LISINA.

Lysine was discovered by E. Drechsel in 1889 as an alkaline substance in casein

hydrolysates. In 1891, M. Siegfred, a member of the Drechsel’s laboratory, identified
lysine as a component in the hydrolysates of other proteins, including conglutin,
glutenfibrin, and egg albumin. In the same year, the composition of lysine was determined
by E. Drechsel and the term lysine was coined by Ernst Fischer to indicate the release of
urea from this new substance upon alkaline hydrolysis by barium hydroxide. The structure
of lysine was proposed by A. Ellinger in 1899 and was established through chemical
synthesis from Y-cyanopropylmalonic ester by E. Fischer and F. Weigert in 1902.
Crystalline lysine was first prepared by two american chemists H.B. Vickery and C.S.
Leavenworth in 1928.

La lisina se clasifica dentro del grupo de los aminoácidos básicos, cuyas cadenas laterales
poseen grupos ionizables con cargas positivas. Su cadena lateral o grupo R posee un
segundo grupo amino primario unido al átomo de carbono en la posición ε de su cadena
alifática, de allí su nombre “ε-aminocaproico”. Tiene un átomo de carbono α, al cual se
unen un átomo de hidrógeno, un grupo amino, un grupo carboxilo y la cadena lateral R,
caracterizada por la fórmula molecular (-CH2-CH2-CH2-CH2-NH3+). Puesto que la cadena
lateral tiene tres grupos metileno, y aunque la molécula de lisina posee un grupo amino
con carga positiva a pH fisiológico, este grupo R tiene un fuerte carácter hidrofóbico, por
lo que a menudo se encuentra “enterrado” en las estructuras proteicas, dejando fuera
solamente al grupo ε-amino. El grupo amino de la cadena lateral de la lisina es altamente
reactivo y, por lo general, participa en los centros activos de muchas proteínas con
actividad enzimática.
La lisina fue descubierta por E. Drechsel en 1889 como una sustancia alcalina en
hidrolizados de caseína. En 1891, M. Siegfred, miembro del laboratorio de Drechsel,
identificó la lisina como un componente en los hidrolizados de otras proteínas, incluidas la
conglutina, la glutenfibrina y la albúmina de huevo. En el mismo año, E. Drechsel
determinó la composición de la lisina y Ernst Fischer acuñó el término lisina para indicar la
liberación de urea de esta nueva sustancia tras la hidrólisis alcalina por hidróxido de bario.
La estructura de la lisina fue propuesta por A. Ellinger en 1899 y establecida por síntesis
química del éster Y-cianopropilmalónico por E. Fischer y F. Weigert en 1902. La lisina
cristalina fue preparada primero por dos químicos estadounidenses H.B. Vickery y C.S.
Leavenworth en 1928.