Агропромышленный комплекс является одной из важнейших отраслей экономики

Крыма. В сельском хозяйстве и пищевой промышленности создается 11,2% валового

продукта Крыма и г. Севастополь, количество наемных работников превышает 70 тыс.
чел. (порядка 7% от всех занятых в экономике), с учетом самозанятости этот показатель
превышает 180 тыс. чел.

Крымский полуостров имеет уникальные условия для развития сельского

хозяйства. Агроклиматические ресурсы региона позволяют выращивать многие культуры
умеренного и субтропического пояса. Сумма активных температур на территории
равнинного Крыма составляет 3 300-3 600°С, на Южном побережье Крыма превышает 4
000°С. Длительность безморозного периода на равнинной части полуострова достигает
170-200 суток, на южном берегу Крыма — 240-270 суток.

Одной из главных проблем сельского хозяйства региона, долгое время влиявшей на

его сельскохозяйственную специализацию, является низкая увлажненность.
Среднегодовая сумма осадков на большей части Крыма составляет 300-400 мм в год, в
засушливый год количество осадков снижается в 2 раза. Проблема водоснабжения
сельского хозяйства была решена с проведением в 1963-1971 гг. Северо-Крымского
канала, позволившего значительно увеличить площадь орошаемых территорий (на
орошаемых полях удается собрать урожай в 3-4 раза выше, чем на богарных территориях).
Относительно засушливый климат, а также курортная специализация региона
предопределили основные направления развития сельского хозяйства Крыма —
специализация в производстве плодоовощной продукции, винограда при относительно
небольших объемах сборов зерновых культур и не очень развитом животноводстве.

Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий,

гектар
  2014 2015 2016 2017
Муниципальные районы Республики Крым
Пшеница озимая 272292,73   275771,51 282680,3
Рожь озимая 604,2   997,96 1104,89
Ячмень озимый 138649,73   132084,56 99165,26
Тритикале озимая     308,87 250,9
Бахчисарайский муниципальный район
Пшеница озимая 2104,65 2971,6 2249,35 1703
Рожь озимая       40
Ячмень озимый 1740,12 1559,5 1316,21 958,5
Пшеница озимая 10698,46 11301,31 10473,87 7248,48
Рожь озимая       28
Ячмень озимый 8321,06 6891,05 6370,13 4714,17
Тритикале озимая   29 3,87 13
Джанкойский муниципальный район
Пшеница озимая 29561,35 24155,92 21851,37 31658,08
Рожь озимая 55,86 20 81,75 285,66
Ячмень озимый 9435,11 9385,15 8279,29 7135,89
Кировский муниципальный район
Пшеница озимая 12821,8 12138,9 16058,38 14750,75
Ячмень озимый 7020,12 6775,49 6264,66 3520,11
Красногвардейский муниципальный район
Пшеница озимая 38423,02 41002,07 40882,66 38801,14
Рожь озимая 346,54 744,42 631,05 386,71
Ячмень озимый 19692,74 18441,27 16862,48 12944,93
Тритикале озимая   57    
Красноперекопский муниципальный район
Пшеница озимая 11709,33 14847,01 16169,68 16917,62
Ячмень озимый 2640,5 2578,04 2628,68 2282
Ленинский муниципальный район
Пшеница озимая 29235,75 20540 24446,68 24941,73
Рожь озимая     7  
Ячмень озимый 13928,43 12000,53 10975,59 9766,81
Нижнегорский муниципальный район
Пшеница озимая 20877,46 23145,25 18849,87 17184,64
Ячмень озимый 17636,19 18392,75 18869,06 13547,12
 Тритикале озимая   21    
Первомайский муниципальный район
Пшеница озимая 28762,92 25801,71 25110,03 28141,2
Рожь озимая 27,8     38,5
Ячмень озимый 5676,77 5639,42 6341,65 5449,5
Тритикале озимая   799,9 175 157,9
Раздольненский муниципальный район
Пшеница озимая 17024,98 21084,85 22037,87 21976,41
Рожь озимая   8 10,4  
Ячмень озимый 4348,44 5945,1 6870,44 3944,14
Тритикале озимая     6  
Сакский муниципальный район
Пшеница озимая 21599,43 28494,74 29988,84 29545,78
Рожь озимая   2   70
Ячмень озимый 10218,63 11844,59 13131,63 11229,49
Симферопольский муниципальный район
Пшеница озимая 17417,39 15687,92 15503,67 16581,76
Рожь озимая 158 85,3 169,16 188,13
Ячмень озимый 11441,5 9473,93 9256,35 7445,14
Тритикале озимая   50 124 80
Советский муниципальный район
Пшеница озимая 17879,56 18995,76 17914,66 16063,87
Рожь озимая 10 10 24  
Ячмень озимый 18348,85 19320,97 17818,31 10393,23
Черноморский муниципальный район
Пшеница озимая 14176,63 13126,76 14234,58 17165,84
Рожь озимая 6 75 74,6 67,89
Ячмень озимый 8201,27 8250,82 7100,08 5834,23

Растениеводство и переработка овощей и фруктов остается основной отраслью

сельскохозяйственной специализации Крыма. Среди масличных культур выделяется
культивирование подсолнечника, также промышленное значение имеет производство
эфирных масел (лаванда, шалфей, роза; Крым обеспечивает свыше половины
производства эфирных масел стран СНГ). Садоводство представлено семечковыми
(яблоки, груши) и косточковыми (сливы, черешня, вишни, персики) культурами.
Среднегодовой сбор фруктов в последние годы превышает 120 тыс. т., урожайность
достигает 80-90 ц/га.

Республика Крым в 2015 году находилась на 25-м месте среди регионов России по объему
произведенной растениеводческой продукции в стоимостном выражении - 37,3 млрд руб.
(1,5% от общей стоимости произведенной продукции растениеводства в РФ).

В сельском хозяйстве Крыма в 2015 году доля отраслей растениеводства составила 60,8%
от общей стоимости произведенной сельхозпродукции.

Посевные площади Республики Крым в 2015 году заняли площадь в 711,0 тыс. га (0,9%
в общих посевных площадях России, 36-е место в рейтинге регионов РФ).

Структура посевных площадей Крыма. Первое место в структуре посевных площадей

Республики Крым занимает пшеница (38,9% от всех посевных площадей региона), затем
идет ячмень (27,9%), подсолнечник (11,6%), зернобобовые культуры (3,0%).
 Структура посевных площадей Крыма, %

Бахчевые
продовольственные
культуры (пром.сектор)
0.05
Овощи открытого грунта
Прочие площади
(пром.сектор) 14.5
0.3
Горчица
0.5
Картофель (пром.сектор)
0.1
Пшеница (озимая и
Рапс (озимый и яровой) яровая)
Подсолнечник
0.9 (на зерно) 38.9
Рыжик 11.6
0.02 Зернобобовые культуры
Соя 3
0.1
Просо
0.6
Сорго
0.3
Овёс
0.8 Ячмень (озимый и яровой) Тритикале (озимая и
27.9 яровая)
Кукуруза (на зерно)
0.1 0.1
Рожь (озимая и яровая)
0.1

Производство пшеницы в Крыму. Республика Крым находилась на 25-м месте в РФ по

валовым сборам пшеницы - 741,6 тыс. тонн (1,2% в общих сборах пшеницы в России).
Посевные площади пшеницы составили 276,4 тыс. га (1,0% в общероссийских посевах
этой культуры).  

Производство ржи в Крыму в 2015 году находилось на уровне 3,1 тыс. тонн (0,1% в
общем объеме сборов, 41-е место в РФ). По посевным площадям регион находился на 46-
м месте в России (0,9 тыс. га или 0,1% в общих площадях ржи).

Производство тритикале в Крыму. В 2015 году в Крыму собрали 1,4 тыс. тонн
тритикале (0,3% в общих сборах по РФ). Посевные площади заняли 1,0 тыс. га (0,4% от
всех площадей тритикале в России).

Производство ячменя в Крыму. Регион занимает 14-е место в РФ по сборам ячменя в

2015 году -  462,1 тыс. тонн (2,6% от общего объема сборов) и 17-е место по посевным
площадям этой культуры – 198,1 тыс. га (2,2% в общих размерах площадей).

Производство овса в Крыму. В 2015 году в республике произвели 8,5 тыс. тонн овса
(0,2% от всех сборов овса в России). Посевные площади овса заняли 5,8 тыс. га (0,2% в
общероссийских посевах овса).

Производство кукурузы в Крыму в 2015 году составило 4,9 тыс. тонн (0,04% в
общероссийских сборах). По посевным площадям этой культуры регион на 38-м месте -
1,0 тыс. га.
Производство сорго в Крыму. Республика Крым в 2015 году находилась на 7-м месте по
валовым сборам сорго - 2,5 тыс. тонн (1,3% от общего объема сборов), по посевным
площадям на 8-м месте в России - 2,3 тыс. га (1,0% от всех посевов сорго в РФ).

Производство проса в Крыму в 2015 году составило 7,0 тыс. тонн (1,2% в общих сборах
проса в России, 9-е место рейтинга регионов). Посевные площади проса заняли 4,0 тыс. га
(0,7% в общих посевах проса в РФ). 

Производство зернобобовых культур в Крыму. По производству зернобобовых культур

Крым занимает 25-е место среди регионов России - 32,0 тыс. тонн (1,4% от всех сборов
этих культур в России). Посевные площади зернобобовых культур составили 21,4 тыс. га
(1,3% в общероссийских посевах).

Производство гороха в Крыму. В 2015 году в республике собрали 26,7 тыс. тонн гороха
(1,6% от всех по РФ сборов). По этому показателю регион находится на 20-м месте в РФ.
По размеру посевных площадей гороха Крым на 19-м месте (14,5 тыс. га или 1,5% от
общероссийских площадей).

По данным Минсельхоза республики, вторая половина 2017 года отличалась

недостаточным количеством влаги, что отразилось на несвоевременности всходов озимых
агрокультур и их развития. «Зимний период также не способствовал накоплению влаги в
почве, и надежда на продуктивные осадки весеннего периода тоже не оправдалась. Всего
за период от посева озимых зерновых (1 октября) до 25 апреля 2018 года выпало 173 мм
осадков или 50% от среднемноголетних показателей. За этот период было только два
хозяйственно-полезных дождя», — прокомментировал ситуацию Рюмшин.

По данным федерального Минсельхоза, озимые зерновые под урожай 2018 года в Крыму
были посеяны на 441 тыс. га. Отметим, что по данным ДЗЗ озимые зерновые в период с
13.12.2018 по 06.02.2018 идентифицированы на площади в 424тыс. га, а уже на 09.04.2018
по данным ДЗЗ зерновые включая яровые с/х культуры идентифицированы на площади
515 тыс.га.