Вы находитесь на странице: 1из 34

35 к.

К.В. шаумян Е.В.КQJIесников


Е.В.Колесников

УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!

Росселъхозиздат предлагает
ваш ему вниманию брошюру
К. В . Шаумян и
Е. В . Колесникева «Ягодники
нз (с Библиотечки садовода­
любителя е , выходящую в
981 г .
в брошюре раескааывается о аначении,

распространении и питательной це н н ост и я г одных

к ультур, их районированны х ){ пе р спек ти вных

сорт а х . р а с см а тр и ва ет ся техн о л о ги я вы ра щ ива ния

ягод в ко ллекти вных " приу садебны х са дах.

РОССЕЛЬХО3ИЗдАТ

r::o -

00
о
~
::s: -
.

о>
::r::
~

:s:
(т')
~.
~

PJ u)
8
~•

~
о
о
~
634.1
К60
't".. ",'"
УДК 634.11.13
:!

..
'"''''
"'{ '.-" ,

t" ~ ...
-" ~~.

..;

1"
'~"
Садоводство - одна из древнейших отраслей сельского хо­

• зяйства. Такие, например. плодовые породы, "а" яблоня и гру­


'1" ~,

лиа, возделываются в "ультуре четыре тысячи лет. О широком


распространении садоводства говорит тот фак», что им прямо
или косвенно занимается одна треть населения земного шара.
В СССР возделывается 28 промыли.ленных плодовых и
. 1""
~
Колесников Е. В.
ягодных "ультур, на пять из них приходится около 90 %
К60 Яблоня и груша. - М.: Россельхозиздат,
площади, отведенной под эти "ультуры. К ним относятся,
1981, 64 с. ил.
в кннге описаны основные виды яблони и груши и способы их р ввмно­
в частности, яблоня и г руша.

,~"'
жеии я. Подробно рассказывается о посадке, уходе за насаждениями, омо­
Широкое распространение плодовых "ультур объясняется
Лаживании и обрезке деревьев.
• <, -: ... 1",'
,
Рассчитана на садоводов-любителей. их ценными биолого-проиеводесвенными. и питательными свой­

'. .~ ,,.!
'.~
'. К 40405-064
МI04(03)-81
60-81 38.3.3.4 634.1 ствами. Плоды содержат необходимые для организма человека
~' эфирные масла, соли, жиры, сахара и кислопы, витамины,
': '•..;·1 биологичесюн аклиеные, пеккиновые и другие полезные веще­

., .~ ~;
.
.
~
ства. Сочетание эфирных масел, сахаров и кислог придает им
приятный аромат и вкис.
Почти треть производимых в стране плодов выращивается
..
" ;;.. ~ t~
.
<1 •
\
j
на приусадебных участ"ах и в колленгиеных садах, развитию
козюрых уделяется все большее внимание.
'~4
.. /,i.": Приусадебное и кояленпивное садоводство имеет свои осо­
бенности. Это, в первую очередь касается коляенпиены х садов,
..,:,.
'.'
... под копорые, "а" правило, отводят новые земли, нцждающиеся

f?~ в о"ультуривании. Знание этих особенностей, та" же "а" био­


~ логических свойств плодовых "ультур и основных аг ропехни­
,~ чесних правил их выращивания, необходимо каждоми садо­
'),
f • воду-любителю. Это позволяет получать максимальные резуль­
таты при минимальных затратах труда, все в большей мере

,.~. ;,,'" i~"'i превраиииъ труд на садовом участ"е в форму акпиеного


"~""~: ,~ отдыха.
~,>!'1
100>""1. :,.,.•.j'\,'
.
...." .....

.-
.f,

~',~, '.~ · t ',


"{"'-' ", "
© Россельхозиздат,
"'........:·,·;.~ч
.. ....
~ " ~.-
1981

> 11
"1.'"
I
~~~.'~~'
iIIIIIВ,
,,'
:- .,_<R!Il'..
'"
1*
....,(.''', ':l,~;'.·Л
16~:':'~ ";"'1i_;.,f~
Д у сен - небольшое дерево кустовпдпой формы высотой
Общие сведен и до fi -6 м.

о семечковых Н ес е т много разветвленных веток, вначале тем но п 11 почти


темной окраски, с белыми чечевичками 11 тонкими почками ,
плодо вых Размножается отводками, че ренками, корневой порослью.
Рано вс ту пает в плодо ношение. Дусен широко используется
культу рах
как подвой яблони, придавая деревьям слаборослогть, что
ускоряет IIX вступление в п лодоношен и е.

П ара диака , или райка, - нустарнин или небольшое дерево


ДО 2 м высоты. Разновидность менес долговечная 11 более
склон ная образовывать корневую поросль, чем дусен. Исполь­
зуемая в к а честве подвоя придает деревьям более выражениу т
слабо рослость.
Вто рой по значе пию семечковой породой является гругпп .
В С СС Р ее на с аж д ен и я з а н и м а ю т 240 тыс. га. По срп внснию
с я бл оне й г руша ме нее аимостойка. Основные ра йоны (!С:! п р о ­
м ы ш леннпго возделывания - Крас нодарс кий край, Ка вкаа,
Закав казье. Ук раина , Молдавия 11 Узбекистан . Насаж двн ия
Семечковые плодовые П0])()ДЫ дают плоды с более или г р у ш и и м е ю т ся т а юк е в Пр иб ал ти ке. средней зоне РСФСР 11
ме нее развитой мясистой МЯК()1'ЫО, внутри которо й В семе нных Н 8 ме нь ши х п л о щ а д я х в Сибир и , на Урале и Дальнем Во ­
.т о к е .
камерах н а х од я т с я геменп. Отсюда н их на ава н ие .. семечко ­
вые», Ведущие «нмечновые плодовые породы - яблоня и
грун та .
С т р о ение
Яблоня - одна II З наиболее известных , широко раопрострв ­ п л о до в ы х де ревье в
нен ны х пло довы х пород. Она за 11 имает В М и ре fi млн. га,
на СССР п р и х оди тся более половин ы это й п л о ща д и ­ Яблоня И груша в большинстве случаен принитьн - 11 гог-гоят
2, 7 MJIII. га. и з д вух час тей - корнево й с истемы (с: частью г-твола) - под­
Широкш- рпепространенп е яблони объясняется ее ценными воя, в ыр а ще ино го иэ семян II Л II раам иожс иного пс г е т а тивн о ,
биолого-п р ои зв о л с тв енпы М 1I особенностями : высокой у рожай­ 11 н а д а е м по й ч асти - припоя, раавившегося иэ привитого глаз ­
по с т ыо, У довлетворител ь но й а н моетой КОС'ГЫО, тра нг портабел Ь­ ка ил и че ренка .
ностью 11 лежкогтъю п л о дов 11 их десе рт ными к ач е ст в ам и . Н а лз ом н ан ч а сть. П а д а е м и ая часть плодового N~I)("Rn на ­
Де ревья яблони в культуре обыч но не п рев ы шают в в ы с оту ч и наетс я о т к о р н е в о й шейки /1 в кл ю ч а е т нею к рону . Ни ж п я я
:3,fi-4 М. ОНИ н п чи н шо т п л о д о н о с и т ь в эав ис имости от СО р 'ГН, ч а с ть ст в ол а до пе рвой боковой ( с кел ет п о й ) ветни - 11I 'г iI М б
подвоя, зоны Н а гр о те х нини С двух - восьми лет . Д ол гонеч­ д е ре в а .

н ост ь деревьев в среднем госта нляет 2() - 1)0 лет, а период [1 ро ­ Про д о л ж е ни е ш та м б а , '1'. е. часть ствола, располож е нна я
ивводетвеннпй э к еп л у я тации - 1()- З() ле т. выше п ер вой скелетной ветк и, н а з ы ва етс я Ц е 11 '1' Р а л 1. н Ы М
Ос н овные районы п р ом ы ш л е н н о го возделывания яблони п р о в о Д 11 И К О М , ил и Л И Д С р ом. - 0 11 несет снслвтпые 11
в СССР - Не черноземная зона РСФСР. П рибалтика . Ук ра ина. обр аста ющ ие ве тв и . П е р в ы е пааываются сучьями II ЛJ I НР1'ВЯ ­
Мо л д а ви я, T~ a вкаа, Средняя Азия, Белорусс и я. ми п ер в о го по ряд ка, на которых раявиваюгся ВеТ Ви нторог
За последние годы эта культура п ол у ч и л а широ кое р11С­ п оря д к а, н а них - т ретье го поря дка 11 т . д. Н а стволе 11 ветвях
прост раненив на У рале, Алтае , н Сибири 11 на Да л ь н е м Востоке. ра з л и ч н ы х п о р яд к ов ф ор м ир ую тся о б ра с т а ю щ и е IICTIII I ­
П о а имос тойк ог-ти многие сорта яблони прен осходя т другие ро сто в ы е и пло до вые об разован и я.
п л о д ов ы е куль тур ы , стойкими ее р а З Н О В И Д Н О С 1' Я М И являются Все ра эв е т в ле н ия НАдземно й части, включая цон гр а л ь н ый
китайка, сибирская, п ро водн ик . с оставляют к р о н у п л о д о во го дерева. Она может
Разновидности яблони - дусеп 11 и ар а д и э к а используются быть п ир а м и д а л ы юй , ш а р о в и д н о й , раск идист ой или другой
в ка честве подв оев для выведения слаборослых (карликовых) форм ы в з а виси м о с ти о т характера расположения скелетных
ябл о нь (Н отличие О'Г обычных - си льнорослых семениого сучье в. Обычно яблоня и м е ет один ствол. но не п лох ие роау ль­
п роисхож дения ). тат ы получаю т пр и вал 11ч 1111 двух - Т Г' Р Х стволов,

5
4
~~'!
.. . r-'

..

.. ...
,"'-
у яблони и груши различают следующие типы обраста­
',,-­

~
Сорта яблони делят на три группы в зависимости от их
ющих ростовых образований. способности опылять другие растения, т. е. способности пыль­
Рос тов ы е п о б е г и - молодые побеги текущего года, цы к прорастанию. К первой группе относят сорта с хорошим
обеспечивающие ежегодное разрастание кроны, т. е. увеличение прорастанием пыльцы (Боровинка, Грушовка московская,
ее объема. Осеннее полосатое и Славянка), ко второй - со средним (Анис
В о л ч к и (жировые, водяные побеги) - сильные вертикаль­
I серый, Антоновка обыкновенная, Мелба), к третьей - с пло­
но направленные побеги с длинными междоузлиями и круп­ 1 хим (Кандиль-китайка и Победа). В качестве опылителей при­
ными листьями. Они обычно развиваются на стволе и основ­ годны сорта только первых двух групп. Необходимо учитывать
I
ных скелетных ветвях из спящих почек при механических I случаи перекрестной бесплодности, т. е. нельзя сажать такие
повреждениях, морозобоиных, при старении и плохом уходе два сорта, как Ренет Симиренко и Розмарин белый. В южных
за деревьями (преждевременное старение). У старых плодовых районах лучшие результаты дает совмещение таких сортов
~
деревьев волчки используют для восстановления кроны (омо­ яблони, как Пепин лондонский, Ренет шампанский, Ренет

'" <t;
~,
лаживающая обрезка).
К обрастающим плодовым образованиям относятся: к о л ь
ч атки - короткие плодовые веточки (длиной до 3-5
­
см),
Симиренко и сортов груши Бере Боек, Оливье де Серр, Вильямс
и др.

Для груши тоже нужны опылители, хотя некоторые ее

,,<}
•.
'
"",­
к о п ь е Ц а - веточки средней величины (5-15 см длины),
п л о До в ы е пру т и к и - длинные (более 15 см) плодовые
сорта способны аавязывать плоды без опыления (партенокар­
пия) - Кюре (Вильямс зимний), Лесная Красавица и др.
"', 1i. приросты, п л о Д о в а я с у м к а (плодовая матка), которая Яблони и груши опыляют главным образом пчелы, поэтому
'. :~
развивается у некоторых сортов яблони и груши из верхушеч­ необходимо иметь достаточное количество пчелосемей, На
",;:":;!
ной почки. Эти образования плодоносят несколько лет, по опыление плодовых деревьев может отрицательно сказаться

~"".t; мере старения их укорачивают (омолаживают) или вырезают. неумеренное или несвоевременное применение ядохимика­
у семечковых плодовых пород различают вегетативные тов.

(ростовые и листовые) и генеративные (репродуктивные, цвет­ Плодовые деревья способны образовывать очень много цвет­
ковые, плодовые) типы почек. ков, из которых плоды дает лишь небольшая часть - 5-7%.
Вегетативные почки бывают двух видов - нормальные и Но этого обычно хватает для обеспечения нормального урожая.
спящие. Н о р м а л ь н ы е вегетативные почки трогаются в Для регулярного плодоношения надо добиваться ежегод­
рост на следующий год после своего образования. С п я Щ и е, ного умеренного цветения. При чрезмерной закладке цветковых
или с к рыт ы е, почки остаются в состоянии покоя в течение почек производят сильную обрезку плодовых образований или
многих лет и пробуждаются лишь в результате соответству­ уничтожают лишние цветки (нормировка урожая в период
ющих воздействий (обрезка, механические повреждения, ги­ цветения), а позже - слабые завязи.
бель листьев и т. д.). Жировые побеги обычно развиваются из Корневая система. Корневая система удерживает и закреп­
спящих почек. ляет дерево в почве в установленном положении и обеспечи­
Кроме пазушных и верхушечных почек (все они развивают­ вает поступление воды и элементов питания в надземную часть.

ся в пазухах листьев или на верхушках побегов), на корнях Она выделяет в почву некоторые органические вещества, ко­
и стеблях плодовых растений Формируются при Д а т о ч н ы е торые способствуют развитию в ней полезных для питания
.'- ~-.{ ;4 почки, имеющие большое значение при размножении семеч­ растений организмов.
е" ~""
.~. ковых пород отводками, порослью, черенками . По характеру размещения в почве различают корни гори­
_,;,,1..., ": ,"'"
Цветковые почки у яблони и груши смешанные, т. е. обра­ зонтальные и вертикальные.

,.~o~j
, • ,,+1
зуют цветки и побеги, чем они отличаются от чисто цветковых
(раавивающихся
цветок.
у вишни и сливы), формирующих только
Г о риз о н т а л ь н ы е к о р н и имеют решающее вначение
для снабжения плодового дерева элементами питания из поч­
вы. Они располагаются в поверхностных, лучше прогревае­
·;~I Цветки яблони и груши, как у большинства плодовых и мых и обеспеченных влагой слоях почвы, куда свободней
. '..-:;1
ягодных пород, обоеполые, т. е. содержащие мужские (тычин­
ки) и женские (пестики) части.
поступает воздух. В этих слоях наиболее активна жизнедея­
тельность микроорганизмов, в них накапливаются основные
у большей части сортов яблони и груши плоды завязывают­ питательные вещества.

ся только при опылении пыльцой других сортов, но той же


•. "~" "",:;!"! породы. Такие сорта называют само бесплодными, или пере­
Основная масса всасывающих корней яблони и груши на
дерново-подзолистых почвах размещается в гумусовом гори­
" ,~!
крестноопыляющимися. зонте, т. е. на глубине до 25 см. На серых лесных почвах

:i.. ,~~!,',!:t
6 7
'f'~'~r.·,
,:r-~_.,:~,
i -з. _ ,"'0 ;,::...".~,
и черноземах они сильно насыщают почву до глубины 50 и Рост корней яблони и груши весной обычно начинается
100-120 см. раньше, а заканчивается позже, чем рост надземной части.
От ствола корни яблони растут радиально, причем гораздо Корневая система растет в течение всего вегетационного
быстрее, чем ветви. Например, в Московской области ежегодный периода, но наиболее сильно в начале лета и осенью (главным
прирост корней плодовых культур В стороны от ствола по
образом в период опадения листьев).
радиусу составлял в среднем 20-36 см, а в глубину - 17­ Достаточное наличие в почве влаги и элементов питания
33 см; на Кубани - соответственно 38 и 50-100 см. Диаметр способствует осеннему росту корней, накоплению в них за­
корневой системы плодовых деревьев больше диаметра кроны
пасов пита тельных веществ, лучшей перезимовке растений.
~'
в 1,5-2 раза. Поэтому и обрабатываемая площадь пристволь­
К осени плодовое дерево накапливает максимальное коли­
ного круга должна быть больше диаметра кроны. При этом
чество питательных веществ, за счет которых успешно разви­
надо учитывать, что около штамбов деревьев корни размещены
вается корневая система. В течение зимы и весной запас
i< ближе к поверхности.
питательных веществ уменьшается и происходит ряд его пре­
, Около штамба почву обрабатывают на глубину 6-8 см.
. 1f'- ~,
вращений .
l:;" ~~ По мере удаления от штамба глубину обработки увеличивают
В короткий весенний период много пита тельных веществ
~ .'i.~' до 15-20 см. При перекопке почвы лопату ставят ребром
расходуется на цветение, рост побегов, листьев и корней, и к
~;.'i:\t> к стволу дерева, чтобы не перерубить отходящие от него
середине июня их остается минимальное количество. В этот
, .....
~ корни; если лопата касается этих корней, копать надо мельче.
период дерево начинает расти за счет новых питательных
Садовод должен проверять глубину залегания горизонталь­
веществ, образующихся в процессе фотосинтеза. Если летом
ных корней и с учетом этого регулировать обработку почвы.
условия для роста корней неблагоприятны, плодовое дерево
} i, В е р т и к а л ь н ы е к о р н и укрепляют дерево в почве и
плохо подготовится к зиме. Поэтому нельзя ослаблять уход

обеспечивают поступление в растение воды и минеральных


. 4'·!
_:~
за деревьями в конце летнего периода. Всасывающие корни
. ;,,..,' i веществ из более глубоких почвенных горизонтов. У яблони
образуются с осени и в этот период особенно нуждаются в
•.11 корни проникают на глубину 9,5 м на Северном Кавказе,
азотных удобрениях. Однако следует иметь в виду, что их
,;'1:,1 до 6,5 - в условиях Украины и 4 м - в Московской области.
иабыток В это время может привести к затяжке роста, за­
У груши здесь корни залегают на глубине до 2 м, на юге
медлению процессов подготовки к зиме. Урожай в значитель­
по глубине проникновения они не уступают яблоне.
ной мере определяется правильным уходом за деревьями в
На дерново-подзолистых почвах в Московской области ос­
предыдущем году и условиями перезимовки.
новная масса вертикальных корней яблони сорта Антоновка
Всасывающие корни яблони при благоприятных условиях
обыкновенная на подвое китайке размещается на глубине
роста достигают половины и более длины всей корневой систе­
1 м, дусене (М3) - 1,3, яблоне лесной и сеянцах Аниса­ мы. В неблагоприятных условиях их масса уменьшается и по
2 м, а на сеянцах Антоновки - 2,5 м. длине они составляют лишь 5-20% всей корневой системы.
Высокий уровень грунтовых вод или наличие плотных
В корневой системе в первую очередь повреждаются всасы­
прослоек уменьшает объем используемой почвы, в которой
вающие корни, при сильном промерзании почвы страдают
могут расти корни, что снижает зимостойкость плодовых де­
и проводящие. В центральных областях осеннее внесение удоб­
ревьев.
рений и перекопку почвы в садах следу~т проводить в сере­
По диаметру различают скелетные и обрастающие корни.
дине сентября, а у зимних сортов - сразу после съема плодов.
К обрастающим' относятся корни диаметром меньше 3 мм.
Одни из них -- пр()водящие (одревесневшие), другие - всасы­
вающие (первичного строения, активные) корни. Размножение
Скелетные и обрастающие одревесневшие корни выполняют плодовых деревьев *
роль проводящей системы, идущей от всасывающих корней
',~, '\J~1 к надземной части дерева (листьям, цветкам и почкам).
~\oi~, '11 ,! 1', Яблоню и грушу размножают семенным и вегетативным
:.:~ "'!'i;; :~ Повреждение корневой системы яблони приводит к сниже­ путем. При равмножении семенами сорта яблони не передают
нию урожая. Наблюдениями :'18 15-летними яблонями уста­
'1 ;""Е" свойственные им признаки: величину, форму, окраску, вкус
:.';:';,.
;.:fI'''''',,,,,,
новлено, что выкопка траншеи на расстоянии 1 м от дерева плодов и пр. При вегетативном раэмножвнии сорт сохраняет
, i на глубину 1 м снижает урожайность в последующие пять однородность хозяйс'гвенно-биологических признаков и
~1::;" '~
."~~,,.;t,! лет на 15%. Это надо учитывать при окультуривании почв свойств,
""'';,;''",,_'1 за пределами посадочной ямы.
* Рвадел
:~~~'I
. ,
н ац иса н Л. Г. Па-гутии ой .

"~ • '1
8 9
Семенное размножение. Этот способ размножения исполь­ лировать перевернутой почкой слаборослые подвои, но вво­
зуется для выращивания подвоев (сеянцев) яблони и груши. дить щиток снизу, а не сверху. Почка пробуждается в следу­
Сеянцы (дички) яблони выращивают из семян стойких куль­ ющем году, и побег начинает расти книзу, затем изгибается
турных сортов: Антоновки обыкновенной, Аниса, Боровинки, и направляется вверх. Место изгиба присыпают почвой, в его
Грушовки московской. Сеянцы китайки используют в основ­ I нижней части хорошо образуются корни. Последующую оку­
ном в северных областях для прививки сортов Пепин шафран­ лировку любым культурным сортом можно производить, не
\
ный, Осеннее полосатое, Мелба, но у них плохая совмести­ отделяя от маточного растения.
I
мость с такими сортами, как Антоновка обыкновенная, Анис, Слабо- и среднерослые подвои размножают также зелеными
Грушовка московская, Папировка, Уэлси. I черенками. Для этого проводят этиолирование побегов. На
Вегета тивное размножение. Для размножения яблони ве­ однолетние стебли прошлого года в период распускания почек
Ф./ • "
гетативным путем используют в основном два способа привив­
ки - глазком (окулировку) и черенком, т. е. частью побега с
надевают колпачки из темной бумаги. В конце июня
июля, в период на чала одревеснения нижнего участка побега,
- начале

,.l'
,~' р' двумя-четырьмя почками. Прививают сеянцы-дички, полу­ берут черенки.
, jJ;., ченные из семян или вегетативным путем. Их нарезают с двумя-тремя междоузлиями, на 24 ч опуска­
",~~ ~', 1-1 :!:, На следующий год после окулировки при первых призна­ ют в водный раствор индолилмасляной кислоты концентрации
. '.~.~..., ках роста глазка подвой ранней весной срезают садовым но­ 25 мг на 1 л и затем высаживают в субстрат торфа с песком
, tf . !I< жом или секатором, оставляя над привитой почкой небольшой (1 : 2). Укореняют черенки под пленочными укрытиями.
.~
"Jt. i
шип, т. е. часть подвоя длиной 15-18 см, чтобы затем под­
),1:'.1 вязать к этому шипу привой культурного сорта. К осени рас­ Биологические особенности
.' ~ ·r, ;; ,~
тения достигают высоты около 1 м и не имеют разветвлений.
. "':~1';.,1
," I
Затем приступают к формированию кроны. Отмеряют нуж­ У яблони, в отличие от груши, плоды шаровидной формы,
~'.Jf~,.1
t f' 1
ную высоту штамба - 60'-70 см от уровня почвы, отсчиты­ более короткая плодоножка с углублением, опушенные листья.
. , '••• , .
н, !·,е
г
.~.I
I вают пять-шесть боковых побегов, остальные летом прищипы­ У нее нет каменистых клеток в мякоти плода, значительно
,.' с. \It" вают для задержки их роста. содержание яблочной кислоты.
'~ .. '!~
""-;,;~ .
К осени оставляют пять-шесть верхних побегов, из которых Яблоня и груша склонны к периодичности плодоношения
..- J1, • • '<fII. со временем формируют скелетные ветви кроны. Остальные (нерегулярности), что усиливается с возрастом, но может час­
':'.; .~.
срезают у самого основания. Осенью растения выкапывают
I ~ 4;r~, тично устраняться высокой агротехникой. Периодичность пло­

.... ..'" '


."i'
и используют для закладки плодового сада .
Слабо- и средне рослые подвои размножают вертикальными
доношения интенсивней проявляется при недостатке влаги и
элементов питания, плохом уходе за кроной и почвой, не­
." отводками. Для этого высаживают на участке с хорошей благоприятном влиянии почвенно-климатических условий.
."':....~; ., почвой маточные растения: через один-два года, когда расте­ На проявление периодичности плодоношения влияют сор­
ния достаточно окрепнут, ранней весной срезают их надзем­
. ,:'i::, ""'~~'. ную часть на уровне почвы. Побеги, появляющиеся из спящих
товые особенности. К периодичности в средней полосе СССР
наиболее склонны сорта яблони Грушовка московская и Анто­
новка обыкновенная, а в южных районах - Сары синап, Кан­
. :~
почек-пеньков, оставшихся после срезки, окучивают питатель­

":' ",,,'"
'
i"
....
, ....
' ной рыхлой почвой
когда они достигают
2- 3 раза
15-20 см.
в течение лета,
По мере роста побегов увели­
первый раз, диль синап, Пармен зимний золотой и другие, к ежегодному
плодоношению - Пепин шафранный, Осеннее полосатое, Сла­
f: ~.
чивают высоту и ширину земляного холмика. Поздней осенью вянка, Ренет Симиренко, Мекинтош и др. В средней полосе

,
...
1.. ...<11.

-A'j~
">~~"
' кусты разокучивают и отрезают укоренившиеся отводки, ос­ наиболее экономически выгодным считают сорт Осеннее поло­
тавляя на кусте лишь небольшой (1-1,5 см) пенек с почками, сатое. Периодично плодоносящие сорта способны почти на всех
.~ .''')
./f;f:!t.~
~~~'~I .':
..
- : ,11II из которых в следующем году будут отрастать новые побеги. побегах (до 97,4%) формировать цветки, у регулярно плодо­
""\' "(' ,·f;"!·" • I На зиму обрезанные маточные кусты окучивают для защи­ носящих их немного - не более 12-43%. В таких случаях
,.J.,.t" ..t~;',i
ты их от вымерзания. Сильные отводки с хорошей корневой производят удаление (обрезку) излишнего количества цветко­
.~ ...;' ...~
системой прикапывают до весны, за тем высаживают и летом вых почек.
,) ;~;!. окулируют. По характеру плодоношения, т. е. по типу органов, на ко­
" ~ "~ . Можно зимой привить их черенком и хранить во влажных торых сосредоточивается основная масса плодов, сорта яблони
" .. , ,...:JIf' il.
,,'< .: .L ~ опилках в подвале (зимняя прививка), весной высаживать можно разделить на пять групп.
~ .... "I[.~ I
К первой относят сорта, плодоносящие в основном на коль­
привитыми.
1.. "', ~~
. ч~. ,.ti ". I
Можно сажать обычные подвои и в их стволики низко оку­ чатках. Они образуют небольшие, достаточно хорошо разветв­
"~... .' . ~
... t
:-
:~ '" .':.
. ~
10 11

'.-.-- ,
':; .~~.~
.• ". •• > ленные плодовые ветки. Это - Грушовка московская, Боровин­
налив. У деревьев этой группы сильно обрезают однолетние
приросты (на 1/2 - "!« длины), регулярно прореживают коль­
ка, Папировка, Бессемянка мичуринская, Вагнера призовое, чатки и омолаживают плодухи.
*" ':" Пар мен зимний золотой, Ренет шампанский и др. Во вторую группу входят сорта с преобладанием длинных
Вторую группу составляют сорта, плодоносящие в основном
ростовых побегов, у которых цветковые почки располагаются
1 на копьецах и частично на плодовых прутиках и кольчаткак.
• .1

~
. ,
К ним относятся сорта Бабушкино, Бельфлер-китайка, Пепин
лондонский, Ренет Симиренко .
В третью группу входят сорта, плодоносящие на плодовых
на одно-, двулетней древесине. К ней относятся сорта Розмарин
белый, Мекинтош, Сары синап, Кальвиль снежный. У деревьев
этой группы тщательно прореживают ветки и мелкие боковые
веточки. Сильная обрезка деревьев сорта Розмарин белый в
., ,t·
~ ~ прутиках и концах приростов скелетного типа. Среди них
первый период их жизни стимулирует образование новых
сорта Коричное полосатое, Китайка золотая, Коробовка, Ренет
.:~~~ бергамотный, Бойкен, Апорт .
сильных побегов, оттягивая начало плодоношения. У деревьев
.~ сортов Сары синап и Розмарин белый можно ускорить начало
~ ~. Четвертая группа включает сорта со смешанным типом
плодоношения наклоном (изгибом) скелетных и полускелет­
~, ,.r,~ плодоношения. Они формируют урожай на ветках различного
.~ -,'<\ ных ветвей до 60-700 с последующим укорачиванием цент­
типа - 01' кольчаток до скелетных приростов. Этот тип пло­ рального проводника.
"'. \' доношения характерен для таких сортов, как Славянка, Мел­
.. .''';' .;:0", ~ ~I Третья группа включает сорта, закладывающие цветковые
ба, Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое, Пепин шаф­ почки на двух-, трехлетней древесине (в основном в виде коль­
ранный. чаток). Рост однолетних побегов умеренный. Ина объединяет
При описании сортов Славянка не упоминается, так как она
сорта Пармен зимний золотой, Пепин лондонский, Джона­
исключена из сортимента в ряде областей по причине мелко­
тан, Ренет ландсбергекий. Деревья этой группы слегка про­
плодности в годы большого урожая и зеленой окраски плодов.
реживают и укорачивают.
Однако она незаменима при мочке плодов. Характерно ее
Деревья сорта Ренет Симиренко по характеру роста и
плодоношение: в одни годы она плодоносит на кольчатках,
плодоношения отличаются от других сортов. По силе роста
в другие - на скелетных приростах, а в благоприятные годы ­ однолетних побегов этот сорт можно сравнить с Розмарином
на тех и других. Такие особеННОС1'И плодоношения позволяют белым, но обрастающие ветки у него следует укорачивать
сорту практически плодоносить ежегодно. сильнее для ослабления их роста. При формировании кроны
Пятую группу образуют сорта мелкоплодных китаек. Пло­ допускают образование большого количества скелетных веток
доношение у них боковое: преобладающая часть цветковых второго и третьего порядков.
почек размещается в пазухах листьев сильных приростов
скелетного и полу скелетного типа. В этой группе сорта Не­
победимая Греля, Ранетка пурпуровая и др.
Сорта яблони и груши
Иногда такие сорта, как Осеннее полосатое, Пепин шафран­
Сорта яблони и груши различают по скороплодиости (вре­
ный, Антоновка обыкновенная, относят к переходной (шестой)
мя вступления в плодоношение) и скороспелости (сроку со­
группе, поскольку они плодоносят на концах удлиненных
зревания плодов).
веточек, которые с возрастом превращаются в полускелетные
Скороплодные сорта вступают в пору плодоношения на
ветки, покрытые многочисленными кольчатками.
у большинства сортов с возрастом тип плодоношения зна­ четвертый-пятыйгод после посадки: Бессемянка мичуринская,
чительно меняется. Если в молодом возрасте у такого сорта, Боровинка, Вагнера привовое, Гольден Делишес, Джонатан,
как Коричное полосатое, большая часть плодов размещается Мелба, Папировка, Пармен зимний ЗОЛО1'ОЙ, Пепин шафран­
на плодовых прутиках и концах приростов скелетного типа, ный, Уэлси.
то у взрослых деревьев более половины плодов формируется Сорта средних сроков плодоношения начинают его на шес­
на кольчатках и копьецах.
той - восьмой год: Антоновка обыкновенная, Войкен, Дели­
"О "\­ шес, Кальвиль снежный, Кортланд, Кронсельское проэрачное,
По характеру роста и плодоношения в южных областях
, сорта яблони делят на три группы. Мекинтош, Пепин Черненко, Ренет золотой курский, Суйслеп­
Первую группу составляют сорта, плодоносящие в основном ское, Яндыковское.
.~ • /,!'> на кольчатках, расположенных на двух,' трехлетней древесине Сорта позднеплодные плодоносят на девятый - двенад­
"., . Ir"'~

•.
и в меньшем количестве - на однолетних приростах. Ростовые цатый год: Бабушкино и Розмарин белый.
.' ' '1':~i побеги у них образуются в небольшом количестве и имеют По скороспелости различают сорта летние (ранние, скоро­
r' . \:~~ среднюю длину. Это сорта Ренет шампанский, Вагнер, Белый спелые), осенние и зимние (поздние).
', "_~'(\:I 13
\~ : 12
~. "~i
',,;t' ~~",
'" ', .: .. t~: ., ~~ .и1
Райони р ованные Jf пе рспект ив ные
сорта яблон и

Для областей , а в некоторых случаях и районов утвержден


сортимент районированных сортов яблони и груши , наиболее
пригодных для выращивания в местных условиях.

Для садов Московской области рекомендуется следующее


соотно шение сортов яблони по срокам созревания: летних ­
10 % , осенних - 24 и зимних - 66%. Ведущие сорта я бл о н ь
(%): Антоновка обыкновенная - 40 , О сеннее полосатое
(Штрейфлинг) - 15, Пепин шафранный - 12, Коричное но­
вое - 10 , Мелба - 6, Бессемянка мичуринская - 5, Уэлси ­
4. На все остал ьные сорта отводится 8 % от пло щади, з ани м а ­
емой семечковы м и.
Антон о вка обыкн овенная - о сн овной з имний со рт яблонь
в Н е ч е рн о зем но й зо н е и пр и л е га ю щ их районах. В бо л ее южн ы х
областя х ( Ку р ска я , 'Га мбов ская , Вор он е ж ска я) о на ра зв ивается
как осен ний со рт и ее з н ачение с ни жает с я.
А нтоновка о б ы к новенна я - у р о ж ай н ый со рт , в ее плода х
хоро шее со ч етан и е ки сл о т и с ах аро в , в и т а м и н ов и а ромати­

чески х веществ . Д еревья хоро шо Фо рми р у ются с ам и и нуж­


даю тся ли ш ь в н еб о л ь шой обрезке . С о съ е мом п лодов А н т о­
новки не следу е т с п е шит ь, так как в н е к ото р ые го ды да ж е

в цен тральн ых о бл ас тя х не хват ает теп ла для их соз ревани я.


В М осков ско й и пр иле гающи х об лас тях для соз ре вани я ос е н ­
н и х и з имни х с о ртов яблони тр ебу ется б езмо р о з н ый п е р и о д
дл и тельност ью 150 - 185 дн ей. Средняя ж е п р о д ол ж и тел ь но с т ь
е го , п о многолетн и м да нн ы м, - 125 - 13 5 д н ей .
К не дос та т ка м сорта относится п о дв е р ж е н н о с т ь мо л оды х
дер е в ье в ож о г ам и м ор о з о б о и на м и н ес о в м ест им о сть с отд е л ь­
ны ми видами ки та е к .

Осеннее полоса тое (Шт рвй флин г) - осен н ий с орт , п л од ы


кот о р о го х р а н я т с я од и н - три меся ц а. Пр и у м е р е н н ом урож ае
пл о д ы , вы р о с шие б ез з а тенения, хо ро шо ок р а ш е н ы, об л ада ю т
в ы сокими вк у со в ы м и ка чес твами и а ро мато м . Особ ую це н­
нос т ь пр е дс т ав л яю т с иль н о ок р а ш енн ые кл о ны (с кр а с ным и Р н с . 1 . Ябл о н я сор т а К ор и ч но е н о в ое
плод ами). Деревья п р и в и в а ю т в п е р в у ю о ч ер е д ь эт им к лон ом.
О сеннее п ол о с а т о е н а тя ж елы х почвах поз д но в сту п ает в Кори чное н о вое - зим ний сорт (ри с. 1). Дер е в ья на чина ют
пор у плодоно шен ия, тре бовате ль но к влажно сти в о зд уха . П ЛО д о н о с и ть на п я т ый -ш есто й год . Пло доно шение оби л ь н о е ,
П епин ш афранный - зимни й со рт. П л од ы хо р ошо ок р а ­ но пе р и о д и ч но е - через год, пл о д ы сохра н яются до ко н ц а
ш е н ы , с о х ра ня ю тс я до льше, ч е м у А н т о н о в к и об ы кнов е н н ой я нв а ря. С орт устой чив к п ар ше, Ра йони ров ан в Брянс кой,
(об ы чн о до ф евр ал я - ма р та ). Д ер е вь я ско роп лодн ы, но ча с т о К а ли ни н ской , Мос ковско й и Т у л ьс ко й обл а ст ях.
п о в р е ж д а ю тс я морозами. Недостаток со рта - п ло д ы сил ь н о Коричное полосатое - осен ний , морозостойкий сорт. П лоды
ва р ь и р у ю т по ра з м ер у , а в н е ко торы е год ы бы в а ю т оч ен ь облада ю т хоро шим в ку сом и ароматом, и з н и х и зготовляю т
мелки м и. Д е ре в ь я с и л ьн о загуща ю тс я д аже при обр е зке . Н е ­ варе н ье. Со рт р айонирован во вс ех об ластях Централ ьного
о бходимы очень кв а лифицирова нна я о брез ка и большие зат р а ­ района Неч ер нозем ной зоны ( кро м е Ярославс кой), а та кже в
ты ручного тр уд а . Горьковской, Ленингр а д ской , Новгоро дской обла стях, в Ка ­
Сорт районирова н во всех областях Не черноз е м н ой з о н ы . рельской , Мо рдовско й , Марийской и Чува шской АССР.

14 15
Бессемянка мичуринская - осенний сорт, зимостойкий.
М е л ба - летнеосеп иий со рт. Наиболее хо ро ш и м ВКУСОМ
Плоды крупные, хорошо ок р а ш е н н ы е , при созревании быст ро
плоды обладают осенью. Деревья начинают бы стр о плодо но­
опадают, их необходимо вовремя снимать , особенно после
сить , но из-за небольшой аимостойкости 11 высоко й ско ропло д­
за су ш л и во го лета. Сорт устойчив к п а р ше , Районирован в
ности являются недолговечными. Сорт широко р а с п р о с т р а н ен
Брян скей , Калужской, Московской, Тульской и Псковской
11 по заиимаемым илоща дим 110'1'1'11 н е уступает со рту П е пин
обла стях.
шафраиный. Рп йоиировц н IJ Брянской . I{ II JI У Ж С К ОЙ , М ое ко в ­
Уэлси - зимний сорт, относительно зимостойкий, с к о р о ­
ской, Орловской, Рязанской. Смоленской, Т у льской , И е н в е н ­
с пе л ы й и урожайный , Плоды высоких товарн ых и вк у со в ы х
ской, Ленинградско й, Новгородской, ] Г е ко в о ко й 11 друг их
качеств, средней величины. Деревья н ебольшого размера.
областях.
Сорт районирован в Брян ской, Московской , О рло вской , Ря ­
П е рс п е к т и в н ы 110 в ЬН) сорта, близк ие к сорту Мел б в : к ло н
з а нс ко й , Ленинградской, Новгородской , П сковской и других
Крu е ll а я Ml!JlGa (рпс. ~ ), ()Т'ГIIIIIl 27~, Ма нтст IJ Лоб о.
областях.
Папи ро вка - р анн елетний со рт . Его считают крупноплод­
ным клоном сорта Б ел ы й н алив . Плоды больше средней вели ­
чины, на м о лод ы х де рев ья х - кр у п н ы е, н о с воз расто м с ил ьно

мель ча ю т . П л од ы и листья п а р ш о й по р а ж а ются нез на ч и тел ь н о .


Недостато к со рта - короткий сро к х ране ния . Де ре в ь я ч а сто
стра да ют из - за ожо гов ш т амба и с келетных в етв ей. Поэто му
обязател ь н ы их п о б ел ка и окуч ивание снего м . Р а й он и ров а н
во всех областях Цен т р а л ь н о го район а Н е ч ер н о зе мн о й з о ны,
кроме В л а ди мирс ко й и Ко с т ро мс ко й , а та кже в С в е р дл о в с ко й ,
Пе рм с кой , Ле н ин гр а д с кой , Но вго р одской, П с ко в с кой о б л а с тя х,
в Карельско й и Чува ш с к о й АСС Р .
А нисы - гру п па ур ожа йных, зимосто йких и дол гов еч ны х
со рто в . Ан и с п оло са т ы й - зимний сорт, а А ни с ал ы й - о с ен ­
ний. Его недос та то к - малый разме р плодов. П ерв ый райони ­
рован во В л а д и м ир с ко й , Ива новской,Калини нской, Кал у ж­
ск ой , Кост р о мс ко й, См о л енско й , Яр о сл а в ско й , Нов го род с кой ,
Горьковско й И Кир ов с ко й об л ас т ях, а так ж е в Мо рдовской ,
Мари йс к о й , Чув а ш ской и У дму рт ской АСС Р , п о следни й ­
лишь в н е к о то р ы х из пе р е ч и сл енн ы х областей.
Боровин ка - с ор т, об лад а ю щий до ста то чно вы сокой з и мо­
стой ко ст ь ю . Ис кл юч ен из со р ти ме н т а в р яд е об л астей ( В рян ­
ской, Т у л ь ско й , Мо ск о в с ко й, П с к о в с кой, Ле н и н г р а д ско й ) и з - за
п ер и од и ч н ос ти п л одо но ш ен и я , не достаточно й л е ж ко ст и , сил ь ­
ной осып ае мости плодов , с лабо й устой чи в о ст и к п ар ш е. ,Од н а ко
со р т ра йо н и р о в а н во мно гих обл а с тях ( Кв лин и н с ко й , Ки ро в ­
ской, И в а н о в с к о й , В л а д и м и р с кой, Горъко в ской и др . ) И е го
можн о ку л ьти вирова ть в п р и ус а де б н ы х и кол лекти в н ых с а д ах .
Г ру ш о в ка м ос ковска я - лет н ий сорт, рано с озрев а ет и да е т
плоды с х о р о ш им соче та ни ем с а хар о в и ки сл о т. Из- з а р ез к о
выражен но й п е ри оди ч н о с т и п л одо н о ш е н и я , м елкоп л о д ности
и с и льн о й о с ы п а е мо ст и пл о д о в и с к л ю чен и з со р ти ме н та в ря ­
де областе й (Мо с ков ско й , Л е н и н г р а дс к о й , См о л е н с ко й , Кал у ж ­
ской, Ря з а н с к о й ) . О д н а к о в о В л а д и м и рс к о й , И в а но в ско й, К а ­
лини нской, К о с т р о м с ко й , Я р ос ла в с к о й , Новгор од ско й, Горь ­
ковско й, Кир овской , Пер м ско й о б ла ст я х, а та к же в К а рель ­
с к ой , Мордовско й , Чувашской, Марийской и У д м у р тс ко й
Р 11 г . f. )/(i.l(lI/)/ с о рз:« l ( p II CI/IIJI Мr.Дйll

~ эьк , М 304 17
16
АССР сорт районирован и заслуживает внимания садоводов­ и другие гибриды уссурийской груши, которые могут расти
любителей. В молодом возрасте сорт плодоносит регулярно. в северных областях. ,
Бабушкино - старинный русский сорт, хорошо хранится, Перспективны сорта груши Венера, Северянка, Румяная
но очень поздно вступает в пору плодоношения. Районирован и Ботаническая, устойчивые к парше. При выборе сортов
в Рязанской, Калужской и других областях. груши надо обращать внимание на их устойчивость к парше,
Для возделывания на приусадебных участках и в коллек­
тивных садах рекомендуются новые сорта яблони.
Оранжевое - зимний, среднезимостойкий, устойчивый к Агротехника
парше сорт.

Брусничное - полукарлик, плодоносит на второй-третий Посадка -., пересадка


год, урожайность обильная, ежегодная. Зимостойкость высо­
плодовых деревьев
кая. Плоды хранятся полтора месяца.
Жигулевское - зимний сорт, поражается паршой, Плоды
хранятся до марта. Для того чтобы саженцы не подсохли, перед посадкой их
В средней полосе рекомендуются также сорта Богатырь, корневую систему, предварительно увлажненную, защищают

Квинти, Мантет, Мартовское, Витязь, Маяк, Восход, Медуни­ упаковкой, а имеющиеся листья удаляют. После перевозки,
ца Исаева, Синап северный, Ренет Кичунова. если саженцы подсушены, их на один-два дня ставят в воду,

В Московской области увеличивают площади под сортами чтобы восстановить жизнеспособность, при этом в воду по­
Кортлвнд, Спартан, Лобо, Коричное новое, Бессемянка ми­ мещают не только корневую систему, но и штамб с частью
чуринская. Витязь. ветвей. '
Доставленные саженцы сразу прикапывают, даже если их
Районированные и перспективные намечено посадить через несколько часов. Перед этим их
сорта груши осматривают. Поломанные или поврежденные корни и ветви
обрезают до здорового места секатором или острым ножом.
Срез у корней должен быть направлен вниз, так он будет
Груша в Центральных районах распространена меньше,
соприкасаться с почвой.
чем яблоня. Ведущими сортами груши здесь являются сле­
На богатых почвах, при орошении и в интенсивных садах
дующие:
плодовые деревья сажают довольно часто в основном на слабо­
Бессемянка - летний сорт, созревает в августе. Плоды
и среднерослых подвоях. В центральных районах на семенных
• >--.:'" "~;1,"" обычно снимают несколько недозрелыми (можно хранить около
-~,~: подвоях яблони и груши размещают на расстоянии 5-6Х
~t"Jf месяца). Районирован в Калужской, Московской, Орловской,
""" 3-4 м. Ближе 3 м друг от друга яблони сажать не следует.
~ '. :--",~ ;t" Рязанской, Смоленской, Тульской, Новгородской, Ленинград­
Деревья в саду не должны соприваса ться ветвями, ина че
";,,, ...
,
",.,r!, '.11
-~-,;,'
""1
ской, Пермской и Свердловекой областях, а также в Мордов­
развиваются грибные болезни (парша и др.) и различные
ской и Чувашской АССР.
...
, ,
"~:~"If'~' ~~
-
Тонковетка - летний сорт, к лежке непригоден. Райони­
вредители. При более частой посадке яблони начинают плодо­
носить раньше, но в возрасте 12-15 лет приходится удалять
.,~~.k{
',(""'-:, ' рован в Калужской, Московской, Рязанской, Ленинградской,
средние деревья.
,', -r':~~., Пермской и Свердловокой областях, в Мордовской и Чуваш­
" :t..;;..'
,'-- 't ской АССР.
Посадка. Для посадки саженцев яблони и груши выкапы­
вают ямы глубиной 0,5-0,6 м и шириной 1 м (желательно
'tf'f,\'
"'*! . Бергамот осенний - плоды созревают в конце сентября,
~ . :',,-,. до 1,5 м). На низких местах и при плотных подпочвах глу­
хранятся до ноября. Сорт районирован в Калужской, Орлов­
!:~~,~E! ской, Московской, Рязанской, Тульской и Смоленской областях.
бина ямы не должна превышать 0,3-0,4 м, чтобы в ней не
,'\/ -":с .;"',1 скапливалась вода. Ямы лучше готовить заблаговременно, в
r'!.i,#'f~.J Любимица Яковлева и Нарядная Ефимова районированы
,,~" ....,... в Московской области. Плоды последнего сорта созревают
начале сентября, как дЛЯ осенней, так и для весенней посадки
О\\) ~</ А.' -",11 и тогда же заправлять их почвой с удобрениями. Верхний
в начале сентября, в лежке быстро портятся.
',' ',J,' дерновый слой отбрасывают в одну сторону, а почву из ниж­
г:
, ,~
~,
- 'ifIIГ.
;­ В Вряневой области районированы летние сорта - Дюшес
них слоев (подзол и пр.) - в другую. В дно посадочной $1Мь!
," •. -'t... летний, Трубчевская золотистая; осенние - Мраморная, Вере
вбивают на глубину 10-15 см кол длиной 120-140 см с

,r~~~,~j,
. ..,
;~t,:(
слуцкая, Россошанокая десертная и зимний сорт Новогодняя.
Заслуживают внимания такие стойкие сорта, как Тема, Поля
таким расчетом, чтобы он не доходил до нижней ветки после
посадки саженца. Затем в посадочную яму ссыпают почву,
:. ~ ~\r ' •
..1'·;<~,'1' , ~

; '!1 :1";

18 19

">1,,"~~
:)('"
.. ;:'~::: '
перелопаченную с удобрениями. Для ее заполнения лучше
в таких случаях может образоваться очень плотный сухой
использовать только

тую при рытье, а


плодородную

недостающую
почву верхнего слоя,

добав,лять из
В центральных и северных областях локальное внесение
выну­

междурядий. t слой глины, что принесет не пользу, а вред. К вбитому в


центре посадочной ямы колу холмиком подсыпают землю.
Вплотную к колу на холмик ставят саженец так, чтобы его
органических и минеральных удобрений в посадочные ямы
корневая шейка находилась на 3-7 см выше уровня почвы.
ускоряет вступление деревьев в плодоношение и способствует
Это определяют по посадочной доске. Такую глубину посадки
повышению урожайности.
нельзя считать пригодной для всех случаев, она зависит от
Если ямы засыпают за несколько месяцев до посадки, то
почвы, степени ее уплотнения и других условий. При посадке,
можно использовать любое органическое удобрение, кроме
например, в только что заправленные ямы оседание может
свежего навоза. Незадолго до посадки лучше брать перегной
составлять 1/4 ее глубины. Иногда за корневую шейку оши­
(3-4 ведра) или компост. Можно их заменить полуперепрев­ бочно принимают место прививки, При высокой окулировке
шим навозом (20-30 кг) или торфом (5-10 ведер). Торф
оно выше корневой шейки на 8-12 см, и тогда в результате
(лучше низинный) и перегной улучшают физические свойства
неправильной посадки корневая шейка оказывается заглуб­
почвы в посадочной яме. Перед внесением торф компостируют
ленной и саженец может погибнуть, что наблюдается на тя­
с небольшим количеством быстроразлагающегосяорганическо­
желых почвах.
го удобрения (с полуперепревшим навозом, навозной жижей
Посадку лучше проводить вдвоем: один устанавливает
или фекалиями).
деревце с северной стороны кола на соответствующую высоту
Почву при засыпке посадочной ямы обогащают азотом,
и расправляет корни по холмику, второй - лопатой подсыпает
фосфором и калием. Внесение небольших доз (50-100 г)
рыхлую почву, рассыпая ее равномерно вокруг стволика. При
азотных удобрений способствует усилению ростовых процессов.
этом деревце несколько раз встряхивают, чтобы промежутки
На кислых почвах в качестве фосфорного удобрения лучше
между корнями лучше заполнялись почвой.
брать не один суперфосфат (1 кг), а его смесь с фосфоритной
Вокруг саженца делают валик, а в середине - лунку для
мукой в соотношении 1 : 2. Такой смеси вносят 2 кг.
полива. Диаметр валика соответствует размеру посадочной
Калийные удобрения дают в виде древесной золы (1 кг),
ямы. Сразу после посадки саженец поливают (одно-два ведра
хлористого калия (150 г) или сульфата калия (300 г). Перед
воды), даже если погода дождливая. Как только вода впита­
применением их полезно смешивать с молотым известняком
ется в почву, ее мульчируют перегноем или торфом из рас­
или известью в соотношении 1 : 1.
чета 18-20 кг на одно дерево.
Известковые удобрения вносят в виде извести-пушонки
Саженец привязывают к колу в одном или двух местах.
(0,3 кг), молотого известняка или доломита (0,6-1 кг). При Делать это плотно сразу не следует, так как в этом случае
использовании в качестве калийного удобрения золы дозу
саженец не сможет оседать с почвой И его корни обнажатся.
извести убавляют вдвое. На песчаных почвах известь заме­
После оседания почвы саженец тщательно прикреплают к
няют доломитом или доломитизированнойизвестью, содержа­
колу, чтобы он не раскачивался.
щими магний.
Нельзя заглублять саженцы при посадке, так как это не
Смесью почвы с удобрениями заполняют две трети глубины
только ухудшает рост, оттягивает и снижает плодоношение,
ямы, а сверху насыпают неудобренный слой. По мере заполне­
но часто приводит к гибели плодовых деревьев. Горизонталь­
ния почву в середине ямы и особенно по ее краям немного
ные корни, попадая в нижележащие слои почвы, не получают
1,~' \ утаптывают, что следует делать очень осторожно на тяжелых
необходимого тепла и питания. При заглублении корневой
t. " ' " :,,~,,~I почвах.
шейки кора часто подопревает, оказываясь в среде с высокой
, .! В центральных областях высаживать яблони и груши надо
влажностью.
ранней осенью (конец сентября и не позже чем за 20-30 дней
Около заглубленных саженцев, растущих на ровном месте,
до замерзания почвы) или ранней весной (до середины мая).
не следует делать ям, так как в них застаивается вода и корни
Запаздывание с посадкой ухудшает перезимовку саженцев.
вымокают. Заглубление саженцев, растущих на склонах, лег­
В средней зоне весенняя посадка семечковых пород дает, как
ко исправить сооружением террас (ступенек).
правило, лучшие результаты по сравнению с осенней. В юж­
При высокой посадке могут оголиться корни, их засыпают
ных областях плодовые деревья сажают и в зимний период.
почвой и дерево начнет хорошо расти. На влажных местах
Перед посадкой корни взятых из прикопки саженцев об­
плодовые деревья сажают на холмиках высотой 30-45 см.
макивают в почвенную или глиняную болтушку. При посадке
На оподзоленных почвах большое значение имеет создание
нельзя допускать сильного подсыхания глиняной болтушки,
благоприятных условий в первые годы развития саженцев,

20 21
fI
~

когда их корневой системе приходится осваивать неблагопри­ Содержание


ятный для роста подзолистый горизонт. почвы в саду
Почву за пределами посадочной ямы окультуривают по­
степенно, концентрическими кругами. Диаметр приствольного При обработке почвы в саду надо учитывать ее механи­
круга обычно составляет 3,3 м, а его площадь редко делают ческий состав. В глинистых почвах много мелких частиц,
больше 10 м 2 • общая поверхность которых при одинаковой массе зна читель­
Пересадка. Пересажива ть взрослые плодовые деревья луч­ но больше, чем в песчаных. Величина поверхности почвенных
ше с комом земли, учитывая, что это весьма болезненная частиц влияет на поглотительную способность почвы. Она
для них операция. увеличивается также при повышении содержания гумуса.
- семи лет выкапывают с комом
Деревья в возрасте до пяти Органические удобрения на песчаных почвах минерали­
земли диаметром не менее 0,5-0,8 м. Для семи - десятилет­ зуются быстрее, чем на тяжелых глинистых, поэтому исполь­
них деревьев ширина кома 1,25 м, высота - БО-80 см. Де­ зова ть их лучше весной или поздней осенью.
ревья старше семи - десяти лет пересаживать нет смысла. Чтобы окультурить легкие песчаные почвы, надо в первую
Пересаживают плодовые деревья весной, до набухания очередь повысить их связность. Наряду с навозом большую
почек, или осенью. При этом на новом месте их стараются пользу в этом отношении приносят торф и прудовый ил.
высаживать по отношению к сторонам света так же, как При систематическом внесении торфа связность песчаных
на старом. почв значительно повышается, что уменьшает вымываемость
При пересадке ком земли с корневой системой размещают удобрений.
выше уровня почвы на 5-8 см, чтобы с оседанием не заглу­ В садоводстве давно применяют перевал - глубокую пере­
билась корневая шейка. Большие деревья после пересадки копку почвы с внесением органических удобрений. Почву при
крепят растяжками. Все поломанные и усохшие ветви уда­ перевале обязательно перемешивают. Это облегчает проникно­
ляют. Штамб дерева и начало разветвления скелетных вет­ вение корневой системы яблони и груши в почву, способствует
вей обертывают мешковиной, иногда мхом или рогожей для использованию большего ее объема.
уменьшения испарения и предохранения от перегрева СОлн­ Для развития корневой системы и осуществления биоло­
цем. Обвязку в течение первых двух-трех недель периодиче­ r:р гических процессов большое значение имеет плотность почвы.
ски увлажняют. Плодовые деревья хорошо растут, если до глубины 1,5-2 м
Пересаженные деревья нуждаются в усиленном уходе: их объемная масса почвы меньше 1,5-1,б. Следует иметь в виду,
следует систематически поливать и подкармливать, чаще рых­ что почва сильно уплотняется в весенний период. Уплотнение
лить междурядья, на зиму обильно мульчировать почву. влажной почвы очень тяжело исправить. На уплотненность
Опыты показали, что при соблюдении агротехнических ее сильно реагируют зимние сорта яблони. Корневая система
условий ухода двулетние саженцы приживаются нормально проникает в глубину по трещинам, ходам землероев и старым
без обрезки, но затем ее приходится проводить. ходам корней.
В саду колхоза • Путь к коммунизму" Талдомского района Большую роль в разрыхлении почвы играют различные
Московской области прижились без обрезки все 400 высажен­ землерои, бактерии и грибы. Жуки проникают на глубину
ных двулетних саженцев яблони. На следующий год деревья 1,9 м, муравьи - 3,2, кроты - 5,3, а дождевые черви - 8,5 м.
пришлось обрезать и часть годичного прироста нерационально На Кубани количество ходов различных землероев на 1 га
пропала. У пяти - девятилетних яблонь и груш высокая при­ колебалось от 1 до 9,5 млн., что зависело от почвенных
живаемость обеспечивается и без обрезки надземной части. условий.
Это подтвердил опыт, проведенный в Научно-эксперименталь­ Известкование кислых почв. В средней полосе РСФСР поч­
ном хозяйстве «Снигириь Главного ботанического сада АН вы имеют повышенную кислотность, что сильно сказывается
СССР. на их свойствах. Почвы сильно кислые имеют рН меньше
Деревья сажали без кома земли, корни имели длину 0,4­ 4,5, среднекислые - 4,б-5,0, слабокислые - 5,1-5,5, близ­
0,5 м. Всего было высажено в первой половине мая 388 кие к нейтральным- 5,б-б,0. Для яблони и груши опти­
яблонь и 80 груш в возрасте пяти - семи - девяти лет. В мальной считается рН около б.
течение вегетации деревья поливали 5 раз. Несмотря на то, Известкование оказывает сильное и разностороннее дейст­
что обрезку не проводили, выпады деревьев были небольшие: вие на почву: устраняется избыточная кислотность, увеличи­
в первый год погибло 4 дерева (меньше 1 %), а всего за семь вается эффективность органических и особенно минеральных
лет - только 15(3%). удобрений. В произвесткованных почвах усиливается рвало­

22 23
жение органических удобрений, активизируется переход пи­ Удобрение плодовых
тательных веществ в усвояемые для растений соедине­
насаждений
ния.

Нормы извести в Нечерноземной зоне в среднем составляют


3,5-4,5 кг на м 2 , что зависит от кислотности почвы и ее
10 Ввиду ограниченной площади приствольного круга под
механического состава.
Рекомендуемые дозы следует строго плодовые деревья вносят повышенные дозы удобрений. В
соблюдать и вносить при перекопке в слой почвы мощностью коллективных садах с возрастом дозу удобрений постепенно
20 см, чтобы не переизвестковывать участок. С понижением увеличивают (табл. 1). На приусадебных участках почвы более
кислотности почвы снижается растворимость фосфоритной богатые, поэтому нормы органических и минеральных удоб­
муки. После известкования растения лучше усваивают молиб­ рений можно сократить наполовину.
ден, но хуже бор.
ТАБЛИЦА 1
При отсутствии навоза и других органических удобрений
Прнмерные нормы внесения удобреиий в приствольиые
у деревьев может появляться потребность в борных удобре­
круги в коллективиых садах средией полосы (на одно дерево)
ниях.

Известковые материалы (молотый известняк, доломитовую


Минеральные у добрени я, г

r...'. ··
муку, известковый туф, гажу, мергель) можно вносить одно­ Возраст Диаметр Навоз
пристволь­
временно с навозом. Сначала разбрасывают известь, затем
дерева, или

с . 7С ~
а ммиач­ су пер­ хлорис­

,. ~ фосфат тый калий


лет НЫХ кру­ компост, на я се­

~ навоз, после чего закапывают их в почву. Жженая или гаше­

..
ГОП, м кг литра простой (60%-нЬ1Й)
',.;

I.A~~~
(33 %-иая) (20%-ный)
ная известь, обожженная доломитовая и цементная пыль
"",
~;"'i;,
содержат кальций и магний в окисной и гидроокисной форме,
r:'~;'::;' :~'.'U'
.'
До 4 2,0 20 120 - -
200 300 180
'';''!1_'''~ поэтому использовать их одновременно с навозом нельзя, 4-12 2,5 40
r.-"!~,,. так как при этом улетучивается
применяют известковые
аммиак.
ма териалы с
В последние годы
мелкими частицами
13-20
Стар­
3,0 60 450 450 250

.~. ~'" (диаметром меньше 1 мм), что повышает эффективность из­


ше 20 3,5 80 550 600 400
I ., ,"",~.• ,
,
-.""," весткования.

Использование торфяных почв. Под коллективные сады


к
.. часто отводят торфяные участки. Органические удобрения
Торфа обладают различной кислотностью. Нормы извести
для верховых торфяников - 3-4 кг на 10 м 2 , переходных в качестве органических удобрений в садах применяют
(рН 4,8) - 2-3 кг.
навоз, навозную жижу, торфо-навозные и другие виды ком­
Низинные торфяники, как правило, в известковании не ~ постов, куриный помет.
",' нуждаются. :i При хранении навоза к нему необходимо добавлять на
При освоении торфяные и заболоченные участки осушают,
но в засушливые годы их поливают. Торфа содержат большое
! 1 т 15-25 кг простого суперфосфата (1,5-2,5%) или 50­
60 кг фосфоритной муки (5-6%). В результате взаимодей­
количество органических веществ, но они находятся в инерт­
ствия суперфосфата с аммиаком навоза образуется сернокис­
ном состоянии. Их следует рыхлить, перемешивать с почвой
лый аммоний, способствующийсохранению азота в удобрении.
(лучше плодородной и глинистой) и добавлять к ним навоз С внесением навоза почва получает достаточное количество
или компост, а на кислых - и известь, чтобы активизировать бора и микроудобрений, что активизирует в ней биологические
микробиологическую деятельность. Из минеральных у добре­
процессы. При систематическом применении органических
ний необходимы фосфорные, калийные и медные. Торф, особен­ удобрений увеличивается содержание гумуса, что улучшает
но влажный, медленно прогревается. Под ним обычно зале­
физические свойства почвы и повышает ее плодородие.
гает уплотненная подпочва, которую также первкапывают
Для подкормки как быстродействующееудобрение исполь­
и перемешивают с торфом и удобрениями.
зуют навозную жижу. Навозная жижа - азотно-калийное
3адернение почвы. На приусадебных участках и в коллек­
удобрение. Азот и калий находятся в ней в легкодоступной
тивных садах очень редко задерняют приствольные круги,
форме, фосфора содержится очень мало. При небольшом со­
чаще их занимают овощными, декоративными и другими
держании азота ее не разбавляют водой, в иных случаях
ку льтурами. Целесообразно задернять сады на склонах, чтобы
разбавляют в 2-3 раза и поливают приствольные круги из
уменьшить смыв почвы.
расчета 1,5-2 л на 1 м 2 • Хорошо К навозной жиже добавлять

24 25
простой суперфосфат - 10-15 кг на 1 т, чтобы превратить Компосты приготовлают из различных отходов: опавших
ее в полное удобрение. Навозную жижу можно использовать листьев картофельной ботвы, мусора, выполотых сорняков.
и для приготовления торфяного и других компостов (на 1 т При наличии компостных куч выполотые сорняки берут вме­
под сушенного торфа расходуют 1,5-2 т жижи). сте с землей. которая остается у них на корнях, что значитель­
Для подкормок в садах часто применяют коровяк. Для но облегчает работу и освобождает от необходимости добавлять
этого кадку на одну треть объема наполняют коровьим поме­ к компосту почву.

том, заливают доверху водой, перемешивают и оставляют Закладывают компост в наземных кучах (в ящиках) ши­
бродить на одну-две недели, после чего разбавляют водой риной 1,5-2 м или траншеях, но с таким расчетом, чтобы
(в 2-3 раза) и вносят в почву. к ним не подходила дождевая вода. Сначала насыпают по­
Очень хорошим органическим удобрением является пти­ душку из торфа слоем 10-15 см или почвы 5-7 см, на нее
чий помет. Наиболее богат питательными веществами помет слоями по 15-30 см кладут компостируемый материал, ко­
уток, кур и голубей. Для уменьшения потерь азота в сыром торый увлажняют водой, навозной жижей, раствором навоза
помете к нему добавляют торфяную крошку (25-30% от или куриного помета. Иногда прибавляют минеральные удоб­
массы помета) или порошкообравный простой суперфосфат рения, затем присыпают тонким слоем почвы. Компост систе­
(6-10%). Для сохранения азота в помете в птичниках делают матически увлажняют. Рационально иметь два ящика рядом,
подстилку из сухого сфагнового торфа с примесью измельчен­ чтобы через один-два месяца компостирования массу можно
ной соломы или сухой торфяной крошки, древесных опилок было переложить в соседний ящик. При этом компост кладут
слоем в 30-40 см. рыхлой массой, так как он разлагается быстрее при поступле­
Птичий помет применяют ранней весной как основное нии достаточного количества воздуха. Делать это лучше ви­
удобрение (0,5 кг на 1 м 2), но чаще всего его используют лами, а не лопатой.
для подкормки (1-2 кг куриного помета разводят в одном Компост считается готовым, когда он превращается в од­
ведре воды и расходуют 1,5 л на 1 м 2 удобряемой площади). нородную, темную, рассыпчатую массу и не имеет фекального
Раствор помета лучше вносить в канавки или лунки, которые запаха. Лучший срок компостирования- три-четыре летних
быстро засыпают почвой. ' месяца; для медленно разлагающихся материалов (опилки,
Фекалии также богаты азотом. В фекалиях его в 1,5 раза иглы хвойных пород, стружка) срок его значительно больше­
больше, чем в навозе, фосфора примерно столько же, а калия один-два года. Компостирование проходит немного быстрее,
в 3-4 раза меньше. Азот в них находится на 70-80% в виде если ящик не очень плотный и в него поступает воздух. Однако
аммиака и может непосредственно усваиваться растениями. в нем не должно быть больших просветов, чтобы масса не
Для сохранения питательных веществ к фекалиям добав­ пересыхала.
ляют торф (получают торфофекалий). Предварительно его После выгрузки из ящика компост в определенной степени
перемешивают с фосфорным удобрением (на 100 кг подсушен­ f'1; перемешивается и в нем усиливаются микробиологические
ного торфа расходуют 4-5 кг фосфоритной муки). ;1
процессы. Его оставляют на одну-две недели или месяц по­
В фекалиях могут содержаться патогенные (болезнетвор­ t: лежать в рыхлом состоянии и затем вносят. Готовый компост
ные) бактерии и яйца гельминтов. Поэтому перед применением рекомендуется просеива ть через грохот с крупными ячейками
их обезвреживают, компостируют. В свежем виде фекалии (3 Х 3 см). Однако лучше при его закладке избегать прутьев
лучше вносить осенью в канавки, которые закрывают почвой и других материалов, которые медленно перегнивают, тогда
слоем не менее 1О см, или в скважины, чтобы меньше повреж­ отпадает необходимость просвивания э . Крупные'веточки, струж­
дать корневую систему. Скважины делают почвенным буром ку и прочее используют для мульчирования.
на глубину 40-50 см (одну на 1 м2 приствольного круга)
или лопатой, их засыпают минеральными удобрениями или
Минеральные удобрения
заливают фекальной массой.
Для летней подкормки испольауют разбавленную навозную
жижу, а также воду, пропущенную через навоз. Последний Весной в почве нет доступного азота, поэтому крайне необ­
помещают в канавки, вырытые в саду. Воду пропускают ходимо раннее внесение (как только сойдет снег) минеральных
через них до тех пор, пока она не окрашивается навозом,
азотных удобрений.
затем его закрывают почвой. В молодых садах не следует вносить больше 5- 6 г/м 2 д. в.
Не следует сжигать органическую массу, которая образо­ азотных удобрений в год (15 г аммиачной селитры или 10 г
валась на участке. Лучше ее компостировать. мочевины). Избыток азота задерживает плодоношение, вызы­

26 27
вая усиленный рост в ущерб урожайности, понижает зимо­ Продолжение

стойкость деревьев. 1 2 3 4 5
Азотные удобрения следует вносить осенью (одну треть Предгорная зона:
рекомендуемых норм) и ранней весной (две трети). Бедные на склонах долин

почвы нуждаются в подкормке и летом. долинные 350 300 200


Во многих почвах мало фосфора, который вносят в виде Право­
суперфосфата, а на кислых почвах - с добавлением фосфорит­ бережье
ной муки. Волги 300 450 180
На песчаных почвах и после влажного года часто не хва­ Левобе­
тает калия. С возрастом у деревьев увеличивается потребность режье

в калийных удобрениях. Их вносят в виде хлористого калия Волги 250 350 100
или калийных солей, которые содержат много хлора. При Урал Подзолистые 300 450 180
применении калийных удобрений надо строго выдерживать Черноземные и степные
рекомендуемые нормы и соотношения. Вносить их лучше темно-каштановые 200 300 100
Каштановые без оро­
осенью, чтобы не так сильно проявлялось вредное влияние
шения 150 :!20 90
хлора. Однако оправдано использование части калийных
удобрений весной. Из местных калийных удобрений следует
как можно чаще при менять золу. До внесения ее хранят в
Подкормки. Различают корневые (вносимые в почву) и
помещении, чтобы она не подвергалась действию воды.
некорневые (опрыскивание кроны) подкормки.
Опытные данные и практика покавывают, что наиболее
Некорневые подкормки надо применять осторожно, чтобы
эффективно ежегодное внесение минеральных удобрений. При
не повредить листья, и как дополнительные к основным кор­
их использовании в нормах, рассчитанных на три-четыре года,
невым.
резко изменяется биологическая деятельность почвы. что сни­
Действие удобрительных растворов сначала проверяют на
жает эффективность удобрений. В садах с высокой культурой
отдельных деревьях.
земледелия (совхоз имени В. И. Ленина Московской области)
При
весеннем опрыскивании яблонь обычно применяют
азотные и калийные удобрения дают ежегодно, даже в два
0,3%-ный раствор мочевины, а летом и в начале осени­
срока (осенью и весной).
0,5%-ныЙ. Груши обрабатывают растворами меньшей концент­
Основное удобрение в приствольные круги вносят осенью
рации: весной - 0,1-0,2%-НblМ, а летом и осенью - 0,3%­
под глубокую перекопку.
ным.
По рекомендациям ВНИИ садоводства имени И. В. Мичу­
Во второй половине лета (август - начало сентября) для
рина, при среднем уровне обеспеченности почвы элементами
повышения морозостойкости деревья опрыскивают раствором
питания в коллективных плодоносящих садах можно при­
сульфата калия (20 г) или простого суперфосфата (30-50 г
держиваться следующих норм минеральных удобрений
на 1 л воды). Концентрация раствора калия - 0,6%, супер­
(табл. 2). В приусадебных садах норму азота можно сократить
фосфата - до 3-5%. В сухую погоду ее уменьшают, чтобы
наполовину.
не обжечь растения. Некорневые опрыскивания лучше про­
ТАБЛИЦА 2 водить вечером или утром.

Среднегодовые нормы минеральиых удобрений в плодоносящих Плодовые деревья испытывают большую потребность в
коллективных садах (на одно дерево) микроэлементах. На кислых почвах может ощущаться не­
достаток магния. В этом случае желательно применять до­
Минеральные удобрения, г
ломитовый известняк или кизерит. На карбонатных почвах
Зона Почва аММИ8Ч­ су пер­ к лор ис­ доломит использовать нельзя. Его заменяют опрыскиванием
на я селит­ фосфат ТЫЙ калий
ра простой
деревьев 1,8%-НblМ раствором сернокислого магния в начале

1 3 4 5
роста побегов. Плохие результаты дает доломит и на тяжелых
2
- почвах.
ЦЧО 200 300 100 у некоторых сортов яблони на слаборослых подвоях раз­
Север­ Равнинная зона: вивается розеточность. Причина этого заболевания - недоста­
ный карбонатный чернозем 300 450 150 ток цинка. С целью ликвидации розеточности плодовые де­
, J\a нкн з выщелоченный чернозем 350 450 200

28
29
ревья до начала роста побегов опрыскивают 3-6%-ным раст­ бороздам. Первую борозду
вором сульфата цинка. проводят на расстоянии 1 м
Недостаток меди проявляется в усыхании побегов. Это от штамба, вторую - на пол­
заболевание устраняет различные соединения меди, в част­ метра от нее. При последую­
ности медный купорос (0,2 %), вносимый при некорневых под­ щих поливах эти расстояния

кормках. Однако они эффективны только на легких почвах, изменяют. Применяют также
но не карбонатных. способ полива кольцами вок­
руг дерева.
Плодовые деревья стра­
Орошение сада дают не только от недостатка,
но и от избытка влаги в поч­
Орошение сада улучшает плодоношение и повышает зимо­ ве. При переувлажнении поч­
стойкость деревьев. Среднюю полосу РСФСР считают зоной вы ослабевает деятельностъ
достаточного увлажнения. Однако в большинстве областей всасывающих корней и они
этой зоны выпадает около 500 мм осадков в год, It чтобы отмирают. Неправильные,
получать высокие и устойчивые урожаи, сады следует поли­ частые и чрезмерные поливы
вать даже тогда, когда их количество достигает 1000 мм. могут способствовать подня­
Корневая система плодовых деревьев иссушает горизонт тию грунтовых вод. При час­
почвы на глубину 2-2,5 м. Летними поливами во время тых поливах небольшими
вегетационного сезона увлажняют только верхний слой почвы нормами растения не получа­
(до 0,6-1 м). Для повышения влагообеспеченности глубоких ют достаточного количества
слоев почвы проводят влаговарядковые поливы поздней влаги, вода будет мешать
осенью, а в южных районах - и зимой. Они хорошо увлаж­ поступлению воздуха и де­
няют почву (что повышает ее теплоемкость), способствуют ревья пострадают от недостат­
предохранению корней от повреждений сильными морозами, ка кислорода.
особенно в начале зимы, когда не установился снеговой покров, На участках с высоким
снижают количество выпадов деревьев. стоянием грунтовых вод и на
Высокая эффективность орошения достигается при пра­ почвах с плохим дренажем
вильном сочетании влагоаарядковых поливов с вегетацион­ зимой сады поливать не сле­
ными. Влаговарядковый полив позволяет на две недели позже дует.
приступать к вегетационным.

Сроки и нормы полива. Оросительные нормы устанавли­


Формирование и обрезка
вают с учетом почвенных условий, уровня стояния грунтовых
вод, степени влажности почвы и зональных особенностей. насаждений
Сады поливают 3-5 раз в году: первый полив проводят
до, во
опадения
время
завязи;
или
третий,
после
если
цветения;
необходимо, - за
второй
две-три
недели до созревания летних сортов яблок; последний - в
середине сентября для осеннего роста корней или позже
- до. июньского

,.' ни
Формирование
играют большую роль в жив­
плодового
неправильном
и

дерева.
формировании
обрезка

При

(ноябрь) для влаговарядки (подзимний влагоаарядковый у многих сортов яблонь (Осен­


полив). нее полосатое, Китайка санин­
Примерная норма полива на 1 м 2 составляет: на супесча­ ская и др.) ствол часто раз­
ных почвах - 4-4,5 ведра, на легкосуглинистых- 5-5,5, ламывается при сильном пло­
на суглинистых - 6-7 и на тяжелосуглинистых и глини­
стых - 8-9 ведер воды. Рис. 8. Разреженно-ярусная кро­
Норма влаговарядвового полива в средней зоне - 8-10 на с различн ым размещением вез­

ведер воды на 1 м 2 • вей:


0)8-2-1-1; б) 8-1-1-1: е) 2-2-1-1;
Поливать сад лучше по временным мелким (12-15 см)
е) 2-1-1-1

30 31
доношении или после обильных и влажных снегопадов. Такие
деревья приходится спасать, ставя на них хомуты или крепя

их болтами.
Основная цель формирования и обрезки в молодом саду ­
создание деревьев с хорошо развитым остовом и правильно

размещенными частями.

Формирование крон. В РСФСР питомники выпускают преи­


мущественно двулетние саженцы, сформированные по какой­
f
либо системе. В саду формирование продолжается. I

рекомендуется разреженно-ярусная система с сочетанием


В средней полосе на

товчатого и одиночного расположения ветвей (рис. 3).


му­
сильнорослых

В му­
(семенных) подвоях .
..

товке не более двух-трех ветвей, развивающихся из соседних


почек. Следующий ярус закладывают из одной ветви на рас­
стоянии 40 см, можно из двух при расстоянии 40-70 см
или из трех - 80-100 см. Сочетание и расположение ярусов
и одиночных веток по стволу допускается произвольно. Про­
водник удаляют над последней боковой ветвью, обязательно
одиночной.
В суровых северных и резко континентальных районах
широко распространены стелющиеся (стланцевые) формы пло­
довых (рис. 4). Специальное формирование кроны позволяет
выращивать крупноплодные сорта яблонь, груш и слив на
Урале и в Сибири. Деревья размещают в при почвенном слое,
где они летом получают больше тепла, а зимой защищены
снеговым покровом.

Разработано несколько форм стелющихся плодовых де­


ревьев, из которых наиболее распространены тарелочно-кусто­
видная, арктическая, минусинская, бахчево-стелющаяся и
красноярская (двуплечая).
Тарелочно-кустовидная форма, или север­
н а я. Скелетная часть дерева расположена наклонно и сте­
лится вблизи почвы, а скелетные ветви растут вертикально.
При зимних повреждениях гибнут только вертикальные ветви,
а скелетная часть сохраняется, и плодоношение быстро вос­
станавливается. Части ствола и вертикальные ветви осенью ~'
и весной белят для предохранения от солнечных ожогов.'
Штамб дерева обматывают какими-либо растительными мате- '.
риалами. Аналогичным образом выводят многоствольное де­
рево в форме прямостоячего куста с четырьмя - шестью ске- I

летными ветвями. Высота штамба - 0-30 см, дерева - 3­


3,5 м. В этой форме выращивают мелкоплодные сорта яблони.

Рис. 4. Стелющuеся (стланцевые) формы кроны:

1 - кустовидная форма [тв релоч но-к устовндн в я); 2 - арктическая форма; 3 - минусинский
пол ус т.ланец ; 4-5 - бахчевой стл анец (бв хчево-стелюшв яс я форма); 6 - красноярск и" двупле­
чий стзш нец

32
Ар к ти чес ка я фор м а пригодна для районов с мощ­ Во второй половине зимы деревья приврывают снегом, во
ным снеговым покровом, имеет стволик высотой 20-30 см, избежание солнечных ожогов.
крона располагается в 30-60 см от поверхности почвы, выше Весной растения освобождают от приколок, стволы моло­
рост ветвей не допускается. Скелетные ветви отходят от ствола дых деревьев немного приподнимают, у взрослых они остают­
под прямым углом во все стороны. ся лежать на почве. У молодых деревьев вертикальные по­
М и н у с и нс к ий п о л у с т л а н е Ц сажают однолетками беги, обравовавшиеся летом, можно направлять по горизон­
под углом 450. Дерево растет в одну сторону в наклонном тали, что ускоряет вступление в плодоношение.
положении и достигает высоты 1,5 м. На зиму ветви деревьев Плохие сорта перепрививают, что можно делать также
пригибают и укрывают почвой, растительными остатками и для замены или ремонта плохо сложившвйся кроны. Пере­
снегом. ' прививку проводят способом окулировки (в конце июля­
Б а х ч е в о - с т е л ю Щ а я с я фор м а высаживается одно­ первой половине августа). Окулируют молодые побеги, на­
или двулетками на подвое сибирской яблони. У этого подвоя ходяшивоя ближе к корневой шейке, это могут быть побеги
корневая система залегает неглубоко, что необходимо учи­ как привоя, так и подвоя. Старую крону заменяют постепен­
тывать при уходе. Саженец располагают наклонно (к югу) но, чтобы оставалось достаточное количество листьев для
или вертикально. Учитывая, что деревца придется прижимать питания корневой системы.
к земле, при посадке саженец размещают шипом вниз. После При формировании кроны чаще при меняют прореживание,
посадки ветви саженца не обрезают и ствол не укорачивают. чем укорачивание. В северных условиях излишняя обрезка
При вертикальной посадке стволик саженца срезают почти вредна. Прореживание кроны стланцев и удаление лишних
до самого основания, чтобы на низко растущих ветках создать побегов проводят после цветения, срезая вертикальные не­
стланцевую форму. Ветки размещают с интервалами 30­ плодоносящие, тонкие. и бесплодные побеги, а также побеги,
40 см, вертикальные побеги наклоняют, если они грозят загу­ мешающие плодоносящим. При закладке большого количества
щением, вырезают. В последней форме отказываются от штам­ цветковых почек удаляют до 50% завязей.
бовой культуры и переходят к бесштамбовой. Правильно сформированный стланец хорошо прижимается
Во второй половине лета стволик нагибают, оставляя между к почве и не нуждается в дополнительной защите (утеплении).
ним и почвой расстояние в 5-8 см, и закрепляют в таком Стланцевые деревья чаще высаживают однолетками, кото­
положении. У взрослых деревьев основные части (плеча, ру­ рые специально формируют в питомнике. Иногда их окули­
кава) лежат непосредственно на почве, но молодые могут руют двумя глазками, чтобы получить два побега, направлен­
пострадать от перегрева или подопреть. У взрослых деревьев ные в разные стороны.
достаточно толстая кора. Сгелющаяся форма яблонь рекомендуется для сортов Ан­
При Формировании кроны нельзя допускать высоких дуг тоновка обыкновенная в Амурской и Челябинской областях,
у основания дерева, так как они будут страдать от солнечных Пепин шафранный в Алтайском и Красноярском краях, Ир­
ожогов. кутской, Курганской, Новосибирской, Омской, Свердловекой
К р асн о яр ски й - д в у п л е чий с т л а н е ц. Сажают од­ и Томской областях. В ряде этих и: соседних областей ее
нолетки и на высоте 10-20 см отгибают. Одну из ветвей можно также использовать для сортов Боровинка, Папировка,
направляют в сторону, противоположную наклону централь­
Белый налив, Грушовка московская, Мелба и др.
ного проводника. Ветки по длине плеч размещают через 30­ Снижение крон. Для облегчения съема плодов и упроще­
40 см. Вертикальные приросты прищипкой преврашают в ния обрезки рекомендуется проводить снижение крон, что
обрастающие ветки. осуществляется двумя путями: снижением штамбов и уда­
Поздней осенью стланцевые деревья тщательно подготав­ лением проводника у плодоносящих деревьев.
ливают к зиме. Все побеги стараются возможно ближе при­ Снижение ш та м б о в получило широкое распростра­
жать к почве приколками или крючками, при укрытии взрос­
нение в садах с деревьями на слабо- и среднерослых подвоях
лых деревьев пользуются палками или жердями, чтобы за­ и стелющимися формами. У сильнорослых яблонь и груш
крепить большее количество побегов. В малоснежных районах с пирамидальными кронами бесштамбовые деревья не мешают
стланцы, особенно место прививки, укрывают почвой, утеп­ обработке междурядий. Нижние ветви не всегда следует вы­
лительным материалом (картофельной ботвой, камышом, ело­ резать. Они могут давать урожай и после суровых зим, так
вым лапником или мелким хворостом и т. п.), Это делают, как находятся под защитой снега.
когда устанавливаются морозы, чтобы не было выпревания При низком штамбе деревья раньше вступают в плодоно­
почек и коры стволика. шение. более устойчивы к ветру, меньше подвергаются ожо­
84
85
гам. В Поволжье давно выращивают многоствольные деревья Однако неправильной обрезкой можно нанести и вред пло­
яблонь (сортов Мамутовское, Бель и др.), довым деревьям ..Сильная обрезка, как и обрезка, не соответ­
У д а л ен ие про в о Д н и к а. После сформирования на ствующая биологическим особенностям сорта, замедляет
дереве нескольких ярусов, имеющих шесть - восемь скелет­ вступление в плодоношение молодых и снижает урожайность
ных ветвей, проводник можно срезать на боковую ветвь. Это у плодоносящих деревьев. Некоторые сорта яблони (Осеннее
не всегда касается сортов с широкораскидистой кроной, у полосатое, Коричное полосатое и др.) плодоносят на концах
которых проводник не сохраняется (Пепин шафранный, Осен­ побегов; при обрезке таких побегов оттягивается вступление
нее полосатое и др.), деревьев в пору плодоношения.

У даление проводника улучшает освещенность внутри кро­


В суровых условиях северных и центральных районов
ны, усиливает обрастание и способствует равномерному рас­
европейской части страны большое значение имеет побеговос­
пределению плодовой древесины на скелетных и обрастающих
становительная способность деревьев - свойство развивать
ветвях.
побеги на более старых и большей частью оголенных скелет­
При снижении кроны нужно учитывать распределение
ных сучьях и ветвях. Это имеет большое значение при обрезке
плодовых образований. Если они размещены главным образом
и омолаживании деревьев, их восстановлении после повреж­
по периферии кроны, то ее высоту снижают постепенно в дений морозами.
течение нескольких лет. Сначала укорачивают скелетные и
Различают два основных способа обрезки: укорачивание
полускелетные ветви с переводом их на хорошо растущие
и прореживание.
боковые разветвления. Этим достигается небольшое снижение
При укорачивании удаляют часть ветви, а при прорежи­
кроны и значительное осветление ее. На оголенных скелетных
вании - целиком боковые разветвления (ветви или плодовые
ветвях активизируются спящие почки, появляются волчки.
образования).
Если их много, то некоторые из них удаляют с таким расчетом,
Укорачивание ветвей способствует пробуждению спящих
чтобы между оставшимися расстояние было 10-15 см. Часть почек.
волчков используют для заполнения пустых мест кроны. Ос­
Ветви укорачивают для перемещения зоны пробуждающих­
тальные систематическойобрезкой и пинцировкой превращают
ся почек. При этом усиливается рост нижерасположенных
в плодовую древесину.
почек и плодовых веточек, что уменьшает оголенность ветвей.
Через три-четыре года на верхних оголенных участках
Они утолщаются и меньше свисают при плодоношении.
кроны появляются плодовые образования, которые дают воз­
Применяют три степени подрезки (укорачивания).
можность без ущерба для урожая провести еще одно снижение
кроны, В зависимости от состояния деревьев эту работу про­ При слабой (длинной) подрезке удаляют верхнюю часть
водят в два-три приема.
годового прироста со слабыми почками (срезают четверть
Если плодовые образования равномерно распределены по длины побега). Такая подрезка способствует появлению на
скелетным ветвям, крону дерева снижают в один прием.
обрезанной ветви большого количества боковых ветвей раз­
После такой обрезки иногда крона сильно загущается, поэтому личной длины, среди них появляется немало плодовых, хотя
периодически ее прореживают. Вырезая продолжение провод­ прирост их В длину будет слабым.
ника, оставляют защитное звено, чтобы ствол не подсыхал При средней подрезке вместе со слабыми конечными поч­
в месте среза.
ками удаляют часть сильных (срезают треть длины побега).
Средняя обрезка также способствует появлению боковых вет­
Обрезка деревьев вей, но прирост их В длину бывает гораздо более сильным,
чем при слабой.
В период плодоношения основное внимание садовода долж­ При сильной (короткой) подрезке срезают больше трети
но быть направлено на обеспечение ежегодных хороших уро­ побега, причем сильных почек удаляют больше. Такая обрезка
жаев путем воздействия на рост (нормальные приросты с содействует сильному приросту ветвей.
большой листовой поверхностью, хороший рост корней и др.) Яблоня и груша дают хорошие урожаи только при нор­
и плодоношение (закладка цветковых почек, цветение, завя­ мальном росте и развитии. Сильное развитие прироста не
зывание и формирование плодов). способствует образованию на дереве плодовых органов. Но
Обрезка облегчает борьбу с периодичностью плодоношения. сохранение короткого побега с несколькими слабыми нижними
С ее помощью уменьшают оголенность ветвей, предупреждают почками нельзя отнести к обрезке, усиливающей рост, так
образование развилок, улучшают качество плодов. как эти почки пробуждаются поздно и активизации роста

36 37
мож ет и не быть. Следу ет т акже учиты вать , ч то сил ьн ые Р II С . 5. Т'е х н и ка в ы резк и "Р!ln IlОЙ
по чк и размещаются на с редней ча сти побега . u еТб ll при хоро ше м Y ~ .1 e олхо ж д е ­
II/ /Я :
На побе гах иногда плохо вы зревает конечная почка, в
1 - Jte n p d ' If,,'1J.r,'I O ( _ 111 t18о т в см и ш е ь . 11111'1 1
таких сл учаях при подрезке конец п о б ега удаля ют до х о р ош о буд ет 3I PIC 1IT t, "'n~ ltl:
праВlIп ьн о; n- ШJ рlЫn з а П .l n : (J - IТО­
разви той п оч к и . 2 -
110 1 за Л IIЛ; в - nup 8.1HI П 8 НЬКI П!,,) КО,,' ''Ц• • n М У
С ильн ое у ко р ач и в а н и е одн ол етни х побегов и многолетних "8 'l.'lЫ 8
ветвей с д е р ж и в а е т инт е нсивно сть развития дерева, чем поль ­
зую тся пр и н еобх о ди мо сти о слабления отд ельных ветвей. у сл о в и ем , чтобы с других
Обрезку деревь ев , в ступив ших в плодоношение , н адо п р о ­ сторон углы были больше
водить особенн о осторожно , учитывая , что при укорачивании прямого, Ветви сл ед у ю щ и х
усиливается рост в ущерб плодоношению. я русов должны располагаться

Прореж ива ние оказывает меньшее влияние на пробуди ­ в промежутках межд у в ет ­

мость почек. Сильнее пр о б у ж д а ются почки около мес т а срез а вя м и нижнего яруса.

побега, а п р и в ырезке крупной вет в и могут появлять с я и у гол ме жду скелетной


волчки. Применяю т п рор е жив а ни е обычно для про чиет ки з а · вет в ь ю и ст вол ом (или между
гущенных крон. Ста р ые , слабые и затененные п лодов ые ве­ в етвя м и ) н а з ыв ают углом от ­
точки та к ж е прореживают, х ожд ен и я. Ес л и он больше
Сочетая подрезку ( у ко ра чив ани е ) и вырезку (п рор ежи в а ­ 45· , п р оис ход ит хорошее срас­
н и е) , мож н о у правлять р ос то м и п ло до ноше ние м д е р ева и т а н ие д ревес ины и вокр уг

создать у него п ро ч н у ю осветленную крону . в етви об разуется наплыв коры


П р и обрезке н ео б х од и мо учитывать био ло гически е особен ­ ( кольцо кор ы). При острых уг­
ности п л од о в ы х деревьев. ла х отхождения древесина
Для повы шен и я п робуди м ости почек и улу чшени я о бра ­ с т в ола и в ет ви не срастаются
с та н и я скелетных ветвей пло довыми веточками деревь я об ре ­ п р о ч н о , та к к ак этому меша ет

з а ют над боковы м разветвление м н а д вул е тн е й др евеси н е. мерт вая кора , которая попа­

Побег из ве рхушечной почки, к ак пра в и ло , р а з в и в ае т с я д ает между ними, и наплыва


сильнее н иже распо ложенных п обе гов и р ас те т бол е е верти­ кольца коры не образуется.
ка л ь н о . Поэтом у при об резке ветви ,
Чем сильне е дом и н и р уют верх у шеч н ы е поч к и, те м б о лее отхо дя щи е п од ост рым углом

пи рам и дальна крона дерева ( Китай ка з о л отая ) . П р и не бо л ь­ (вилки ), ст а ра ю тся с резать на


шом их п р ео б ла да ни и образую тся рас ки дис ты е к ро н ы (сор т а к ол ь цо, не о ст а в ля я пен ьков,
Осеннее п оло сато е , Пе пин ш а фр ан ны й) . но со х ра н яя к ольцо коры ­
у п и р а ми даль ны х сортов яблонь ветви рас ходя тся под раны п р и э том з ара с та ю т луч ­

острым углом и легко отл амываются, та к как м еж д у ни м и ш е и бы с тр е е .


нет прочного срастания. Ва жно п р а в ильно определить направление плоскости среза
Верхние вет ви быстр о раст ут, но п о з ж е и м еньше пл од о­ ветв ей при раз н ых углах их отхождения . П ри больши х угл а х
носят . Ветви же, расположенные более гор и з онта ль но , сл а бо отхож дения срез производят п о ве рхушке к ол ь цев о го наплы ва ,
расту т, но скорее вступаю т в плодоношение и н есу т основно й а п ри о стрых у гл а х - немного выше его. при этом плоскость
урожай. занимает с ре днее положение между линиями наимень шего
При укорачивании принято с рез ать поб е г и . н а поч к у •. с ре з а и л иние й . направленной к основанию ветви .
Не следует о став лять ши п ( част ь п об ега выше по ч ки ) , т а к При о т п или ван ии вет вей сначала делают заре з с о б р а тной
как он зас ыхает и мешает зарастанию раны. Н а ч и н а ть с рез стороны (на 1 / з - 1/2 диаметра), чтобы не было пов ре ж де ний
на до не ниже основания почки и заканчи вать на уро вне др еве с ины и к о р ы ( о г ди ро в ) . Особенно осторожно обрезают
верхней ее части . кр упны е ветв и (рис . 5).
Углы между скелетными ветвями , отходящи ми от с тв о л а Н е сл едует в ы рез а ть сразу все ветви , отходящие под острым
в разные стороны, называют углами расхождения. Они дол ж н ы углом. Ди аметр таки х ветвей обычно такой же . как у основной
быть не менее 90 · (прямой угол). В ярусе расхож дения между ветви, и пр и и х удалении образуется большая рана, кото ра я
двумя ветвями допускается у гол до 70 ·, но с обязательным плохо зар а ста ет (это особенно вредно в центральных, а тем

38 39
О брезка молодых яблонь. Проводник у молодого дерева
должен быть выше и сильнее скелетных ветвей (рис. 6).
Толщина отходящих от проводника скелетных ветвей не
более половины диаметра штамба. Но они не должны быть
очень тонкими (менее 0,4 диаме тра ствола), так как в этом
случае превращаются в полускелетные ветви, быстро отстают
в росте и тогда их оставляют в резерве .

Скелетные ветви выбирают с углом отхождения более 40 ­


45 0. если о н меньше, их ослабляют или вырезают.
у саженца отбирают три - пять боковых побегов (будущих
скелетных вет вей), обрезая их так, чтобы концы поб е го в были
на одном у ровне. О б ы ч н о ориен тируются н а ветви средней
силы, которые укорач ивают на од ну тре ть или половину их

дл ины ( п р и роста ) . У слабых в ет ве й пр иходи тся срезать боль ­


ш ую ч аст ь п ри роста. ч то м о ж ет оття н у ть вр е м я вступления

д е р ева в пло д о н о ш е н и е .
А
В не кото ры х сл у ч а я х п р а в ил ь не е им е т ь од н у сла бу ю
скел етн у ю в етку в к ро н е, но из-з а нее не ос л а бл ять оста ль ­
н ые .

За год рос та в саду плодо вый са ж е нец за гу щает ся , при


этом некоторые скел ет ные в е тв и р а ст ут си л ь н ее, а други е

отст а ю т . Ветви, р ас ту щ и е в н у тр ь к ро н ы и конку р и р у ю щи е ,


с и л ьн о обр езаю т и л и в ы ре з а ют «на кол ь цо'» . О ч ен ь длинные
по бег и и п о беги у сортов с п лохой п робу ди м остью поче к
у ко р а ч и в аю '!' (с уч ето м со р товы х особенносте й). С и льны е ске­
летн ые ве т ви о б резают боль ш е , что б ы у р ав н я ть с др уг и м и
а н а л о ги ч н ы м и в етк а м и .

На в т ор ой го д после по сад к и фор м и р ую т на п р о водн и ке


н ов ы е я р ус ы .

Все ве тв и п о дч иняют п ров одни к у ( ч т о б ы он и были ниж е


его) . На с к е л е тн ых ветвях вс е об р а ста ю щи е ве т ви дол ж н ы
Б быт ь та к ж е сл а бе е .
Обрезка груш н . В с тр ое нии кро н ы и в о с обе нностя х роста
и п л одо н о ш е ния г р у ш а с х о дн а с я бл о н ей ( с о р та м и Грушо вк а
мо с ко вс кая и П а п иро в ка ) .
р u с. в. Об ре з ка п о сл е nocaalClt: .Кр о н а гр уши с кл а д ы в ае тс я хо р ошо, е с тестве нн ы м образо м ;
гр у ши } ; ,; - ео р-го в , си л ои н ы х обпи с а н и ю
А - со р тов С п и р в м и д а л ь но й кр он ой (я с. Д О I IН Н о б ы ч н о о на бо л е е ред к а я и св етл а я , че м у яб л о н и , креплен и е
1(

IIt'TJl l'ii
с келетн ых ве тв е й с п р о в о д н и ко м у нее бо л е е про ч н о е , и про ­
в о дн и к до м и н и рует над скел ет н ым и р а з в е т в л е н ия м и .
бо л ее с еверн ых рай о н ах). Л учше си ль нее у к о ро ти ть э ти в е т в и
П л од о в а я по ч к а гру ши с м еша нна я и по п ол о ж е н и ю на
и пер е вес ти их на п л о до н о ш ен и е .
годо в ом пр и рос те верху ш е чн а я. При п ло д о н о ш ен ии на ве р ­
Ф о рм и р о в а н и е и о брезк у на д о п р ов о ди т ь с и с т ема т ич ес к и ,
х у шке ве точк и о б ра зуе т ся си л ь н а я п лод о в а я сум к а и обычно
л у ч ше к аж ды й го д . Н еоб ход и м о при эт ом у ч и ты в ать , как
оди н -д в а укор оч е н н ых п ри ро ста ( к ольчатк и , ко пье ца , р е ж е ­
дерево реа гирует н а об резку. При изли шне с иль ной обрезке
пло до в ы е прут ик и),
дерево з а Г У l ца ет с я .
С и л ь н ы е п л о до в ы е веточ ки в ве р х н ей части годового при ­
Сроки обрезки . Дер евья в центра льн ы х районах о брез а ют
р ос та р азвет в л я ютс я и п ре в р а щ а ю тс я в сл о ж н ы е плодовые
весной, в п е р иод п о коя , до н а ч а л а в е гет ац ии - в теп л ые д н и
и при неболь ших м ороза х (н е более _ 4 0). В ю ж н ы х район ах
ветви ,
в нижней
с о х р а няю щие
ч а сти
пр о д у ктивн ость
го д овог о
до 7 - 12 лет.
прироста б о л ее с л аб ые, о н и поч т и
Ве точки
I
плодовые нас а ж ден и я обрез а ют также осенью и ли зимой.
41

40
не в ет вятся , с равнител ьно р а но отмирают или в ы м ер з а ю т

да ж е в н ес уровы е зи мы .

Мол оды е дер е вья груши часто подмерзают и на них воз­


никают в б о ль ш о м количест ве в о лчки , которы е загущают
крон у . Эти во л ч ки у ко ра ч ивают, чтоб ы п рев ра т ит ь их в полу ­
с келет н ые 11 об р астающ ие ветви. Неудобно расположенные
в о лчки выре зают.

В с р ед н е й пол осе груш и н а до обре з а ть о че н ь мало, чтобы


н е ос л а бл я т ь де ре в ья 11 н е о тт я ги в а ть их в ступление в п л о до ­
ношени е . Необх одим о учит ы в а ть т а к ж е , что груши довольно
ча сто вым ерзаю т .

На деревьях гр у ш и со рта Бер е Б о с к ра звивается неаначи­


т ельное к оличество ко льчато к , поэтому с ле д у ет умеренно уко­

рачивать п р и р о ст и п р о р е ж и в ать старые разветвлен ные

плодухи.

На
деревьях груши сортов Вере арданпон и Бессемянка
с возра стом
образуе т ся довольно значительное к о л и ч е с тво
кольчвток, которые необходимо усиленно прореживать . Д е ­
ревья Деканки зи мне й и Киффера также заполнены кольчат­
нами, у них ежегодно прореживают не только крону, сильно

укорачивая одноле тни е приросты с удалением не менее поло­


вины их длины, но и пло духи, которые также омолажива ют.

Сорта Любимица Клаппа, Вильяме, Сен -Жермен и К юре


обрезаю т сильнее, чем сорта п ервой группы, но меньше , чем
второй. У этой промеж уточной группы сортов при укорачи­
вании срезают не более одной трети длины однолетних п р и­
ростов, кольчатки прор вживают не так сильно, как У де ре в ье в
второй группы сор тов.
Обрезка спуровых сортов. В последни е годы в СССР ис ­
пытываются спуровы е с о р т а яблони, которые очень рано всту ­
пают в плодоношение.

При хорошей агр отехнике спуровые сорта начинают п л о ­


до носи ть на второй год, на третий -четвертый дают норм ал ь­
ный урожай. Они позволяют сократить расходы на об резку
на 60-70%, на у б о р ку урожая - на 30 %. Их недоста т ок ­
медленный начальный рост и слабое в етв л е н и е , что при хо ­ Р и с . 7. О.нолажива ю щая обре з ка кроны ст аро й я бл о н и
дится учитывать при обрезке и удобрении деревьев.
Изучение формирования и обрезки спуровых сортов я бл он и
показало, что обычно все их побеги покрываются цветковым и цов ветвей , у которых ослаб п рирост. На при мер, у сорта
почками, поэтому для ст и м у л и р о в а н и я большего р о ста и Осеннее полос а то е такие ветви обрезают у д еревьев, на ч и н ая
появления новых п обе гов необходимо обрезать как скелетные , с возраста 10- 12 ле т .
так и боковые в етви дерева . Появившиеся длинные побеги Укорач ивание скелетных ветвей на двух-, тр ех л етнюю дре­
укорачивают на ближайший к о снованию боковой побег, ко­ весину и больше (ч еканку) производят у плодон ос ящих яблонь
торый также с л а бо обрезают . пр и осла бл ении прироста на концах кр упных ветвей диа м ет­
Омолаживание деревьев. Омолаживание - один из эф фе к ­ ром 5-7 см. При этом руководствуются н е возрастом древе ­
тивных способов п родл е н и я проду ктивной жизни плодо вы х с и н ы, а р азмером п р и р о ста на ней , т. е. укорачивают в то м
деревьев .
ме сте, где прирост слабый (20 см и меньше) . Ветви срезают
П ервым омо лажива ни ем явля ется обрезк а свисающих Х ОН­ се ка тором около бокового ответвл ения, на правленного в более

42 43
I.
II
I1

удобную сторону, в крайнем случае около плодухи, почки цировка. В средней зоне ее проводят примерно с 1О по 20 ию­
которой разовьются в ростовые побеги. ня, пока не одревеснели побеги.
В конце периода плодоношения и в период усыхания Кольцевание состоит в снятии коры до древесины узким
дерево часто закладывает избыточное количество цветковых кольцом вокруг ветви или ствола. Снимать кору можно не
почек и слабо растет (годичные приросты небольшие). В эти сплошным кольцом, а двумя полукольцами, расположенными
периоды исключительно большое значение имеет омолажи­ одно над другим, или же двумя срезами, захватывающими
вающая обрезка ветвей с удалением некоторых при ростов 3/4 окружности кольцуемого ствола скелетной или обраста­
последних лет (до трехлетней, пятилетней и т. д. древесины). .ющей ветви.
Иногда при этом удаляют до трети цветковых почек (в слу­ В некоторых случаях при кольцевании кору не снимают
чаях их обильного заложения). У молодых плодоносящих (при глубоком кольцевом надрезе) или снимают, но тут же
яблонь скелетные ветви обрезают на трех - пятилетнюю дре­ возвращают на место. Кольцевание применяют чаще для ус­
весину, а у 40-50-летних на семи - десятилетнюю. Режут корения начала плодоношения молодых сильно растущих де­
на боковые разветвления или даже волчки, которые хорошо ревьев яблонь и груши. Для деревьев среднего возраста ши­
растут вверх. После вырезки ветвей диаметром больше 2 см рина кольца должна превышатъ толщину коры примерно в
срезы замазывают садовым варом или краской. Такая об­ 2 раза. У молодых яблонь и груш она может быть несколько
резка способствует развитию побегов, .как бы уравновешивая увеличена в связи с тем, что рост у них более сильный,
рост и плодоношение деревьев. При увеличении количества а кора более тонкая.
листьев (хороших приростах) улучшаются качества и размеры Кольцевание лучше всего производить спустя 20-30 дней
плодов, повышаются сортность и регулярность плодоношения. после распускания почек и образования розетки листьев. В
При омолаживающей обрезке дерево не расходует запасные более ранние сроки оно вызывает образование большого ко­
вещества на обильное цветение и, кроме того, у него меньше личества волчков ниже места кольцевания.

опадает завязей. Кербовка имеет целью усилить или ослабить развитие


При сильном омолаживании срезают две трети длины почек или ветви нанесением соответствующих надрезов.
скелетных ветвей, обычно до сильного волчка, который будет В зависимости от формы различают крышеобразные полу­
служить продолжением ветви (рис. 7). Для питания корневой лунные и прямые надрезы. Крышеобразные надрезы обычно
системы оставляют одну скелетную ветвь, которую омолажи­ делают над спящими почками в нижних частях дерева, а
вают через несколько лет, как только восстанавливается крона. полулунные и прямые - преимущественно над почками в
верхней части дерева. .
Омолаживающую обрезку проводят 1 раз в три - шесть лет,
сочетая ее с ежегодным прореживанием кроны. При кербовке перерезается часть сосудов, проводящих воду
После омолаживания необходимо создать хорошие условия И минеральные питательные вещества, вследствие чего уси­
питания плодовому дереву. ливается их приток к тем почкам (веткам), над которыми
сделан надрез. .
Надрезы делают садовым ножом или пилой (в последнем
Дополнительные приемы
случае действие его дольше) не ближе 2 мм от почки, иначе
ухода за кроной
кора ниже надреза может отстать, и почка не тронется в рост.
Иногда различают понятия «надреа» и «насечва е , При
Наряду с укорачиванием и прореживанием плодовых де­ надрезе удаляют полоску коры, при насечке, или зарубке, !il I
ревьев рекомендуется применять пинцировку молодых побе­ ткань разделяют без удаления какой-либо ее части. Надрез
гов, сгибание и переплетение побегов, кольцевание, кер60вку, выше почки способствует превращению ее в ростовой побег,
бороздование и другие дополнительные приемы. ниже - в укороченный побег, нередко ааканчиваюшийся пло­
Пинцировка (летняя прищипка) - разновидность летней довой почкой. .1
обрезки. У сильно растущих побегов в начале лета, в период Сгибание побегов и веток практикуют в интенсивном пло­ 11

усиленной вегетации, у даляют точку роста над третьим­ доводстве для придания им горизонтального, наклонного или I

шестым хорошо развитым листом. Прищипнутый побег оста­ вертикального положения.

навливается в росте. Часто через две-три недели у него из-за В садах часто встречаются плодовые деревья, которые I
пазухи верхнего листа (из боковой почки) снова начинает долго не вступают в пору плодоношения. У таких деревьев
расти побег, который прищипывают вторично. веткам придают более горизонтальное положение. При этом
Положительные результаты дает только своевременная пин­ конец ветки не следует опускать очень низко, ОН не должен

44 45
быть ниже средней части, т. е. ветку надо навлонять, но не Способы прививки делят на две группы: прививка почкой
перегибать. В этом случае отток пластических веществ умень­ (глазком) со щитком, так навываемая окулировка, и прививка
шается, на ветвях аакладываютоя плодовые почки и деревья черенком.

начинают плодоносить, В ряде случаев этот способ оказывает­ При окулировке требуется побегов в 2-3 раза меньше,
ся эффективным. чем при прививке черенком. Ее лучше проводить в утренние
Переплетение побегов производят для ослабления их роста и вечерние часы или в пасмурную погоду.
в длину и повышения продуктивности почек. При попарном На побеге (черенке) срезают щиток с хорошо развитой
переплетении побегов их верхушки приобретают положение, почкой и небольшим слоем древесины. Длина щитка - 2,5­
близкое к горизонтальному или пониклому. Переплета т 1;0 по­ 3,0 см.
беги можно практичесви в любое время, Однако чем раньше Срезанный щиток с почкой берут большим и указа тельным
это сделано, тем меньше времени требуется дл,я приобретения пальцами левой руки за черешок и бока, на ветке делают
побегов устойчивого положения, Так, если переплетение про­ поперечный и продольный надрезы коры в виде буквы Т и,
вести во второй половине июля, то расплетать побеги можно не вынимая ножа, поворачивают его влево и вправо. Затем
спустя неделю, в конце августа - через две недели, в конце в обравовавшуюся прорезь вставляют щиток, продвигая его
октября - лишь весной. вниз под кору, пока весь он не окажется в разрезе.
Бороздование (насечка, нарезка) - продольное прорезание Вставленный щиток плотно обвяаывают, оставляя откры­
коры. Оно активизирует деятельность камбия, что способствует тыми почку и черешок.

утолщению штамба и веток. Его применяют также для лечения Глазки лучше приживаютоя при Окулировке побегов, вы­
ран и устранения вамедетечения косточковых пород. При росших в текущем или предыдущем году.
плохом уходе, слишком раннем удалении побегов со ствола В средней полосе окулировку начинают в конце июля, а
молодого растения, а также при окрашивании или обмазке окулировку в крону - на неделю позже. Однако в последнем
ядовитыми веществами, обмерзании, ожогах и механических случае почки часто вымерзают. Оправдывает себя весенняя
повреждениях возможно затвердевание коры дерева, при ко­ (спящей почкой) или раинелетняя окулировка (молодыми,
тором практически превращается утолщение штамбов и веток. только что обрааовавшимися почками). Такие почки прижи­
Бороздование обычно при водит к восстановлению нормаль­ ваются, начинают расти и дают побег. Конец побега часто
ной деятельности камбия и утолщению веток, тогда надрезы подмерзает, но основная часть его сохраняется. Весеннюю
хорошо зарастают. Надрезают кору до камбиального слоя, окулировку проводить сложнее по чисто техническим причи­
не повреждая древесину, специальным ножом или лезвием нам (нет черешка листа и вставлять щиток довольно сложно).
обычного ножа, закрепленным в деревянной колодке. На При окулировке через одну-две недели повявку ослабляют,
толстых ветках можно прорезать кору острым концом са­ чтобы она не очень сильно врезалась в кору.
дового ножа,а на тонких - брюшком окулировочного ножа. улучшенная к о п у л и р о в к а - один ИЗ ОСНОвных
способов прививки черенком. Его применяют при одинаковой
толщине подвоя и привоя или небольшой разнице между
Перепрививка
плодовых деревьев
ними (рис. 8). При улучшенной копулировке делают косые
срезы одинаковой длины на подвое и черенке - привое. Длина
среза черенка и подвоя должна в 3-5 раз превышать их
в коллективных и приусадебных садах следует учитывать толщину. На расстоянии одной трети от конца среза для
и размножать клоны, выделяющиеся по урожайности, вкусо­ большей прочности и лучшего срастания делают дополни­
вым качествам, морозо- и засухоустойчивости, а также отли­ тельные расщепы - «яэычни», после чего совмещают вам­
чающиеся какими-либо другими ценными свойствами. Деревья, биальные ткани срезов и обвяэывают прививку. При разных
приносящие плоды низкого качества, можно перепривить. С диаметрах подвоя и привоя их совмещают только с одной
помощью прививок на одном дереве создают даже набор луч­ стороны, чтобы камбиальные ткани совпадали.
ших сортов. Прививки защищают колпачками из бумаги или синтети­
Способы прививки, Существует более ста различных спо­ ческих .пленов, что особенно необходимо при жаркой и сухой
собов прививки. Лучшей считается прививка, при которой на весне.

ветви не остается пеньков. В этом случае она является про­ Их обвявывают синтетическими пленками, но не очень
должением ветви и практически не отличается от нее по толстыми, чтобы они не врезались в древесину. Варом зама­
диаметру. зывают только верхний торец черенка.

46 47
рекомендуется начинающим садоводам. 11з ветви выбирают
более ровное н подходящее по изгибу место 11 делают вырез.
удаляя кору И часть древесипы. Приморякэт черенок, который
должен частично помещаться в месте выреза. При необходи­
мости его увеличивают, аатем ножом делают продольный рна­
рез коры до места выреза 11 под кору вставляют черенок так,

чтобы 011 плечиком упирался в I<paii выреза . Kupa может


охватывать черепок только с иДIlОН стороны, {~ другой UII
касается обнаженных камбиальных тканей ветви, которые
не поярежцались. В это м случае черенок с одной стороны
немного срезают, чтобы камбиальные ткпни черепка и ветви
совпали па большей площади.
Если припивка прижилась. продолжение старой веТ811 вес­
н о й следующего года срезают. В случае неудачи прививку
делают повторно немного ниже или выше первой.
Пр 11 В П IJ н а в р а с щеп проиэводится п р и большом дип ­
метре подвоя. В расщепы вставляют два - четыре черепка.
В последнем случае расщеп ветви делают в двух перпендику­
лярн ых пппраплепиях. Следует иметь в Нlщу, Ч'ГО па старых
Рис . 8, Улу ч шени а д копул иров ка Ри с. 9. П р и ви е к а в п р и к л а д
ветвях [стцрш е четырех -пяти лет 11 толще :{ см) черенк и плохо
приживаются 11 растут. Не следует проиавоцить прививку
При в и в к а в п р и к л а Д п р именяется. ко гда подвой в расщеп пггамбп дерева, так на к листья, обраэовавшнсся на
имеет несколько большую толщи н у , чем привой (рис. 9). Пр и двух - четырех побегах, не в состоянии питать корневую
это м способе пр и в и в к и срезают ветку, с н имаю т с нее часть
систему нзроелого дерева . Такие привилки обычно через один­
др евеси н ы в в и де п л еч ик а - «ааре аа » и прикладывают ч ер е но к
два года погибп ют . Способом 11\)11 П 11 вки врпсщеп пользуются
с седлооб разн ым в ы ст упом (ино гда дв у мя). Прив и вку туго
редко.
обвя зы ваю т . Прививку черенком проводят в конце апреля - м а е . Луч­
Пр и в и в к у з а к о р у дел а ю т в пе р иод с о ко дви ж ен и я
ш ее врем я для нее - на ча ло сокодвижения. При большом
на ветвях сред н его и боль ш ого ди а метр а . При этом спосо б е о бъеме р а б от лрививки можно начипатъ рп н ьше.
выбр ан ную ветвь аккуратно спи ли в а ют в месте на м ечен ной
Для прививок осенью (ноябрь) или веспой (конец марта)
приви вки , стар аясь не повредить ко ру. С р ез делают н ес ко ль ­
ваготавливают одно лстпие побеги (чсрспки).
ко ско ш е н н ым, чтобы вода н е задерж ив а лас ь на то р це в е т в и .
При весенней эаготовке их легче храни ть. Побе ги надо
Торец ветв и гл ад ко зач ища ют острым садовым ножо м . При ­
брать из среднего яруса кроны. лучше с южной или 101'0­
пи ва ю т в б о ле е в ы сок ую час ть . Пр и о д но м на д ре зе кор ы
эа падной стороны.
подвоя че ренок мож но в водить под одн у ил и о б е сто роны.
Среза н ные п о б е г и свяаывают 11 пучки (ни 20 -30 ш т у к ) , 1<
В первом случа е черенок сбоку нем но го зачищают, что бы е го на ждому пучку привяаыва ют этикетку е указанием сорта. При
камбиа льные слои и дре веси на м о гли с о д н ой с тор он ы соп ри­
осен ней заготовке их храпят под снегом. Для защиты 01'
касаться с нетренутой корой подво я . Под кор у с д р уго й сто ­
м ыше ви дн ы х гр ы з у Н О В аасы п а н н ЫС сн гтом побеги укры вц ют
роны вводят ч ерен ок. Во в то р ом с л уч а е ч е ре н о к в вод я т та к ,
лапником ,
что кора с обеи х сто ро н отходит и охватывает его. Чере но к
Когда снег растает, черенки переносят 11 ледник 11)111 под­
вдвигают , пока срез его по л н ос тью не входи т под кор у под ­
ва л . П о б е ги хранят с конечно й ОIlИ почкой, А атом случае
воя . И ногда в в ерхней ч а с ти среза дел а ют усту п ( п л еч ико) ,
меньше сохнут. В подвале ниж ние концы побегов помещают
к о тор ы й у п и р а етс я в д р е веси н у п о д в о я .
11 сырой песок, а сверху накрывают влажным мхом.
П ри п р ив и вке з а кору мож но п р и ме н ять второй с пос о б ­
Чере нки можно хранить в буртах 113 опилок. Самое слож­
н а др ез кор ы с д ву х с тор о н , как это делает ся пр и п о ста н о в ке
н о е ,- поддержание определенно й влажностн. Если влпжность
4 м о с ти ко в. ч е рез п оврежден н ы е ме с та .
низкая, черенки подсыхают, п при иалишней влпж ности, осо­
П а р а 3 и т а р н у 10 при В И В К У можн о д ел а ть в п ер иод
бенно в т е п л ы е зим ы, подопрспшот. В холодпльниках ОIlИ в ы­
со кодви жен ия в ветвь без е е у д а ле ни я . Этот с пособ п р ив и вки мораживаются 11 теряют много влаги.

·/ Н я
Для защиты от мышевидных грызунов побеги можно по­ Уход за надземной частью
меща ть в деревянные ящики.
плодовых деревьев
Лучше заготавливать побеги в конце зимы. Черенки сортов
со слабой пробудимостью почек можно резать в конце апре­
Нормальный рост и развитие плодовых деревьев во многом
ля - начале мая и сразу прививать. Для прививки в таких
зависит от состояния про водящих тканей на штамбе, стволе,
случаях берут нижнюю часть побега со спящими почками.
ветвях и скелетных разветвлениях. Если эти ткани повреж­
Побеги в период прививки должны быть сочными, а почки
дены мышевидными грызунами, зайцами, козами или постра­
находиться в состоянии покоя. Лучшие результаты дают поч­
дали от механических повреждений, морозобоин и т. д., их
ки со средней части побега. Камбий у яблонь должен быть
необходимо восстановить. Это следует делать как при коль­
светлым, у груш он обычно темнеет. Побеги перед прививкой
цевых, так и при частичных повреждениях.
завертывают в какой-либо влажный материал, чтобы они не
у молодых деревьев кора гладкая, у плодоносящих, осо­
пересыхали.
бенно при плохом уходе, она становится бугристой, со щелями
К прививке сна чала готовят подвой, а за тем черенки. Это
и омертвевшими участками. Стволы, покрытые такой корой,
объясняется тем, что черенок имеет небольшой 'запас воды и
плохо утолщаются, а в ее расщелинах и углублениях посе­
поэтому подсыхает быстрее, чем подвой.
ляются вредители и возбудители болезней. Поэтому необхо­
Перепрививку проводят за два-три года. В первый год
димо постоянно следить за чистотой и сохранностью коры.
срезают ветки, идущие вверх, и в них прививают. Наилучшую С этой целью ее очищают скребками или металлическими
приживаемость обеспечивает однолетняя древесина (прирост
'щетками от мертвых и естественно отстающих частиц, стараясь
прошлого года). Лучше прививать не в толстые, а в тонкие не повредить здоровых участков. Это надо делать осенью или
ветки, расположенные на них. На второй-третий год прививают весной, лучше во влажную погоду.
однолетние побеги, растущие вверх. Волчки для прививок не При недостаточном уходе у поврежденных деревьев обра­
годятся, у них очень рыхлая древесина. Горизонтальные ветви зуются дупла. Их очищают от отмершей древесины, а края
вырезают в течение нескольких лет после того, как разовьются
зачищают острым ножом до здоровой древесины. Дупла боль­
прививки.
ших размеров очищают полукруглой стамеской на длинном
В средней полосе лучший срок прививок - 5-10 мая, но черенке. Если извлекаемая загнившая древесина очень влаж­
можно делать их и раньше, до сокодвижения (способами ная, то дупла оставляют незаделанными на несколько дней
улучшенной копулировки, вприклад и врасщеп). для проветривания и просушки. Затем их заполняют мелким
Стараются прививать ветви, направленные вверх. С на­ щебнем или битым кирпичом и заливают густым цементным
клоном приживаемость черенков снижается, а прижившись, раствором в смеси с речным песком (1: 6). Глубокие дупла
они образуют слабые ветви. малого диаметра забивают деревянными втулками (пробками)
Прививки защищают колпачками из бумаги, которые пре­ и сверху замазывают садовой замазкой.
дохраняют их от испарения. Колпачки снимают, как только Иногда кора на штамбах и ветвях темнеет, вдавливается,
на дереве начинают расти побеги. Делают это 15-20 мая, растрескивается и отстает от древесины. Такую кору надо
т. е. через семь - десять дней после обычных сроков прививки. немедленно вырезать острым ножом до живой ткани, а обра­
За это время прививка срастается с подвоем. После снятия зовавшуюся рану промыть 5%-ным раствором железного ку­
бумажных колпачков очень быстро появляются листочки. пороса. При небольших ранах вырезают выступающие части
Колпачки из пленки снимают при появлении листочков. древесины, чтобы кора могла затянуть их.
Делают это вечером, чтобы листочки за ночь могли приспо­ При срезке веток пеньков не оставляют, так как они мешают
собиться К изменению внешних условий. зарастанию раны. Для предохранения обнаженных тканей
Прививки на толстых ветках защищают дугой из прутьев, от высыхания раны лучше обвязывать парафинированной
чтобы на них не садились птицы. бумагой, а не замазывать садовым варом. Замазка может
Места прививок обозначают шпагатом или разноцветными препятствовать затягиванию ран с краев и их заживлению.

лентами, чтобы их можно было быстрее найти. Раны на штамбе дерева каждый год осматривают, весной

При сильном росте прививок их прищипывают (удаляют вырезают участки мертвой коры и обновляют срезы. При

кончик побега), когда он достигает длины 30-50 см. В сле­ обновлении срезов нож ведут плавно, чтобы снимать крайнюю
дующем году весной удаляют ветви, мешающие прививкам полоску коры толщиной не более 1 мм. Это способствует
расти.
зарастанию раны в сторону срезаемой части.

50 51
в случаях, когда п о в р е ж де н н ы е мес та расположены ниако,
ИХ можно а а с ы п ать опилками. при няв меры к то му, чтобы UHII
11(' рассы пали сь.

Лечение ра 11 этиоли ро м а н и е м . II ри применспиН этого спо­


соба иораженные участки обертывают листом толи ( и л и плот­
ной бумагой) 11 аавнаывают выше И ниже поврежденного места.
Между толем и i~Рt:'l:It JСIIНl)Й оставляют с в о б о д н ое просгрпнстно .
В те м ноте 1.111 Н Н 311 р ас та е т знач ител ьно быстрее, ЭТОТ <.: пособ
м о ж но применять 11 при круговых повр еж денинх штамба, если
длина повреяедсниых мест не больше J- 2 см. Ли сты толя
следует брать не новые, а бывш ив н употреблении. 11на ч е
могу т быть ожоги коры от дей ствия веществ, покрывающих
толь .

Со хран ени е «с етки » камб и я. И н о гд а на штамбе после u б ­


гры з а ни я м ышев идными грыауинм и ос тается ч а ст ь ко ры, т. е.

«с е ткв э камбпя . Н этих случ аях повреж денные м е сти зак ры ­


Бают бумагой и ли о бм аз ыв аю т гл иной с коро в як ом . Кора
мо жет н о с с т а пов ить ся п о лн о с т ыо :311 два -три года.

Ес ли «с етку» к амб ия обнар у жи в а ю т не ра н н ей вес но й . Z'II г, Н) , П о д с- т новкп ч снен ки нн / ' ,/ ,' . 1 1. И од ет н овки iJ/J!Jx J/u'}""
а п о з ж е, ставя т так налываемые - моетики». п 011 {Н 'Ж/}/ 'J/ н 1«(' .If / ' (' 7' " ('о 11 п р и виск и по росл и '1 11I'1'11.110

Припивка «мостиком » . Этот способ прививк и пр име няют


п р и ч а сти чн о м (ри с.
10 ) или но л ь це во м и о в р с ж ц ении ко р ы п а
шт а м бах , ст вол а х и корнях плодовых д ер евь ев, а также при При п о ст а ноп ке ~ м ости ко 11 ~ 1111 п л о дон о с ящи е деревь я с
л еч ении ран, к огда дл и на (В Ы С О1'а ) пов режде н но й ч а С1'1 1 11 " них у даля ют в се ц в ет и и ,

п рев ы шает 30-40 см. Ч ер енки , ис польауемые дл я лечения ран и по с тан о вки
При час т ич но м п о в р еж де н и и к о р ы для уско рен ия за раст а­ « м ост и н о в ь , прп ж пв вю т си л иш ь при с охр н н ении 118 ни х и м ею ­

н и я р ан в НИХ вставл яют черенок, кото рый за растае т, защ и­ щи х с я поче к . В тех случаях, к о гда п р и паш ите м е ст п р и в и в к и
ща я др еве сину ш т а м б а , и восста на а л и в а е т движ ени е пит ат ел ь ­ тол е м 11 о п ил кам и пр об у ж да ю тс я по ч ки 11 п обе г и на чин а ют
ных в еществ . ра сти, их ак кур ат но о бл ам ы в аю т,
При повр еж .д ении к орн ей в о дяными кры с ами И при по до ­
При П Р Н В1нше «МОС1'ИКОМ~ кору штамба надреэа ют с учетом
прева нии ко р ы В н иж ней час т и штамб п с ле д у ет обн а жи ть
д и амет р а чер е н к а 11 в иде по лоск и . Ч ер ено к с реза ю т (' о днu й
повр ежд енны е м е ст а 11 п о с т ави ть «моот и в и е ме ж д у к ор нями
сторо н ы и н е мно г о зачи шают с боковы х, Среаа н но й сто роной
и Ш 1' Н М бо м дере ва, л уч ше Н 3 об рез ко в ко р ней.
ег о при к л а д ы в а ю т к древеси не штамба, н двумя боковым и
« Мос ти к и - мо ж н о ст а в и т ь п р и дл и не п овр ежд енн ы х мест
п лотно прижимают '{ негрснутой коре, п ри этом должн ы сов ­
не бол ее 30 -40 с м. При большей и х /i JIIIHt' черенки пл о хо
ме ща т ьс я сло и ка м б ия . Че ренок мож но закрепитъ м а л е н ь к и м
п р и ж и в а ю тс и , по эт ому п ро и з водят п о с адк у сеян це в [п од ст а ­
г во з д и к о м. С ве рху его покрыва ют корой,
новку п одв оя) или прив и вк у п ор о с л ь ю .
Пр и коль цев ых и о в р е ж дени нх став я т нес колько че ре llКО В
ПОДСТ3110Вка IIOДПОЯ . П о д еадку 1I0 ДlЮ Я ( Н ОВЫХ к ор н е й) IIpll ­
п о ОКРУЖНUС'ГИ штнмбн. РНС("ГОЯlllft: между IIIIМ И должно бытu
М~J! ШО Т дЛ Я С lI все ни я II Л ОД О В hlХ де ре пье в IIJ111 ул учш еНIIЯ II Х
lIе б ол е е ОДНUI'О -ДIIУ х ДllаметрОII череlllШ, Э то обе<':Ш: 'IИ Шll! 1'
рО СТН ( PI1 C. J 1) ир и IlO н реж де lll ll! КОр llе Н дереВti ОО ДЯНЫ МII
пол ное с м ы к а ни е ~моетИI<ОН~ 110 llсt:й ОI< РУЖIIO С'I'И (!1'llUла .
KP bICHMII; Щ) 1 1 I ю с ов м е ("I'II М О С ТI1 !IJ)НВОН 11 1I 0 Д I:I О Я ; д ля ус илен и я
М е с та ПРИI!l I1J UJ{ uБВЖ.lЫ l.l а ю т мuч алuм ил и ТulIЮJЙ СИl I Т СТ \[ Ч t! ­
од н ост о ро н не раз в и взю ще iiс я КО Рllево й си стемы д ер е вь ев , ра с ­
С I<ОЙ IIJЮ НК:ОЙ . C'I'BUJt (ш тамб) деlЮUU обl:I>'I'Ы В I1Ю'I' л и с том тол Sl
ТУ Щ IIХ на СI{ЛО I Ш Х; П р ll сухове РШ l lIIНОСТ II ста р ых Ле реО J,е в;
И Л И плот нuй бумu гоii 11 :Щ<:hlllНk) 'Г оп илкам и. При 'гако и аа­
для У Сlш р ени я В СТ УПЛ СIIIIЯ n I1 JЮ Д ОIIO ШОIIIIС с е Я llцев и новыш е ­
щ;п те м оч а л u е амо IIcpe l1p~BaeT и U 'I'ПНДUt'Т lI еобхuдимuе,ъ 11
И IIЯ УР О Ж U ЙН ОС'J'и; IJ р И Д ЛШНJ п овр е жд е нно й ча сти б uле~ 30 с м.
про в еркt' ПРllIНIIЮI { , СI!)J'ГИII Л UUJi:JК I I . CII HTeTII'leCKIIC и л е ll КII
ДЛ Я ПОДС1' 8I IO ВКJ I п од в о е в И СП О Jl Ь:З У Ю 'Г 06 Ы 'lll ые II J1 11 lI е р е ­
у даЛЯЮТI! июле. В ннгу..: 'ге ":ШI !Ш:t~геSl ВСЯ аUЩИТI:I и щmВИI.IК II
р о('ши с се я нц ы, в ыр а щ ив аем ые ДJl Я О I<УJ Ill РО IJЮI 11 IШ 'l 'О МНllк е,
заЮIJl JlВtlЮТШI.
Нuи б о л е е пр нгод н ы дЛЯ ~TOГO сея нцы моро:юс'Гоi iЮ IХ СОР'ГО II

.52 r:"
,).)
яблони - Аниса, Антоновки и отборных форм китайки. Коли­ того, почву для окучивания обычно берут из междурядий, в
чество подставляемых дичков зависит от возраста дерева, но резу льтате чего открываются горизонтальные корни. При
лучше сажать два - четыре. сильных морозах в бесснежные зимы это может привести
В средней зоне плодоводства подстановку подвоев про из­ к сильному повреждению корней.
водят в первой половине мая, во время сокодвижения. При В зимний период плодовые деревья днем нагреваются, а
заглубленной посадке саженцев яблонь к ним подсыпают ночью сильно охлаждаются из-за резкого снижения темпера­

почву вровень с общим горизонтом или даже немного выше туры. Перепад температур ослабляет морозостойкость деревьев.
его, затем подсаживают и прививают дички. Их лучше брать При их нагревании намного увеличивается испарение воды,
с комом земли. Дичок важно правильно посадить, чтобы он что может привести к высушиванию древесины и коры (вымо­
не опускался в почву. Для прививки подбирают более ровное, раживание).
гладкое место по высоте дичка, лучше в нижней части штамба, Следует иметь в виду, что 20-летняя яблоня в январе
В случае гибели старого штамба дерево окажется на этих ежедневно испаряет 250 г воды. В ветреные зимы деревья
подставках, и чем они ниже, тем устойчивее оно будет. После могут испарить такое количество воды, которое окажется

посадки сеянец срезают на необходимую высоту и верхушкой невосполнимым.

прививают в штамб. Во избежание солнечных ожогов штамбов и ветвей реко­


Конец побега вводят под кору различными способами, мендуется производить побелку деревьев известью или мелом.
при меняемыми при постановке «мостиков». Место прививки Молодые деревья в возрасте до 10 лет чаще защищают вет­
обвязываI?Т синтетической пленкой, обертывают листом толя ками, листами толя и другими материалами. Грубая кора
и засыпают опилками. деревьев старшего возраста повреждается редко. Следует бе­
На песчаных почвах Прибалтики, а также южных областей лить только штамбы неустойчивых сортов (Папировка, Мелба,
(Волгоградской, Ростовской и др.) заглубление саженцев часто Уэлси и др.) в садах, расположенных на южных склонах,
не оказывает вредного воздействия на их развитие и может со стороны, обращенной к югу. На северных склонах побелка
быть даже желательным. не обязательна. В летний период она не должна нарушать
Прививка пороелью. Обычно поросль удаляют, так как она нормального дыхания тканей.
мешает росту дерева. При механических повреждениях и мо­ Побелку, когда в этом есть необходимость, надо проводить
розобоинах штамба появляется много корневой поросли и с осени. Она не дает эффекта, если к ней приступают в южной
некоторые из побегов используют для прививки способом части Центральных районов в конце февраля, а в северной
сближения, т. е. их соединения. После срастания удаляют части - в середине марта.

верхнюю часть побега. MO~HO сразу прививать поросль, как В весенний период (во время цветения) деревья защищают
это делают при подстановке подвоев. от заморозков дымлением и опрыскиванием водой, что особен­
Прививать поросль можно не только в штамб (см. рис. 10), но необходимо в ранние утренние часы, когда всходит солнце
но и в ствол и в скелетные ветви дерева. Аналогичным образом и наиболее ощутим перепад темпера тур.
прививают и волчки, образовавшиеся при повреждении Уход за деревьями, поврежденными морозами. Подмерза­
штамба. ние плодовых деревьев' в центральных областях РСФСР на­
блюдается каждые 10-15 лет. Например, в зиму 1978/79 г.
3аrцита деревьев морозы в декабре, январе и феврале довольно сильно повре­
в ранневесенний и зимний дили древесину и плодовые почки у яблони, груши и других
периоды культур.

Обрезку поврежденныхдеревьев лучше проводить в июне ­


июле, когда выясняется, нужна ли она вообще, и если нужна,
В зимние месяцы опасны резкие колебания температур. то какие части надо удалять.
В конце осеннего периода и в декабре сухие почвы без После морозов в зиму 1955/56 г. яблони и груши многих
снежного покрова могут сильно промерзать и тогда сильно сортов в средней полосе были сильно повреждены и летом
страдает корневая система. В такие годы дает хорошие ре­ на ветвях только кое-где образовались розетки листьев. По­
зультаты мульчирование корневой системы деревьев. врежденные деревья, которые не обрезали, восстановились и
От окучивания на зиму штамбов плодовых деревьев сейчас на третий год хорошо плодоносили. Аналогичное положение
практически откааались. Раннее окучивание и позднее раз­ было и в 1978/79 г.
окучивание штамбов часто приводят к их подопреванию. Кроме В зиму 1968/69 г. повреждения плодовых деревьев носили

54 55
При вымерзании всей надземной части плодового дерева
другой характер: подмерзла не столько надземная часть,
сколько корневая система. В садах с хорошим уходом (ТСХА, из образовавшейся у основания штамба поросли можно вы­
растить новое дерево. Поэтому в такие годы не следует спе­
совхоз имени В. И. Ленина Московской области, НИЗИСНП)
шить с вырезкой корневой и другой поросли.
было плодоношение. При плохом уходе и на неблагоприятных
у подмерзших яблонь и груш в первую очередь обрезают
участках деревья росли плохо.

После повреждений очень быстро восстанавливается сорт


на боковые побеги длинные повисающие концы ветвей со
Пепин шафранный, очень слабо - сорт Па пиров ка и Боро­
слабым приростом. На таких деревьях в мае - июне появля­
ются розетки листьев со слабыми приростами. Эти листья
винка.
обеспечивают рост корневой системы и подготовку деревьев
За деревьями, поврежденными морозами, необходим хо­
к зиме.
роший уход. Их восстановление (регенерацию) ускоряет хо­
рошая обеспеченность влагой. В садах с поврежденными де­ В июне - июле в первую очередь удаляют засохшие ветки,
ревьями не следует задерживать таяние снега.
а в следующем году приступают к обрезке деревьев, которую
Надо создать все условия для скорейшего прогревания проводят в соответствии с биологическими особенностями по­
роды и сорта.
почвы. Это способствует быстрому восстановлению и росту
корней, что ускоряет пробуждение спящих почек, не повреж­ Способы повышения зимостойкости деревьев. В суровых
денных морозами.
условиях северной и центральной зон оправдывает себя вы­

Обычно после суровой зимы следует жаркая и дружная ращивание плодов деревьев без штамба или с низким штам­
весна, вызывающая сильное испарение с поверхности почвы
бом. При такой формировке ветви и стволы защищают друг
и листьев, их ожоги и подсыхание, как это было, например, друга от различных повреждений. Среди садоводов все более
широкое распространение получает практика выращивания
в 1979 г.
плодовых деревьев с двумя-тремя стволами.
Ранними рыхлениями надо способствовать прогреванию
почвы и сохранению влаги. При хорошем прогревании почвы Устойчивость слабо- и среднерослых подвоев при сохране­
вода весной уходит в нижележащие горизонты и обеспечивает нии их скороплодиости повышают так называемой промежу­

рост деревьев в последующий период. Часто уже в конце точной (интеркалярной) вставкой. Для этого на сильнорослом
мая ощущается потребность в воде, поэтому нельзя упускать (семенном) подвое окулируют слаборослый привой (парадизку
сроки своевременного полива. Приствольные круги следует краснолистную, ММ-106, NQ 490, А-2 и др.), а в следующем
очищать от сорняков и других растений. году - выбранный сорт. Окулировку можно сочетать с зимней
Азотные удобрения надо вносить ~-3 раза (конец апреля ­ прививкой. Высота вставки 3--]0 см.
начало мая, конец мая - середина июня), но внебольших Плодовые деревья часто страдают от повреждений штамба
количествах - по 8 г мочевины или 1 О г аммиачной селитры и подмерзания в разветвлениях скелетных ветвей. В таких
на 1 м2 приствольного круга. случаях на стойких сортах (Антоновка обыкновенная, Анис
После сильных подмерзаний деревья образуют небольшое и др.) прививают нежные сорта (Мелба и др.) в скелетные
количество листьев, чтобы сберечь ИХу, не следует увлекаться ветви на расстоянии 20--30 см от развилок.
опрыскиванием деревьев против вредителей инекорневыми
подкормками, так как при этом могут пострадать листья.
Уборка плодов
Необходимо создать условия для активной микробиологи­
ческой деятельности в почве, накопления в ней доступных
Урожай яблони и груши нормируют обрезкой, прорежи­
элементов питания, систематическим рыхлением обеспечить
ванием цветков и завязей. Большое количество плодов исто­
активное поступление воздуха и сохранение влаги. Однако
щает дерево и может привести н его гибели зимой.
не следует рыхлить глубоко, чтобы не повредить корневую
Под деревья с плодами устанавливают подпоры из жердей
систему и не усилить испарение влаги.
(торкал). Их ставят для предохранения ветвей от полома и
После сильных зимних повреждений у яблонь образовы­
у лучшения освещения листьев и плодов (для этого разводят
вается много корневой и стволовой поросли, которую обычно
близкие ветви). Когда ветви не соприкасаются, плоды не
быстро вырезают. После суровых зим от этого надо воздер­
бьются друг о друга и не осыпаются.
жаться, так как у ряда сортов могла полностью вымерзнуть
Подпоры ставят сначала к ранним, а затем к поздним
надземная часть. Это иностранные сорта - Мелба, Спартан,
сортам, как только ветви начинают наклоняться под тяжестью
Уэлси и другие и даже местные -- Пепин шафранный, Сла­
плодов. Их устанавливают строго вертикально, чтобы точка
вянка, Папировка, Боронинка и т. П.

57
56
опоры совпадала с центром тяжести ветви. Около некоторых лением признаков несовместимости с ним некоторых сортов

ветвей вбивают в почву колья высотой 1,5 м и привязывают яблони. '


их шпагатом к подпорам. При правильном формировании Из среднерослых подвоев для яблони наиболее пригодны
ветвей подпоры устанавливают по кругу и тогда на высоте М4, М3, М7, 1-48-46, для спуровых и слаборослых сортов­
груди взрослого человека их скрепляют обручем. 1-47-55.
Более совершенна зонтичная установка подпор. Около ство­ Слаборослый подвой М9 дЛЯ яблони дает лучшие резуль­
ла ставят центральную подпору, которая немного выше кроны. таты на самых плодородных и влагообеспеченных участках.
К ней крепят все остальные подпоры, направленные вверх. Перспективны и требуют дальнейшего изучения подвои М2,
Горизонтальные подпоры привязывают шпага том к ветвям и М26, ММ106.
подпорам, направленным вверх. Такая чаталовка не мешает ДЛЯ груши основной сильнорослый подвой - сеянцы дикой
обработке садов. кавказской груши. В равнинных районах Северного Кавказа
Плоды необходимо снимать осторожно, вместе с плодо­ ценный подвой для нее груша иволистная. Перспективна в
ножкой, чтобы на них не было вмятин и сохранялся восковой этом отношении березолистная груша. Лучшие слаборослые
налет. Яблоко (грушу) берут всей ладонью, прикладывая ука­ подвои для груши - айва Прованская, в меньшей мере­
зательный палец к верхушке плодоножки, затем приподни­ айва Анжерская. На Прованской айве деревья более рослые,
мают плод кверху, чтобы отделить плодоножку у места при­ долговечные и урожайные, чем на Анжерской.
крепления ее к плод ушке. Следует учесть, что многие сорта груши несовместимы с
Съем плодов начинают с нижних ветвей и с краев (с пери­ айвой, поэтому непосредственная окулировка или прививка
ферии) дерева, постепенно передвигаясь к верхним ветвям и такого сорта на айву ведет к преждевременной гибели де­
внутрь кроны. При уборке используют столы и различные ревьев. Использование промежуточной вставки совместимого
лестницы, которые при меняют и при обрезке деревьев. сорта длиной 20 см (промежуточный подвой) позволяет вы­
ращивать на айве различные сорта груши. В качестве проме­
жуточного подвоя можно использовать сорта Кюре, Вере
Особенности приусадебного Гард и, Ильинка, совместимые с айвой.
и коллективного садоводства Схемы размещения деревьев. Неотъемлемым элементом
интенсивного использования земли в коллективных и при уса ­
южных районов РСФСР * дебных садах является загущенное размещение деревьев. Од­
нако междурядья в садах должны обеспечивать хорошую
освещенность растений. Расстояния между ними устанавлива­
На юге РСФСР (Северный Кавказ, Нижний Дон) имеются
ют в зависимости от силы роста сортов, подвоев.
благоприятные почвенио-климатические условия для выра­
На наклонных участках ряды размещают поперек склона.
щивания большинства плодовых ку льтур. Это обусловило
На склонах юго-восточной и южной экспозиции расстояния
быстрое развитие в этом районе товарного плодоводства, а
между рядами могут быть несколько меньше обычных в
также при усадебного и коллективного садоводства. В садах
связи с их лучшим освещением. На северо-западных и север­
разводят более десятка плодовых пород, которые дают высо­
ных склонах расстояния между рядами увеличивают. При
кие урожаи хорошей продукции. Однако ведущими культура­
этом высокорослые деревья располагают в нижней части
ми здесь по-прежнему остаются яблоня и груша.
склона.
Для выращивания яблони и груши пригодны глубокие
Средние расстояния между плодовыми деревьями приведе­
плодородные почвы с мощностью профиля более 80-100 см.
ны в таблице 3.
Непригодны заболоченные, оглеенные, сухие каменистые поч­
П л о с к и е к р о н ы. На при усадебных участках в между­
вы, а также почвы с близким залеганием ортштейна (плотных
рядьях сада, как правило, возделывают ягодные, овощные,
прослоек) и с тяжелым механическим составом.
бахчевые и другие культуры. В связи С этим несомненный
Подбор подвоев. В качестве семенных подвоев для яблони
интерес представляет выращивание яблони и груши с плоскими
наиболее пригодны сеянцы культурных сортов (Сары Синап,
формами крон, что уменьшает затенение междурядных
Розмарин черкесский и др.). Сеянцевый подвой Лесная кав­
культур.
казская в последнее время используется редко в связи с прояв­
Плоские формировки плодовых культур (пальметты) ши­
роко распространены в промышленных садах на юге РСФСР.
... Раздел написан И. Ф. Инденко и В. И. Микайлюком. При упрощенной пальметте высота штамба достигает 40­
58 59
ТАБЛИЦА 3
самотеком из резервуара. Под кроной каждого дерева уста­
Схемы размещения плодовых деревьев яблони и груши, м навливаются капельницы. Полив длится от нескольких часов
до полутора-двух суток в зависимости от обеспеченностипочвы

Подвой

] Сорт

Сильнорослый
Округлые

между

р ядв ми

7
к роны

D ряду

5
Плоок ае

меЖДУ

рядами

-~~
кроны

в ряду

-
водой. Этот способ орошения позволяет экономно расходовать
поливную воду, не разрушает структуру почвы.

Успех работы в саду в конечном итоге определяется пра­


вильным подбором сортов.
Сильнорослый Среднерослый 7 4 4 3 Перспективные сорта яблони. С л а в а пер е м о ж Ц а м.
Слаборослый 6 4 4 2 Осенний сорт, выведен на Млеевской станции садоводства. Сорт
Спур 4 2 3 2
~.
скороплодный, регулярно плодоносящий. Деревья сильнорос­
Сильно рослый 6 4 4 3 лые с широкопирамидальнымикронами. Плоды ярко окраше­
Среднерослый Среднерослый
5 4 4 3 ны, имеют привлекательный вид. Мякоть нежная, кисло-слад­
Слаборослый
5 3 3 2 кая, десертного вкуса.
Спур 5 2 3 2
~~--­ Д е л и ш е с. Зимний североамериканский сорт. Деревья с
Сильнорослый 5 3 3 2 широкопирамидальными кронами, мощные, в плодоношение
Среднерослый 5 '2 3 2 на сильнорослом подвое вступают на шестой год. Урожайность
Слаборослый

Слаборослый
- - 3 1-1,5 высокая, сравнительно регулярная. Плоды правильной кони­
Спур --- ... 3 1-1,5
ческой формы, у чашечки высокобугристые. Кожица гладкая,
тонкая, покрыта широкими карминовыми полосами. Мякоть
кремовая, с сильным ароматом, сладкая. Плоды хранятся до
60 см в зависимости от подвоя. На центральном проводнике 100-120 дней. Сорт довольно устойчив к мучнистой росе.
формируют три-четыре (редко пять) ярусов, каждый со­ С т а р к р и м с о н. Зимний североамериканский сорт, явля­
стоит из двух ветвей, направленных в сторону ряда или под ется почковой мутацией сорта Старкинг Делишес. Относится
углом к нему до 150. к группе спуров, т. е. сортов, отличающихся слабым ростом
Расстояние между ярусами варьирует в широких пределах. и ветвлением, с кольчаточным типом плодоношения. Побеги
У деревьев яблони и груши, привитых на сильнорослые под­ у спуров короткие, толстые, хорошо облиственные.
вои, формируют не более четырех ярусов с большими расстоя­ Сорт распространен во многих странах мира, скороплод­
ниями между ними - от 60-70 до 90 см. Высота плодовой ный и высокоурожайный.Деревья начинают плодоносить рано
стены у сильнорослых сорто-подвойных комбинаций достигает и на четвертый-пятый год после посадки дают обильные
3-3,2 м. Деревья груши на айве и яблони на М9 формируют урожаи. Периодичность плодоношения выражена слабо. Пло­
с четырьмя-пятью ярусами и меньшими расстояниями между ды конической формы с ребристой верхушкой. Кожица окра­
ними (40-60 см). Высота плодовой стены у слаборослых шивается рано и очень интенсивно. В горных районах окраска
(М3) - в пределах 2-2,5 м. плодов становится черно-красной. Плоды хорошо хранятся,
Орошение. Южные районы садоводства находятся в зоне мякоть сочная, желтоватая, с сильным ароматом. Деревья
недостаточного увлажнения, поэтому здесь первостепенное Старкримсона можно сажать очень уплотненно, обрезка тре­
значение имеет водоснабжение сада. буется минимальная.
Способы полива обычно подбирают в зависимости от рас­ Г о л Д ен Д е л и шее. Зимний североамериканский сорт.
положения участка на местности. На ровных участках и не­ Деревья умеренной силы роста, в плодоношение вступают рано
крутых склонах используют хорошо известные способы полива и на пятый-шестой год после посадки дают обильные урожаи.
по бороздам и чашам, а также дождевание. На крутых скло­ Плодоношение не всегда регулярное. Плоды крупные, вырав­
нах целесообразно дождевание. При этом необходимо регули­ ненные по размеру, округло-конической формы. Окраска зо­
ровать интенсивность искусственного дождя во избежание лотисто-желтая, ровная, без покровного румянца. Плоды хра­
появления луж и стока воды, что приводит К развитию по­ нятся долго, гниют мало, слегка подвяливаются. Вкус прият­
ливной эрозии. ный, кисло-сладкий. Они отличаются высоким содержанием
Перспективен капельный способ орошения. В приусадеб­ витамина С.
ном саду его можно организовать, используя тонкие полиэти­ Г о л Д с п у р. Почковая мутация сорта Голден Делишес.
леновые или резиновые трубки, которые протягивают вдоль Плоды во многом схожи с плодами исходного сорта, однако
каждого ряда плодовых деревьев. Вода в трубки подается по вкусу несколько уступают ему. Деревья отличаются слабо­

60 61
рослостью, скороп лодиостью. б ыстро вступа ют в период п о л ­ к р а с н ы й Ви л ь я м с (М а к с ре Д Б а р т л е т т).
ного плодоношения. Почковый мутант сорта Вилья ме. Отличаетс я от исходного
С т а р к. Зимний сорт американского происхождения. Де­ сорта по многим признакам. Деревья слаборослые типа спур,
ревья сильнорослые. мощные. с овальной кроной. В плодоно­ плодоносить н а ч и н а ют рано , имеют уэкоп ирамидальную крону,

шение вступают довольно поздно, но плодоносят интенсивно поэтому их следует высаживать плотно. Урожайность высокая.
и регулярно. При выращивании на слаборослых п о д воя х Плоды снимают в третьей декаде августа. В период наступле ­
деревья в первые годы после посадки отличаются сильным ния потребительской зрелости они приобретают яркую пур­
. ростом, но в плодоношение вступают сравнительно рано­ пурну ю окраску и имеют хороший товарный вид и приятный
на пятый-шестой год. Плоды крупные, округлой формы, зе­ вкус. В холодильнике хранятся до 40-50 дней, транспорта­
леновато-желтой окраски, с красными размытыми полосами бельность их высокая.
на солнечной стороне. Отличаются хорошими вкусовыми ка­ Л ю би м и Ца К л а п па. Широко распространенный про ­
чествами, хранятся до мая. Сорт устойчив к парше, слабо п о ­ мы шленный сорт летнего срока созревания. На сильнорослом
'р а ж а в тся мучнистой росой. подв ое п л од о н ос и т на шестой-седьмой го д , н а ай в е - на чет­
В а г н е рап риз о в о е (В а г н ер) . Америка нский зим ­ в е рты й - п ятый. П л о ды кру пные, правильной форм ы , кожи ца
ний сорт. Деревья слаборослые. имеют к о л ьч а то ч н ы й т ип желт а я с я рк и м темно -к расным румян цем. Мякоть н е ж н а я,
п л о до н ош е н и я , очень скороплодны. Урожайность высокая . В тающ а я , а р о м а т н а я . Де р ев ья плодоносят обил ьно, н о не в с е гда
сад у деревья следует высаживать у плот не нно. Пло ды средней р ег ул я р н о . С орт обладает ср едней устой ч ив ос ть ю к засухе
велич ины, п р и в л е к а т ел ьн о го вне шне го ви да, вкус ные, хоро ш о и бол ез ням .

х р а н я т с я . Недоста ток со р т а - н изкая з имостойкость. Б ер е Б о с к. Высокока честве нны й и в ы соко у ро ж а й ный


К 11 Н Г Д е в и д. Сорт выведен в США. Дерево средней со р т осен н е г о ср ок а с озрев ания. Д е р ев ья сил ьн орослы е , мо щ­
силы роста, з имостойк ое, сравн ительно скоро плодное, ур о­ н ые, д о сти г а ют больших размеров. Кожица пл о да покры та
жайное. Плодоно шение не всегда регулярное. Сорт ср едне сп лошным к ор и ч н е в ы м на летом, которы й п р и п о л н о м соз ре ­
вос приимчи в к б о ле зням . ва нии ста но ви тся ко ри чнево -аолоти с тым. М я к о т ь маслянистая,
Плоды с р е д н е г о размера, те м н о - к р а с н о й окраск и , кисло ­ тающа я, сочная , сла дка я . Плоды хранят ся в лежке 20 - 25
с ла дкого п риятного вкуса, имеют хороший това р н ый ви д . дней, в холод ил ьн ике - до 60 д ней . Дере в ь я сравнит ел ьно
П лоды сн има ют в конце сентября - начале о кт яб р я . О н и по з д н е п л о д н ы е , по э то м у следует п р им е н я т ь пр ие м ы , ускор я­

хо р о ш о с о х р а н я ют с я в
л е ж к е (до а пр ел я ) , но п р и х р а не н и и ющие плодо н оше ние. Д е ре в ь я при нес воеврем е н но м лечен и и
в хо л о д и л ь н и к е могут по д в я н у т ь . зн а ч и т ел ь н о по р ажа ю т ся п а рш ой .
При выс окой нагрузке дерев ьев у рож аем пло ды з а ме т но R юр е . Зимний в ы со коу ро ж а й ны й со р т . Дер е в ь я с и л ьно­
мель ча ю т , поражаются гн и л ь ю . рос л ые , в п лод о но ш е н и е в сту паю т ср авните л ь н о п о з дн о , не ­

П ер е п е кт и в н ы е сорта груши . Б е р е р а н н я я М о р е т т и­ п р их отл и в ы к п оч в е и у х о ду , в и м ос тойк и е . К ю р е х о р о шо с о­


н и. Сорт выве де н в Итал ии. Вы сококачественны й , ур ож ай ны й. в ме ст и м с а й в о й , п оэто м у мож ет в ыр а щ ив а ть с я без пр о м е ж у ­
Пл од ы пр и ят н о й н е ж но- зел е но й ок раски с к рас ивым р у м ян цем , то ч н о й вс т а в к и и л и исп о л ь з ов а т ь ся как пр о м е ж у т о ч н ая в с та в ­
п р а в и лъ н ой г р у ш е ви д н ой формы, вкусные, соч н ые, в за с у ш ­ ка для др уги х сортов груш и . Плоды сред ней в елич и ны , п о р а ­
л и в ы е г од ы п р и о бр е та ют тер п ко в а т ый пр ивкус, со з р е в а ют в о жа ю тс я па р ш о й . К ожи ц а п л од а гла дка я , б л ес т я щ а я, з ел ен ая,
в т ор о й дек аде и ю л я. Деревья с л а б о р ос л ы е . ско ропло дные. С о р ­ в лежке с т а но вит ся лимонно -желтой , М я к оть со ч на я, с редн их
ту с в о й ст в е н н а п е р и о д и ч н о ст ь п л од о н о ш ен и я , поэт ому в у р о ­ в ку с овы х ка чест в . П л оды х оро ш о хран я тс я чет ы р е­ п я т ь ме­
ж а йные годы целесообразно проводить норми рование урожая. с я це в .

Он хорошо совмести м с айвой Прованекой и мож ет в ы р а щи ­ Б е р е А р д а н по н .


С о р т завезен из Б е л ь г и и . Пс ад н е ­
в а т ься без про ме ж у т о ч н о го п одвоя. Уст ой чив к грибным бо­ зимн ий, сре днеурожайный,
достаточ н о з имо ст о й к ий . Отл и ча ­
лезням . етс я хоро шей л е ж к о с т ь ю п ло д о в , ко торые хр а н я т ся д о дека бря ,
В и л ь я м с. Ценный п ро м ы ш л е н ны й со р т , ш и р о ко ра с ­ а в хо ло д иль нике - до а прел я - мая. П лоды к р у п н ы е , о круг­
п р о с т р а н е н н ы й на юге Р СФ СР . Дер евья с р ед нер о с л ы е . с коро ­ л о - гру ш е видной форм ы , зеленые. М я кот ь со ч н а я , в ысоко го
п л о д н ые с ш и ро к о п и р а м и д а л ьно й кроной . Пл о ды с озре в а ют к а ч е с т в а . С о рт т р еб ов а тел ен к у х о ду , у д об р е н и ю , по ливу.
в августе , у рожайность умеренная, мякоть неж н ая, т а ющ а я ,
с муска тным п р и в ку со м . В п л о да х содержитс я о т 9 до 13 %
сахаров. Деревья в саду целесообразно в ыс ажива т ь у плот­
ненно.

62
Ев г ен и й Ве нед и к кови ч Ко песников

явлоня 11 rl')l IUA

3 0 /1. рс дц к цпей А, Л. С к н пьс кая


Р епа ктор С . Jl . Бь;"IIIХU//U
Х удож пик А. П. Кови п св
Ху д о жсс т во и и ы й редактор Л. Г . Лев и на
Техничес кий ред актор Н , Н . Г' ри ш.ц п и н п
H:Oflfl01tТOfl Г. д' KY JII(' liou o

"Н Joi1 1 :1·1:1

( ~ДO /l Il {J n lIаб u р 2 1 . 0к . К О . 1l 001IH.~ nlНl . lI t'l'jU TIo }H .()~.tH . Ф ОРМ I I Т ' Щ Х !J0 1 ' , ,, .

Hy~ t ll ' n I J фf' . М 1. I ~ u pllll тyrtl.. ш в ол ь иа н , П еч в т ь о фг е ти а и Об,. ~ м У с'..'! . H' ''I ,

)1. -1,0. yr..'I . 1'11 . 0 1' 1 1·1,7 '1, y' I. ' H ,IA. N. -1.2 . 'Г и rН1 Ж Jfi O 000 :)К 3 . 3 aKII:I."I> аН I .

П св . НJ 61' 1. l~ t~lIn :~ f) (ШЛ .

РН С Сn ЛI.o Х IJ ;) 11 3 А а т-. 1' , М е ск ае , В- ) :i IJ. () РЛ I I I{ О I I " "р . , аа .

( ' "mЛ I 'I I Г 111111 110.' I I I·РОфtO оw б 1111 8' I" -,,-J 'JI 8 П II()J1 Н 1'" lфl lр о м а f OI: Y An p" Tllt: II III ' rO

l!o M ' Cf , ' r ;1 Р СФ ..; Р 1 Ю A t!Jl MM 1I . tA! lt 1' ti Л I. t" Т8 , П o.Jl,tl' раФ IIJI 11 1 ~ I I1I Ж IНlil '10 11 1'Ш111 11 .

CM 0 41CIICK ·2 0 . }'JI . С м о .1 иt 1 1 1 Н I О Н II , 1 .

Оценить