determinar la masa de agua (solución
A) (solución C).

Mezclar las soluciones D y E, En otra probeta graduada de

En una probeta graduada de
determinar la masa, el volumen y la 100 ml, verter 25 ml de agua
50 ml, añadir 20 ml de
densidad de esta mezcla resultante destilada. Determinar la masa
alcohol etílico. Determinar la
(solución F). de agua destilada (solución D).
masa de alcohol (solución E).

Mezclar las soluciones C y F

(solución G), determinar la
masa el volumen y la
densidad de la solución G. RESULTADO
Práctica c. SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Colocar en la botella los materiales

Realizar un corte a una botella en el siguiente orden algodón, luego
plástica de 1,5 lt. carbón activado, gravilla y arena de
rio

Agregar la mezcla de lodo En un recipiente con agua realizar

gradualmente en la botella una mezcla con lodo

Registrar las
observaciones
 TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN QUÍMICA

Practica a. REDUCCIÓN DE PERMANGANATO DE POTASIO

MEDIO FUERTEMENTE ACIDO

Vierta en la solución anterior 2

Vierta en un vaso de 100 ml, 20
ml de ácido sulfúrico
ml de agua destilada.
concentrado.

Disuelva en la solución anterior 0.6

g de oxalato de sodio (Na2C2O4) ó
Calentar la solución ácida de
oxalato de sodio a 60 ºC. 0.8 g de oxalato de potasio.

Añadir a la solución caliente 1 ml

de una solución de permanganato
de potasio al 10% (P/V). Registrar sus reacciones
MEDIO NEUTRO

Vierta en un vaso
Disuelva en 0.6 g de oxalato
de 100 ml, 20 ml de
de 2sodio
24 (Na C O ) ó 0.8 g
agua destilada. de oxalato de potasio

Añadir a la solución caliente 1

ml de una solución de
permanganato de potasio 10%
(P/V).

Calentar la solución de oxalato de

sodio a 60 ºC.

Registrar sus observaciones

 MEDIO FUERTEMENTE ALCALINO.

Disuelva en la solución
Disuelva 2 g de hidróxido
anterior 0.6 g de oxalato
de sodio1 en 20 ml de agua
de sodio (Na2C2O4) ó 0.8 g
destilada en un vaso de
de oxalato de potasio.
100 ml.

Añadir a la solución caliente 1 ml

Calentar la solución alcalina de de una solución de permanganato
oxalato de sodio a 60 ºC. de potasio 10% (P/V).

Registrar sus observaciones

Práctica b. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES QUÍMICAS

Verter en un tubo de En otro tubo de ensayo, 1 ml

ensayo 1 ml de de reactivo B. (Si es sólido
reactivo A. tomar aproximadamente 0.1
g de reactivo).

Verter el resto del reactivo A,

observe y anote cambios. Si la Hacer reaccionar 2 o 5 gotas del
reactivo A con el reactivo B, observe
reacción es lenta, deje el tubo en
y registre cambios.
reposo hasta que se observe algún
cambio.

Analizar las fuentes de error en

la experimentación.
 TABLAS PARA DILIGENCIAR

Practica A.

Soluci Volumen Masa (g) Densidad (g/ml)

ón (ml)
Solución A (Agua destilada) 25
Solución B (alcohol etílico) 10
Solución C (A+B)
Solución D (Agua destilada) 25
Solución E(alcohol etílico) 20
Solución F (D+E)
Solución G (C+F)

Práctica c. SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Volum Densid
Masa (g) ad
en
(ml) (g/ml)
Solución A (acetona) 15
Solución B (alcoholo Etílico) 35
Solución C
Solución A (recuperada)
Solución B (recuperada)
 HOJA DE SEGURIDAD DE LOS REACTIVOS A USAR.

www.labbox.com/FDS/ES/ES Sodium%20oxalate%20Analytical%20Grade_SOOX-00A-
500_FDS_20130610 LABKEM_.pdf
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/15permanganatok.pdf
http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/alcohol_etilico.pdf
http://www.arvicr.com/productos/msds/agua-destilada.pdf
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/4acetona.pdf
http://www.gtm.net/images/industrial/g/GASOLINA.pdf
http://www.tecnicombustibles.com/Ficha%20Tecnica%20ACPM.pdf
www.carlroth.com/downloads/sdb/es/9/SDB_9454_ES_ES.pdf
www.carlroth.com/downloads/sdb/es/8/SDB_8279_ES_ES.pdf
http://www.gtm.net/images/industrial/c/CLORATO%20DE%20POTASIO.pdf
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/AgNO3.pdf
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/NaOH.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/701a8
00/nspn0751.pdf
https://www.formosa.gob.ar/modulos/produccion/templates/files/polocientifico/dioxitek/anexos/a
moniaco.pdf
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/C20H14O4.pdf
 BIBLIOGRAFÍA

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