EVIDENCIA 3: CASOS EMPRESARIALES

APRENDIZ:
DANIEL CASTILLEJO SINNING

INSTRUCTOR (A):
JUAN CARLOS QUINTERO

PROGRAMA:
TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

FICHA:
1749876

SERVICIO NACIONAL DE APRENDZAJE SENA

CARTAGENA, 14 DE MAYO DE 2020

 1.
CASO 1
La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota
del municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la
fabricación y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende
diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.

 ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de

trazabilidad? Explique y justifique su respuesta.
En el caso de esta empresa, vemos que es una empresa pequeña con pocos
clientes y pocos empleados, lo cual nos refleja que es una empresa con poco
capital y según estos datos, lo mejor es utilizar el sistema de trazabilidad manual.

 Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios,

explique y justifique su respuesta.

Esta alternativa es la viable por los pocos productos que se comercializan y pocos
clientes, además, su inversión es baja por su poco proceso de producción.

CASO 2
La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del
municipio de Palmira, Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad,
lleva 5 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de sillas
para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y vende el 80 % de su
producción, la empresa cuenta con 20 empleados
  ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de
trazabilidad? Explique y justifique su respuesta.
Según los datos que arroga esta empresa podemos ver su antigüedad en el
mercado, su buena cantidad mensual de sillas demostrando su tamaño, el mejor
sistema de trazabilidad para esta empresa sería el automatizada con código de
barras. Por tratarse de grandes cantidades de sillas generadas y con poco tiempo
de documentarlas.

 Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios,

explique y justifique su respuesta.

Sería muy útil aplicar este sistema en esta compañía para agilizar los procesos de
registro de las sillas, y facilitaría el despacho de las mismas.

CASO 3
La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del
municipio de Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva
20 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de
marroquinería, produce 800 zapatos, 1000 sandalias, 800 chanclas, 500 tenis,
1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500 chaquetas al mes,
vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados directos y
100 indirectos.

 ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de

trazabilidad? Explique y justifique su respuesta.
Por lo grande de la compañía y su gran antigüedad en el mercado, podemos
aconsejar el uso del sistema de trazabilidad automatizado con código electrónico
de producto (EPC). Con ella se logra abarcar toda la trazabilidad reduciendo los
tiempos de captura de la información ocasionando velocidad en las respuestas en
pedidos e información.

 Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios, explique y

justifique su respuesta.

Este es un sistema robusto que podrá sostener toda la información de trazabilidad

de los productos, su alta demanda y demás. Agilizando los tiempos y digitación, a
pesar de que se necesita una alta inversión es el adecuado y la empresa está en
la capacidad de adquirirlo y mantenerlo.

2. En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la

mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de
tener toda empresa.
Toda empresa debe tener un sistema de trazabilidad que sea consecuente con el
tamaño y capital de la compañía, procurando abarcar todos los productos y
capturar la información completa, buscando asegurar sus datos y rendimiento en
sus procesos.