ARTICULOUL

INTRODUCCIÓN A LA TERMODIÁMICA
Castro Sara, Gutiérrez Camila, Peláez Faby
Sjcastro91@misena.edu.co ; maria981222@gmail.com ; facapeco14@gmail.com
Fisicoquímica, Programa De Ingeniería De Alimentos, Facultad De Ingenierías Y Arquitectura,
Universidad De Pamplona, Villa del Rosario.
Norte de Santander – Colombia
RESUMEN: La termodinámica es la rama de la física que estudia los efectos de los
cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico (un material, un
líquido, un conjunto de cuerpos, etc.), a un nivel macroscópico. La raíz "termo"
significa calor y dinámica se refiere al movimiento, por lo que la termodinámica
estudia el movimiento del calor en un cuerpo. La materia está compuesta por
diferentes partículas que se mueven de manera desordenada. La termodinámica
estudia este movimiento desordenado. Un sistema termodinámico se caracteriza por
sus propiedades, relacionadas entre sí mediante las ecuaciones de estado. Estas se
pueden combinar para expresar la  energía interna y los potenciales termodinámicos,
útiles para determinar las condiciones de equilibrio entre sistemas, los procesos
espontáneos y el intercambio de energía con su entorno. Los principales elementos
que tenemos para su estudio son: Las leyes de la termodinámica, la entropía, la
entalpía, la temperatura, la presión, el volumen, sustancias puras, calor. [ CITATION
ORI16 \l 9226 ]

PALABRAS CLAVES: Termodinámica, calor especifico, temperatura, presión, sustancias

puras.

ABSTRACT: Thermodynamics is the branch of physics that studies the effects of changes in
temperature, pressure and volume of a physical system (a material, a liquid, a set of bodies, etc.),
at a macroscopic level. The root "thermos" means heat and dynamics refers to movement, so
thermodynamics studies the movement of heat in a body. Matter is made up of different particles
that move in a disorderly way. Thermodynamics studies this disordered motion. A
thermodynamic system is characterized by its properties, related to each other through equations
of state. These can be combined to express internal energy and thermodynamic potentials, useful
for determining equilibrium conditions between systems, spontaneous processes and the

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exchange of energy with their environment. The main elements we have for your study are: The
laws of thermodynamics, entropy, enthalpy, temperature, pressure, volume, pure substances, heat.

KEY WORDS: Thermodynamics, specific heat, temperature, pressure, pure substances.

INTRODUCCIÓN abiertos. Los sistemas cerrados también

conocidos como masa de control, en los
En primero lugar se puede decir que la
que permanece constante la masa y no
termodinámica es una herramienta
hay transferencia de materia a través de
analítica, teórica y práctica que interpreta
las fronteras. Por ejemplo, un recipiente
fenómenos naturales desde el punto de
herméticamente cerrado, aunque la
vista de las relaciones de materia y
superficie limitante no necesita ser
energía. Esta palabra “termodinámica”
rígida, como ocurre en un globo de goma
fue usada por vez primera en 1850 por
o un cilindro cuyo pistón se desplaza. De
w. Thomson (lord kelvin) como
otra manera los sistemas abiertos o
combinación de los vocablos griegos
también llamado volumen de control, son
“termo” (calor) y “dinamos” (potencia o
aquellos en los que el volumen
fuerza). La termodinámica es la rama de
permanece constante. Son cualquier
la física que se encarga de la energía y
porción de espacio limitada por una
sus transformaciones en los sistemas,
frontera que la materia puede atravesar
siendo la energía la capacidad de realizar
sin dificultad, como por ejemplo un tubo
un trabajo. Además podemos decir que
abierto en sus extremos o un reactor
un sistema es la porción de materia que
continuo. En cualquiera de los dos tipos
va ser objeto de estudio, también los
de sistema es posible la transferencia de
alrededores de esos sistemas son
energía. Cualquier cosa externa al
considerados como todo aquello que no
sistema es medio ambiente; la suma de
hace parte del sistema y las fronteras es
sistema y medio ambiente constituye el
aquella región infinitesimal que separa el
universo. Cuando existen entre sistema y
sistema de los alrededores; por esta razón
medio ambiente condiciones tales que
se puede decir que las fronteras o límites
impiden toda interacción mutua
pueden ser reales o imaginarios.
(transferencia de energía) decimos que el
Existen dos clases de sistemas sistema está aislado. Existen propiedades
termodinámicos los cerrados y los o variables que se pueden considerar

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propiedades de estado muchas de ellas Figura 1.1 Diagrama de proceso,

son función una de otra entre esas trayectoria y ciclo.
encontramos las propiedades intensivas 2. PRESIÓN
o también conocidas como Es una magnitud escalar que se
independientes como por ejemplo la relaciona como la fuerza compresiva
presión, temperatura y la densidad y las normal por unidad de área que ejerce
propiedades extensivas o también un fluido sobre una superficie:
conocidas como dependientes como el F
P= (Fuerza /área)
A
por ejemplo volumen , la energía
En el Sistema Internacional de
interna y la masa.
Unidades  se mide en Kpa, Mpa,
1. PROCESOS Y CICLOS
bares, atmosferas, mmHg y PSI y la
- Proceso: es cualquier cambio de
presión atmosférica es aquella
un estado de equilibrio a otro
presión que ejerce la atmósfera sobre
estado de equilibrio. Existen 3
la superficie de la Tierra y se mide
tipos de proceso, los cuales son:
con un barómetro. También se suele
 Proceso isobárico:
hablar de presión absoluta, presión
A presión constante.
manométrica y presión al vacío. La
 Proceso isotérmico:
Presión absoluta es la presión
A temperatura constante.
manométrica más la presión
 Proceso isocórico:
atmosférica y es medida con un
A volumen constante.
barómetro. La presión manométrica
- Trayectoria: es el camino para
es la presión media con respecto a la
lograr el cambio de estado.
presión atmosférica y se mide con un
- Ciclo: es la serie de procesos
manómetro y por último la presión de
donde el estado final es igual al
vacío que es aquella presión medida
estado inicial.
con respecto a la presión atmosférica,
pero se toma positivo para valores
inferiores a esta y se mide con un
vacuométro.

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Figura 4.1 Tabla de conversiones de

temperatura.
4. SUSTANCIAS PURAS
Una sustancia que tiene una
composición química fija en
cualquier parte se llama sustancia
Figura 3.1 Diagrama de presiones pura. El agua, el nitrógeno, el helio y
Pmanométrica = Pabs – Patm el dióxido de carbono, por ejemplo,
Pvacio = Patm – Pabs son sustancias puras. Una sustancia
3. TEMPERATURA pura no tiene que estar conformada
Es una magnitud escalar que me por un solo elemento o compuesto
indica que tan caliente o que tan frio químico. Una mezcla de varios de
se encuentra un sistema o en otras éstos también puede ser una
palabras es la cantidad de energía sustancia pura siempre y cuando la
térmica que contiene un sistema. Los mezcla sea homogénea. El aire, por
instrumentos destinados para medir ejemplo, es una mezcla de varios
la temperatura existen dos tipos de gases, pero con frecuencia se
termómetros: los termómetros de considera como una sustancia pura
resistencia. Existen dos tipos de porque tiene una composición
termómetros: los termómetros de química uniforme.
dilatación y los termómetros de
resistencia. La temperatura se puede
calcular en diferentes escalas º
Celsius, ª Kelvin y Rankin; usando
las siguientes formulas: Figura 4.1 Sustancias puras.

Sin embargo, la mezcla de aceite y

agua no es una sustancia pura, ya que
el aceite no es soluble en agua, por lo
que se acumula en la superficie y se
forman dos regiones químicamente
distintas.
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Figura 4.2 Sustancias no puras.

- Calor latente: es la cantidad de
Figura 4.3 Diagrama T vs V de una
energía “absorbida” o “liberada”
sustancia pura.
durante el proceso de cambio de
5. TABLAS DE PROPIEDADES
fases.
Son utilizadas para hallar el valor de
la entalpia, energía interna, presión y
volumen de una sustancia.
– Entalpia (H): es una variación la
cual indica la cantidad de energía
absorbida o cedida por un sistema
termodinámico.

- Calor latente de fusión: es la H= U + P.V (KJ)

cantidad de energía absorbida o Donde:

liberada durante el proceso de fusión U= energía interna.

o el cambio de fase de solido a P= presión.

liquido o viceversa. V= volumen.

- Calor latente de evaporización: es Entalpia Específica (h):

la cantidad de energía absorbida o
h= u + P.v (KJ/Kg)
liberada durante el proceso de
evaporización o el cambio de fase de Donde:
líquido a gaseoso o viceversa.
u= energía interna especifica.

P= presión.

v= volumen especifico.

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En las tablas de propiedades P > Psat T< Tsat

encontramos los siguientes términos,
V< Vf h< hf
los cuales hacen referencia a:
U< Uf
Vf= volumen del líquido saturado.
6. ECUACIÓN DE ESTADO DE
Vg= volumen del vapor saturado.
GAS IDEAL
Uf= energía interna del líquido La ecuación que escribe normalmente
saturado. la relación entre la presión, volumen,
temperatura y la cantidad (en moles)
Ug= energía interna del vapor
de un gas ideal es:
saturado.
P*V=n*R*T
hf= entalpia especifica del líquido P: Presión (atm)
saturado. V: Volumen (L)

hg= entalpia especifica del vapor T: Temperatura (K)

saturado. n: Moles
R: Constante de los gases ideales
Podemos identificar cuando un
(0.082 atm*l/mol* K
líquido o un vapor es saturado
7. CALORES ESPECIFICOS
teniendo en cuenta el % de la mezcla
El calor específico es la energía
conocida como título o calidad (x):
requerida para elevar el grado de la
X = 1 “vapor saturado” temperatura de una unidad de masa
de una sustancia en una manera
X= 0 “líquido saturado”
especificada. En termodinámica, el
Además una sustancia se encuentra
interés se centra en dos tipos de
como vapor sobre calentado si:
calores específicos.
P < Psat h > hg
Cp > Cv
V > Vg T > Tsat
El calor específico a presión
U > Ug constante (cp) es siempre mayor que
el calor especifico a volumen
Y una sustancia estará como líquido
constante (cv) porque a presión
comprimido si:

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constante se permite que el sistema se un sistema es sometido a un ciclo

expanda y la energía para este trabajo termodinámico, el calor cedido por el
de expansión también debe ser sistema será igual al trabajo recibido
suministrada al sistema. por el mismo, y viceversa. En
definitiva, el primer principio
- Calor especifico a volumen
termodinamico se afirma
constante (cv): es la energía
tradicionalmente como: la variación
requerida para elevar en un grado la
de la energía interna de un sistema
temperatura de una unidad de masa
cerrado es igual a la diferencia entre
de una sustancia cuando el volumen
el calor suministrado al sistema y el
se mantiene constante.
trabajo realizado por el sistema en el
- Calor especifico a presión
medio ambiente.
constante (cp): es la energía
Es decir, Q= W, en que Q es el calor
necesaria para aumentar en un grado
suministrado por el sistema y W el
la temperatura de una unidad de masa
trabajo realizado por el medio
de una sustancia cuando la presión se
ambiente al sistema durante el ciclo.
mantiene constante.
[ CITATION OTT08 \l 9226 ].
Relación entre calores específicos en
La ecuación general de la
gases ideales:
conservación de la energía es la
Cp = Cv + R siguiente:
Cp E entra-Esale= E sistema
Relación k =
Cv

k (gases monoatómicos) = 1.667

U=Q-W
k (muchos gases diatómicos) = 1.4
Donde:
8. PRIMERA LEY DE LA
U: Es la energía interna del
TERMODÍNAMICA
sistema (aislado).
La primera ley de la termodinámica
establece que la energía no se crea, ni Q: Es la cantidad de calor

se destruye, sino que se transforma. aportado al sistema.

Entonces esta ley expresa que, cuando

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W: Es el trabajo realizado por el Donde:

sistema. V= velocidad
At= área transversal.
9. PRINCIPO DE CONSERVACIÓN
10. CONCLUSIONES
DE LA MASA
 La termodinámica es la ciencia
La conservación de la masa es uno de
que estudia la energía y sus
los principios fundamentales de la
transformaciones, además todas
naturaleza. Para sistemas cerrados, el
las actividades de la naturaleza se
principio de conservación de la masa
encuentran conformadas por la
se usa de modo implícito al requerir
interacción de la energía y la
que la masa del sistema permanezca
materia.
constante durante un proceso. Sin
 Las sustancias están conformadas
embargo, para volúmenes de control,
por un gran número de moléculas
la masa puede cruzar las fronteras, de
y el comportamiento de estas
modo que se debe mantener un
dependen de factores
registro de la cantidad de masa que
determinantes como la
entra y sale.
temperatura, la presión, el
volumen, etc.
 Flujo másico: es la magnitud que
 Podemos concluir que el calor no
indica la variación de la masa con
es lo mismo que temperatura, y
respecto al tiempo.
además que esta no es energía,
Kg
( )
ṁ=ρ . V . At
s sino la medida de esta. También
Donde: podemos concluir que el calor es
P= densidad. una transferencia de energía entre
V= velocidad promedio. dos cuerpos.
At= área de la tubería.
 Flujo volumétrico: indica el
volumen del fluido que pasa por
una superficie en un tiempo
determinado.
˙
∀=V . At

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REFERENCIAS
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https://es.pdfdrive.com/termodinamica-cengel-7th-yunus-a-cengel-e33969081.html
NUÑEZ, O. (14 de ABRIL de 2008). VIX. Obtenido de
https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4383/la-primera-ley-de-la-termodinamica
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TERMODINÁMICA: https://solar-energia.net/termodinamica
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SANCHEZ, G. F. (03 de 06 de 2017). PRESIÓN. Obtenido de
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SANCHEZ, G. F. (12 de 02 de 2017). PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA.
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SANCHEZ, G. F. (11 de 04 de 2017). PROCESOS Y CICLOS. Obtenido de
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SANCHEZ, G. F. (07 de 07 de 2017). SUSTANCIAS PURAS. Obtenido de
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SANCHEZ, G. F. (14 de 08 de 2017). TABLAS DE PROPIEDADES . Obtenido de
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SANCHEZ, G. F. (04 de 06 de 2017). TEMPERATURA.

APRENDICE

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