Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

Уральский государственный лесотехнический университет

Институт лесопромышленного бизнеса

Кафедра технологии и оборудования лесопромышленного производства

Отчет по проекту

По теме «Оценка запасов чаги»

Выполнил:

группа ЛИД – 41

Проверил:

Екатеринбург 2020

Содержание
Введение

Методика оценки запасов чаги

Технология заготовки чаги

Технология обработки и получения готовой продукции из чаги

Себестоимость заготовки чаги

Введение
 Чага - Березовый Гриб Fungus Betulinus Трутовик косотрубчатый - Inоnоtus
оbliquus (Pers.) Pil. F. sterilis (Van.) Nikоl. Семейство гименохетовые
(Трутовиковые) - Hymenоchaetaceae (Pоlyparaceae) Класс Fungi (Грибы),
Inоnоtus Оbliquus, Pоlypоraceae – Базидиомицеты.
Многолетний паразитный гриб, развивающийся на стволах березы в виде
неправильных желвакообразных наростов (называемых чагой), достигающих
5 – 40 см в диаметре и массы 3 – 5 кг. (рис 1.) Поверхность нароста черная, с
многочисленными неглубокими трещинами; внутренняя его часть очень
твердая, от желто-бурого до темно-коричневого цвета с белыми прожилками.
Форма плодового тела гриба овальная или округлая.[1]

Рис1. Гриб чага на березе.

 Причиной образования чаги является заражение коры дерева паразитным
трутовым грибом. Иногда развивается на ольхе, реже на рябине, чаше всего
на березе, но всегда поражает стволы только живых деревьев.
Гриб известен своими лечебными свойствами во многих сферах
нетрадиционной медицины. Он является антисептическим и антимикробным
природным средством.
Гриб чага является кладезем химических соединений, обладающих
выраженным терапевтическим эффектом. Полезных веществ в нём настолько
много, что их невозможно перечислить. Вот лишь основные из них:
1. микро- и макроэлементы (калий, магний, железо, марганец, медь и пр.),
2. полисахариды,
3. водорастворимые пигменты,
4. органические кислоты (ванилиновая, муравьиная, уксусная, щавелевая,
агарициновая и пр.),
5. лигнин, фитонциды, алкалоиды, флавоноиды,
6. дубильные вещества, меланин, клетчатка, стерины.
Полезные свойства чаги обусловлены её богатейшим химическим составом,
благодаря чему чудо-гриб способен:
1. повысить иммунитет, снизить уровень глюкозы в крови,
2. улучшить обмен веществ, в том числе, и в тканях головного мозга,
3. нормализовать сердечный ритм и артериальное давление,
4. оказать позитивное влияние на работу органов ЖКТ,
5. вступить в борьбу с опухолями любой локации,
6. уменьшить болевые ощущения, возникающие по разным причинам,
7. снизить потоотделение,
8. оказать благотворное влияние на центральную нервную систему,
9. усилить эффект от применения ряда медикаментозных препаратов. [2]
 Лекарственным сырьём являются наросты, которые возникают только на
берёзах. При сборе нужно следить, чтобы в сырье не попали по ошибке
другие трутовики, легко отличаемые по трубчатому слою на нижней
поверхности. Чагу срубают со ствола топором или острой тяпкой, потом
измельчают на куски размером 3—6 см, при этом светлую рыхлую часть
выбрасывают. Сушат сырье в помещениях или в печах при температуре не
выше б0°С. При сушке куски чаги уплотняются. Сухие куски очень твердые,
темно-коричневого цвета. При хранении в сухом месте сырье не теряет своих
целебных качеств в течение 2 лет.[3]
Методика оценки запасов чаги

Для определения запаса чаги необходимо знать две величины — площадь,

где она растет и ее урожайность (плотность запаса сырья).
Площадь произрастания чаги определяют, приравнивая ее очертания к
какой-либо геометрической фигуре (прямоугольнику, квадрату, трапеции,
кругу и т. д.). Затем измеряют параметры (длину, ширину, диаметр и т. д.),
необходимые для расчета площади этой фигуры. Измерять можно шагами
или другими общеизвестными методами.
Когда растения, на которых растет чага произрастают неравномерно,
образуя отдельные пятна (куртины), вначале определяют площадь всей
территории, где встречается данный вид, а затем процент площади, занятой
этим видом. Эта процедура осуществляется путем прокладки на обследуемом
участке серии параллельных и перпендикулярных маршрутных ходов,
разбитых на равные по длине отрезки. В пределах каждого отрезка
подсчитывают часть, пройденную по пятну, занятому изучаемым видом.
Определение урожайности (плотности запаса сырья)
Урожайность (плотность запаса сырья) — величина сырьевой
фитомассы, полученная с единицы площади (1 м2, 1 га), занятой
зарослью.
Реальная урожайность значительным образом варьируется и зависит от
многих факторов.
На практике определение урожайности осуществляется с помощью
двух методов:
- использования учетных площадок и
- модельных экземпляров.
Выбор метода зависит прежде всего от особенностей жизненной формы и
габитуса растений, а также их части, используемой в качестве сырья.
Определение урожайности методом учетных площадок
Этот метод наиболее точен, поскольку не производятся дополнительные
пересчеты, снижающие точность исследования.
Учетная площадка — участок от 0,25 до 10 м2, заложенный в пределах
промысловой заросли или массива для определения массы сырья, числен-
ности растений или учета проективного покрытия.
Размер площадки устанавливают в зависимости от величины взрослых
экземпляров изучаемого вида. Оптимальным считается размер, при котором
на площадке помещается не менее 5 взрослых экземпляров растений. Форма
площадки (прямоугольная, круглая, квадратная) не играет существенной
роли.
 Число площадок, необходимых для достижения достаточной точности
результатов вычисляют на основании разницы между минимальной и
максимальной массой сырья, собранного с одной учетной площадки.
Необходимое число площадок можно определить по формуле:

n= , где
n– необходимое число площадок;
p– требуемая точность (обычно 15 %);
v– коэффициент вариации, определенный по формуле:

v=  , где
где x– средняя арифметическая;
S– среднее квадратичное отклонение.
Величину среднего квадратичного отклонения легко определить по формуле:
S=a*k, где
а – разница между максимальным и минимальным значениями измеряемого
признака;
k– коэффициент, зависящий от числа заложенных площадок (величины
выборки) n.
Значения переводных коэффициентов в зависимости от объема выборки (по
Снедекору, 1961):
n k n k
2 0,886 12 0,307
3 0,591 14 0,294
4 0,486 16 0,283
5 0,430 18 0,275
6 0,395 20 0,268
7 0,370 30 0,245
8 0,351 40 0,231
9 0,337 50 0,222
10 0,325
Учетные площадки закладывают равномерно на определенном расстоянии
друг от друга таким образом, чтобы по возможности охватить весь
промысловый массив.
Чаще намечают серию маршрутных ходов, пересекающихся в разных
направлениях. Можно закладывать ряд параллельных или перпендикулярных
друг другу ходов и ходов по диагонали. Закладывают площадки вдоль этих
ходов через определенное, заранее условленное число шагов или метров.
Закладка площадок осуществляется независимо от наличия или отсутствия
экземпляров изучаемого вида в данном месте.
Если массив представляет отдельные пятна, занимающие определенный
процент площади, площадки располагаются только в пределах этих куртин
(пятен) и не закладываются на участках, лишенных изучаемого вида.
Определение урожайности в куртинах (пятнах) подсчетом процента
площади, которую они занимают, как правило, проводится в тех случаях,
когда лекарственные растения (чага относится к таковым) занимают менее
половины площади сообщества. Чем равномернее распределен вид и больше
его обилие, тем меньше надо учетных площадок.
В оптимальных случаях достаточная точность может быть достигнута при
заложении 15 площадок, при неравномерном же распределении вида число
их достигает 50.
Точность определения запаса сырья тем выше, чем больше число учетных
площадок. Поэтому при той же трудоемкости исследования большее
количество мелких учетных площадок дает более точный результат, чем
меньшее количество более крупных площадок.
Урожайность вида — это величина сырьевой товарной фитомассы,
образуемой популяцией данного вида.
Поэтому ювенильные или поврежденные экземпляры не подлежат сбору.
Собранное с площадки сырье сразу взвешивают с точностью ±5%.
Достижение большей точности трудоемко и нецелесообразно, поскольку на
точность оценки урожайности не влияет.
Ориентировочные данные о необходимом числе площадок для определения
урожайности можно получить на основании разницы между минимальной и
максимальной массой сырья, собранного с одной учетной площадки.
Так, если заложено 15 площадок, а минимальное и максимальное количество
фитомассы, собранной с 1 площадки, различается не больше, чем в 5—7 раз,
можно ограничиться этим числом площадок. При разнице между минималь-
ной и максимальной массой в 15—20 раз необходимо заложить еще 15—20
площадок.
Пример расчета урожайности при использовании метода учетных
площадок.
На чагу заложено 15 учетных площадок (v) для определения урожайности
(Y). С площадок собрано сырье и при его взвешивании получены следующие
данные (v1), г: 185, 191, 152, 51, 200, 230, 287, 238, 187, 201, 67, 176, 189, 247,
125.
Вычисляем среднюю арифметическую по формуле
∑v
n 2726
М= (1) М= 15 = 181,7 г
Для определения ошибки средней арифметической необходимо считать
дисперсию
2
(∑ v )
С = ∑v2 - n (2)
и квадратичное отклонение
С
√
S = n−1 (3)
(2726)2
C = 551514*- 15 = 551514 – 495405 = 56109
* - (сумма квадратов всех чисел)
56109
√
S = 14 = 63,3
S
Ошибку (m) вычисляем по формуле m = √n (4)
63,3
m = √15 = 16,35
M + m = 181,7 + 16,3 г/м2
m составляет 9 %, т.е. урожайность определена достаточно точно.
Величину эксплуатационного запаса определяют умножением площади
заросли (0,25 га) на нижний предел величины урожайности (М – 2m)
2500 м2 ¿ {181,7 – (2 ¿ 16,3)} = 2500 ¿ 149,1 = 372750 г = 372,б7 кг
свежесобранного сырья.
Выход воздушно-сухого сырья составляет – 20 %.
Таким образом, эксплуатационный запас на заросли равен 74,5 кг воздушно-
сухого сырья.
Определение урожайности по модельным экземплярам
При оценке урожайности по модельным экземплярам необходимо установить
два показателя
-численность товарных экземпляров (побегов) на единицу площади
-среднюю массу сырья, получаемую с одного экземпляра (побега).
Если же сбор сырья с целого экземпляра трудоемок (деревья), либо его
границы трудно определить, предпочтительнее использовать в качестве
учетной единицы побег.
Подсчет численности экземпляров (побегов) проводят на учетных площадках
размером от 0,25 до 10 м2, заложенных равномерно в пределах заросли или
же на маршрутных ходах. Размер площадок определяется размерами
изучаемого вида, а число их - густотой заросли и равномерностью
распределения изучаемого вида по площади.
Если численность экземпляров невелика (на 1 м2 приходится в среднем
меньше 1 экз.), подсчитывать ее лучше всего на маршрутных ходах.
При этом можно использовать те же маршрутные ходы, что и для
определения площади заросли, однако их необходимо разбивать на отрезки
по 20, 50 или 100 шагов в зависимости от размеров заросли и ее густоты (чем
крупнее заросль и чем реже встречается вид, тем большие размеры должны
иметь отрезки хода).
Число товарных экземпляров (побегов) подсчитывают по маршрутному ходу
в полосе шириной 1 м или 2 м, т.е. вытянутых вдоль маршрутного хода
площадках, так называемых трансектах.
Для получения достоверных средних величин необходимо провести
подсчеты на 25—40 отрезках маршрутного хода.
Необходимое число моделей в каждой группе, и в целом, в этом случае будет
меньше.
У каждого модельного экземпляра взвешивают его сырьевые органы и затем
рассчитывают среднюю арифметическую (М±m) этого показателя.
Число экземпляров в выборке, представительно отражающее массу
модельного растения, определяют по той же формуле, что и число учетных
площадок. Очевидно, что величина выборки зависит от степени
варьирования массы сырья у отдельных экземпляров.
Урожайность рассчитывают, перемножая среднее число экземпляров на
среднюю массу сырья одного модельного экземпляра.
Пример расчета урожайности методом модельных экземпляров
На заросли площадью 5 га определяли численность экземпляров на 30
трансектах длиной 13 м (средняя длина шага 0,65 м, количество шагов по 20
в полосе шириной 2 м. Таким образом, на каждом отрезке хода численность
товарных экземпляров определяли на площади 26 м2).
Вычисление средней численности и ошибки средней арифметической (M +
m) показало, что численность товарных экземпляров на каждом отрезке
хода составляет 12,3 + 1,26 экземпляра.
 Для определения массы сырья было взято 50 товарных экземпляров,
которые были взвешены (х2), и рассчитана средняя масса одного
(модельного) экземпляра ( x 2±m2 ). Она составила 74,9 + 6,1 г.
Урожайность (Y) рассчитывали как произведение

( x1 ±m1 )⋅( x 2 ±m2 ) поэтапно: x 1⋅x 2 =12, 3⋅74 , 9=921 ,3 , а ошибку произведения

средних ( m1,2 ) - по формуле:

m1,2= √( x1 m2)2+( x2 m1)2 √ 2
= (12 ,3⋅6,1) +(74 , 9⋅1, 26)=√ 14530 ,7=120 .
Таким образом, средняя урожайность на 26 м2 составляет 921+ 120, или
на 1 м2 – 35,4+4,6 г/м2.[4]

Технология заготовки чаги

Сезон сбора древесного гриба – поздняя осень и зима. Это сезоны, когда
листва уже опала, и растущие на высоте 4–5 метров над землей образования
становится легче рассмотреть. Пластины, расположенные ниже,
заготавливать не принято. Внешне такие образования мало отличаются от
качественного материала, но цвет внутренней части подмену выдаст. Не
берут гриб с мертвых деревьев, упавшего сухостоя. При сборе чаги есть
требования к участкам леса:
-есть правило не срезать чагу с отдельно стоящих деревьев, а заходить в
чащу;
-при сборе урожая необходимо обращать внимание на хорошее состояние
материнских деревьев. Больные и пораженные паразитами растения не могут
напитать гриб необходимыми микроэлементами.
-также немаловажным фактором является то, сколько лет дереву – чем
старше экземпляр, тем мощнее грибы на нем могут вырасти;
-для сбора наростов не подойдут леса вблизи автотрасс, рядом с вредными
предприятиями, если рядом располагается промышленный район или дорога.
Чага обладает способностью накапливать в короткие сроки тяжелые металлы
и вредные компоненты.
Единственный способ заготовки чаги – ручной сбор. Использование
техники затруднено – ее сложно и дорого доставлять в чащу леса. Сборщик
проходит десятки километров по лиственному лесу – бурелому и рыхлому
снегу.
Чтобы заготавливать древесный гриб потребуются:
-лыжи или другое средство перемещения по лесной чаще по снегу;
-толстый нож или топорик для срезания массы;
-крюки, веревки или кошки для подъема на дерево;
-средство для транспортировки добычи.
Чагу подрубают топором у ствола дерева, а затем от нее отсекают
непригодную для использования рыхлую светлоокрашенную часть.
Современная фармакология позволяет делать полезные препараты из всех
частей гриба. Наросты аккуратно подрубают, чтобы в сырье не попала
древесина, и транспортируют для переработки.
Наиболее ценным является березовый нарост, но гриб может сформироваться
на ольхе, вязе, клене и рябине.
При допустимых погодных условиях первичную обработку сырья можно
сделать на месте сбора. От срубленной массы удаляют соприкасающуюся с
деревом розовую часть (2–3 см). А также срубают или срезают черную корку.
Из-за такой чистки в реальности объем заготовки будет на 20–30% меньше,
чем изначально срубленный нарост. Эту часть транспортируют для
измельчения и сушки. [5]
Самостоятельная заготовка гриба опасна. Требуется работа топором либо
острым ножом. При сборе чаги нужно соблюдать технику безопасности:
*Необходимо каждый раз перед работой топором его осматривать. Если
железная часть топора болтается на топорище, то нужно его закрепить.
*Перед тем как что-то отрезать ножом сначала осмотрите место действия,
чтобы вам ничего не мешало и вы никому не мешали.
*Будьте собраны и не отвлекайтесь (если отвлеклись, то прекратите работу).
*Длинная и широкая одежда также может стать помехой для работы с
топором. Снимите лишнее или переоденьтесь. 
*Если рубите ветки на стволе, то делайте это со стороны острого угла, так
меньше шансов что топор соскользнет.
Удары наносите не под прямым углом, а под углом примерно в 45 градусов. 

Технология обработки и получения готовой продукции из чаги

Собранную чагу рубят на куски по 3 – 6 см и сушат в сушилках или печах

при температуре не выше 50-60 °С. Сушка чаги - процесс небыстрый, так как
для сохранения полезных свойств продукта она должна осуществляться при
небольшой температуре. Зимой одна тонна чаги в сушилке, отапливаемой
дровами, сушится до влажности 12% в течение 25 дней. Высушенное сырье
должно содержать не менее 20 % экстрактивных веществ и не более 12 %
влаги. Допускается присутствие рыхлой светло-коричневой или желтой легко
крошащейся части древесины – не более 25 %, вросших в куски чаги
остатков древесины – не более 5 %, хромогенного комплекса не менее 50 %,
бересты не более 1 %.
Согласно требованиям Фармакопейной статьи ФС 42-53-72 готовое сырье
чаги состоит из кусков неопределенной формы с черным, сильно
растрескивающимся наружным слоем. Ткань нароста очень плотная, твердая.
Цвет темно-коричневый с мелкими желтыми прожилками, число которых
увеличивается к внутренней части нароста. Размер кусков около 10 см в
поперечнике, запах отсутствует, вкус горьковатый.
Сырье чаги упаковывают в мешки по 20 - 30 кг и хранят в закрытом сухом,
хорошо проветриваемом помещении, оберегая от сырости. Отсыревшая чага
легко плесневеет и становится непригодной к употреблению. Срок годности
не более двух лет [6].
Принимать гриб можно в виде настоев (спиртовых), чаев, ванн в
зависимости от ожидаемого действия. В модных заведениях Москвы уже
появились бары, предлагающие смузи с чагой и своеобразный кофейный
напиток. Употреблять внутрь можно только после консультации с врачом,
для наружного использования противопоказаний нет.
Наибольшее применение нашли экстракты чаги - это высоко
концентрированный порошок, он придает экстракту лечебные свойства во
много раз превышающие возможности просто заваренной или настоенной
чаги в виде чая.
Методы экстрагирования.
Методы экстракции бывают разные, но в отношении чаги используют
преимущественно только два - спиртовой и водный, второй в свою очередь,
подразделяется на экстракт распылительно-тепловой сушки и леофильной
сушки.
При экстракции вытягиваются основные биологически активные вещества
(БАВ), которые и делают чагу лечебным грибом. Проблема в том, что чага
состоит из множества БАВ, но часть из них является водорастворимыми, а
другая часть растворяется только в спирте. В зависимости от того, какого
вещества нужно получить больше в итоге, и выбирают соответствующий
способ экстрагирования. В нашем случае, наряду с полифенолами,
флавоноидами, полисахаридами и другими веществами, нам нужен
водорастворимый хромогенный комплекс (комплекс гуминоподобных кислот
- антиоксидантов) и мы применяем метод экстракции горячей водой.
Спиртом данные вещества не экстрагируются. Кроме того, процесс
экстракции позволяет добиться высокой концентрации БАВ в небольшом
количестве конечного продукта. Например, для изготовления 1кг экстракта
используется до 8 кг сырой чаги. Поэтому  экстракт чаги в порошке очень
сильной концентрации и даже четверть чайной ложки порошка на стакан
воды кому-то уже может показаться слишком много.
Cушка экстракта.
После процесса экстрагирования и концентрации, полученный экстракт
находится в густой, полу-жидкой форме и его необходимо высушить. Это
очень важная фаза в производстве качественного экстракта чаги. Сегодня
производители экстракта чаги в основном применяют тепловые виды сушки
(инфракрасная, распылительная) которые упрощают и ускоряют эту
процедуру, но к сожалению, без потери качества конечного продукта тут не
обходится. При тепловой сушке повреждается молекула ДНК чаги и
погибает значительная часть ее полезных бактерий и активных веществ.
Для производства экстракта чаги лучше применить леофильную сушку
(сублимирование), что означает сушку вымораживанием влаги. Этот
щадящий метод позволяет сохранить максимум БАВ чаги, делает экстракт
насыщенным антиоксидантами и поэтому эффективным, а также
быстрорастворимым в воде, дает ему приятный вкус и отсутствие запаха.
Леофильная сушка занимает более 18 часов в то время как тепловая - всего
около 2 часа. [7]
При правильных условиях обработки и содержания, срок хранения чаги без
потери питательных веществ составляет два года. Хранение гриба следует
осуществлять в темноте, прохладе и сухости. Сырье фасуют по коробкам,
предварительно завернув в плотную бумагу. После сушки экстракты фасуют
в буфленовые пакеты или пластиковые банки и продают. Цена 1 кг экстракта
достигает 13000 рублей.

Себестоимость заготовки чаги

Лекарственные свойства чаги признаны не только народной, но и

официальной медициной и гомеопатией. Поэтому чаговое сырье пользуется
большим спросом на российском и зарубежном рынке. Ежегодно Россия
продает более 1 миллиона кг березовой чаги, преимущественно
покупателями выступают Китай и Корея. Востребован березовый трутовик и
внутри страны, что позволяет создать прибыльный и интересный бизнес,
основанный на заготовке березовых наростов:
1. Для создания успешного бизнеса понадобится в первую очередь
решить вопрос с заготовкой сырья. В зависимости от масштабов
бизнеса необходимо обзавестись надежными поставщиками.
2. Для развития бизнеса понадобится также обустроить вместительную
сушилку у себя на даче или в загородном доме или сразу несколько,
 если бизнес будет развиваться хорошо. Сушить березовый гриб
домашними способами невыгодно, если сырье предназначено для
продажи, процесс будет идти слишком медленно.
3. Перед открытием бизнеса рекомендуется заранее найти постоянных
оптовых покупателей для сырья. Это также редко сопровождается
трудностями — в чаге заинтересованы и российские покупатели, и
клиенты из Китая и Кореи.
4. Также понадобится измельчитель сырья, прибор для измерения
влажности сырья
По расчетам специалистов в зимний период, например, охотник на
снегоходе может собрать не более 600 кг чаги в месяц, при этом ему надо
проехать более 100 км. В летний период один человек за месяц может
набрать 800 кг чаги, пройдя за день по лесу и болотам не меньше 40 км.
После сбора чагу необходимо очистить. Норма очистки чаги от древесины -
500 кг в день на одного человека.
Для качественной сушки сырья древесные грибы необходимо разрубить на
куски. Вручную один человек может разрубить на кубики 40 кг чаги в час.
Специальный аппарат разрубает грибы на кубики с производительностью
100 кг в час.
Бизнес по заготовке и продаже чаги является вполне рентабельным и
позволяет получать около несколько сотен рублей прибыли ежемесячно.
При желании продавать чагу можно и в розничных объемах, например, через
соответствующие форумы в Интернете. Прибыль от такого бизнеса будет
невысока, однако розничная продажа позволит избавиться от излишков чаги
и к тому же получить приятный денежный бонус.
Как бы там ни было, но сегодня на чагу есть спрос на мировом рынке. В
подтверждение сказанного привожу справку.
Из России экспортируется почти 1 300 000 кг чаги на общую сумму более 8
000 000 долларов. Как водится, более трех четвертей экспорта этого
лекарственного средства приходится на Китай. Второе место со скромным
показателем 13,6% занимает Республика Корея.
Среди регионов России лидерами по показателю экспорта считаются
Приморский край, Москва и Читинская область. На них приходится две трети
всего объема экспорта. Более скромными на их фоне выглядят Алтайский и
Красноярский края, Новосибирская и Иркутская области…
Оптовая цена березовой чаги на экспорт колеблется в пределах 4–6 долларов
за килограмм.
Для сравнения: в аптеках нашей страны сегодня можно купить пакетик
измельченной чаги березовой массой примерно 75 граммов за сумму равную
90 рублей.[8]

Литература:

1. https://revolution.allbest.ru/medicine/00837708_0.html
2. https://heaclub.ru/berezovyj-grib-chaga-lechebnye-svojstva-
protivopokazaniya-kak-prigotovit-i-prinimat-v-lechebnyh-celyah-pri-
raznyh-boleznyah
3. http://www.budzdorow.net/чага-или-берёзовый-гриб-chaga-ili-berezovyy-
grib/
4. https://studfile.net/preview/5134617/
5. https://gribnik.info/zagotavlivaem-chagu/
6. Государственная фармакопея Республики Беларусь. В 3 т. Т. 3. Контроль
качества фармацевтических субстанций / УП «Центр экспертиз и
испытаний в здравоохранении»; под общ. ред. А. А. Шерякова. -
Минск: Минский государственный ПТК полиграфии им. В. Хоружей,
2009.
7. http://chagatrade.ru/chaga-extract-ru.html
8. https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/chaga-kak-chistit-i-zagotovit-dlya-
sushki-hranenie-v-domashnih-usloviyah.html