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Compostos

Orgânicos
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Compostos orgânicos são compostos químicos


formados de Carbono e Hidrogénio que por vezes
pode também conter substancias como
Halogéneo, Nitrogénio, Boro, Fósforo entre outros.
Índice

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Compostos Orgânicos

Inicialmente pensava-se que os compostos orgânicos (compostos assentes


numa estrutura feita de carbono) estavam presentes apenas na constituição dos seres
vivos.

Esta distinção original entre compostos orgânicos e inorgânicos baseava-se na


ideia de que as moléculas de sistemas vivos eram únicas e, por isso, não podiam ser
sintetizadas em laboratório. Actualmente é rotina fabricar milhares de compostos
orgânicos, tanto num contexto de investigação como na indústria farmacêutica.

A Química Orgância, além de ser fundamental para a Medicina e para Biologia, está
presente em muitas indústrias; é o caso das indústrias do papel, dos corantes, das
tintas e vernizes, dos plásticos, dos combustíveis e dos produtos alimentares·
Os organismos vivos, se for excluída a água, são compostos principalmente por
compostos orgânicos.
Hoje em dia, a maioria dos compostos orgânicos é preparada por síntese embora
muitos deles sejam relativamente fáceis de obter - isolando-os - através de produtos
animais ou vegetais. O petróleo e o carvão são grandes reservatórios de material
orgânico, a partir dos quais se obtêm compostos orgânicos simples.

Como todos os compostos orgânicos contêm o elemento carbono, actualmente,


chama-se Química dos Compostos de Carbono à Química Orgânica. O carbono é o
elemento central desse enorme número de compostos orgânicos.

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Apesar de não ser um dos elementos mais abundantes no nosso planeta, o carbono é
a base um grande número de compostos: os átomos do elemento carbono (C), de
número atómico 6, por possuírem 4 electrões de valência, permitem ao carbono ligar-
se de muitas maneiras; quer entre si, originando cadeias carbonadas, quer com outros
átomos, tais como o hidrogénio (H), o oxigénio (O), o azoto (N), o flúor (F) ou o cloro
(Cl), entre outros.

Os compostos que contêm carbono na sua composição superam largamente em


número os que não contêm esse elemento. Além de serem numerosos, as suas
moléculas podem ser muito complexas e de grandes dimensões, contendo milhares de
átomos, dispostos de diversas maneiras e com tamanhos variáveis.

As ligações entre átomos de carbono podem ser covalentes simples, covalentes


duplas e covalentes triplas (como representado, respectivamente, na imagem
seguinte).

As cadeias carbonadas podem ser abertas ou fechadas; em ambos os casos, pode


haver ramificações.
Os átomos de carbono também se ligam a outros átomos através de ligações
covalentes simples, ligações covalentes duplas e ligações covalentes triplas (cada
uma representada, respectivamente, na imagem seguinte):

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Os átomos de carbono, nos compostos orgânicos, ligam-se entre si, constituindo as
cadeias carbonadas. Assim, temos cadeias curtas e cadeias longas, cadeias lineares
ou simples e cadeias ramificadas, cadeias saturadas (quando só contém ligações
covalentes simples entre os átomos de carbono) e cadeias insaturadas (quando
contém ligações covalentes duplas ou triplas entre os átomos de carbono).

Os átomos de carbono podem classificar-se de acordo com o número de outros


átomos de carbono a que se ligam: átomo de carbono primário (só ligado a outro
átomo de carbono), secundário (ligado a dois outros átomos de carbono), terciário
(ligado a três átomos de carbono) e quaternário (ligado a quatro átomos de carbono).

Hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos naturais são compostos químicos constituídos apenas por


átomos de carbono (C) e de hidrogênio (H), aos quais se podem juntar átomos de
oxigênio (O), azoto ou nitrogênio (N) e enxofre (S) dando origem a diferentes
compostos de outros grupos funcionais. São conhecidos alguns milhares de
hidrocarbonetos. As diferentes características físicas são uma consequência das
diferentes composições moleculares. Contudo, todos os hidrocarbonetos apresentam
uma propriedade comum: oxidam-se facilmente liberando calor. Os hidrocarbonetos
naturais formam-se a grandes pressões no interior da terra (abaixo de 150km de
profundidade) e são trazidos para zonas de menor pressão através de processos
geológicos, onde podem formar acumulações comerciais (petróleo, gás natural, carvão
etc). As moléculas de hidrocarbonetos, sobretudo as mais complexas, possuem alta

estabilidade termodinâmica. Apenas o metano, que é a molécula mais simples (CH ),


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pode se formar em condições de pressão e temperatura mais baixas. Os demais
hidrocarbonetos não são formados espontaneamente nas camadas superficiais da
terra.

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Hidrocarboneto Alifático

Hidrocarbonetos Alifáticos são hidrocarbonetos com átomos de carbono estruturais em


cadeias abertas. Podem ser alcanos, alcenos, alcinos ou alcadienos, se as ligações
entre esses átomos forem respectivamente simples, duplas ou triplas.Os alcanos têm
uma fórmula geral CnHn+2 e estão divididos em lineares e ramificados. Os alcanos
mais leves, ordenados por ordem crescente de massa molecular, são o metano, cuja
fórmula é CH4, o etano(CH3CH3), o propano(CH3CH2CH3), e o butano
(CH3(CH2)2CH3). Estes primeiros quatro alcanos são gasosos às temperatura e
pressão ambientes.

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Hidrocarbonetos Aromáticos

são geralmente compostos caracterizados por apresentar como cadeia principal um ou


vários anéis benzênicos, sendo a "aromaticidade" melhor definida como uma
"dificuldade" das ligações duplas de um composto reagirem em reações típicas de
alcenos, devido a uma deslocalização destas na molécula.

Existem poucos hidrocarbonetos que possuem aromaticidade além do benzeno e


compostos relacionados (anéis fundidos). A aromaticidade também ocorre em outras
cadeias cíclicas. O furano, por exemplo,é um composto aromático em que o anel é
formado por 4 átomos de carbono e um de oxigênio. Quando apresentam um só
grupamento, o nome desse precede o nome da cadeia principal.

Quando apresentar mais de um grupamento a numeração deve começar por um dos


carbonos ramificados e prosseguir de tal forma que os grupamentos estejam nos
carbonos de menor número possível. Uma nomenclatura típica é: orto, meta e para
(posições 1,2/1,3/1,4 respactivamente). Esses compostos apresentam uma
nomenclatura particular, que não segue as regras utilizadas na nomenclatura dos
outros hidrocarbonetos. Além disso, não existe uma fórmula geral para todos os
aromáticos.

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Outros Compostos Orgânicos

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de


características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as
mais comuns:

• Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Alcadiinos, Alceninos,


Cicloalcanos, Cicloalcenos)

• Haletos

• Álcool

• Enol

• Fenol

• Éter

• Éster

• Aldeído

• Cetona

• Ácido carboxílico

• Aminas

• Amida

• Nitrocompostos

• Nitrilas

• Isonitrilas

• Compostos de Grignard

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As razões para que haja muitos compostos orgânicos são: A capacidade do
carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos
compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo. O raio atômico relativamente
pequeno do Carbono em relação aos outros elementos dafamília 4A.

Reacções de compostos Orgânicos

Tipos de Reacções:

• Reação de substituição:

CH4 + Cl2-->CH3Cl + HCl (Troca o H pelo Cl);

• Reação de Adição: Parte de compostos insaturados


CH2 = CH2 + Cl2--> ClCH2 - CH2Cl(Acréscimo de 2 Cl)

• Reação de Eliminação: Parte de Compostos saturados


CH3- CH2 OH --(H2SO4)--> CH2 = CH2+ H2O

• Reação de Polimerização: repetição de moléculas (monômero) até a


formação de uma macromolécula (Polímero);

• Reação de Oxidação: (Desidrogenização)


Aumenta o teor de Oxigênio e Diminui o teor de Hidrogênio;

• Reação de Redução: (Hidrogenação)


Aumenta o teor de Hidrogênio e reduz o teor de Oxigênio;

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